Đến khi thực sự được ăn vào miệng, cô mới cảm thấy Nam Đồ hoàn toàn xứng đáng giành quán quân. Vỏ ngoài giòn mềm mà không mất độ dai, thịt bên trong ngấm đẫm nước thịt, mềm mại và thơm ngon. Giờ thịt đã hơi nguội, nếu khi vừa đập vỡ lớp đất, bốc lên trong làn hơi nóng mà được ăn ngay, chắc chắn sẽ còn thơm hơn nữa.
Nam Đồ: "Tôi cũng thấy tham gia nhiều cuộc thi, giao lưu với đồng nghiệp là việc rất có ích cho nâng cao tay nghề."
Nhưng, Đào Cẩm tự nhiên chạy đến trước mặt cô, chỉ để khen món Gà ăn mày rồi than phiền về trưởng bối ngăn cản cô ấy đi thi thôi sao? Rốt cuộc cô ấy muốn nói gì?
TBC
Lúc này Đào Cẩm mới nói rõ mục đích: "Bình thường em vẫn dùng bột mì để bọc Gà ăn mày, lần này thấy chị dùng bùn niêm phong rượu, em nảy ra ý tưởng mới, muốn thử nghiệm các loại đất khác nhau xem ảnh hưởng đến món ăn thế nào, không biết chị có đồng ý không?"
Đất cũng có nhiều loại, bùn niêm phong rượu là loại khá đặc biệt, còn các loại khác thì sao? Ví dụ đất sét có độ dính tương tự nhưng đặc tính khác, hay bùn núi lửa mịn màng? Thậm chí thêm một số thành phần vào đất vàng thông thường cũng có thể tạo ra "loại đất mới".
Thì ra là vậy, đầu bếp ở tinh tế thường rất nhạy cảm khi người khác học hỏi kỹ thuật của mình. Dù tham gia thi đấu vốn dĩ đã phải công khai một số thứ, nhưng với tính cách thẳng thắn như Đào Cẩm, vẫn muốn chào hỏi Nam Đồ một tiếng, sau này tránh xảy ra tranh chấp.
Nam Đồ sảng khoái nói: "Bùn niêm phong rượu vốn là một phương pháp được ghi lại trong cách làm truyền thống của Gà ăn mày, không phải tôi phát minh, ai muốn làm cũng được, hoàn toàn không cần xin phép tôi."
Đào Cẩm vô cùng vui mừng, thậm chí cảm thấy bản thân cũng nên đáp lễ, liền thoải mái tiết lộ một mẹo nhỏ khi Tri Vị Lâu làm Gà ăn mày.
"Sau khi bỏ nội tạng, khoang bụng gà thường trống, nguyên liệu nhồi vào không đủ kín thì khó ngấm gia vị đều. Em thường dùng sống d.a.o đập xẹp xương ức, khi buộc sẽ giúp nén lại không gian, mà sau khi mở ra cũng không ảnh hưởng đến hình dạng cả con gà."
Nam Đồ quả thật chưa từng thử cách làm đó, cô đáp lễ bằng cách chia sẻ: "Cô nói Gà ăn mày tôi làm có hương thơm lan tỏa, cũng chưa chắc hoàn toàn nhờ công của bùn niêm phong rượu đâu, trước khi ướp gà, tôi đều rang sơ các loại gia vị rồi mới dùng."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Đào Cẩm phấn khích đáp: "Em nướng Gà ăn mày sẽ dùng đến hai giai đoạn nhiệt..."
Có thể thấy Đào Cẩm hiếm có cơ hội trao đổi với những đầu bếp cùng lứa, giờ đã bật máy nói chuyện thì cô ấy không sao dừng lại được. Nếu Nam Đồ không nhanh ch.óng ngăn lại thì bí quyết nhà họ Tri sẽ bị cô ấy tuôn ra sạch sành sanh mất.
Trước khi tạm biệt, Đào Cẩm vẫn còn tiếc nuối: "Chúng ta có thể trao đổi thông tin liên lạc chứ? Sau này tiện trao đổi kinh nghiệm nấu nướng với nhau."
Tính cách Đào Cẩm thật thà chất phác, một lòng với việc bếp núc, mở miệng ra là chuyện nấu ăn nhưng lại không hề khiến người ta khó chịu. Nam Đồ vui vẻ gật đầu, hai người trao đổi số quang não với nhau.
***
Cuộc thi Ký ức ẩm thực mùa đầu tên của Hành tinh Ngân Hà chính thức khép lại.
Với tư cách là thí sinh nổi bật giành hai chức quán quân, sau khi kết quả cuộc thi được công bố, món ăn tại Tiệm cơm Nam Lai càng khó giành được hơn.
Tuy số lượng món ăn được đăng bán không bị giới hạn bởi nền tảng, nhưng Nam Đồ cũng là con người chứ không phải dây chuyền sản xuất, hiện tại mỗi ngày chỉ có sáu mươi phần Há cảo tôm pha lê được đưa lên, vẫn có vô số người không thể mua được.
Có người còn kêu gọi trên mạng Tinh Võng, khuyên những ai đã từng mua được Há cảo tôm pha lê thì đừng tranh tiếp nữa, dù sao đã ăn một lần là sau này có thể dùng mũ toàn tức để hồi tưởng lại. Bọn họ, những người chưa từng được nếm thử, mới là những người tuyệt vọng không thấy hy vọng, chẳng biết đến khi nào mới được ăn một lần.
