Tô Nhược Cẩm vội vã chạy về, trời đã không còn sớm nữa, những món cần ninh hầm lâu hay cách làm phức tạp đều không thích hợp: “Vậy thì làm vài món đơn giản thôi.”
Trình Nghênh Trân trừng mắt nhìn con gái: “Một người là con trai của Phạm đại nhân, một người là tiểu tử út của Tấn Vương, ai cũng không được chậm trễ.”
“Biết rồi ạ!”
Tô Nhược Cẩm tự có chủ kiến của mình, chẳng phải có câu nói sao, ngươi và đại trù có lẽ chỉ cách nhau một lọ tương thôi.
Kể từ khi làm chủ gia đình, Tô Nhược Cẩm có tiền trong túi, không ít lần mày mò chế biến các loại nước sốt, như tương ngọt, tương đậu, sốt mè, sốt thịt… Món sốt thịt nướng trong chuyến dã ngoại chính là được điều chế từ những loại sốt cơ bản này.
Hai tiểu nam sinh, họ sẽ thích hương vị như thế nào đây?
Tô Nhược Cẩm thấy Đổng mama mua sườn non, vậy thì làm một món sườn non sốt chua ngọt, món đầu tiên lên bàn, chua ngọt đậm đà, thơm nức nở, mở đầu vị giác của họ trước đã.
Món thứ hai là gì? Nàng thấy một cặp chân dê: “Đây là…”
“Món quà Tiểu Quận Vương mang đến, con sợ trời nóng sẽ hỏng, nên đã mang vào đây.” Nhìn cặp chân dê lớn, Trình Nghênh Trân thấy hoảng sợ, xào nấu nhỏ thì được, chân dê lớn thế này, nàng không làm được.
Tô Nhược Cẩm nhướng mày, vậy thì làm chân dê tam vị – kho tàu, nướng, hầm, nàng không tin có tiểu nam sinh nào lại không thích ăn thịt nướng, vừa nói vừa bảo Đổng mama nhanh chóng chia chân dê làm ba phần, phần trên cùng chặt thành miếng nhỏ để kho tàu, phần dưới cùng toàn xương thì chặt để hầm canh, nếu kịp thì cho họ uống một chút, nếu chưa đủ độ thì không lên bàn, vậy thì tối gia đình tự uống, còn đoạn giữa này thì để nướng.
Dưới sự chỉ huy của Tô Nhược Cẩm, căn bếp nhỏ trở nên bận rộn, người phụ giúp, người lên bếp, người giữ lửa, không khí sôi nổi hẳn lên. Nếu có lò nướng, ướp xong cứ thế cho vào lò là được, nhưng bây giờ không thể không mang giá nướng ra, đúng là khói bay nghi ngút, bận rộn một hồi.
Tiếng động lớn trong bếp và ngoài sân đã khiến những người đàn ông trong thư phòng lũ lượt bước ra.
Không có lò nướng nhiệt độ cao, việc nướng bằng giá nướng thật sự rất thử thách sự kiên nhẫn của con người. Tô Nhược Cẩm đứng bên cạnh giá nướng chỉ huy Thư Đồng vừa xoay vừa phết gia vị, có lẽ Thư Đồng không có thiên phú, luôn không nắm bắt được cách, khiến Tô Nhược Cẩm đổ đầy mồ hôi.
Tô Ngôn Lễ lắc đầu, đi tới nhận lấy chân dê lớn, một tay xoay một tay phết gia vị, không nhanh không chậm, trời rõ ràng rất nóng, nhưng hắn đứng trước giá nướng lại toát ra vẻ ung dung tự tại như gió xuân thổi nhẹ.
Tô Nhược Cẩm giơ ngón cái về phía phụ thân: “Vậy cha, chỗ này giao cho người nhé!”
Tô Ngôn Lễ mỉm cười với con gái: “Đi đi!” Dịu dàng và cưng chiều.
Tô Nhược Cẩm vui vẻ nhe hàm răng hạt lựu về phía phụ thân.
Tô học sĩ ở Quốc Tử Giám nho nhã ôn hòa, đứng trên bục giảng, một tay cầm sách một tay dạo bước, áo trắng tay rộng, như một ẩn sĩ thanh tao, các học trò đều nói phu tử có phong thái thời Ngụy Tấn, là văn nhân tiên phong đạo cốt.
Triệu Lan thực sự không muốn nhìn thẳng, trực tiếp ngẩng đầu nhìn trời, đây vẫn là Tô học sĩ mà các học trò thường nói là không vướng bụi trần sao? Ánh mắt chàng lướt qua tiểu nương tử đang lạch bạch chạy vào bếp, lạnh lùng khịt mũi một tiếng, đều là do tiểu nương tử này đã kéo phu tử trở về thế gian phàm tục.
Ôi! Phải nói rằng, Phạm đại nhân ngưỡng mộ Tô Ngôn Lễ là có lý do, trên người hắn có một khí chất lãng mạn hiếm thấy ở đàn ông trung niên, thiếu đi sự phàm tục của thế gian, sẽ khiến người ta tạm thời quên đi những việc trần thế, khiến người ta theo đó mà tràn đầy thi vị.
Tô Nhược Cẩm không biết Triệu Lan lại khịt mũi với nàng, dân dĩ thực vi thiên (người lấy ăn làm đầu), nàng bận rộn vô cùng, đi vào bếp làm các món khác, có món chính là chân dê, nàng làm thêm các món rau, món nguội, món tráng miệng, còn làm một chồng bánh mỏng nhỏ, lát nữa dù là cuộn thịt dê nướng hay cuộn rau, món nguội đều cực kỳ hợp.
Biện Kinh thành thuộc miền Bắc, món ăn chính là mì, ăn đến cuối cùng, mọi người chắc chắn đều muốn ăn thanh đạm, bèn làm một bát Dương Xuân Miến kiểu Tô gia.
Đừng tưởng Dương Xuân Miến chỉ là mì không hay mì nước trong, càng đơn giản lại càng thử thách tài nghệ của đầu bếp, Tô gia làm bữa sáng, bánh bao nhỏ các loại đều cần nước dùng thượng hạng để dậy mùi, vì vậy Tô Nhược Cẩm lấy nước dùng đã hầm sẵn, sau đó dùng dầu hành đã phi thơm và tôm khô giã thành bột làm bột ngọt trộn vào, nước mì trong veo thấy đáy, nước trong vị tươi, thanh đạm sảng khoái. Trong tiết trời nóng bức đầu tháng năm mà có một bát mì này thì đúng là tuyệt vời khôn xiết.
Phạm Yến Gia đứng ngồi không yên ở hành lang, hắn không kìm được đi xuyên qua hành lang đến cửa bếp, thấy Tô Nhị nương đứng trên chiếc ghế nhỏ xào rau, kinh ngạc đến nỗi suýt không khép được miệng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Tô gia…
“Đừng chắn gió ở cửa.” Tô Nhược Cẩm xào rau sắp nóng c.h.ế.t rồi, lại còn có kẻ cản đường.
“Cái… cái đó…”
“Phải, không thuê nổi đầu bếp nữ.” Nàng biết ngay tên này đang nghĩ gì mà.
Phạm Yến Gia:…
Tô Nhị nương, chẳng lẽ cô là con giun trong bụng ta sao.
Vừa nghĩ đến việc sắp được ăn cơm, sao hắn lại nghĩ ra những thứ ghê tởm như vậy, vội vàng lắc đầu, người dịch sang một bên cửa, nhưng không rời đi. Tô gia nghèo, Phạm Yến Gia biết rõ, chỉ riêng việc hắn thấy Tô học sĩ mượn tiền cha hắn đã hai lần rồi, không thuê nổi đầu bếp nữ hình như cũng là chuyện bình thường, chỉ là Tô Nhị nương còn nhỏ như vậy mà đứng trước bếp cầm chảo, thật sự là…
Phạm Yến Gia giờ nhìn người Tô gia đều đầy ánh mắt đồng cảm…
Tô Nhược Cẩm bận rộn muốn chết, không có thời gian để ý đến sự u sầu đồng cảm của tiểu thiếu niên, cho dù có biết, nàng cũng chỉ liếc mắt khinh bỉ, tặng hắn một câu: Không nghe nói qua sĩ biệt ba ngày phải nhìn bằng con mắt khác sao.
Ưm… câu này hình như dùng ở đây không thích hợp lắm, mặc kệ đi, món ăn đã xong rồi, giờ đang pha nước chấm.
Đại Triều không có ớt nên đương nhiên không có tương ớt, nhưng tương đậu, xì dầu, giấm thì vẫn có, chỉ cần có mấy thứ này, nào tương ngọt, tương đậu, tương thịt, Tô Nhược Cẩm còn chẳng phải dễ dàng mà có được sao.
Nàng pha một loại nước chấm vạn năng, lấy những đĩa nhỏ múc thành hàng dài bày lên bàn, mỗi người một đĩa.
Tô gia cùng nhau ra tay, cuối cùng cũng bày biện xong một bàn tiệc.
Thời tiết tốt đẹp, gió mát từng cơn, cuối cùng theo đề nghị của Tô Nhược Cẩm, dọn một cái bàn ra hiên nhà dưới bóng mát để ăn trưa, đối diện với cây đào cây mận trong vườn, cũng coi như một cảnh đẹp.
Lúc này đang là mùa quả anh đào chín, nhưng khá đắt, Tô Nhược Cẩm chỉ mua một ít về làm nước ép anh đào, trưa nay, trừ Tô Ngôn Lễ là người lớn, Phạm và Triệu hai người tuổi nhỏ không hợp uống rượu, đều mang ra uống.
Một bàn đầy ắp, Tô Ngôn Lễ mời hai vị khách nhỏ khai vị: “Cơm thô trà nhạt, xin hai vị tiểu công tử đừng chê.”
Phạm Yến Gia khá hiểu chuyện, vội cười nói: “Lão sư khách sáo rồi.”
Triệu Lan vẫn vẻ uể oải, kiểu ngươi là ai ta không muốn để ý, trong ánh mắt mọi người đang chờ chàng động đũa, chàng lướt mắt nhìn, hình như không thấy món gì ngon, tiểu tư thân cận Song Thụy khó xử đành cố nhịn mà gắp một đũa rau diếp xoắn với đông trùng hạ thảo cho chủ nhân.
Chàng không ăn một miếng, người khác đâu có cách nào động đũa chứ! Tô Nhược Cẩm cụp mắt, thầm khịt mũi, đúng là tổ tông, bận rộn đến giờ, đói đến mức bụng dán vào lưng rồi, ngươi mau động đũa đi chứ!
Dường như nghe thấy tiếng ai đó sốt ruột, Triệu Lan chậm rãi nhận lấy đũa từ tiểu tư, gắp một miếng rau diếp xoắn với đông trùng hạ thảo, đưa vào miệng dừng lại một chút rồi ưu nhã nhai chậm rãi.
Song Thụy thầm mừng rỡ, ôi, tiểu công tử hình như không ghét, vội vàng gắp thêm một đũa nữa.
Triệu Lan lại nhận lấy.
Mọi người thấy chàng ăn được, đều thở phào nhẹ nhõm, trời ơi! Cuối cùng cũng có thể ăn rồi.
Phạm Yến Gia đã sớm để ý đến món chân dê nướng rồi, da giòn mà không cháy, bóng dầu nhưng không ngấy, miếng đầu tiên hắn gắp là thịt dê nướng, nhúng vào nước sốt rồi đưa vào miệng, quả nhiên như hắn thấy, bên ngoài cháy giòn bên trong mềm mọng, béo mà không ngấy, kết hợp với nước sốt cay nồng tê dại thơm lừng, còn gì bằng nữa chứ.
