Bây giờ, mỗi khi tập mới của 《Gặp Lại Thời Xưa》 lên sóng, các món ăn trong chương trình đều trở thành chủ đề hot trên Weibo.
Tổ chương trình 《Gặp Lại Thời Xưa》 cũng đang rất tích cực hoạt động trên Weibo. Họ không chỉ tổ chức các cuộc thi vẽ fanart, thi đặt biệt danh, mà còn có hoạt động đăng ảnh với hashtag #MónNgonThờiXưa để rút thăm trúng thưởng. Công tác tuyên truyền, marketing được làm vô cùng rầm rộ.
【 Hơi tiếc nếu tập sau Thiết Đản không tham gia nữa, thật sự sợ tập sau lại mời đến một người dị hợm nào đó. Thiết Đản quay xong tập này mau đi bệnh viện chữa bệnh ngáy ngủ đi, nếu chữa khỏi được thì sau này tôi sẽ tiếp tục ủng hộ. 】
Vì tập này có không khí đặc biệt hài hòa, tuy một phần là nhờ duyên khán giả của lão Trương, nhưng với tư cách là khách mời mới, những “lịch sử đen tối” thời thơ ấu của anh lại được mọi người vô cùng yêu thích, đồng thời còn tạo ra rất nhiều tình huống hài hước.
Nghĩ đến việc tập này là do lão Trương tự mình đến cứu nguy, tập sau sẽ phải rời đi, khán giả đều cảm thấy vô cùng tiếc nuối.
“Ăn thôi, ăn thôi!” Lạc Thu thấy những người khác còn ngại ngùng chưa dám động đũa, liền vẫy tay ra hiệu. Cô gắp một miếng thịt ba chỉ trước, lúc này các khách mời khác mới bắt đầu gắp theo.
【 Phụt, mọi người có thấy Lạc Thu có cảm giác như một vị gia trưởng không? Giống như kiểu Lão thái quân trong phủ công hầu ngày xưa ấy, chủ nhân lớn nhất chưa động đũa thì không ai dám hó hé. 】
【 Ha ha ha ha, đừng nói nữa, đúng là có cảm giác đó thật. 】
【 Bởi vì đây là sự tôn trọng từ tận đáy lòng của mọi người dành cho chị Thu của chúng ta. Chị ấy thật sự là người làm nhiều nhất, cũng chưa bao giờ than khổ than mệt, càng không bao giờ chủ động khoe khoang bản thân. Giống như món chè đậu xanh kia, chúng ta cũng không biết chị ấy đã ngâm đậu từ lúc nào, chị ấy đã sớm chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng rồi. 】
Vừa thấy chị Lạc Thu gắp trước, Anna còn đang định chờ các anh chị khác gắp xong, thì ngay giây tiếp theo, Diệp Hạo Dương ngồi bên cạnh đã gắp cho cô một miếng.
Anna lắc lắc hai b.í.m tóc, mắt mày cong cong, nở một nụ cười ngọt ngào: “Cảm ơn anh Tiểu Dương.”
Lão Trương gắp một miếng thịt ba chỉ vào đĩa. Anh cẩn thận ngắm nghía, miếng thịt ba chỉ trước mặt có tỉ lệ bảy phần nạc ba phần mỡ, vừa mới lấy từ lò ra, không hề bị nguội.
Nhìn lớp mỡ đang xèo xèo, lão Trương bất giác nuốt nước bọt.
Thịt nướng là phải ăn thịt ba chỉ, chứ ăn thịt nạc vừa khô vừa dai thì còn gì thú vị!
“Lão Trương, anh có muốn ăn lá tía tô và rau xà lách không? Cuốn với tỏi lát và ớt xanh nữa này.” Tào Kim lúc này đã cầm một lá tía tô lên hỏi.
Lão Trương lắc đầu: “Tôi phải nếm thử vị nguyên bản của miếng thịt ba chỉ trước đã.”
Vừa cho miếng thịt ba chỉ nướng vào miệng, đầu lưỡi lão Trương đột nhiên run lên. Miếng thịt vẫn còn hơi nóng, c.ắ.n một miếng, chỉ cảm thấy phần nước thịt ngọt lịm tuôn ra ngập khoang miệng.
Ôi miếng thịt ba chỉ vàng ươm, cháy cạnh giòn rụm, hương thơm béo ngậy khiến môi răng bóng mỡ. Vì thịt được lót trên những lát khoai tây nên ăn không hề bị ngấy. Gia vị thịt nướng đặc chế, bột thì là và bột ớt thấm đẫm lên trên, nhai một miếng, miệng đầy hương thơm đậm đà xen lẫn vị cay nhẹ, lại còn có mùi thơm đặc trưng của thì là quyện với mùi thịt. Ngoài một chữ “Thơm”, lão Trương thực sự không thể nghĩ ra được từ nào khác để miêu tả!
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Tào Kim dùng lá tía tô cuốn một miếng thịt ba chỉ. Dù đang đối diện với ống kính, anh cũng không hề che giấu sở thích của mình, cho cả tỏi lát và ớt xanh vào cuốn. Ăn thịt ba chỉ nướng như thế này đúng là mỹ vị thượng hạng.
“Ăn thế này ngon lắm, mọi người có muốn thử không?” Tào Kim cười nhìn về phía hai “đứa trẻ”.
“Ăn xong sợ có mùi thì đ.á.n.h răng là được mà.”
Đặt một miếng thịt ba chỉ bóng lưỡng vào chiếc lá tía tô to bằng lòng bàn tay, thêm tỏi lát và ớt xanh chấm một chút nước sốt, rồi gập bốn phía lá lại thành một cuốn, cứ thế cho thẳng vào miệng.
【 2333 Anh Kim ăn uống豪放 (hào phóng) - tự nhiên thật, chương trình này đúng là nơi để anh hoàn toàn bung xõa. Tiên nhân cái gì chứ, rõ ràng là một kẻ phàm ăn chính hiệu mà. 】
【 Thịt ba chỉ nướng thêm tỏi lát, ớt xanh cuốn lá tía tô là đỉnh nhất!!! Tôi cũng ăn giống hệt anh Kim! Tôi tuyên bố, chúng ta là tri kỷ! 】
Lá tía tô mùa này đã hơi già, không còn non tơ, lá to chừng bàn tay. Cho miếng thịt cuốn lá tía tô vào miệng, chỉ cảm thấy đây là một sự bùng nổ đa tầng vị giác!
Vòng ớt xanh mang theo chút cay nhẹ và vị ngọt thanh, hương tỏi nồng nàn và vị hăng đặc trưng hòa quyện với thịt ba chỉ, nháy mắt bùng nổ trong miệng. Vị giòn thơm, cộng với hương thơm trời ban của lá tía tô, tất cả mùi thịt, mùi tỏi, mùi dầu, mùi lá, mùi ớt, mùi thì là hoàn hảo hòa quyện vào nhau. Chúng không hề lấn át nhau, mà ngược lại hòa quyện, va chạm để tạo nên một tia sáng kỳ diệu khác.
Những thứ ăn kèm không hề át đi vị chính của thịt ba chỉ nướng, mà ngược lại còn tôn vinh lẫn nhau, làm cho miếng thịt ba chỉ càng thêm đậm đà hương vị nơi đầu lưỡi!
Diệp Hạo Dương ăn một miếng thịt ba chỉ, sau đó anh lập tức chuyển mục tiêu sang những lát khoai tây nướng được lót trên khay sắt.
Món khoai tây này chính tay anh gọt vỏ, hương vị thế nào phải kiểm tra nghiêm túc mới được!
Lát khoai tây nướng vốn dĩ sẽ rất khô, nhưng vì được lót bên dưới thịt ba chỉ, chúng đã thấm một lớp mỡ mỏng, khiến toàn bộ hương thơm của khoai tây dường như được kích thích bung tỏa.
Lạc Thu cắt khoai tây không quá dày, nhưng cũng không mỏng như bim bim. Gắp một lát lên, lát khoai tây nướng có màu vàng óng, phần đáy tiếp xúc với khay sắt còn hơi sém cạnh.
Diệp Hạo Dương nhẹ nhàng gắp một lát cho vào miệng.
Cắn một miếng khoai tây, chà! Thơm quá!
Lát khoai tây bên ngoài hơi dai, bên trong lại mềm xốp. Lớp vỏ vì được nướng nên có chút sém cạnh, tạo cảm giác dai dai sần sật khi ăn. Lát khoai tây nướng khô, không có nhiều hơi nước, nhưng nhờ thấm gia vị BBQ và mỡ thịt, ăn vào miệng phảng phất hương vị thịt ba chỉ, vị bùi dẻo của khoai tây quyện lấy vị thơm ngậy của thịt.
Rõ ràng là món chay, nhưng vị ngọt của khoai tây trên đầu lưỡi lại mang theo hương vị của thịt, cộng thêm mùi thơm của gia vị BBQ, quả thực còn ngon hơn cả bim bim thành phẩm!
Thư Sách
“Khoai tây nướng này tuyệt quá!” Diệp Hạo Dương vội vàng gắp thêm một lát nữa. Nghĩ ngợi một chút, anh lại gắp một miếng thịt ba chỉ đặt lên trên lát khoai tây, muốn thử xem ăn chung với nhau sẽ có hương vị như thế nào.
“Trước đây em rất thích ăn khoai tây trong lẩu, phải là loại ninh thật mềm, dùng đũa chạm vào là nát ấy. Em cứ nghĩ khoai tây nướng dễ bị sượng, không chín, sợ ăn vào đau bụng.”
Anh nói một cách dõng dạc trước máy quay: “Nhưng món khoai tây lát này, thực sự là lần đầu tiên trong đời em được ăn. Nó không giống kiểu thịt nướng bình thường, ngoài hai từ ‘hết nước chấm’ ra thì em thật sự không biết phải hình dung thế nào nữa!”
