Triệu Tuế Tuế bỏ thêm một ít củi vào bếp, nghe mẹ nói vậy thì lòng có chút chua xót, đến thế kỷ 21 những thứ này đều bị bỏ đi hết, cũng có thể được dùng để chế biến thành những thứ khác.
Trần Tú Hòa sau khi rửa sạch mấy lần,"Tuế Tuế, lấy cho mẹ một nắm tro bếp."
"Dạ." Triệu Tuế Tuế bới củi trong bếp lò, xúc ra một nắm tro bếp, thứ đồ dùng vệ sinh đa năng.
Lúc đang rửa đến lần thứ ba thì Giang Diệp dẫn Lục Minh và Lục Thiền đi vào bếp nhà họ.
"Đây là... lòng lợn à?" Giang Diệp nhìn thứ trong tay Trần Tú Hòa, hỏi.
"Ừ, chị ngửi xem còn hôi không?" Trần Tú Hòa nhìn Giang Diệp, không biết Giang Diệp có thích lòng lợn không.
Giang Diệp vốn là bác sĩ ngoại khoa, tay chân người cũng gặp nhiều, lúc ở kinh đô cũng từng ăn món lòng lợn hầm,"Không còn hôi nữa, em rửa kiểu gì thế?"
"Dùng tro bếp rửa hai lần, sau đó dùng muối hoặc bột mì chà xát cho sạch là được." Trần Tú Hòa bỏ lòng lợn đã rửa sạch vào trong nồi lớn chần qua nước sôi,"Chị đợi lát nữa em om xong rồi mang sang cho một ít."
"Vậy được đấy, chị có đậu phụ rán, om cùng lòng lợn ăn ngon lắm." Giang Diệp không từ chối, gọi con trai đi lấy đậu phụ rán tới.
"Chị Tuế Tuế, em biết gói bánh chưng, bà ngoại nói bánh chưng em gói là đẹp nhất." Lục Thiền ngồi xổm bên bếp lò cùng Triệu Tuế Tuế, chuẩn bị trổ tài.
Lục Minh cầm đậu phụ rán quay lại, phía sau là Triệu Lập Văn và Triệu Lập Võ.
Lần này gói bánh chưng ngay tại bếp, một thau bột mì lớn và hai thau nhân bánh được gói thành từng dây bánh chưng trắng muốt, cứ gói xong một dây là lại mang ra ngoài sân phơi cho đông cứng.
Nhân bánh chưng có nhân thịt lợn xào dưa chua và nhân thịt lợn không, Triệu Tuế Tuế không thích ăn dưa chua nên đặc biệt chú ý đến cách gói loại nhân thịt lợn xào dưa chua, để lúc ăn còn biết mà tránh.
Hôm nay là đêm 30 Tết, từ hôm nay trở đi, nhà nhà đều bắt đầu chuẩn bị đồ ăn cho ngày Tết.
Tăng Phồn Mỹ nhận lời thỉnh cầu của các chị em phụ nữ trong khu tập thể, làm mấy chục miếng đậu phụ.
Triệu Tuế Tuế và Triệu Lập Võ được sai đến nhà Chu Thiến Thiến lấy đậu phụ, đậu nành đã đưa trước đó rồi, bây giờ phải trả công gia công mới được lấy phần của nhà mình.
1 cân đậu nành bình thường có thể làm ra bốn cân đậu phụ, vì đậu phụ đông lạnh cần dùng đến đậu phụ già, cho nên 1 cân đậu nành có thể đổi 3 cân đậu phụ già.
Nhà họ đưa 5 cân đậu nành, có thể đổi 15 cân đậu phụ già.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
TBC
Năm nay là lần đầu tiên khu tập thể quân đội ở núi Tung Sơn có người nhà, thêm tình hình có chút căng thẳng, quân đội không ai được nghỉ phép về quê, sư trưởng Lưu dự định tổ chức mọi người cùng ăn bữa cơm tất niên.
Chủ nhiệm Chu và chủ nhiệm Quách sau khi biết ý của sư trưởng Lưu, đến từng nhà hỏi ý kiến, mọi người đều đồng ý cùng nhau đón Tết.
"Vậy, đồ ăn nhà mình chuẩn bị thì sao ạ?" Triệu Lập Võ nghe nói muốn ăn cơm tất niên tập thể, nhìn đống đồ ăn đông cứng trong sân.
"Chỉ ăn một bữa thôi, còn tưởng ngày nào cũng ăn à." Triệu Lập Văn bực bội liếc mắt nhìn em trai.
Tuy nói chỉ là một bữa cơm, nhưng mấy trăm người cùng ăn, việc cần chuẩn bị cũng nhiều hơn.
Khu tập thể do chủ nhiệm Chu và chủ nhiệm Quách dẫn dắt các chị em phụ nữ chuẩn bị cho bữa cơm tất niên khác biệt này, Trần Tú Hòa mỗi ngày đều bận rộn, không có thời gian về nhà nấu cơm, may là những ngày nay đã chuẩn bị xong xuôi, mỗi ngày Triệu Lập Văn đều ra sân lấy đồ ăn đông cứng mang vào bếp nấu chín là được.
Sáng sớm ngày 30 Tết, Trần Tú Hòa đã bị gọi đi, lúc rời đi dặn Triệu Lập Văn đến giờ dẫn em trai và em gái đi ăn cơm.
Ăn sáng xong, ba anh em bắt đầu viết câu đối Tết và cắt giấy dán cửa sổ.
Triệu Lập Văn vẫn phụ trách viết câu đối Tết, Triệu Lập Võ phụ trách cắt giấy, Triệu Tuế Tuế vụng về nên chỉ phụ trách dán, câu đối Tết do cô thấp quá nên không làm được.
Đến trưa, Triệu Lập Văn dẫn em trai và em gái đến nhà tắm công cộng tắm rửa, năm mới phải mặc quần áo mới sạch sẽ để đón năm mới.
Bữa cơm tất niên của khu quân đội được tổ chức riêng, bữa cơm của khu tập thể được tổ chức ở sân thể dục.
Triệu Tuế Tuế mặc quần áo mới đi đến nơi thì thấy mấy bếp than lớn vây quanh sân thể dục, giữa sân cũng đặt một bếp than lớn, xung quanh là những chiếc bàn tròn, trên bàn bày đậu phộng, kẹo.
Ghế do mọi người tự mang theo, Triệu Lập Võ đặt ghế ở chỗ gần bếp than một chút, Lục Minh cũng đặt ghế xuống theo, đều là những nhà quen biết ngồi cùng bàn.
Cuối cùng Trần Tú Hòa cũng xong việc, tìm được ba đứa con rồi ngồi xuống.
Sư trưởng Lưu đang chủ trì ở khu quân đội, khu tập thể do Trần Tiểu Mễ chủ trì.
Đến 6 giờ rưỡi, Trần Tiểu Mễ đoán bên khu quân đội sắp xong, liền gọi các chị em phụ nữ bê khay thức ăn lên.
Triệu Tuế Tuế thấy các món ăn khá phong phú, chắc chắn là có một đĩa thịt kho tàu, ngoài ra còn có ba món hầm đều có thịt, tuy nhiên thịt không nhiều.
Đồ ăn được dọn lên một nửa thì Triệu Quảng Thúc mới đi theo sau sư trưởng Lưu vào sân thể dục, ông liếc mắt một cái đã thấy vợ con, bèn bước tới ngồi xuống.
