Tửu lầu Phúc Sinh là t.ửu lầu lớn nhất trấn Linh Sơn, ông chủ là Hồng Phúc Sinh, là một người rất biết cách làm ăn. Bất kể là bình dân bá tánh hay quan gia quý nhân, bước vào cửa tiệm, ông đều tươi cười chào đón, không khinh lạt cũng chẳng nịnh bợ, lễ tiết vẹn toàn, khiến cho ai cũng chẳng thể bắt lỗi.
Lúc này vẫn chưa đến giờ Tỵ, t.ửu lầu Phúc Sinh chưa có khách, mấy gã tiểu nhị chạy đi chạy lại lau sàn lau bàn, Liễu Minh An dẫn theo Khương Ngưng đi thẳng vào trong.
"Ôi! Khách quan, chúng ta vẫn chưa--" Gã tiểu nhị nhìn thấy họ đầu tiên, đang chào hỏi nửa chừng thì tinh mắt thấy cái l.ồ.ng thỏ trên tay Liễu Minh An, vội vàng đổi giọng: "Vị tiểu ca này đến bán thỏ sao?"
Liễu Minh An gật đầu.
"A! Mời đi bên này, mời bên này!" Gã tiểu nhị dừng công việc đang làm, dẫn đường phía trước.
Tửu lầu Phúc Sinh sở dĩ trở thành t.ửu lầu số một trấn Linh Sơn này, ngoài việc phục vụ chu đáo, món ăn ngon ra, nguyên nhân lớn nhất là vì họ rất giỏi chế biến dã vị.
Bản thân ông chủ Hồng Phúc Sinh là một người thích ăn đồ rừng, chuyên môn bỏ ra số tiền lớn mời một đầu bếp biết làm dã vị về. Nhiều năm trước khi tiệm mới khai trương, Hồng lão bản đã nói: "Các vị phụ lão hương thân, sau này bắt được thỏ, tóm được rắn, hay chim ưng, chim nhạn, chim sẻ, chuột tre gì đó, cứ việc đưa đến t.ửu lầu Phúc Sinh của ta, Hồng mỗ ta tuyệt đối không bạc đãi mọi người!"
Tuy trấn Linh Sơn nhiều núi rừng nhưng lại không có ai chuyên nghề săn b.ắ.n, cùng lắm là vận khí tốt bắt gặp được rắn, thỏ rừng, gà rừng, hoặc nhặt được chim ưng, chim nhạn bị thương thì mang đến đây đổi chút tiền. Thế nên, khách đến t.ửu lầu Phúc Sinh ăn cơm cũng không phải bữa nào cũng có đồ rừng để ăn, còn phải xem duyên phận.
Gã tiểu nhị dẫn hai người họ đi tới hậu trù, mấy người đang bận rộn sục sôi, lột tỏi, rửa rau, thái thịt, c.h.ặ.t xương, rửa nồi, rửa bát, chiên viên thịt, tiếng lạch cạch vang lên không dứt tai.
Gã tiểu nhị dừng bước, nhìn cái l.ồ.ng thỏ, vẻ mặt hớn hở: "A, t.ửu lầu đã lâu không thu được dã vị rồi, hai người một lúc đã đưa tới ba con thỏ, lão bản chắc chắn sẽ vui lắm. Ba con thỏ này nhìn là thấy béo rồi, phu thê hai người thật có bản lĩnh!"
Liễu Minh An bị hai chữ "phu thê" làm cho giật mình, vừa định mở miệng giải thích thì thấy gã tiểu nhị đã quay đầu lại, hướng về một phía mà hét lớn: "Cao đại trù, Cao đại trù, có dã vị tới rồi đây!"
Khương Ngưng thấy cách đó vài trượng, một người đàn ông trung niên đang "đôm đốp" thái sợi khoai tây ngẩng đầu lên, ánh mắt quét qua một vòng rồi dừng lại trên người ba người bọn họ.
"Đợi một chút!" Vị Cao đại trù kia gọi về phía này một tiếng rồi lại cúi đầu xuống, đao trong tay thái càng nhanh hơn, gần như tạo thành tàn ảnh.
Khoảng chừng nửa tuần trà sau, Cao đại trù đã thái xong mấy củ khoai tây còn lại, dùng đao gạt mớ khoai tây sợi trên thớt vào một cái chậu gỗ lớn đầy nước sạch trước mặt. Sau đó, y múc một gáo nước từ vại bên cạnh, rửa sạch thớt và đao rồi dựng vào tường cho ráo nước, bản thân cũng rửa tay, vừa lau tay vào tạp dề vừa đi về phía Khương Ngưng.
Gà Mái Leo Núi
"Tiểu ca, cô nương, để hai người đợi lâu rồi, thật ngại quá."
Vị Cao đại trù trong miệng gã tiểu nhị này là người khiêm tốn hòa nhã, vừa đi đến trước mặt Liễu Minh An và Khương Ngưng đã chắp tay xin lỗi trước. Người y trông béo mầm, bụng phệ, cười lên vô cùng hiền từ, không khiến người ta nảy sinh chút chán ghét nào.
"Cao đại trù khách khí rồi." Liễu Minh An cũng cười gật đầu, đồng thời đặt l.ồ.ng thỏ xuống chân y: "Ở đây có ba con thỏ rừng, xin Cao đại trù cho một cái giá thỏa đáng."
Từ lúc chào hỏi xong, mắt Cao đại trù chưa từng rời khỏi mấy con thỏ, miệng vội vàng đáp: "Chắc chắn rồi, chắc chắn rồi! Tửu lầu Phúc Sinh mở cửa bấy lâu nay, sẽ không tự đập phá bảng hiệu của mình đâu."
Ngay khi Liễu Minh An vừa đặt l.ồ.ng xuống, Cao đại trù lập tức ngồi xổm xuống, thò tay vào l.ồ.ng nắm lấy tai một con thỏ nhấc lên, nhìn trái ngó phải, mặt mày rạng rỡ.
"Thỏ một năm tuổi, tốt lắm, làm món thỏ xào ớt cay!"
Nói rồi y đặt con này xuống, Cao đại trù lại tóm một con khác ra.
"Ôi chao, con này đã được năm năm tuổi, dùng làm món Thỏ Triền Ti là tuyệt nhất!"
Ngay sau đó con thỏ còn lại cũng không ngoại lệ, bị Cao đại trù cầm trên tay tỉ mỉ đ.á.n.h giá một phen: "Ừm, ba năm tuổi, làm thỏ xé tay cũng được, mà nướng ăn cũng ngon."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Sau khi xem xong lần lượt ba con thỏ, Cao đại trù hài lòng đứng dậy, bàn bạc với Liễu Minh An và Khương Ngưng: "Tiểu ca, cô nương, ba con thỏ này đều rất tốt, kích cỡ cũng lớn. Chỗ chúng ta thường là ba trăm văn một con thỏ, ba con là chín trăm văn, thế này đi, ta tính tròn cho hai người..."
Cao đại trù đưa ngón trỏ ra ra hiệu số "một": "Một lượng bạc, không biết ý của hai vị thế nào?"
Thỏ là do Khương Ngưng bắt, Liễu Minh An không thể tự mình quyết định, liền quay đầu nhìn Khương Ngưng, hỏi ý kiến của nàng.
Đáng tiếc, Khương Ngưng căn bản chẳng có chút khái niệm gì về vật giá của thế giới này.
Liễu Minh An thấy đôi mắt lộ ra bên ngoài của Khương Ngưng nhàn nhạt liếc hắn một cái, sau đó nghe nàng nói: "Ngươi quyết định là được."
Thực ra Liễu Minh An cũng chưa từng đi bán thỏ, nhưng nghĩ đến danh tiếng của t.ửu lầu Phúc Sinh, vị Cao đại trù này chắc hẳn sẽ không lừa gạt hắn.
Thế là, Liễu Minh An quay đầu lại nói với Cao đại trù: "Được."
"Ha ha ha..." Cao đại trù sảng khoái cười lớn, một lần nữa chắp tay với Liễu Minh An: "Tiểu ca thật sảng khoái!"
Tiếp đó, Cao đại trù dặn dò gã tiểu nhị kia: "Lý Thành, đi tìm Hà tiên sinh lấy một lượng bạc, ghi vào sổ. Chờ lão bản đến thì bẩm báo với ông ấy một tiếng."
Gã tiểu nhị cười hì hì đáp: "Cao đại trù, Hà Bình đại ca hôm nay về nhà rồi, không có ở đây, hiện giờ là Đàm đại ca đang quản lý sổ sách."
"Ta mặc kệ là ai quản lý, cứ đưa tiền là được, bớt lảm nhảm đi, mau đi đi!"
"Dạ, xin chờ một chút!"
Gã tiểu nhị được gọi là Lý Thành gật đầu với ba người rồi chạy biến đi mất.
Khi Khương Ngưng nghe thấy cái tên "Hà Bình", nàng nhớ lại bức thư mà hôm đó Hà Y Y nhờ Liễu Minh An viết, trên phong bì có đề "Tửu lầu Phúc Sinh, Hà Bình nhận", xem ra chính là Hà Bình này, hôm nay chắc là đã về nhà để "xem mắt" rồi.
Ba người đợi tại chỗ một lát, Lý Thành cầm tiền quay trở lại. Cao đại trù xòe tay nhận lấy, kiểm tra lại một lượt, sau khi xác định không thiếu xu nào mới khách khí đưa tới tay Liễu Minh An.
"Hai vị, sau này có đồ rừng cứ việc mang tới đây, chúng ta sẽ thu nhận hết, tuyệt đối không để hai người chịu thiệt đâu."
Liễu Minh An mỉm cười lịch sự, gật đầu hưởng ứng.
Cao đại trù xách l.ồ.ng thỏ lên, cười hiền hậu rồi dặn dò Lý Thành: "Ta đi làm việc đây, ngươi tiễn họ một đoạn."
"Được rồi! Hai vị, đi theo ta."
Gã tiểu nhị dẫn Liễu Minh An và Khương Ngưng rời khỏi trù phòng, dọc đường không ngừng nhìn về phía bàn tay đang nắm giữ bạc của Liễu Minh An, cuối cùng nhịn không được lên tiếng cảm thán: "Ôi, hai người thật là có phúc khí, chỉ trong chốc lát mà kiếm được số tiền bằng ta làm ở đây ba tháng rồi."
Liễu Minh An nghe ra gã tiểu nhị này có chút thèm muốn, chỉ mỉm cười không đáp lời.
Đi vài bước đã ra ngoài t.ửu lầu, gã tiểu nhị dừng lại nói với hai người: "Trong tiệm còn việc phải làm, ta không tiễn xa được, hai vị đi thong thả."
Liễu Minh An đáp một câu "Đa tạ đã tiễn", rồi dẫn Khương Ngưng rời khỏi nơi đó.
