Bánh nếp nguội
Khi trời nóng lên, việc kinh doanh của cửa hàng Khê Ninh ngày càng tốt hơn.
Món lương bì thêm dầu thù du và các món ăn vặt mới lạ khác đã chinh phục vị giác của bách tính Thành Bắc, cộng thêm việc nàng bán không quá đắt, không ít người ngày ba bữa đều đến Khê Ký ăn.
Buổi sáng ăn một phần mì tương thịt khai vị, buổi trưa ăn một phần lương bì, buổi tối lại ăn một bát bún qua cầu.
Những món ăn khác nhau, hương vị lại đều ngon như nhau, thay đổi cách ăn cũng có thể ăn hơn nửa tháng không trùng lặp.
Khê Ninh cứ trời nóng là lười động, Tô Ma Ma ở cửa hàng giúp việc, trong nhà chỉ còn nàng và Nhẫn Đông, Khê Ninh lại muốn mày mò làm chút đồ ăn ngon.
Nếp xay thành bột, trộn với chút bột năng, đường trắng, một bát sữa bò, trộn đều.
Ở Chu Triều, sữa bò là thứ hiếm có, bát sữa này là do Nhẫn Đông chạy khắp Thành Bắc mới mua được.
Sau khi trộn đều, cho nửa thìa dầu vào bát, tiếp tục trộn cho đến khi không còn hạt bột khô.
Cho lên nồi hấp lửa lớn hai khắc đồng hồ, sau khi hấp xong sẽ là bánh nếp mềm và dai.
Để nguội sau đó nhào thành khối bột mịn màng, rồi lại nhào khối bột thành hình dải dài, ở giữa trải nhân đậu đỏ ngọt mềm, hai bên gói lại, nén chặt mép, cắt thành những đoạn nhỏ đều nhau, bánh nếp nguội đã hoàn thành.
Khê Ninh lấy ra vài cái, số còn lại bảo Nhẫn Đông treo trên giếng nước để ướp lạnh, ở đây không có tủ lạnh, nước giếng chính là cách làm mát tốt nhất.
Nếp mềm dẻo dai, đậu đỏ mềm mại ngọt ngào, là món điểm tâm thích hợp nhất để giải nhiệt mùa hè.
Khê Ninh ăn liền mấy miếng cùng nước ô mai, cơn thèm ăn mới qua đi.
Nhẫn Đông thì khác, nàng ta ăn khỏe, ăn rất nhiều, ngoài những cái được ướp lạnh, số còn lại đều bị nàng ta ăn hết.
Nàng ta nuốt miếng cuối cùng, đầu lưỡi vẫn còn vị ngọt mềm của đậu đỏ.
“Cô nương, chúng ta dù không bán cơm, chỉ bán món điểm tâm này thôi cũng có thể kiếm bộn tiền rồi.”
Tay nghề của cô nương nhà họ không ai sánh bằng, đã quen ăn cơm cô nương làm, đồ của người khác căn bản không thể nuốt trôi.
Khê Ninh cong môi cười khẽ, nàng quả thật có ý định mở cửa hàng điểm tâm, nhưng bây giờ trong tay tiền không nhiều, hơn nữa nhân lực cũng không đủ, chuyện mở cửa hàng cứ để sau này rồi tính.
Hai chủ tớ đang nói chuyện phiếm, đột nhiên có tiếng gõ cửa viện.
“Trường Lâm, sao lại là ngươi? Tam gia cũng đến sao?”
Nhẫn Đông ra mở cửa, thấy bên ngoài là Trường Lâm, nàng ta thò người ra ngoài nhìn, trong mắt tràn đầy hy vọng.
Tam gia gần đây đến thường xuyên như vậy, có phải là muốn đón cô nương nhà họ vào phủ rồi không.
Vẻ mặt Trường Lâm cứng đờ, cười khan một tiếng.
“Tam gia gần đây công vụ bận rộn, không có thời gian đến gặp cô nương, đợi hắn bận xong tự nhiên sẽ đến.”
Lời hắn nói nửa thật nửa giả, Bùi Chiêu bận thật, nhưng bận xong có đến gặp Khê Ninh hay không thì khó nói.
Nhưng chủ tử nhà mình quả thật ngày càng để tâm đến Khê cô nương, với tư cách là hạ nhân, Trường Lâm cảm thấy mình cũng có thể đoán được ba phần tâm tư của chủ tử.
Hơn nữa chẳng phải chủ tử đã bảo mình đến đưa đồ ăn cho Khê cô nương sao.
“Cô nương, đây là tỳ bà và anh đào từ trang viên đưa tới, Tam gia nhớ người nên đặc biệt sai tiểu nhân đưa đến.”
“Ồ?”
Nghe có trái cây để ăn, mắt Khê Ninh sáng lên, còn chuyện Bùi Chiêu nhớ nàng thì Khê Ninh hoàn toàn không để tâm.
Hai người họ chỉ là quan hệ khế ước, thà tin Bùi Chiêu trả tiền cơm lần trước còn hơn tin hắn nhớ nàng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Không thể không nói, Khê Ninh đã đoán đúng.
Những thứ có thể đưa đến trước mặt Bùi Chiêu chắc chắn đều là đồ tốt, kiếp trước Khê Ninh đã thích ăn tỳ bà và anh đào, quả trong giỏ to tròn mọng nước, ăn vào ngọt mát, Khê Ninh ăn liền mấy quả mới dừng miệng.
Nàng dùng khăn tay lau sạch nước trên đầu ngón tay, cười nói với Trường Lâm.
“Thay ta tạ ơn chủ tử nhà các ngươi, ta rất thích trái cây này.”
Nàng đến đây được hai ba tháng, đây là lần đầu tiên được ăn trái cây.
“Cô nương thích là tốt rồi, Tam gia nói rồi, người muốn ăn cứ việc nói ra, bên trang viên còn nhiều lắm.”
Đương nhiên đây lại là lời nói dối, cây tỳ bà và anh đào đều khó sống, ngay cả trang viên của Bùi gia cũng chỉ có hai cây, trái cây kết mỗi năm chia cho các phòng cũng không được bao nhiêu.
Chỉ là Tam gia không thích ăn trái cây, số trái cây được chia năm nay hắn đều đưa hết cho Khê Ninh rồi.
Tuy nhiên, những lời này Bùi Chiêu không cho Trường Lâm nói, nói là để ngăn Khê Ninh được sủng mà kiêu, Trường Lâm thầm nghĩ, Khê cô nương có kiêu hay không hắn không biết, nhưng chủ tử nhà mình kiêu ngạo là thật.
“Được, ta đã làm một ít bánh nếp nguội, trời nóng ăn rất khai vị, Tam gia ngày thường công vụ vất vả, cũng nên chú ý giữ gìn sức khỏe.”
Được một giỏ trái cây, Khê Ninh cũng nói thêm vài lời tốt đẹp.
Trường Lâm mặt tươi như hoa, “Ôi, điểm tâm Khê cô nương làm, Tam gia chắc chắn sẽ thích!”
Quốc công phủ.
Hôm nay Bùi Chiêu được nghỉ ngơi, y ngày thường không thích ra ngoài, lúc không làm việc thì ở nhà đọc sách. Trường Lâm trở về đúng lúc xế chiều, hơi nóng chưa tan, tiếng chim hót ngoài kia vô cớ khiến lòng y thêm phiền muộn.
“Tam gia, Khê cô nương đã mang điểm tâm về cho ngài, gọi là bánh nếp lạnh gì đó, nói là thanh mát khai vị, dường như là làm riêng cho ngài vậy.”
Trường Lâm nói dối mà mắt không chớp, bên đó dỗ dành xong lại dỗ dành bên này, vì hai người mà y đã vò nát tim gan.
“Mang lại đây.”
Nghe Khê Ninh đặc biệt làm điểm tâm cho mình, Bùi Chiêu giãn mày ra.
Y đã nói mà, nữ nhân kia rõ ràng là có ý với y. Trước kia quyến rũ lòng bàn tay y, chạm vào chỗ đó của y, giờ lại còn làm đồ ăn cho y, chẳng phải là muốn lấy lòng y để vào Quốc công phủ hay sao.
Bùi Chiêu trước đây vốn không màng nữ sắc, nhưng nay gặp Khê Ninh, y lại thấy vài phần thú vị. Nếu nàng cứ mãi ngoan ngoãn hiểu chuyện như vậy, y cũng không ngại nạp nàng vào phủ.
Bánh nếp lạnh được đặt trong đĩa sứ men xanh, trắng tròn nhìn rất ngon miệng.
Gà Mái Leo Núi
Bùi Chiêu là người hảo ngọt, chỉ là sở thích này y chưa từng nói với ai bên ngoài. Song y vốn kén ăn, dù là đầu bếp Quốc công phủ hay đồ bán bên ngoài, đều quá ngọt gắt, y cắn một miếng là không nuốt nổi nữa.
Nhưng Khê Ninh làm lại khác, nhân đậu giữ được vị ngọt thanh nguyên bản, còn nếp và sữa lại trung hòa bớt vị ngọt. Thêm vào đó, khi ăn lại mát lạnh, cả sự phiền muộn do tiếng chim hót gây ra cũng tan biến.
Bùi Chiêu một tay cầm bánh nếp lạnh, một tay lật trang sách, híp mắt hưởng thụ.
“Tam thúc, thúc đang ăn gì ngon vậy?”
Cặp song sinh rồng phượng của Đại phòng lẻn đến.
Tiểu béo đang nói chuyện là ca ca, ngày thường rất thích ăn uống, thấy ai ăn gì cũng hỏi một câu. Bùi Kỳ bám vào khung cửa, thò đầu ra, ánh mắt dán chặt vào bánh nếp lạnh trong tay Bùi Chiêu, khóe miệng còn rỉ ra vài giọt nước trong suốt.
Bùi Chiêu cảm thấy chột dạ như bị bắt quả tang ăn vụng. Y đặt bánh nếp lạnh trong tay xuống, khẽ ho khan hai tiếng.
“Các cháu sao lại đến đây? Bài vở đã làm xong chưa?”
Bùi Chiêu tuy mặt lạnh lùng, nhưng Bùi Kỳ lại không hề sợ vị tiểu thúc này. Thân hình mập mạp của hắn bước qua ngưỡng cửa, còn không quên quay lại đỡ muội muội một tay. Hai tiểu đậu đinh đi đến bên Bùi Chiêu, kiễng chân trèo lên người y.
Dáng vẻ vất vả ấy khiến Bùi Chiêu giật giật giữa trán, một tay ôm một đứa, đặt cả hai lên đầu gối.
Bùi Kỳ mắt không rời bánh nếp lạnh, mút ngón tay nói.
“Kỳ Kỳ và muội muội nhớ Tam thúc.”
