"Chúng ta phân công hợp tác đi, giống như lần trước làm bánh bột la diệp vậy. Một người phụ trách rửa chén và cho nước rửa, một người phụ trách tráng lại lần hai, một người xả nước, và một người lau khô thu dọn. Dây chuyền sản xuất như vậy chắc sẽ nhanh hơn và tiết kiệm sức lực hơn."
Mắt Diệp Hạo Dương sáng lên, cậu nghĩ đây là một ý kiến hay.
"Na Na phụ trách lau khô chén đĩa đi, như vậy không hại tay lắm." Tào Kim lên tiếng.
Nếu không, số lượng chén đĩa phải rửa thật sự là quá nhiều. Cả buổi chiều cứ phải ngâm tay trong nước, lại thêm nước rửa chén, da tay mỏng manh của Anna chắc sẽ bị bong ra mất.
Nói là làm. Bên này bốn người phân công xong, rất nhanh đã vào việc. Rửa chén nói cho cùng cũng không phải là việc gì cần kỹ thuật, hơn nữa những chén đĩa này vốn là đồ sạch do Đại ca Hà mang đến, không có dính dầu mỡ, rửa lên vẫn rất thuận tiện.
Nhìn bốn người phải rửa một đống chén như vậy, khán giả trong phòng livestream nhìn mà cũng thấy hoa mắt. Cứ rửa thế này thì đến bao giờ mới xong? Cảm giác như da tay sắp bị nước làm cho nhăn nheo hết cả rồi.
【 Không có máy rửa chén sao? Chén đĩa bây giờ còn sạch, chứ nếu dính dầu mỡ dùng nhiều nước rửa chén thì hại tay lắm. Sao anh Kim cũng không đeo găng tay. 】
【 Haizz, ở quê tôi, các dì đi phụ rửa chén ở tiệc cưới được 60 tệ một ngày, cũng không đeo găng tay đâu, cứ thế mà rửa thôi. 】
"Đại ca Hà, gà chúng ta làm món gì ạ?" Lạc Thu mở miệng hỏi. Gà chân đen nhà nuôi này trông không thua kém gì gà chạy bộ trên núi, thịt chắc, xào lên chắc chắn sẽ rất ngon.
"Chặt ra là được, làm món gà xào." Đại ca Hà nói ngắn gọn. Lạc Thu gật đầu, đổi sang con d.a.o chặt thịt rồi bắt đầu xuống d.a.o một cách dứt khoát.
Hôm nay là tiệc xuất giá của cô con gái, vì khách đến đều là họ hàng nhà mình, cũng coi như là tiệc gia đình. Đại ca Hà sẽ làm vài món ăn nhà, còn lại sẽ mang theo nguyên liệu tươi mới để làm thử vài món trong tiệc cưới ngày mai.
Món ăn trong tiệc cưới về cơ bản đều là số chẵn, tượng trưng cho sự thập toàn thập mỹ. Thông thường một bàn tròn lớn có thể ngồi được chín đến mười người, nhưng số lượng món ăn lại từ 12 đến 16 món là chủ yếu, bao gồm món nóng, món nguội, món ngọt, món chiên, món chính, vô cùng đầy đủ, phần lượng dồi dào.
Vì hôm nay chỉ có ba bàn, số lượng bếp lò cũng có hạn, nên một bếp sẽ dùng nồi lớn để hầm, một bếp để xào. Ngoài ra còn có các món bán thành phẩm do Đại ca Hà mang đến như thịt bò醬, giò thủ đông lạnh, chỉ cần cắt ra là có thể bày đĩa trực tiếp.
Bên cạnh bếp lò của Đại ca Hà, Diệp Hạo Dương kê một chiếc bàn vuông, trên đó bày những chiếc đĩa sạch sẽ. Lát nữa món ăn ra lò là có thể trực tiếp bày đĩa.
Chị Mộc Uyển lúc này đang rửa củ cải, củ sen, khoai tây, xử lý đậu cô ve, đậu Hà Lan và cả khoai mỡ.
Lạc Thu nhìn thực đơn, lại hỏi Đại ca Hà về kích cỡ nguyên liệu rồi tiếp tục thái rau. Củ cải là để hầm với nạm bò, đậu cô ve tự nhiên là để hầm sườn khoai tây, một món chay khác là củ sen xào.
Thịt bò醬, giò thủ, gà xào, cá om, nạm bò hầm củ cải, gà luộc nguyên con, củ sen xào, thịt xào tỏi tây, sườn hầm khoai tây đậu cô ve, ngô hạt thông, và tráng miệng là hoa quả đóng hộp... Bữa tiệc nhỏ đãi họ hàng tối nay mỗi bàn tổng cộng là mười món, thập toàn thập mỹ.
Trong đó, chỉ riêng thịt cá đã chiếm sáu món, món chay thuần túy chỉ có một, món ngọt một.
Đại ca Hà xào rau, hầm món ăn, tốc độ rất nhanh. Chỉ là mỗi lần xào xong đều phải nhanh chóng đổi một chiếc chảo sắt sạch sẽ để tiếp tục làm món tiếp theo.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Ở những bữa tiệc cưới nông thôn như thế này, các món ăn lên đủ cũng chỉ mất khoảng mười lăm, hai mươi phút. Nếu như ở nhà hàng trong thành phố phải chờ cả tiếng, bà con đã sớm ăn xong rồi về hết.
Đại ca Hà đang làm món gà xào, chiếc xẻng lớn trong nồi múa vun vút. Anna đứng một bên xem mà ngây người.
"Cái xẻng đó, sao giống cái xẻng chúng em dùng để làm việc vậy, to quá. Lần đầu tiên em thấy cái xẻng nấu ăn to như vậy."
"Loại tiệc lớn ở nông thôn này, một lần phải làm mấy chục bàn ăn, đều là nồi to xẻng lớn. Giống như nhà ăn của trường học và công ty vậy, nhiều người ăn, đầu bếp cũng dùng dụng cụ như thế này." Ông Trương nói.
Trong tay Lạc Thu, củ cải được cắt thành khối nhỏ, khoai tây thái đều tăm tắp, củ sen thái lát lại có độ dày nhất định, không quá mỏng.
Thịt bò醬 thái mỏng, liếc mắt một cái là có thể thấy được thịt không bị khô. Thịt đông trong veo, cắt thành khối càng thêm óng ánh.
Cô xuống d.a.o bay nhanh, tốc độ cực nhanh hoàn thành công việc của mình. Khán giả trong phòng livestream đều xem ngây người.
【 Tôi chỉ muốn biết Lạc Thu đã luyện được một thân tay nghề này ở đâu. Riêng tài thái rau này, cảm giác ít nhất phải học ở trường dạy nghề bốn năm. 】
【 Một học viên vừa tốt nghiệp trường dạy nghề, đang thực tập ở khách sạn lặng lẽ giơ tay, tôi không có tay nghề này. 】
【 Xong rồi, đầu bếp còn đang xào rau, tôi đã xem mà thèm rồi. 】
Trong lúc khán giả đang nhìn từng món ăn ra lò, cách màn hình mà chảy nước miếng, trên Weibo đột nhiên có tin tức giải trí mới xuất hiện trên hot search.
#CặpĐôiTrờiNắngXuấtHiệnTạiSânBayLãngThành #MườiNgónTayĐanChặtSiêuNgọtNgào #NghiVấnMuaNhàBênBờBiển
#ThẩmVấnThiênVânTìnhNhiChínhThứcGiaNhậpMùaBaCủaNgôiNhàBênBờBiển
#NgôiNhàBênBờBiểnĐếmNgượcMộtNgàyLivestream!
Lúc này, hot search #KháchMờiMớiCủaVịTríSố6TrươngThiếtĐản# của ekip "Gặp Lại Ký Ức Xưa" đã có chút trượt xuống. #LịchSửĐenTốiCủaTrươngThiếtĐản# cũng có chút lung lay sắp đổ, xem ra sắp bị mấy bài PR này đẩy xuống.
Thư Sách
Và mấy hot search này vừa ra, không ít cư dân mạng đang lướt mạng nhìn thấy mấy chữ "Ngôi Nhà Bên Bờ Biển" liền bấm vào.
"Ngôi Nhà Bên Bờ Biển" là show thực tế chủ lực của Anh Đào TV. Mùa đầu tiên đã trở thành show hot nhất năm đó, mùa thứ hai danh tiếng cũng không hề kém cạnh.
Hình thức của show này chủ yếu là kết hợp các yếu tố lãng mạn + kinh doanh + cuộc sống chậm bên bờ biển. Hai cặp đôi vợ chồng hoặc tình nhân trong giới giải trí sẽ là khách mời cố định, cùng nhau kinh doanh một nhà nghỉ ven biển. Nhà nghỉ này chỉ mở cửa cho những nhân viên đặc biệt. Mỗi kỳ sẽ có các nghệ sĩ độc thân, đã kết hôn, hoặc các cặp đôi tin đồn... làm khách của nhà nghỉ, đáp ứng nhu cầu ăn ở của khách. Đồng thời, khách cũng sẽ trải nghiệm cuộc sống ở nhà nghỉ ven biển và làm công trả nợ.
Mấy ngày trước "Ngôi Nhà Bên Bờ Biển" đã bị rò rỉ tin tức, nói là ngoài hai cặp khách mời cố định, sẽ có thêm hai vị khách mời thường trú mới, đồng thời chuyển sang hình thức quay livestream. Trên mạng đã ồn ào đồn đoán hồi lâu không biết khách mời mới là ai.
