Tống Tân Đồng cầm địa khế vội vàng đến nha môn làm thủ tục sang tên, nhìn tên và con dấu đỏ trên địa khế, lòng nàng khoan khoái vô cùng.
Có lẽ là do kiếp trước bị các nhà phát triển bất động sản gây ra ám ảnh tâm lý, nên đến đây, cũng phải có nhà có đất mới cảm thấy an lòng!
Sau khi lấy được địa khế, Tống Tân Đồng lại rẽ đường đến t.ửu lầu, sau mấy ngày sửa chữa, đã có hình dáng cơ bản.
Tống Tân Đồng hài lòng gật đầu, trước ngày mùng năm tháng tám chắc chắn có thể hoàn thành, đến lúc đó lại chọn một ngày lành để khai trương là được.
“Tống đông gia, ngài xem hoa văn cửa sổ này chạm khắc có được không?”
Tống Tân Đồng nhìn chữ “Đồng Ký” được chạm khắc trên cửa sổ mới thay, nét chữ trôi chảy, không có cảm giác gồ ghề thô ráp, “Tay nghề không tồi.”
“Tống đông gia, cầu thang này cũng đã sửa thành dạng xoắn ốc theo lời ngài, rất tiết kiệm không gian, vừa vào cửa là có thể thấy.”
Cầu thang của trà quán trước đây nằm ngang giữa đại sảnh, chiếm một phần không gian rất lớn, nàng đã nhờ thợ mộc sửa lại vào góc bên phải cửa ra vào, không cần phải đi xuyên qua đại sảnh, tiết kiệm được không ít không gian, lại còn dễ nhìn.
Tống Tân Đồng đi theo cầu thang đã làm xong lên trên, theo yêu cầu của nàng làm rất chắc chắn, khi đi lại cũng không có tiếng cọt kẹt, sau khi lên lầu, nàng lại bảo Đại Nha nhảy thử, thấy không có động tĩnh gì, lúc này mới hài lòng gật đầu.
Phòng riêng trên lầu cũng đã được sửa sang gần xong, tất cả đều được thay bằng bàn tròn lớn, như vậy chen chúc một chút ít nhất có thể ngồi thêm bốn năm người, hơn nữa còn dùng mâm xoay, đến lúc đó tiện cho mọi người gắp thức ăn.
Có chín phòng riêng, tuy che khuất ba mặt không gian, nhưng một phía gần cầu thang thì không có, nên ánh sáng chiếu vào trong, vẫn rất sáng sủa.
Ở giữa còn có khoảng trống, vừa hay có thể nhìn thấy cảnh tượng của đại sảnh bên dưới, một vòng gần đó còn có thể đặt mấy chiếc bàn nhỏ cho bốn người ăn, nhưng Tống Tân Đồng nghĩ tạm thời không cần, đặt vào lối đi sẽ hơi chật chội, đợi sau này nếu khách quá đông thì hãy đặt thêm.
Xem xong phía trước, Tống Tân Đồng lại chạy ra xem sân sau.
Bếp của trà quán trước đây vốn dĩ chỉ là để trưng bày, nay biến thành t.ửu lầu thì phải sửa sang lại, gần như thay đổi hoàn toàn, tất cả đều được xây giống như t.ửu lầu ở bến tàu, một dãy bếp lò, đủ năm sáu bếp có thể nấu nướng. Một bên là đầu bếp, một bên là người chụm lửa, phía sau người chụm lửa có một lối ra, thông thẳng đến nhà củi, như vậy cũng tiện lấy củi.
Mái nhà cũng gần như được sửa lại, vừa thoáng khí vừa sáng sủa, cũng không bị dột, vì Tống Tân Đồng đã chạy đến thương hành của Giang gia mua mười tấm sản phẩm lưu ly, tốn gần một nghìn lạng.
Phía sau đầu bếp là bàn thái rau, phân loại đặt các loại gia vị và nguyên liệu, đến lúc đó có thể tự phối món.
Bên cạnh bàn thái rau là cửa thông ra t.ửu lầu phía trước, sân bên ngoài cũng được tận dụng, sau này rửa rau rửa bát sẽ ở ngoài này, gần giếng lấy nước cũng rất tiện.
Tống Tân Đồng cũng cho người xây một cái bếp nhỏ đơn giản ở ngoài này, dùng để đun nước tiện cho việc rửa rau rửa bát vào mùa đông, chỉ đun nước nóng cũng không tốn bao nhiêu củi, chỉ cần cho những cục than củi sắp cháy hết trong bếp lò vào là được, lửa liu riu cũng có thể làm nóng một nồi nước lớn.
“Cô nương, như vậy sau này chắc chắn sẽ rất tốn củi.” Đại Nha nói.
“Tửu lầu nào mà không tốn củi.” Tống Tân Đồng nói: “Sau này có thể giữ lại than củi, mùa đông còn có thể mang đi bán, đợi sau này t.ửu lầu của chúng ta ra mắt các món lẩu, cũng cần không ít than củi.”
“Cô nương nghĩ thật chu đáo.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Sau này nước cám ở đây còn có thể bán lấy tiền, hoặc để trang trại mang về cho lợn ăn, đến cuối năm còn có thể làm thịt muối, làm lạp xưởng để bán.”
Năm ngoái Cát Tường t.ửu lâu đã học được cách làm từ nàng, nhưng lạp xưởng làm bằng tương thù du vẫn không ngon bằng làm bằng ớt.
Loại này người khác nhìn qua là có thể làm được, chỉ là gia vị có đầy đủ hay không mà thôi, đầy đủ thì ngon hơn, không đủ thì kém một chút, nhưng vẫn có thị trường.
Tống Tân Đồng bây giờ đặc biệt cảm kích người bạn thân kiếp trước, may mà nhà cô ấy làm nghề này, nếu không nàng cũng không học được những công thức bí mật này, nếu không có bạn thân, e là nàng ở thế giới này không sống được tiêu sái như vậy.
Tống Tân Đồng lại chạy đến sân ở, sân bên này rộng hơn một chút, bên trong đặt không ít dụng cụ và bàn ghế, sư phó thợ mộc đang sơn lại những chiếc bàn cũ.
Tống Tân Đồng vào sân trong, bên trong không lớn, một tiểu tứ hợp viện, vuông vức, chỉ có chín gian phòng, nhưng thực tế còn bao gồm một phòng kế toán, và một phòng kho. Bên bếp cũng có hầm chứa băng, nhưng chủ yếu là nguyên liệu tươi, còn ở đây Tống Tân Đồng chủ yếu để một số gia vị quan trọng hoặc đồ khô.
Hai nơi này đều được ngăn cách, cho dù sau này tiểu nhị ở đây, không có chìa khóa cũng không thể vào được.
Ngoài ra, cửa sau cũng đã được mở lại, là đi ra từ cửa nhỏ ở nhà củi, phía sau có một sân nhỏ chưa đến trăm mét vuông, đã xây mái che, chuyên dùng để đậu xe.
Như vậy cho dù có người lén vào, cũng là vào bếp, bếp đông người như vậy, còn không bắt được họ sao?
Nói ra thì sân sau là nơi thay đổi nhiều nhất, chỗ ở còn được lắp đặt hệ thống sưởi ấm dưới sàn, mùa đông sẽ không sợ lạnh. Đại sảnh phía trước chỉ lắp một chỗ gần vị trí đứng của chưởng quỹ, dù sao chưởng quỹ phải ở đó cả ngày, lại gần cửa, mùa đông bị gió thổi lạnh sẽ không ổn.
Nên nếu thực khách thông minh, mùa đông ngồi ăn ở mấy bàn gần quầy, sẽ không lo bị lạnh chân.
“Tống đông gia, nhà bếp này đều làm theo lời ngài nói, ống khói cũng đã mở rộng không ít, chúng tôi đã thử rồi, trong nhà sẽ không có nhiều khói.” Thợ mộc nói.
“Vậy đa tạ các vị sư phó.”
“Tống đông gia yên tâm, mấy ngày nay chúng tôi đều tăng ca, đảm bảo trước mùng năm có thể hoàn thành, đến lúc đó ngài cũng có thể khai trương sớm hơn.”
“Vậy phiền các sư phó rồi, đến lúc khai trương mọi người cũng đến uống một chén rượu.” Tống Tân Đồng đã bắt đầu nghĩ đến kế hoạch quảng cáo, ba ngày đầu đến quán ăn giảm giá 20%? Hay là khách đến quán được tặng rượu? Đợi về nhà sẽ bàn bạc với Lục Vân Khai, đến lúc đó nhờ chàng viết hàng trăm tờ rơi quảng cáo, dán lên cổng lớn của Trạng Nguyên Lâu.
“Đúng rồi, mấy vị sư phó, các vị làm xong việc nhà tôi rồi có kế hoạch gì khác không?”
“Tạm thời chưa nhận việc gì.”
“Vậy thì tốt quá, tôi còn có một trang trại cần sửa chữa, mấy vị sư phó nếu có thời gian có thể giúp tôi làm được không?” Tống Tân Đồng hỏi.
“Được, được.” Nào có chuyện kinh doanh đến cửa mà không nhận? Mấy vị thợ mộc lập tức đồng ý.
“Vậy đến lúc đó phiền các vị rồi.” Tống Tân Đồng rời t.ửu lầu về nhà, liền viết ra những chỗ cần sửa chữa của trang trại, rồi bảo Đại Nha đi đến tiệm cá đặt làm lưới mịn cần thiết, đồng thời còn bảo Đại Nha gửi thư đến trang trại, bảo Lưu người quản lý trang trại theo ý nàng dọn dẹp hết đất đai, tiện thể đào một con mương sâu hai mét ở khu vực rìa cần giăng lưới mịn, rồi lên núi c.h.ặ.t tre, mỗi cây dài khoảng ba mét, đến lúc đó cắm hết vào ruộng.
Thực ra có thể ngăn được những con tôm đó không? Tống Tân Đồng cũng không biết, nhưng có còn hơn không, ít nhất trong lòng cũng có chút an ủi.
