Nhà đông người, phải gói rất nhiều đó! Mọi người bảy tay tám chân bắt đầu làm, gói ra các loại nhân thịt, nhân táo đỏ, nhân đậu đỏ nghiền, đủ mấy loại hương vị.
Ba tỷ muội Liễu Thanh Nghiên, cùng với những đứa trẻ khác, đều là lần đầu tiên ăn bánh chưng, từng đứa từng đứa ăn ngấu nghiến, khen ngon không ngớt.
Ở vùng nông thôn này, gạo nếp còn đắt hơn gạo tẻ, nhà ai mà nỡ mua gạo nếp để gói bánh chưng chứ!
Liễu Thanh Nghiên gói rất nhiều bánh chưng, mang biếu nhà thôn trưởng, nhà Vương thẩm, nhà Trần nãi nãi, và cả những nhà từng giúp đỡ Ba tỷ muội họ, mỗi nhà một bát lớn.
Tống đại phu tuy nói đã từng ăn bánh chưng, nhưng bánh chưng nhân thịt thì là lần đầu tiên nếm thử, lập tức giơ ngón cái lên: "Bánh chưng Thanh Nghiên gói ngon quá, đặc biệt là bánh chưng nhân thịt này, mùi vị tuyệt hảo!"
Tống Duệ ở bên cạnh cũng gật đầu theo: "Đúng vậy, ngon vô cùng! Thanh Nghiên dường như không có chuyện gì là không biết làm."
Đến chiều, Liễu Thanh Nghiên thèm cá, lẩm bẩm: "Trong nhà thịt gì cũng có, chỉ thiếu cá, cứ cảm thấy thiếu thiếu gì đó."
Lời Liễu Thanh Nghiên tự nói lại vừa vặn bị Tống Duệ nghe thấy, hắn chẳng nói chẳng rằng, xách thùng gỗ chạy ngay ra bờ sông.
Đến bờ sông, Tống Duệ dùng chủy thủ vót nhọn tre, cởi giày tất ra rồi xuống nước, bắt đầu đ.â.m cá.
Chiều hôm đó, Tống Duệ xách về một thùng đầy cá, lớn nhỏ có hơn hai mươi con.
Liễu Thanh Nghiên đang thèm đến phát thèm, vừa nhìn thấy cá, mắt liền sáng rỡ: "Duệ ca, đệ đi bắt cá à! Bây giờ nước vẫn còn lạnh lắm đó, lần sau đừng đi nữa, đợi trời ấm hơn hãy nói."
Tống Duệ vẫy tay đầy bất cần: "Không sao đâu, đại trượng phu sợ gì lạnh!"
Tối hôm đó, trên bàn ăn bày đầy những món ăn phong phú, cá sốt chua ngọt, canh cá, cá nhỏ chiên, thịt kho tàu, thịt chiên giòn, còn có trứng xào rau tề, nấm chiên, giá đỗ xào.
Các đứa trẻ khiêng bàn ghế đến, còn dùng xe bò đón lão gia tử qua, quây quần bên nhau ăn cơm vô cùng náo nhiệt.
Liễu Phúc và những đứa trẻ khác, lần đầu tiên được ăn nhiều món ngon đến vậy, trong lòng cảm động không thôi. Đêm đó, mọi người đều ngủ say sưa.
Sáng hôm sau, Tống Duệ dạy các đứa trẻ đọc sách luyện võ, còn Liễu Thanh Nghiên thì đi về phía mảnh đất hoang ở sườn núi phía Nam.
Trong mảnh đất hoang, lá cây và cỏ dại chất thành đống như núi nhỏ. Liễu Thanh Nghiên chỉ đạo mọi người chặt nhỏ lá cây, cỏ dại, trải một lớp xuống hố đất trước, sau đó rải đều phân heo và phân gà;
Lại rắc một lớp tro bếp, rồi lại trải thêm một lớp cỏ dại và lá cây, cho đến khi hố đất gần đầy.
Trải xong, tưới lượng nước vừa đủ, để các vật liệu ẩm ướt, nhưng không được đọng nước, cuối cùng dùng đất sét bịt kín hố đất lại thật chắc chắn.
Hố đất ở sườn núi phía Bắc, cũng được ủ phân theo cách tương tự.
Chiều hôm đó, mọi người cùng nhau vào núi. Đang đi, Tiểu Tân đột nhiên nói: "Chủ nhân, phía trước là hồ đồi tử, tức là dương nãi tử, loại quả này ngon lắm! Còn gọi là tước nhi tô, tam nguyệt tảo, bán xuân tử, còn có thể dùng làm mứt, ủ rượu nữa."
Liễu Thanh Nghiên ngẩng đầu nhìn, chỉ thấy trên một cái cây treo đầy những quả màu cam đỏ.
Thanh Du cũng hưng phấn nhảy cẫng lên: "Tỷ, dương nãi tử chín rồi, chua chua ngọt ngọt, ngon lắm đó!"
Quả trên cây có quả xanh, quả cam, có quả đã chín mọng.
Liễu Thanh Nghiên cười nói: "Vậy chúng ta hái hết những quả dương nãi tử chín về, làm mứt cho các con ăn."
Thanh Du vừa nghe lại có đồ ăn ngon, vui mừng vỗ tay lia lịa: "Tốt quá, tỷ, lại được ăn đồ ngon rồi!"
Liễu Thanh Nghiên nhìn xung quanh, phát hiện gần đó có không ít cây dương nãi tử.
Hái xong khu này, mọi người tiếp tục đi sâu vào núi. Tiểu Tân lại nói: "Chủ nhân, phía trước có phúc bồn tử, còn gọi là thụ môi, tam nguyệt phao, sơn phao, quả chua ngọt dễ ăn, cũng có thể làm mứt và ủ rượu."
Thanh Du mắt tinh, cũng nhìn thấy: "Tỷ, sơn môi cũng chín rồi, loại này cũng siêu ngon."
Thì ra ở triều đại này, phúc bồn tử gọi là sơn môi. Liễu Thanh Nghiên sảng khoái nói: "Vậy thì hái hết về!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Liễu Thanh Nghiên vốn đã biết hai loại quả này, hệ thống lại cho nàng biết công dụng của chúng, lúc này trong lòng càng thêm tính toán.
Nếu không phải Tiểu Tân nhắc nhở, nàng làm sao cũng không nghĩ tới, dùng những loại quả dại này làm mứt thơm ngon, hoặc rượu trái cây.
"Tiểu Tân, cách làm mứt và ủ rượu, ngươi chắc chắn phải cho ta chứ?" Liễu Thanh Nghiên hỏi.
"Đương nhiên rồi! Bây giờ đã biết lợi ích của hệ thống không gian rồi chứ?"
Liễu Thanh Nghiên vội vàng gật đầu lia lịa, "Ừm, ừm, quả thật rất tốt."
Trong lòng âm thầm tính toán: về nhà liền bắt tay vào thử xem sao, nếu không khó, có lẽ có thể làm thành một mối làm ăn.
Đến lúc đó sẽ thu mua quả, để bà con trong làng đều lên núi hái, có thể giúp mọi người tăng thêm thu nhập, quả ở Bắc Cương thôn cũng không thể bỏ qua. Loại quả này có tính thời vụ cao, phải tranh thủ thời gian.
Mặt trời dần nghiêng về tây, những chiếc gùi trên lưng mọi người đã được chất đầy ắp, ép cho nan tre kẽo kẹt, chỉ có thể trở về với đầy ắp thành quả.
Vừa về đến nhà, Liễu Thanh Nghiên chẳng kịp lau đi những giọt mồ hôi trên trán, liền bước thẳng vào không gian.
Xem xong cách làm, Liễu Thanh Nghiên đầy tự tin bước ra khỏi không gian.
Kế sách đã có trong tay, vậy thì trước hết hãy tiểu thí ngưu đao.
Liễu Thanh Nghiên trước tiên đổ phúc bồn tử vào chậu gỗ, rửa sạch phúc bồn tử để ráo nước, sau đó đổ vào nồi, rắc đường trắng vào, nhẹ nhàng khuấy đều.
Nửa giờ sau, phúc bồn tử đã tiết ra những dòng nước cốt hấp dẫn.
Dùng ngọn lửa nhỏ l.i.ế.m đáy nồi, phúc bồn tử trong nồi từ từ mềm ra.
Nàng lại cho thêm mạch nha đường, không ngừng khuấy đều, mạch nha đường dần tan chảy, mùi hương ngọt ngào lan tỏa khắp nồi.
Cuối cùng đun cho đến khi mứt đặc sánh, trong suốt thời gian đó không ngừng khuấy để tránh bị cháy nồi.
Sau khi nguội, một bát mứt phúc bồn tử với màu sắc hấp dẫn đã hoàn thành mỹ mãn. Theo các bước tương tự, mứt dương nãi tử cũng mới ra lò.
Lúc này, trong bếp đã bay ra từng đợt mùi cơm thơm lừng, Thanh Du và Thanh Dật đã làm xong cơm nước.
Cả nhà quây quần bên bàn, vừa ăn xong, Thanh Du đã sốt ruột sà đến bên Liễu Thanh Nghiên, mắt dán vào lọ mứt, nũng nịu nói: “Tỷ tỷ, ta rất muốn nếm thử mứt.”
Liễu Thanh Nghiên cười lấy mứt ra, mọi người tranh nhau dùng đũa chấm lấy, đưa vào miệng từ từ nếm thử.
“Ngon quá!” Thanh Du mắt sáng bừng, vỗ tay khen ngợi.
Liễu Thanh Nghiên lại bảo mọi người pha nước uống.
Tống đại phu cũng gật đầu phụ họa: “Ăn không thì hơi ngấy một chút, pha nước uống sẽ ngon hơn.”
Liễu Thanh Nghiên cười đề nghị: “Mứt này còn có thể dùng để làm nhân bánh ngọt, pha nước uống thì thành trà quả. Các ngươi nói xem, đem ra chợ bán thì sao?”
“Chắc chắn bán chạy! Phụ nữ và trẻ con nhất định sẽ thích.” Tống Duệ tiên phong đáp lời.
Gà Mái Leo Núi
Thanh Dật mắt sáng lên, phấn khích nói: “Tỷ tỷ, cho đệ mấy hũ đi! Trong thư viện không ít người sẽ hứng thú, đệ sẽ cho họ nếm thử trước.”
Liễu Thanh Nghiên xoa đầu Thanh Dật, khen ngợi: “Thanh Dật, mới đi học nửa tháng mà đã có ý tưởng như vậy, thật giỏi! Lúc về, tỷ sẽ cho đệ thêm mấy hũ, biếu phu tử, viện trưởng, cùng Thẩm Nghiên Trạch, Trần Trí Viễn một ít.”
Nói xong, nàng lại nhìn Tống Duệ nói: “Duệ ca, ngày mai vất vả huynh đ.á.n.h xe bò đi trấn, giúp ta mua một ít hũ sành nhỏ xinh, mỗi hũ đựng chừng một cân là được.
Mua thêm đường trắng, càng nhiều càng tốt. À phải rồi, còn phải mua vò đựng rượu, loại năm cân một vò, hai cân một vò đều cần, cũng phải chọn loại đẹp mắt một chút. Có thể mua nhiều thì cứ mua nhiều, ta định ủ rượu trái cây.”
