Tuy mùi vị này không ngon bằng hạt dẻ rang đường ở kiếp trước, nhưng nhìn chung cũng không khác biệt lắm. Còn về cách cải tiến, làm cho hạt dẻ rang ngon hơn, thì phải để Hứa gia tự mình tìm tòi.
Đợi Lý tẩu t.ử đến, Triệu Như Hi bảo bà ta nói lại những chi tiết cần chú ý khi rang hạt dẻ, thưởng cho bà mười lạng bạc rồi cho đi, còn mình thì lấy b.út ra ghi chép lại các chi tiết, đồng thời viết cả nơi Chu Xuân mua cát thạch anh vào giấy.
Hôm đó quay về kinh thành, sau bữa tối, Triệu Như Hi mang theo một túi hạt dẻ do Lý tẩu rang đến Hứa gia.
"Hi tỷ nhi."
Cả nhà Hứa Vĩnh Ích đang ăn cơm, thấy Triệu Như Hi đến thì vô cùng vui mừng.
"Dạo này ta bận quá, không có thời gian đến thăm thúc thúc và thẩm thẩm." Triệu Như Hi áy náy nói.
"Chúng ta đều biết, bây giờ con bận đến mức không có thời gian đến thư viện, còn bị Thôi phu t.ử của thư viện ép học thuộc lòng, đứa trẻ đáng thương." Tạ thị nhìn Triệu Như Hi với vẻ mặt đầy yêu thương, "Xem kìa, gầy đi rồi."
Triệu Như Hi: "..." Xin đừng nhắc đến chuyện này nữa.
Hơn nữa, cô không hề gầy. Cô chỉ cao thêm thôi.
"Dạo này buôn bán thế nào ạ?" Cô chuyển chủ đề.
"Rất tốt. Có phủ của các con thường xuyên chiếu cố, cũng không có kẻ nào không có mắt đến gây khó dễ cho chúng ta. Buôn bán rất thuận lợi." Hứa Vĩnh Ích cười nói.
Đây là sợ cô lo lắng, nên chỉ báo tin vui chứ không báo tin buồn.
Thấy họ đã ăn xong định dọn bát, Triệu Như Hi lấy túi hạt dẻ ra: "Mọi người nếm thử đi. Nếu vị ngon, mọi người có thể bán hạt dẻ."
Tạ thị cứ tưởng Triệu Như Hi lại mang điểm tâm đến cho họ, đang định từ chối, nghe Triệu Như Hi nói vậy liền lấy một hạt nếm thử.
Bà còn chưa kịp nói gì thì đã nghe Hứa Tuyết "oa" một tiếng kêu lên: "Ngon quá, vừa thơm vừa ngọt." Nói rồi, cô bé lại thò tay vào túi lấy thêm một hạt.
Loại đồ ăn vặt này, Hứa Vĩnh Ích trước nay không ăn, cũng chỉ vì nghe câu nói kia của Triệu Như Hi mới nếm một hạt.
Lúc này thấy vợ và con cái đều khen ngon, ông bèn nhìn sang Triệu Như Hi: "Vỏ hạt dẻ này bóng loáng, chẳng lẽ là dùng dầu rang sao?"
Kỹ thuật ép dầu thời này không tốt, dầu rất quý. Hạt dẻ bóng dầu thế này, không biết đã dùng bao nhiêu dầu. Thỉnh thoảng tự mình ăn thì không sao, nhưng nếu dùng để buôn bán thì phải tính đến vấn đề chi phí.
Triệu Như Hi lấy tờ giấy mình đã viết ra, đưa cho Hứa Vĩnh Ích: "Thúc xem, dùng cách này ạ."
Hứa Vĩnh Ích nhận lấy xem kỹ, ngoài Tạ thị không biết chữ, Hứa Sùng Văn và Hứa Tuyết đều ghé sát vào bên cạnh ông để xem phương pháp đó.
Hứa Sùng Văn liếc qua, phát hiện có một thứ mình không hiểu, bèn hỏi: "Cát thạch anh là thứ gì?"
Hứa Vĩnh Ích cũng ngẩng đầu nhìn Triệu Như Hi.
Thanh Phong đúng lúc đưa hai túi cát thạch anh mà cô xách tới.
"Chính là loại đá này, không đắt, có thể dùng đi dùng lại. Nơi Chu quản gia mua đá ta đã viết trên giấy rồi. Khi thúc đi mua, phải chọn loại có kích thước đồng đều, không có góc cạnh." Triệu Như Hi chỉ vào một túi nói.
"Nhưng trước khi rang hạt dẻ, mọi người phải rang chín cát thạch anh trước. Trong túi này là đá đã rang chín." Cô lại chỉ vào túi kia, "Cách rang đá cũng đã viết trên giấy. Nhưng đây chỉ là phương pháp sơ lược, mọi người xem có chỗ nào không ổn thì có thể cải tiến. Ví dụ như đường trắng khá đắt, mọi người có thể thử dùng mạch nha; khẩu vị chưa đủ phong phú, có thể thêm một chút muối hay gia vị gì đó vào thử xem."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Hạt dẻ rang đường ăn có vị ngọt, nhưng thực ra lúc rang phải cho một chút muối. Còn các loại gia vị khác thì không cần. Triệu Như Hi nói vậy là để gợi ý cho họ rang hạt dưa, lạc ngũ vị hương các loại.
Cát thạch anh có thể rang hạt dẻ, tự nhiên cũng có thể rang hạt dưa, lạc. Các tiệm bán đồ rang ở thời hiện đại có vô số chủng loại.
Hứa Vĩnh Ích là một người đàn ông không mấy khi ăn vặt, ban đầu còn chưa nhìn ra cơ hội kinh doanh của món này. Ông cảm thấy bây giờ trên phố đâu đâu cũng có hạt dẻ sống, mua về nhà tự hấp là có thể ăn, ai lại muốn bỏ tiền ra mua món hạt dẻ rang đường trông có vẻ không hề rẻ này?
Nhưng ông thấy Hứa Tuyết như một chú chuột hamster nhỏ, ăn hết hạt này đến hạt khác không ngừng lại được. Hứa Sùng Văn ban đầu còn nể Triệu Như Hi, không muốn thò tay lấy, đến khi thấy túi hạt dẻ ít ỏi sắp hết, cậu cũng không nhịn được mà tham gia vào đội quân ăn hạt dẻ.
Tạ thị bình thường tiết kiệm, có đồ ngon cũng không nỡ ăn, nhưng sau khi dọn dẹp bát đũa quay lại, cũng không nhịn được mà bốc hai hạt.
Nghĩ lại, món hạt dẻ này hoàn toàn có thể để ở quầy bán gỏi mà bán, không cần tăng thêm bất kỳ chi phí bán hàng nào. Mắt Hứa Vĩnh Ích liền sáng lên.
"Được. Nếu việc buôn bán này làm được, thúc vẫn chia phần cho con theo tỷ lệ của món gỏi." Ông nói.
Triệu Như Hi xua tay: "Thúc, thúc cũng biết bây giờ ta không thiếu tiền. Hơn nữa những cách này đều là ta nghe được, hôm qua ăn hạt dẻ hấp thấy không đủ vị, liền bảo đầu bếp ở tiểu viện Bắc Ninh thử làm. Công thức này cũng không hoàn chỉnh, đến lúc đó vẫn cần mọi người cải tiến nhiều. Với quan hệ của chúng ta, người đừng khách sáo với ta nữa."
Mặc dù biết cô kiếm được nhiều tiền, đã mua trang trại, cửa hàng, nhà cửa, nô bộc, nhưng Hứa Vĩnh Ích vẫn đều đặn chia lợi nhuận cho cô hàng tháng. Mỗi tháng nhận mấy chục lạng bạc do Hứa Tuyết chuyển cho, nghĩ đến Hứa Vĩnh Ích ngày ngày thức khuya dậy sớm, trong lòng Triệu Như Hi lại thấy không thoải mái.
Con người thật kỳ lạ và mâu thuẫn. Nếu Hứa Vĩnh Ích cảm thấy cô có tiền rồi, không chia hoa hồng cho cô nữa, trong lòng Triệu Như Hi chắc chắn sẽ không vui, cũng sẽ không đưa công thức mới cho ông; nhưng Hứa Vĩnh Ích thật sự chia tiền cho cô, cô lại thấy áy náy.
"Thế không được. Chỉ riêng cái cát thạch anh gì đó, không có người chỉ điểm, cả đời cũng không nghĩ ra được. Chỉ cần giữ bí mật tốt, người khác cũng không học được. Đây chính là bí phương độc quyền. Thúc không thể lấy không bí phương của con được."
Cuối cùng Triệu Như Hi và Hứa Vĩnh Ích từ chối qua lại một hồi lâu, Tạ thị nói: "Được rồi, nếu Hi tỷ nhi không muốn nhận tiền này, ông cứ giữ lấy. Sau này nó thành thân, ông thêm nhiều đồ cưới cho nó là được."
Hứa Vĩnh Ích lúc này mới không nói gì nữa.
Lúc Triệu Như Hi ra về, cô nhắc nhở: "Thúc, thúc còn có thể thử rang hạt dưa, lạc nữa."
Hứa Vĩnh Ích ngẩn ra, gật đầu nói: "Được."
Hứa Tuyết thấy Triệu Như Hi ra cửa, liền chạy theo: "Em tiễn tỷ tỷ."
Đi theo Triệu Như Hi ra ngoài, cô bé líu ríu: "Tỷ, truyện ngắn mới của em bán được rồi. Em học theo tỷ nói chuyện giá cả với chưởng quầy kia, nhất quyết đòi tăng giá, ông ấy thật sự tăng giá cho em đó."
"Thật sao, giỏi quá!"
Nghe được lời khen của Triệu Như Hi, đôi mắt to của Hứa Tuyết lập tức cười thành vầng trăng khuyết: "Tỷ, quyển truyện ngắn đầu tiên, em đã được hai lạng bạc rồi."
"Sau này sẽ ngày càng nhiều hơn. Cứ viết cho tốt, tỷ chờ em trở thành đại văn hào." Triệu Như Hi khích lệ.
"Vâng, em nhất định sẽ viết thật tốt. Tỷ không biết đâu, cha em gặp ai cũng khen em, khen đến mức em ngại luôn rồi."
Con gái nhà mình tuổi còn nhỏ đã kiếm được tiền, lại không phải là thêu thùa dệt vải hay làm đồ ăn vặt, mà là viết truyện ngắn, một việc văn nhã, Hứa Vĩnh Ích đắc ý vô cùng. Dạo này gặp ai cũng khoe, cứ như thể đã trở thành một kẻ cuồng khoe con gái vậy.
Nghĩ đến cảnh tượng đó, Triệu Như Hi không khỏi bật cười.
Cô vỗ vai Hứa Tuyết: "Bình tĩnh, quen là được."
364.
