Mckie nghiến răng, cảm giác bị người ta đề phòng thật khó chịu.
Anh mở video tiếp theo, càng xem thì lông mày càng dãn ra.
Video này không phải quay đẹp đẽ gì cho cam, mà phong cách lại khiến người ta cảm thấy dễ chịu, mộc mạc tới mức khiến anh xúc động. Ống kính quét nhanh qua các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, ngay sau đó bắt đầu vào khâu trộn nhân.
Thật chẳng muốn nhìn thêm khung cảnh hay bằng khen nào nữa!
Góc máy hạ thấp, tập trung vào đôi tay của đầu bếp và nguyên liệu trong tay họ. Không giống những video quay vòng ba trăm sáu mươi độ xung quanh nhân vật chính giữa, chỉ còn thiếu nước ghi hẳn lên trán chữ "Đầu bếp nổi tiếng".
Tuy không quay đến mặt, chỉ nhìn đôi tay xuất hiện trong khung hình cũng biết là một đầu bếp trẻ, ngón tay thon dài trắng trẻo, móng tay cắt gọn gàng, ánh lên chút hồng hồng.
Đẹp thì cũng chẳng có ích gì, đây là chọn đầu bếp chứ không phải người mẫu tay, Mckie nghĩ vậy. Nhưng nhìn kỹ lại, các đốt tay của người trẻ này có vết chai, khi cắt tôm thì dứt khoát gọn gàng, đ.á.n.h tôm thì cổ tay xoay tròn đều đặn, lực đạo rất vừa vặn, thật sự không giống kiểu làm màu.
Anh nổi hứng, chỉnh lại tốc độ về bình thường.
Trộn nhân xong là tới nhào bột. Bột chín pha bột sống, ban đầu bột chín còn ướt dính thành khối, bột sống rơi lả tả, không hòa quyện nổi, nhưng dần dần trong quá trình đảo trộn lại hòa làm một thể. Cuối cùng mặt bàn sạch trơn không còn tí bột nào, khối bột thì bóng bẩy mềm mại, nhìn thôi cũng khiến người ta thấy dễ chịu.
Nhào bột xong là cán vỏ. Đầu bếp cắt một miếng nhỏ vo trong lòng bàn tay vài lần, đặt vào tay ấn nhẹ, d.a.o dẹt chưa mài lưỡi ép xuống, ấn – xoay – kéo, một chiếc vỏ há cảo tròn mỏng đã hiện ra ngay dưới d.a.o, khiến người ta không kịp nhìn rõ rốt cuộc là làm thế nào.
Nâng miếng vỏ bánh lên soi dưới ánh sáng, vỏ bánh đều đặn và xuyên sáng, đến cả mức độ xuyên sáng cũng giống hệt nhau, có thể thấy độ dày mỏng của từng chỗ trên vỏ há cảo tôm này đều đồng đều đến kinh ngạc.
Khi làm chiếc vỏ há cảo đầu tiên, đầu bếp còn cố tình làm chậm lại, mấy cái còn lại thì không cần kiêng dè gì nữa, một tay cắt bột, một tay ấn nhẹ, lưỡi d.a.o rộng phủ xuống, xoay hai vòng, một miếng vỏ liền thần kỳ hiện ra trên mặt bàn, sau đó lưỡi d.a.o bật lên, từng miếng vỏ bánh xếp chồng lên nhau.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Đẹp quá! Mắt Mckie sáng rỡ, cán vỏ há cảo tôm mà cũng có thể đẹp mắt đến vậy sao?
Mckie không cần xem thêm nữa, trực tiếp quyết định: nhất định phải cho đầu bếp trẻ này nhiều khung hình hơn.
Thái độ tốt, tay nghề giỏi, làm sao lại không xứng đáng được chú ý thêm chứ?
Tuy nhiên vẫn cần xác nhận đầu bếp trẻ này có thật sự lọt vào vòng chung kết không. Lọt vào thì dựng phim theo một kiểu, không lọt thì phải dựng theo kiểu khác. Nếu lúc đầu tâng lên cao quá, kết quả lại không tốt, sẽ dễ tạo cảm giác châm biếm.
Mckie tìm nhân viên hỏi: "Xem giúp tôi đầu bếp này một chút, đến từ Tiệm cơm Nam Lai, tên là Nam Đồ. Cô ấy thi vòng loại được mấy điểm? Có vào được chung kết không?"
Nhân viên: "Tôi xem đã..."
TBC
Thấy điểm số, anh ta ngẩn ra.
Mckie cau mày: "Đừng nói với tôi là cô ấy không vào được."
"Không phải không vào được, nhưng điểm của cô ấy là..."
Đạo diễn Mckie thở phào: "Dù có là đội sổ thì vào được chung kết là ổn rồi vì dù sao thì đầu bếp này còn trẻ."
"Một trăm điểm." Nhân viên nói nốt phần sau.
Nhân viên và Mckie trừng mắt nhìn nhau.
