Mộc Thiêm nghe họ phàn nàn, nhận ra hình như những khu chung cư mới xây những năm gần đây thì hàng xóm sẽ giữ khoảng cách hơn, nhưng các khu tập thể cũ đều dễ nảy sinh vấn đề giống như chỗ cậu ở. Tuy nhiên nghĩ lại cũng bình thường, ví dụ như chỗ cậu, hàng xóm đều đã ăn đời ở kiếp với nhau mấy chục năm, biết rõ chân tơ kẽ tóc của nhau, chuyện xấu hổ nhà ai cũng có thể lôi ra cả rổ, làm gì còn sự riêng tư nào nữa.
Cậu lần lượt lật mặt các nguyên liệu trên tay. Xúc xích đã được nướng đến mức lớp vỏ hoàn toàn khô giòn, bề mặt sườn cừu mỡ chảy xèo xèo, tôm lớn thì đã được nướng đỏ rực, mỗi loại nguyên liệu đều hiện ra màu sắc hấp dẫn nhất. Khi rắc nắm gia vị cuối cùng lên, cậu không kìm được mà nhớ lại hồi nhỏ, mỗi khi ra tiệm tạp hóa phía trước mua đồ là lại bị người ta giữ lại hỏi han xem mẹ cậu đi đâu rồi.
Lúc đầu cậu còn ngây thơ tưởng rằng mọi người quan tâm mình, sau này mới phát hiện ra họ chỉ lấy cái cớ quan tâm để thỏa mãn tâm lý hóng hớt của bản thân. Hóng hớt xong rồi phán vài câu “đứa trẻ này thật tội nghiệp”, dường như họ thấy thoải mái hơn hẳn mà hoàn toàn không quan tâm liệu cậu có vì thế mà đau lòng hay không.
Cho đến khi mẻ đồ nướng đầu tiên ra lò, các sinh viên mới thôi tán dóc, thay vào đó sự chú ý đều bị đồ nướng thu hút hết. Đồng thời, trong lòng Mộc Thiêm lại dấy lên ý định mua nhà, nhưng cậu nghĩ lại thực ra mình đã ở quen trong khu tập thể này bao nhiêu năm rồi, nên lại do dự không biết có cần thiết hay không.
Sau khi kỳ nghỉ hè kết thúc, việc kinh doanh của quầy đồ nướng vẫn vô cùng hừng hực. Khách hàng địa phương mỗi ngày đều đổ xô đến cổng trường với số lượng lớn, tranh giành đồ nướng với sinh viên, khiến có sinh viên tức giận đến mức muốn Mộc Thiêm mở quầy vào tận trong trường.
Một buổi tối nọ, Mộc Thiêm nhận được thông báo @ của các sinh viên, lần theo đường link thì thấy một cuộc bình chọn. Phát hiện đó là bài đăng bình chọn với kết quả 100% sinh viên tán thành việc mình mở quầy đồ nướng trong trường, cậu không khỏi bật cười.
Việc mở quầy đồ nướng trong trường rõ ràng là không thực tế, nhưng thấy sinh viên yêu thích đồ nướng nhà mình đến vậy, cậu vẫn tốt bụng an ủi vài câu, nói rằng một học kỳ còn dài, họ cũng chẳng thể ngày nào cũng ăn thịt nướng, nếu ăn như vậy thật thì tiền sinh hoạt phí cũng không đủ dùng.
[Ông chủ, nếu không biết an ủi thì anh có thể đừng an ủi mà. Nhắc đến tiền sinh hoạt phí các thứ, đau lòng quá đi mất.]
[Không nhắc đến tiền sinh hoạt phí thì chúng ta vẫn là bạn tốt. Trời mới biết bây giờ còn chưa đến giữa tháng mà tiền sinh hoạt của em đã bắt đầu báo động đỏ rồi...]
[Oa oa oa, ông chủ có phải anh chê tụi em không có tiền bằng đám người đã đi làm không? Anh cứ đợi đấy, em đi tìm việc làm thêm ngay đây, kiếm đủ tiền để ăn cho quầy đồ nướng nhà anh phá sản luôn!]
[Thủy Mộc: Có phải cậu nói ngược rồi không? Đến ăn đồ nướng thì người phá sản chỉ có thể là các bạn thôi.]
Truyện của -Gió-
[Truyền tin đi, quầy nướng Thi Mới Nướng đắt đến mức khiến người ta ăn đến phá sản luôn!]
[Truyền tin đi, ông chủ Thi Mới Nướng nói muốn làm cho tất cả các quán đồ nướng trong thành phố phá sản!]
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Buổi tối tán dóc linh tinh với sinh viên trong nhóm, ngày hôm sau khi ra bày hàng, Mộc Thiêm lại mang đến cho họ một bất ngờ: món nướng mới. Tất nhiên, với một số khách hàng thì có vẻ đây cũng chẳng phải là bất ngờ gì cho lắm.
“Ớt nướng á? Em không thích ăn ớt đâu, cứ cảm thấy ớt có một mùi vị rất cay nghiệt...”
“Nhưng chẳng phải lúc ăn đồ nướng bà vẫn ăn cay đó sao?”
“Em không thích cái mùi hăng của ớt thôi, chứ không phải là không ăn cay được.”
“Ớt ngon mà, tôi thích nhất là món ớt xanh da hổ bà làm, chỉ cần món đó thôi là đ.á.n.h bay được hai bát cơm rồi.”
Ớt là thứ có người thích thì tất nhiên cũng có người ghét, trong lúc thực khách đang bàn tán thì Mộc Thiêm đã bắt đầu nướng.
Loại ớt nhà cậu dùng có kích thước khá lớn, lớp thịt ớt không quá mỏng cũng không quá dày, thuộc loại có vị cay rõ rệt. Lúc mới đặt lên bếp nướng ớt vẫn còn màu xanh biếc, nhưng dưới tác động của nhiệt độ cao, bề mặt bắt đầu chuyển sang màu nâu. Trong quá trình nướng, Mộc Thiêm dùng dụng cụ ép bẹt quả ớt xuống, việc này vừa giúp ớt nhanh chín, vừa làm lớp vỏ nứt nhẹ để lát nữa rắc gia vị sẽ thấm đều vào bên trong hơn.
Khi nhiệt độ than củi ngày càng tăng, mùi thơm đặc trưng của ớt hòa quyện với làn khói ám tạo thành một làn hương cay nồng nàn. Từ trong bếp nướng tỏa ra, có người thấy rất thơm, nhưng cũng có người bị kích ứng đến mức không nhịn được mà hắt hơi liên tục.
“Ớt nướng thực sự ngon sao? Bình thường lúc xào nấu tôi chẳng bao giờ đụng vào cái thứ này, thật không tưởng tượng nổi cả quả ớt đem nướng lên sẽ có vị gì.”
“Trông có vẻ cũng ổn đấy, tôi muốn nếm thử xem sao.”
Đối với món ớt nướng mới ra mắt, thực khách chia thành nhiều nhóm: một nhóm nghi ngờ độ ngon, một nhóm tin chắc là sẽ ngon, và một nhóm không chắc chắn nhưng vẫn muốn trải nghiệm. Vị cay của ớt tươi nướng ra có chút khác biệt so với bột ớt, nhưng khi gia vị được rắc lên, hai loại cay này hòa quyện làm một, ngửi thấy khá thơm. Đối với những người nghiện cay, chỉ cần ngửi mùi thôi là khoang miệng đã bắt đầu tiết nước bọt; còn với những người không ăn cay giỏi, chưa cần ăn đã thấy tê lưỡi rồi.
Khi mẻ đồ nướng đầu tiên cuối cùng cũng ra lò, những vị khách mua được ớt nướng đã nóng lòng nếm thử ngay. Bề mặt quả ớt được nướng cháy cạnh nhưng không hề bị khét, gia vị không chỉ bao phủ bên ngoài mà còn len lỏi vào cả bên trong, ăn vào thấy giòn thơm và cực kỳ thấm vị. Cái cay gắt của ớt tươi sau khi đi qua lửa than đã trở nên dịu lại, không còn nồng sặc lên mũi nhưng độ cay thì lại được giải phóng hoàn toàn. Kết hợp với bột ớt trong gia vị, sau khi nhai vài lần, một luồng vị cay nồng nàn kèm theo hương thơm đậm đà lập tức lan tỏa trên đầu lưỡi.
Cảm giác cháy cạnh nhẹ cùng với mùi khói bếp đặc trưng của nướng than khiến vị của ớt nướng trở nên đằm thắm và sâu sắc hơn. Nhờ bên trong vẫn còn giữ được độ giòn nhất định của ớt, nên ngoài vị cay ra, trong dư vị còn đọng lại một chút ngọt thanh thoang thoảng.
“Ngon quá! Ông chủ, ớt anh nướng còn ngon hơn cả em tưởng tượng!”
