Ngày hôm sau, Tống Miên đưa Tống Phó Tuyết tới ký khế ước. Dù sao ông cũng là người trưởng thành, lại từng làm quan biên tu nên mấy chuyện giấy tờ lắt léo này ông hiểu rõ nhất.
Tống Phó Tuyết cũng không phản đối, để Tống Chẩm Qua lo việc dạy học ở tư thục, còn mình ra trấn trên giúp việc này cũng không ảnh hưởng gì.
Đến nha môn ký khế ước, nộp bạc xong xuôi, mọi việc đã thỏa đáng. Thấy cũng tiện, họ mua luôn giấy bút để viết biển hiệu cho tiệm.
“Biển hiệu mà đắt thế này sao?”
Nghe báo giá xong, Tống Phó Tuyết rất ngạc nhiên. Chỉ một tấm biển mà đòi tận ba lượng bạc.
“Đây là đồ sơn mài cao cấp, làm xong đảm bảo trăm năm không mục nát, tiền nào của nấy mà.”
Chưởng quầy tay cầm cái bào, mặt nghiêm nghị nhìn ông.
Tống Phó Tuyết nộp tiền đặt cọc, cười nói: “Tôi hiểu đạo lý đó, chỉ là nông dân kiếm tiền không dễ, khó tránh khỏi xót của.”
Chưởng quầy bĩu môi: “Tôi còn lạ gì nhà bác. Vợ tôi suýt thì cắm rễ ở tiệm bánh Tống Ký nhà bác luôn rồi. Ngày nào cũng phải xếp hàng mua bánh, mua được thì hớn hở, không mua được thì ủ rũ như đưa đám.”
“Ngày sau dậy sớm hơn ngày trước, tôi cũng đến khổ vì bà ấy, vậy mà bác bảo với tôi là không có tiền sao?”
Tống Phó Tuyết: “...”
“Thật vậy sao?” Ông hơi chột dạ sờ mũi, vội nói: “Ấy chết, buôn bán nhỏ thôi mà, chẳng lãi lờ được bao nhiêu.”
Chưởng quầy lại gật đầu đồng tình, nghề của ông cũng là kiếm tiền mồ hôi nước mắt. Làm đồ sơn mài không hề đơn giản, chỉ riêng việc lấy nhựa sơn đã khổ sở vô cùng.
Có người chỉ ngửi mùi sơn thôi đã nổi mẩn đỏ khắp người. Nếu chạm vào thì cả người sẽ nổi mề đay, vừa ngứa vừa đau, toàn phải cắn răng mà chịu.
“Vậy chưởng quầy cứ thong thả làm, không cần vội, tôi xin phép về trước.”
Tống Phó Tuyết dặn dò một câu, chắp tay chào rồi rời đi.
Về đến tiệm nhỏ báo với Tống Miên một tiếng rằng mọi thứ đã thu xếp xong, lát nữa có thể dọn đồ đạc sang, ngày mai là khai trương được rồi.
Tống Miên nghe xong, khóe môi cong lên: “Vậy thì tốt quá, bác báo với bà con một tiếng, ngày mai mua hai tặng một nhé.”
Tuy lời lãi ít đi nhưng để lấy cái may mắn đầu xuôi đuôi lọt, có không khí nhộn nhịp vẫn tốt hơn.
Nàng vừa dứt lời, thực khách đã nghe thấy ngay.
“Bà chủ hào phóng quá! Buôn bán nhỏ vốn dĩ cực nhọc, vậy mà cô còn chơi lớn mua hai tặng một, đúng là quá có tâm.”
“Phải đấy, hiếm thấy ai hào phóng như vậy.”
“Nếu cô không có lãi thì thôi, đừng bày vẽ làm gì, chúng tôi vẫn cứ ủng hộ mà.”
“Đúng đúng, nhỡ cô mệt quá mà lại chẳng kiếm được bao nhiêu rồi chán không làm bánh nữa, lúc đó chúng tôi lấy gì mà ăn? Thế thì thảm lắm!”
“Thôi đừng giảm giá nữa, nghe cô nói mà tôi thấy lo cho cái dạ dày của mình quá.”
Các thực khách rảnh rỗi lại bắt đầu bàn ra tán vào. Tống Miên nghe mà thấy ấm lòng vô cùng. Làm gì có thực khách nào không muốn được khuyến mãi, chẳng qua họ sợ nàng lỗ vốn mà bỏ nghề thôi.
“Chỉ một ngày thôi mà, cho náo nhiệt thôi ạ. Mỗi ngày tiệm cũng chỉ có mấy cái chảo, làm được bao nhiêu đâu. Chuyện lời lỗ không quan trọng bằng niềm vui của mọi người.”
Tống Miên mỉm cười giải thích.
Thỉnh thoảng cũng cần vun đắp tình cảm, như vậy khách hàng mới gắn bó lâu dài. Nếu gặp chuyện gì họ cũng sẽ sẵn lòng giúp đỡ nàng. Nếu chỉ chăm chăm kiếm tiền thì cuộc sống cũng chẳng còn ý nghĩa gì.
“Thế thì cũng phải có lãi mới được, cô đừng có bướng, chúng tôi tự biết tính toán.”
“Phải đấy, ai muốn hưởng khuyến mãi thì hưởng, còn những vị lão gia thái thái không thiếu tiền thì cứ trả đúng giá gốc, lại còn thưởng thêm ít tiền boa cho Tống cô nương vui lòng, thế mới là vẹn cả đôi đường.”
“Hay, hay lắm! Hai bên cùng vui. Tống cô nương đối với chúng ta bằng tấm chân tình, chúng ta cũng phải đối đãi với cô ấy hết lòng mới phải.”
Tống Miên: “...”
“Không cần đến mức đó đâu ạ.”
Nàng định khuyên can nhưng họ chỉ cười nói rôm rả, nàng cũng coi như đó là lời nói vui, không bàn thêm nữa.
Sau khi bán hết số bánh nhân thịt hôm nay, Tống Miên bảo Lục Tấn Thư đi đặt trước ba phần thịt mông heo lớn, phần này băm nhân là ngon nhất.
Hai người hẹn giờ Dần (khoảng 4 giờ sáng) ngày mai qua lấy. Lượng thịt băm này lớn như thế, cũng may trong nhà nam nhân nhiều, bằng không một mình nàng gánh không nổi.
An bài xong xuôi, nàng lại thuê mấy người nhàn rỗi trên trấn giúp dọn dẹp vệ sinh tiệm trà cũ một lần nữa, yêu cầu dùng khăn lau sạch bong không còn hạt bụi.
Sau khi thu dọn xong, nàng lại đi tiệm tạp hóa mua thêm chảo, xửng hấp, quyết tâm ngày mai phải đạt sản lượng cao nhất.
Bận rộn cho đến lúc trời sập tối, kiểm tra tiệm mới một lượt không thấy vấn đề gì, nàng mới yên tâm về nhà.
Về đến nơi, nàng nhanh chóng nấu cơm rồi đi ngủ sớm. Ngày mai sẽ là một trận chiến ác liệt đây.
Quả nhiên.
Sáng sớm tinh mơ, mấy nam nhân trong nhà đã bắt đầu băm thịt. Một dãy sáu con dao phay cùng lúc lên xuống nhìn rất có khí thế.
“Phải làm nhân thật nhanh, hôm nay chủ yếu bán bánh nhân thịt. Lát nữa Tuấn Sinh, Tấn Thư và Trục Ngọc đều đi theo phụ gói bánh. Năm cái chảo cùng lúc hoạt động chắc là ổn.”
Tống Phó Tuyết sắp xếp.
Tống Miên gật đầu, nàng cũng nghĩ vậy. Dù họ không biết gói đẹp thì cũng có thể giúp lật bánh trên chảo.
Như vậy mới kịp việc, có vội cũng chẳng ích gì vì bánh phải chín từ từ trên chảo, gói nhanh quá mà không có chỗ rán cũng bằng thừa. Tính toán xong xuôi, nàng mới yên tâm đi rửa mặt.
Tạ Trục Ngọc băm thịt một hồi, đột nhiên ngước mắt hỏi: “Cha, hồi ở trên chiến trường gi•ết người, cũng là cảm giác này sao?”
Con dao băm xuống miếng thịt, thậm chí không cần dùng quá nhiều lực. Sắc mặt Tạ Luật Chi bỗng trở nên ngưng trọng, ông trầm giọng đáp:
“Không giống nhau.”
Làm sao mà giống nhau được chứ?
Một sinh mạng sống sờ sờ và một miếng đồ ăn, chưa bao giờ có thể đánh đồng. Dù sinh lý bạn có thể chấp nhận được, nhưng tâm lý thì rất khó. Nhìn cảnh "dao trắng đâm vào, dao đỏ rút ra" sẽ khiến lòng người sụp đổ.
Tạ Trục Ngọc mím chặt môi, không hỏi thêm nữa.
