Vân Tri buông cuốc, xoa xoa cái đầu nhỏ của hai chú chó, sau đó lấy thịt khô ra thưởng cho hai vật nhỏ luôn cảnh giác này.
Cô đi đến cổng mở cửa, bên ngoài là dì Đặng, dưới chân bà đặt một chiếc giỏ tre đựng đầy rau củ, tay đang giơ lên định bấm chuông lần nữa.
Nhìn thấy Vân Tri, dì Đặng thu ngón tay lại, chỉ vào chiếc giỏ mình mang đến:“Chẳng phải cháu nói định trồng rau trong sân sao? Nhà dì gieo rau xà lách với cải dầu, chúng vừa nảy mầm, hôm nay dì tỉa bớt cây, tiện thể mang cho cháu một ít. Bây giờ đem trồng vẫn còn kịp, tranh thủ trước khi tuyết rơi, còn có thể thu hoạch một lứa để ăn. Chỗ chúng ta mùa đông chỉ có những ngày rét nhất mới có tuyết. Mấy hôm tuyết rơi, cháu phủ một lớp chiếu rơm lên trên rau là không sợ chúng bị rét chết.”
“Cảm ơn dì Đặng.”
Vân Tri nhận lấy giỏ tre, dẫn dì Đặng đi vào trong.
“Dì ăn sáng chưa? Hôm nay cháu làm hoành thánh, cháu gói nhiều một chút rồi để đông trong tủ lạnh, lát nữa dì mang một ít về nấu nhé? Nữu Nữu với chị Hiểu Lị chắc sẽ thích lắm.”
“Dì ăn sáng rồi, nhưng Nữu Nữu vẫn còn đang ngủ, trẻ con ngủ nhiều một chút mới lớn nhanh.” Dì Đặng không từ chối hoành thánh Vân Tri cho, bây giờ hai người qua lại với nhau, cũng xem như hàng xóm thân thiết, chẳng cần khách sáo quá mức.
“Lát nữa cháu lấy cho dì ít thôi là được, dì mang về nấu, rồi cho thêm ít mì sợi vào, Nữu Nữu với Hiểu Lị đều thích ăn hoành thánh mì.”
Vân Tri lấy rau xà lách và cây cải dầu non trong giỏ tre ra, lần lượt đặt vào hai chiếc thùng nhà mình, sau đó trả giỏ tre lại cho dì Đặng.
Cô dẫn dì Đặng vào nhà rồi rót cho bà một chén trà.
Dì Đặng nhìn nước trà trong veo, bên trong còn có những bông hoa đang nở ra, tò mò hỏi:“Đây là trà hoa cúc à? Ngâm ra nhìn giống mấy bông hoa cúc dại dì từng thấy trong rừng nhà cháu.”
“Đúng rồi, là hoa cúc dại trước đây cháu hái trên núi về phơi khô rồi ngâm uống.”
Vân Tri xé hai chiếc túi đựng thực phẩm dùng một lần lồng vào nhau, mở ngăn đông lấy hoành thánh ra, vừa đổ hoành thánh vào túi, cô vừa trả lời:“Cháu phơi khá nhiều, gửi một phần cho bạn bè rồi mà vẫn còn dư nhiều lắm, lát nữa cháu chia cho dì một hũ.”
Hũ đựng là cô mua trên mạng, giá rất rẻ, nhưng sau khi cho trà vào hũ thì nhìn cũng khá đẹp mắt, đem tặng người khác cũng lịch sự hơn.
Dì Đặng đùa: “Hôm nay dì đến nhà cháu vừa được uống trà vừa được mang đồ về, dì thấy ngại quá.”
Vân Tri đóng túi hoành thánh lại, lấy thêm một hũ trà hoa cúc dại đã đậy kín, cùng đưa cho bà.“Có gì đâu ạ, đều là chút đồ nhà mình có, chẳng đáng bao nhiêu, cháu chuyển đến đây, dì cũng giúp cháu không ít rồi, chúng ta đừng khách sáo qua lại nữa.”
Uống hết chén trà, dì Đặng cũng đã giải khát, bà cầm theo hoành thánh và trà hoa cúc dại rồi rời đi.
Vân Tri tiếp tục loay hoay với mảnh vườn rau trong sân, cô ước chừng ba luống nhỏ không đủ để trồng hết số cây giống dì Đặng mang tới, nên lại cuốc thêm luống thứ tư.
Cuốc xong các hố, cô đổi chiếc cuốc lớn sang cuốc nhỏ rồi bắt đầu trồng rau. Cô dành một luống rưỡi để trồng rau xà lách, hai luống rưỡi còn lại đều trồng cải dầu. Cuối cùng vẫn còn hơn chục cây, Vân Tri không trồng nữa.
Đến trưa nấu cơm, cô lấy từ tủ lạnh ra nửa cân thịt nạc heo, chia thành hai phần. Một phần được ướp gia vị rồi xào với cải dầu non, ăn cùng cơm trắng cho bữa trưa. Phần còn lại, cô cùng nửa củ cà rốt luộc chín bằng nước lọc, băm nhỏ rồi trộn vào thức ăn cho chó, xem như cho hai chú chó con ăn thêm thịt.
Buổi chiều, cô đeo giỏ lên lưng rồi vào núi, hai chú chó con còn quá nhỏ nên cô không dẫn theo.
Lần này Vân Tri vào núi chủ yếu để tìm dược liệu, số dược liệu cô dùng để làm thuốc say xe sắp hết, cần phải bổ sung thêm. Trước khi nho chín, nguồn thu nhập chính của cô vẫn là bán thuốc say xe. Còn tranh tường thì thỉnh thoảng cô mới nhận một đơn.
Phần lớn trái cây trong núi đợt trước đã được hái gần hết, chỉ còn sót lại lác đác vài quả. Khi tìm dược liệu, nếu thấy những loại quả đã chín kỹ, trông có vẻ ngon miệng, Vân Tri cũng hái một ít mang về ăn. Nếu tìm được nhiều, cô sẽ đem chia cho vài người bạn quen biết trong trấn.
Trong rừng, Vân Tri đang cúi đầu đào một cây thuốc thì cách đó không xa bỗng truyền đến tiếng sột soạt.
Cô lập tức ngẩng đầu nhìn sang, hóa ra là một con gà rừng.
Trước đây lúc lên núi hái hoa cúc dại, cô cũng từng gặp gà rừng, đáng tiếc chỉ có thể nhìn chứ không ăn được.
Nếu là ở thời cổ đại, cô chắc chắn sẽ tìm cách bắt về làm thịt, nhưng đây là thời hiện đại, gà rừng là động vật được bảo vệ cấp hai. Không có giấy phép săn bắt thì không được săn, càng không thể bắt về ăn. Ngay cả trứng gà rừng cô cũng không dám nhặt, sợ chẳng may nhặt nhầm trứng rồi lại phải ngồi tù. Cuối cùng, cô chỉ có thể đứng nhìn con gà rừng mà thở dài.
Quay về rồi thèm quá thì lên phố Trung Tâm mua một con gà nuôi về ăn vậy.
Nhắc đến gà nuôi, trước đây Vân Tri đã từng nghĩ đến chuyện nuôi gà. Cô có sân, bên ngoài sân lại có đất, phía trên còn có núi rừng, điều kiện để nuôi gà thả vườn có thể nói là quá đầy đủ. Sau này bán gà nhà nuôi, gà thả vườn cũng có thể trở thành một nguồn thu nhập không tệ, chỉ tiếc hiện tại chưa đúng thời điểm.
Bây giờ thời tiết quá lạnh, nuôi gà con không thích hợp, mà cô lại là người mới bắt đầu, đợi đến đầu xuân rồi nuôi sẽ tốt hơn.
Hơn nữa, đến đầu xuân, hai chú chó săn nhỏ nhà cô cũng đã lớn thành những chú chó choai choai. Khi ấy có thể huấn luyện chúng giúp cô trông đàn gà.
Dược liệu hái hái, Vân Tri càng đi càng lên cao, chẳng biết từ lúc nào đã đến lưng chừng núi, rồi đi tới bên hồ nước. Chiếc giỏ đã đầy khoảng tám phần, cô cũng hơi mệt, cất cuốc thuốc đi, cô bước đến dưới gốc cây lớn bên hồ, ngồi lên tảng đá dưới bóng cây, dựa lưng vào thân cây nghỉ ngơi.
Mỗi lần đến đây, Vân Tri đều thích ngồi ở vị trí này, cô cũng không hiểu vì sao mình luôn muốn dựa sát vào gốc cây này thêm một chút, có những chuyện nghĩ mãi không ra thì thôi, không cần phải làm khó bản thân.
Nghỉ ngơi đủ, Vân Tri đeo giỏ lên lưng rồi xuống núi, trên đường vẫn tiếp tục tìm dược liệu, đến khi chiếc giỏ đầy kín, cô mới dừng lại.
Xuống núi đến gần chân núi, cô nhìn thấy một rừng trúc mọc ở bên đường, mảnh rừng trúc này cũng nằm trong khu rừng thuộc về Vân Tri. Cô nhìn sắc trời và thời gian, thấy trời vẫn còn lâu mới tối nên đi sâu vào rừng trúc một đoạn. Cô tìm được một chỗ mặt đất hơi nhô lên, có một khe nứt nhỏ, liền dùng cuốc thuốc đào xuống. Theo từng nhát cuốc, một cây măng mùa đông non to bằng cánh tay người lớn dần lộ ra.
Một người ăn thì một cây măng mùa đông cũng đủ rồi, nhưng Vân Tri không lập tức rời đi. Cô tiếp tục đi vòng quanh rừng trúc, phát hiện rất nhiều chỗ có măng mùa đông, liền đánh dấu lại những nơi tìm thấy măng.
Cô định nếu ngày mai không mưa thì sẽ lên núi thêm một chuyến, đào hết số măng này lên rồi mang đến chợ bán thức ăn ở khu thành thị gần trấn Quan Ninh nhất xem thử có bán được hay không.
Bán măng mùa đông chưa chắc kiếm được bao nhiêu tiền, nhưng tự mình tìm được thứ gì đó trong núi nhà rồi mang đi bán, cảm giác hoàn toàn khác với việc nhập hàng về bán. Ý nghĩa của nó không nằm ở việc kiếm được bao nhiêu tiền. Bán những thứ do chính núi rừng nhà mình sản xuất ra mang lại cho cô cảm giác tự do, tùy ý, tự tại, vừa thỏa mãn vừa có cảm giác tự cung tự cấp.
Về đến nhà, Vân Tri trước tiên thái măng mùa đông thành từng lát, chần qua nước sôi rồi ngâm trong nước sạch để loại bỏ vị đắng.
Mỗi ngày nấu cơm cho một người thật sự rất phiền, cô học theo cách chuẩn bị đồ ăn của những người đi làm trên mạng, làm sẵn thức ăn đủ dùng cho mấy ngày, chia thành từng phần nhỏ rồi đông lạnh trong tủ. Mỗi lần ăn bao nhiêu thì lấy bấy nhiêu ra, cho vào lò vi sóng hâm nóng một chút là được.
Nhắc đến lò vi sóng thì không thể không nói đến mức độ yêu thích đồ điện hiện đại của Vân Tri. Nếu không phải lý trí của cô vẫn còn tỉnh táo, biết tiền không thể tiêu bừa bãi và vẫn kiểm soát được bản thân, e rằng trong bếp đã mọc thêm không ít món đồ điện nhỏ nhìn thì có vẻ hữu ích nhưng thực tế chẳng cần thiết với cô chút nào. Ví dụ như máy làm sữa đậu nành, trong trấn có một xưởng làm đậu phụ, gần như ngày nào cũng có đậu phụ và sữa đậu nành mới làm bán. Người trong trấn chỉ cần bỏ ra một hai đồng là có thể mua được sữa đậu nành xay tại chỗ, vừa thơm vừa nguyên chất.
Lò vi sóng là thứ đầu tiên Vân Tri mua, trước đây cô chưa từng dùng qua nên vẫn đang trong giai đoạn thích thú. Trước khi cảm giác mới mẻ qua đi, mỗi ngày đến bữa ăn, chỉ cần phát hiện thức ăn hơi nguội là cô lại cho vào lò vi sóng “tít” một tiếng rồi mới ăn.
Sau khi ngâm măng mùa đông, Vân Tri lại thay giày nhựa, nối ống nước vào vòi phía sau nhà rồi tưới nước cho vườn nho.
Cô cứ năm ngày tưới một lần, mỗi lần tưới chỉ cần pha thêm phân bón là được. Tưới nước xong, cô lại kiểm tra tình trạng từng cây nho, xử lý vài vấn đề nhỏ trên một số cây. Đến khi xong xuôi, trời cũng dần tối.
Vân Tri về nhà thay giày nhựa rồi vào bếp.
Trong tủ lạnh vẫn còn một miếng thịt khô nhỏ do Bí thư Vương cho, vợ Bí thư Vương là người Tứ Xuyên, quê ngoại lại gần Quý Châu, tay nghề làm thịt khô kết hợp được nét đặc trưng của cả hai vùng, ngon đến mức không chê vào đâu được.
Vân Tri đặc biệt thích ăn.
Lúc cô đang trong bếp chần thịt khô bằng nước sôi, điện thoại của Bí thư Vương gọi tới.“Vợ chú nói ngày kia sẽ làm thịt khô với lạp xưởng, hỏi cháu có muốn làm một ít không? Nếu muốn thì đến lúc đó mang thịt đến nhà chú, bà ấy làm luôn cho.”
Vân Tri lập tức đáp:“Có, có, có! Chú hỏi giúp cháu dì Vương mua bao nhiêu thịt là vừa?”
“Tùy cháu muốn làm bao nhiêu thôi, một cân thịt tươi đại khái làm được bảy lạng thịt khô. Nhà chú mấy miệng ăn, làm xong còn phải chia cho họ hàng bạn bè, bình thường làm hơn một trăm cân thịt khô, lạp xưởng thì vài chục cân. Cháu chỉ có một mình thì có thể giảm bớt, đến lúc mua thịt tươi có thể mua chung với nhà chú, mua nhiều thì còn thương lượng được giá rẻ hơn.”
Dù sao cũng là nhờ người khác làm giúp, Vân Tri cũng ngại làm quá nhiều nên nói:“Vậy chú bảo dì làm cho cháu một nửa số lượng nhà chú là được, thịt thì cháu muốn nhiều nạc, ít mỡ thôi.”
Xin thứ lỗi, cô đã sống ở thời hiện đại một thời gian, ngày nào cũng được ăn uống đầy đủ, trong bụng chẳng thiếu dầu mỡ nữa nên cũng không còn thích ăn thịt mỡ lắm. Ở thời hiện đại, chỉ cần có tay có chân, cơ thể khỏe mạnh, h*m m**n vật chất không vượt quá khả năng của bản thân, lại có chút chính kiến và biết tự đứng lên, thì dù có bằng cấp hay không cũng sẽ không sống quá chật vật.
Bí thư Vương nói:“Vậy thì tốt quá, người nhà chú đều thích thịt nạc mỡ xen kẽ, hoặc nhiều mỡ một chút, cảm thấy làm thịt khô như vậy mới thơm, hai nhà chúng ta vừa hay bổ sung cho nhau.”
Nói chuyện với Bí thư Vương xong, Vân Tri tiếp tục nấu cơm tối.
Thịt khô đã chần đủ thời gian, cô vớt ra để nguội, trong lúc chờ thịt nguội, cô thay nước ngâm măng mùa đông. Ngâm măng xong, cô quay lại thái thịt khô thành từng lát, nhìn miếng thịt khô trong tay, cô cảm thấy Bí thư Vương quả nhiên không nói quá. Miếng thịt ông cho cô đúng là thịt nạc mỡ xen kẽ, có lẽ là phần nhà ông để dành ăn dần.
Loại thịt khô này cho vào chảo rán xào sẽ tự tiết ra khá nhiều mỡ, không cần cho thêm dầu. Mà măng mùa đông muốn xào ngon thì phải có nhiều dầu, hai thứ kết hợp với nhau vừa hay bổ trợ cho nhau. Một cây măng mùa đông ăn một bữa không hết, Vân Tri chỉ xào một nửa, phần còn lại tiếp tục ngâm trong nước sạch. Thời tiết đang lạnh, chỉ cần nhớ thay nước thường xuyên thì ngâm vài ngày cũng không bị hỏng.
Thịt khô xào măng mùa đông, thêm một bát canh rong biển trứng và một phần cơm, chính là bữa tối hôm nay của Vân Tri.
Thịt khô được thái thành từng lát mỏng, trong veo, mang theo chút vị cay nhẹ. Hương thơm của thịt khô hòa quyện với vị cay, tạo nên hương vị rất đậm đà. Măng mùa đông thấm vị mặn và hương thơm của thịt khô, vừa làm dịu bớt độ ngấy của dầu mỡ, vừa giữ được độ giòn sần sật, ăn còn đã miệng hơn cả thịt!
Ăn no một bữa, Vân Tri đi dạo quanh sân cho tiêu cơm, tiện thể huấn luyện hai chú chó con. Muộn thêm một chút, cô tắm nước nóng rồi nằm lên giường.
Những ngày tháng thoải mái dễ chịu thế này, đúng là có bắt thần tiên đổi cũng chẳng đổi.
Đêm đó, Vân Tri lâu lắm rồi mới nằm mơ.
Lần này cô không mơ thấy mình biến thành một kẻ nghèo khổ, mà mơ thấy mình mất đi cây cỏ nhỏ màu hổ phách. Đáng tiếc, sau khi tỉnh dậy, cô chẳng nhớ được nội dung giấc mơ nữa, đầu óc trống rỗng hoàn toàn. Cô sờ lên trán, cảm thấy hơi nóng, cứ tưởng mình bị sốt nên lấy nhiệt kế đo thử.
Nhiệt độ cơ thể hoàn toàn bình thường, không hề sốt.
Thật kỳ lạ…
Sáng hôm sau thức dậy, Vân Tri vẫn giống hôm qua, ăn sáng xong thì ra vườn rau phía trước cuốc những hố nhỏ.
Điểm khác với hôm qua là hôm nay không còn cây giống rau nào nữa.
Vân Tri dành một luống đất, một nửa trồng hành lá, một nửa trồng rau mùi, hai luống còn lại đã cuốc sẵn thì đều trồng cải thảo.
Không có cây giống, cô đành gieo hạt.
Ba luống còn lại, cô dự định ngày mai trồng hai luống củ cải, luống cuối cùng thì trồng một ít cải bẹ xanh, hành tây, gừng và những loại rau củ tương tự.
Mùa đông cũng chỉ quanh quẩn mấy loại rau này là thích hợp.
Trồng rau xong, cô lại lên núi.
Lần này cô lái xe ba bánh đi, vì quãng đường không xa, lại chỉ đến khu rừng trúc gần chân núi nên Vân Tri dẫn hai chú chó con theo, cho chúng ra ngoài chơi. Nếu cứ nhốt chúng trong nhà mãi, sau này gặp người lạ chúng có thể sẽ căng thẳng, thậm chí tấn công người khác.
Vân Tri từng quan sát những con chó trong trấn.
Những con thường xuyên chạy nhảy bên ngoài lại rất ít khi tấn công người. Người trong trấn cũng khá thân thiện với chó, có vài con không có chủ, người trong trấn bưng cơm ra ngoài ăn, gặp chúng còn tiện tay ném cho một miếng thịt hoặc khúc xương để chúng gặm. Ngược lại, những con chó quanh năm bị xích, nhốt trong nhà lại thường đặc biệt hung dữ.
Vân Tri đi thẳng đến những nơi hôm qua mình đã đánh dấu, đào hết số măng mùa đông lên, sau đó tiếp tục tìm kiếm trong rừng trúc, mãi đến trưa mới dừng lại.
Ăn trưa xong, cô tiếp tục đào đến hơn ba giờ chiều.
Sau khi đưa hai chú chó con về nhà, cô mới lái xe đến khu chợ bán thức ăn ở thành thị gần trấn Quan Ninh nhất. Từ nhà lái xe đến đó mất khoảng nửa tiếng, lúc đến nơi đã hơn bốn giờ, số người trẻ tuổi đi chợ mua thức ăn về nấu cơm cũng bắt đầu đông lên.
Vân Tri tùy tiện tìm một chỗ bên ngoài chợ để đỗ xe.
Bên ngoài chợ cũng có những người nông dân và chủ vườn ở gần đó mang nông sản nhà mình đến bày bán.
Cô nhìn quanh một lượt.
Rất tốt, không có ai bán măng mùa đông. Hơn nữa, những người trẻ tuổi đến mua thức ăn ở đây cũng không ít.
Vân Tri lập tức lấy một tấm bìa cứng mang từ nhà theo, dùng bút dạ viết giá măng mùa đông lên: 3,5 đồng một cân.
Một cây măng mùa đông nhỏ thì ba bốn cân, cây lớn có thể năm, sáu, bảy, thậm chí tám cân. Thùng xe ba bánh của cô chất đầy măng, số lượng cô không đếm kỹ, ước chừng có khoảng ba bốn mươi cây.
Nếu có thể bán hết, khoản thu nhập cũng khá đáng kể.
Hơn nữa, cô gần như chỉ bỏ ra sức lao động, tính ra chẳng khác nào một vụ mua bán không cần vốn.
truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive
truyenfull,truyenfull.com
