Ngày hôm sau.
Tống Tân Đồng và Đại Nha đến t.ửu lầu từ sớm, khi nàng đến, Vương Tiểu Trúc và mấy tiểu nhị đang dọn dẹp đại sảnh, lau cửa sổ, lau bàn, lau sàn, không ai lười biếng.
Bếp sau cũng rất bận rộn, mọi người còn phải chuẩn bị cho công việc kinh doanh ban ngày, mấy bà thím rửa rau cũng đang vật lộn với mấy l.ồ.ng nội tạng.
“Đông gia, sổ sách ngày hôm qua đã tính xong rồi.” Văn chưởng quỹ đưa sổ sách đã viết xong cho Tống Tân Đồng xem, nàng xem xét kỹ lưỡng, phát hiện hôm qua tổng cộng thu được năm trăm ba mươi lạng.
“Nhiều vậy sao?” Tống Tân Đồng không ngờ lại có thể kiếm được nhiều như vậy.
“Đông gia, toàn thành Cao Ly có ít nhất mười lăm đến hai mươi vạn người, phía bắc thành có hàng nghìn hộ giàu có, huống chi những hộ kinh doanh có chút tiền dư dả thì không đếm xuể, nếu tất cả các hộ kinh doanh ở thành Cao Ly đều đến, một ngày kiếm được cả vạn lạng cũng có thể.” Văn chưởng quỹ nói.
“Thật quá khoa trương, ta mà ngày nào cũng kiếm được nhiều như vậy thì vui c.h.ế.t mất.” Tống Tân Đồng thầm tính toán, trừ đi chi phí trang trí và mua rau ban đầu, còn lại hai trăm ba mươi lạng, thật sự rất nhiều, còn kiếm được nhiều hơn cả xưởng làm miến.
Nếu ngày nào cũng có thể kiếm được nhiều như vậy, thì chưa đầy một tháng, một vạn lạng tiền mua cửa hàng của nàng đã kiếm lại được rồi!
Đương nhiên, chỉ có thể là mơ thôi.
Giang Minh Chiêu và những người khác cũng nói, mấy ngày đầu khai trương mọi người đều muốn đến thử, nhưng không thể ngày nào cũng đến, thu nhập có thể sẽ giảm mạnh, cũng có thể sẽ giữ nguyên, dù sao các hộ kinh doanh ở thành Cao Ly không ít, một bữa ăn mười mấy lạng bạc cũng có thể chi trả được, dù sao món ăn của nhà họ định vị không cao cấp như Trạng Nguyên Lâu và Cát Tường t.ửu lâu.
Tửu lầu của họ trừ mấy món đặc trưng vượt quá năm lạng, các món nhỏ đều khoảng một lạng, có món thậm chí chỉ cần vài trăm văn là có thể ăn được.
“Đông gia, bây giờ trên sổ sách có hơn năm trăm lạng, ngài có muốn rút ra không?” Văn chưởng quỹ biết Tống Tân Đồng muốn trừ đi tiền trang trí và đầu tư ban đầu trước, số tiền còn lại mới là vốn lưu động của t.ửu lầu.
“Đưa cho ta đi.” Tống Tân Đồng cầm bốn trăm lạng tiền mặt, một đống lớn, “Chỗ chúng ta cách ngân hàng cũng không xa lắm, sau này mỗi ngày một khi vượt quá một trăm lạng thì gửi vào ngân hàng, như vậy an toàn.”
“Đông gia yên tâm.” Văn chưởng quỹ chưa có gan động đến những thứ này, cũng sẽ không động đến tiền bạc, “Bây giờ trên sổ sách còn hơn một trăm lạng, đủ để mua sắm rồi.”
“Ông giữ kỹ đi.” Tống Tân Đồng không thuê thêm một kế toán nữa, tất cả đều do Văn chưởng quỹ tính toán, họ đã ký hợp đồng, nếu phát hiện làm giả sổ sách, động đến tiền bạc, không chỉ phải trả lại tiền, người nhà còn phải chịu liên đới.
Đợi họ về làng, Giang gia cứ nửa tháng sẽ đến vận chuyển miến, họ sẽ mang tiền về làng.
“Hôm qua ta nói ngày đầu tiên nếu vượt quá năm trăm lạng, ta sẽ phát hồng bao cho mọi người, ông gói cho mỗi người ba trăm văn, đầu bếp mỗi người sáu trăm văn, chưởng quỹ ông một lạng bạc.” Tống Tân Đồng không phải người keo kiệt, nhưng tiền thưởng không nhiều, đều là một phần ba tiền công hàng tháng của mỗi người, đương nhiên chưởng quỹ và đầu bếp thì không tính, chưởng quỹ một tháng mười lạng bạc, đầu bếp một tháng năm lạng.
“Vâng, thưa đông gia.” Văn chưởng quỹ thật lòng cảm thấy gặp được đông gia tốt, đông gia trước đây chưa bao giờ phát tiền thưởng, mỗi tháng không bị trừ lương đã là may rồi.
Khi Văn chưởng quỹ phát hồng bao cho mọi người, ai nấy đều vui mừng khôn xiết, đặc biệt là Vương Tiểu Trúc và mấy tiểu nhị cùng mấy bà thím rửa rau.
“Cảm ơn đông gia.”
“Mọi người cứ làm việc tốt, cuối tháng có bình chọn, lúc đó mọi người bỏ phiếu, nếu không có khiếu nại, không làm sai việc, không nghỉ phép, mọi người đều sẽ có một khoản tiền thưởng.”
“Nếu có thì sao?” Một bà thím hỏi.
Tống Tân Đồng nói: “Vậy thì không có.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Mọi người cũng đừng có tâm lý may rủi, phải làm tốt nhất, vì tiền thưởng hàng tháng của các vị.”
“Đông gia, trước đây ngài nói mỗi tháng có hai ngày nghỉ, là có thể nghỉ ngơi phải không?” Vương Tiểu Trúc hỏi.
“Đúng vậy, nhưng trước khi nghỉ phải nói với Văn chưởng quỹ, ông ấy sẽ ghi lại, sẽ không trừ tiền công của mọi người, nếu không nghỉ, thì có thể quy đổi thành tiền cho mọi người, nhưng mọi người không thể nghỉ cùng lúc, nếu nghỉ cùng lúc thì công việc kinh doanh của t.ửu lầu chúng ta còn làm được không?” Tống Tân Đồng liếc nhìn Lưu đại trù: “Mọi người có gì không hiểu có thể hỏi Lưu đại trù, trước đây ở t.ửu lầu bến tàu cũng có quy tắc y hệt.”
“Chúng tôi không xin nghỉ, không nghỉ ngơi.” Vương Tiểu Trúc nói.
“Ai cũng có việc bận, mọi người trong nhà có việc chỉ cần nói với chưởng quỹ là được, nhưng nếu ngày nào cũng đi trễ, lười biếng, không có lý do mà bỏ đi hoặc không đến, thì tuyệt đối không được, một tháng nếu quá ba lần, thì ta sẽ sa thải trực tiếp.”
“Ta nghĩ cả thành Cao Ly này không có ông chủ nào hào phóng như ta, nên mọi người hãy tận tâm giúp ta làm việc!” Tống Tân Đồng lớn tiếng nói.
“Đông gia yên tâm đi, chúng tôi sẽ không lười biếng đâu.” Vương Tiểu Trúc lớn tiếng nói.
“Được.” Tống Tân Đồng cười cười, “Mọi người đi làm việc đi.”
Buổi trưa công việc kinh doanh vẫn rất tốt, còn thấy không ít khách quen, đa số là dẫn theo bạn bè hoặc người nhà đến dùng bữa.
Tống Tân Đồng tính sơ qua, buổi trưa chắc cũng có thu nhập hơn trăm lạng, không tệ không tệ, cảm giác như tiền đang vẫy gọi nàng.
Buổi chiều, khi Tống Tân Đồng chuẩn bị về nơi ở, nàng đi đến chỗ nghỉ ngơi của Lưu đại trù, “Lưu sư phó, ta có một yêu cầu không biết có quá đáng không.”
Lưu đại trù lập tức nghiêm túc: “Đông gia cứ nói.”
Tống Tân Đồng ngồi xuống chiếc ghế tre bên cạnh, “Lưu sư phó, ông có thể giúp ta đào tạo thêm vài đầu bếp có tay nghề như ông không?”
Lưu đại trù ngẩn người, “Đông gia muốn mở thêm t.ửu lầu?”
“Cứ chuẩn bị trước đi, nếu không đến lúc đó, ta lại không tìm được đầu bếp.” Tống Tân Đồng nhìn Lưu đại trù, “Ông cũng coi như là người cũ của t.ửu lầu chúng ta…”
“Không dám không dám.” Lưu đại trù vội nói: “Thực ra ta cũng muốn tìm vài đệ t.ử có thiên phú, nhưng cũng không dễ tìm, hơn nữa ta cũng lo lắng…”
Dạy hết nghề cho trò, thầy c.h.ế.t đói.
Tống Tân Đồng bây giờ kinh doanh ngày càng lớn, cũng cảm thấy vẫn là người của mình dùng quen tay hơn, nếu mời người ngoài đến thì luôn lo lắng họ phản bội, vì lợi ích cám dỗ rất lớn, ai biết được sẽ thế nào…
“Đông gia yên tâm, ta sẽ cố gắng tìm, nếu tìm được sẽ để họ ký khế ước bán thân với đông gia, cũng không sợ…” Lời chưa nói hết của Lưu đại trù, Tống Tân Đồng đã hiểu, “Vậy đi, nếu ông có thể giúp ta đào tạo ra những đầu bếp có thiên phú, mỗi người ta sẽ thưởng cho ông năm mươi lạng.”
Lưu đại trù suy nghĩ một chút, gật đầu, ông chính là sợ dạy hết nghề cho đệ t.ử rồi mình không có cơm ăn, dù sao ông cũng không còn trẻ nữa. Nhưng nếu như vậy thì có sự đảm bảo, vậy thì có thể tìm thêm.
“Đông gia đã tin tưởng ta, vậy ta sẽ tìm thêm, cũng sẽ nói rõ điều kiện với họ, nếu đồng ý thì dạy, không đồng ý thì thôi.” Lưu đại trù nói.
“Vậy vất vả cho Lưu sư phó rồi, tìm được thì tìm, thực sự không tìm được thì sau này hãy nói, chuyện này vẫn là phải xem duyên phận.” Tống Tân Đồng cười cười, “Có thể mời được Lưu sư phó giúp ta làm việc, cũng là duyên phận.”
Lưu đại trù thích hai chữ duyên phận, lập tức cười lên: “Đúng vậy, duyên phận là quan trọng nhất.”
