Thái xong xuôi, Lâm Xuân Đào múc chút nước thanh khiết vào ngâm đó.
Chờ đến khi cơm sắp hấp chín, nàng nhanh tay rửa sạch móng giò, thay nước mới rồi cho vào nồi. Nàng bỏ thêm hành gừng, rưới vào một ít rượu, đợi nước sôi để vớt sạch bọt bẩn.
Sau khi chần qua một nước, nàng vớt móng giò ra tiếp tục rửa sạch, bấy giờ mới cho lại vào nồi phi thơm.
Gừng lát, ớt khô, hoa tiêu cùng đại hồi thảy đều cho vào xào chung. Đợi đến khi mùi hương nồng đượm tỏa ra, Lâm Xuân Đào mới đổ nước vào chảo sắt. Chờ nước sôi bùng lên, nàng bèn lấy một chiếc vò đất, trút toàn bộ móng giò cùng nước dùng vào trong, dùng lửa nhỏ từ từ hầm nhừ.
Trong thôn các nhà đã chuẩn bị dùng cơm trưa mà Lâm Xuân Hạnh bọn họ vẫn chưa thấy về.
Quế Chi thẩm cùng Đại nãi nãi thu dọn xong sàng mây và đậu cũng đều về nhà ăn cơm.
Chủ yếu là vì chưa có định mức thời gian rõ ràng, bằng không Lâm Xuân Đào định sẽ đặt ra giờ giấc nghỉ ngơi cho họ, đến giờ thì về nhà ăn cơm nghỉ ngơi, sắp đến giờ làm thì lại sang.
Họ đi được chừng hai ba khắc đồng hồ thì Lâm Xuân Hạnh và Bùi Anh mới về, đi cùng còn có Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ.
Lúc mấy người về đến nhà, món móng giò kho tộ vừa khéo hầm xong.
Vừa bước chân vào viện đã ngửi thấy mùi hương ngào ngạt bay vất vưởng trong không trung.
Lâm Xuân Hạnh thấy Dư Mỹ Khê tới bèn đon đả mời ngồi, nàng vào phòng buông đồ đạc xuống đã vội hỏi: “Đại tỷ, tỷ làm món gì mà thơm thế?”
Lâm Xuân Đào cười đáp: “Móng giò hôm qua chưa làm nên vừa nãy ta đMuội hầm rồi, giờ đã chín nhừ, xào thêm hai món nữa là có thể dùng bữa.”
Lâm Xuân Đào vừa nói, Lâm Xuân Hạnh đã ghé sát vào bếp dòm một cái. Nước dùng không còn nhiều, trông có vẻ sánh quyện đậm đà, móng giò đã lên màu đẹp mắt, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng, nàng nuốt nước miếng rồi vội vàng đi rửa tay.
Lâm Xuân Đào pha trà bưng ra cho Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ.
“Tẩu t.ử, hai người cứ ngồi chơi một lát, muội đi xào thêm thức ăn.”
Dư Mỹ Khê cười nói: “Muội t.ử cứ bận việc đi, không cần lo cho tụi tẩu đâu.”
Lâm Xuân Đào nói: “Vốn định lên huyện thành nhưng sáng nay nhà muội chia cây gỗ, nên cả buổi sáng đều bận rộn việc đó.”
Hôm qua đã nghe nói nhà họ có cây sam, nghe đến chuyện chia cây, Dư Mỹ Khê liền tiếp lời: “Đã chia xong chưa muội?”
Lâm Xuân Đào: “Vẫn chưa, cây của nhà muội là chung của cả đại gia đình, sáng nay mới đo đạc xong, lát nữa ăn cơm xong là có thể chia xong xuôi.”
“Vậy lát nữa muội còn phải vào rừng sao?”
Lâm Xuân Đào gật đầu, Dư Mỹ Khê bảo: “Vậy lát nữa tẩu cùng đi với muội xMuội thế nào.”
Lâm Xuân Đào cười: “Được chứ, cũng không xa lắm, ngay ngọn núi bên kia thôi.”
Vừa trò chuyện, Lâm Xuân Đào vừa nhấc vò đất xuống. Hôm nay có cả Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ ở lại, thêm hai miệng ăn, vừa khéo lúc nãy Lâm Xuân Hạnh bọn họ có mua ít thịt ba chỉ về, Lâm Xuân Đào cắt ra một miếng, định làm thêm món thịt hồi oa.
Thịt hồi oa làm rất nhanh, quy trình không mấy phức tạp. Tranh thủ lúc luộc thịt, Lâm Xuân Đào bảo Lâm Xuân Hà chạy ra ruộng hái hai cây cải bắp về.
Nàng xách giỏ cải đi, lúc về trong giỏ còn có không ít đọt đậu hà lan.
Lâm Xuân Đào chưa kịp hỏi, Lâm Xuân Hà đã nói: “Đại tỷ, đọt đậu này là thẩm thẩm cho đấy.”
“Muội đã bảo không lấy rồi mà thẩm ấy cứ nhất quyết đưa, nói là thẩm ấy vừa mới hái xong, năm nay đọt đậu tốt lắm.”
Lâm Xuân Đào gật đầu cười: “Cứ ăn đọt đậu nhà thẩm mãi muội cũng thấy ngại quá.”
Lâm Xuân Hà tiếp lời: “Đại tỷ, mấy hạt đậu tỷ gieo trước đó cũng nảy mầm rồi, chừng một thời gian nữa là có thể ăn được. Đến lúc nhà thẩm ăn hết thì nhà mình vừa khéo có để mời thẩm sang hái.”
“Ừm.”
Ở trong thôn, quan hệ xóm giềng vốn rất tốt. Hễ ruộng nhà ai có rau chín trước thì cả xóm cùng ăn, đợi nhà khác có thì lại gọi nhau sang hái.
Đọt đậu hà lan nấu cùng cải bắp, Lâm Xuân Đào vẫn thiên vị đọt đậu hơn, dù là nấu mì hay nấu canh thanh đạm nàng đều thích vị của nó.
Hôm qua có chiên bì lợn, Lâm Xuân Đào định dùng bì lợn nấu một nồi canh đọt đậu.
“Xuân Hà, muội rửa đọt đậu đi.”
Lâm Xuân Hà hỏi: “Cải bắp không rửa sao tỷ?”
“Rửa chứ, rửa một cây là đủ rồi.”
Lâm Xuân Hà vâng một tiếng rồi bưng chậu đi múc nước rửa rau.
Thịt ba chỉ trong nồi đã luộc chín tới, Lâm Xuân Đào vớt ra chần qua nước lạnh, sau đó rửa sạch chảo rồi bắc lên bếp.
“Xuân Hạnh, mặt chảo khô nước thì nhấc xuống cho tỷ.”
Dặn dò xong nàng liền đi thái thịt. Thịt hồi oa thái quá dày khi xào sẽ bị ngấy, phải thái hơi mỏng một chút, vừa có thể xào cháy cạnh thơm giòn, vừa giữ được độ mềm của thịt.
Tay d.a.o của Lâm Xuân Đào rất nhanh, loáng cái đã thái xong đầy một bát. Nàng đi rửa hai nhánh tỏi mầm, một miếng gừng tươi, lại lấy thêm hai quả ớt khô, thảy đều băm nhỏ để sẵn.
Lâm Xuân Hà đã rửa xong rau, đọt đậu và cải bắp đặt riêng trong hai chiếc mẹt cho ráo nước.
“Xuân Hà, gọt thêm mấy củ khoai tây, rửa ít ngò rí và hành lá ra đây.”
Đương lúc nói chuyện, Lâm Xuân Hà đã bưng mẹt cải bắp tới, thái thành từng đoạn để đó.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong, Lâm Xuân Đào lấy hai chiếc bát múc nửa bát tóp mỡ, lại thêm một bát bì lợn. Trưa nay sẽ làm món tóp mỡ xào cải chíp, bì lợn nấu đọt đậu, thêm thịt hồi oa xào và khoai tây, cộng với móng giò hầm là đủ năm món, dư sức cho cả nhà dùng bữa.
Thức ăn chuẩn bị xong, Lâm Xuân Đào bắt đầu nổi lửa xào nấu.
Nàng cho dầu vào chảo nóng, bỏ gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm, sau đó mới trút thịt vào. Trong lúc xào thịt, nàng tranh thủ múc nước tương, đợi thịt chín tới nàng lại đảo thêm một lúc cho mặt thịt hơi sém vàng, ăn vào sẽ hơi dai nhưng thơm hơn nhiều.
Thịt đã săn lại, nàng mới bỏ tỏi mầm vào, nêm muối và tương, vặn lửa lớn đảo nhanh tay. Đĩa thịt hồi oa đỏ âu, thơm nức mũi đã hoàn thành.
Khắp sân nhà vương vấn mùi thịt và hương ớt nồng nàn, Dư Mỹ Khê nhìn Lâm Xuân Đào đang bận rộn bên bếp lửa, lại nhìn sang Tôn Hổ, ánh mắt đầy kinh ngạc.
Nàng hít một hơi thật sâu, phát hiện phu quân mình cũng đang cố hít hà hương vị trong không khí. Phu thê nhìn nhau, ánh mắt như muốn nói: Sao Lâm Xuân Đào lại có thể xào thịt thơm đến nhường này?
Dư Mỹ Khê rất muốn khen một câu, nhưng vốn dĩ đến đúng lúc nhà người ta dùng bữa đã thấy ngại ngùng, nếu còn khen món ăn ngon thì chẳng khác nào bảo mình muốn ăn hay sao?
Dư Mỹ Khê thầm nghĩ: Thật ngại quá, nhưng mà thơm thật sự...
Lâm Xuân Đào xào thịt xong định rửa chảo, nhưng thấy trong chảo vẫn còn vương chút dầu, nàng không nỡ lãng phí, bèn theo thói quen múc hai muôi cơm vào đảo qua, coi như làm món cơm trộn mỡ lợn.
Nàng múc ra một bát cơm xào rồi mới rửa chảo, sau đó lần lượt làm món tóp mỡ xào cải chíp và canh bì lợn đọt đậu. Hai món này làm rất nhanh, Lâm Xuân Hà đã gọt xong khoai tây, Lâm Xuân Đào cho dầu vào chảo, chạy đi thái khoai thành những miếng không đều nhau với tốc độ cực nhanh. Khi mỡ lợn vừa tan chảy, khoai tây cũng đã thái xong, nàng trút vào chảo đảo đều.
Xào khoai tây hơi tốn thời gian hơn một chút, Lâm Xuân Đào bưng các món đã làm xong lên bàn, rồi nói với Lâm Xuân Hạnh: “Xuân Hạnh, muội vào cái xửng hấp lấy bát bánh đoàn t.ử ra đây.”
Lâm Xuân Hạnh nghe lời bưng cả cái xửng tới, mở nắp thử nhiệt độ thấy không còn nóng tay bèn bưng bát bánh ra.
Lâm Xuân Đào nói: “Lấy bát đũa xới cơm đi, có thể dùng bữa rồi.”
Dứt lời, Lâm Đóa Nhi nhanh nhẹn chạy vào phòng ôm ra bảy chiếc bát. Lâm Xuân Đào cười nói với Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ: “Tẩu t.ử, Tôn đại ca, hai người cùng dùng chút cơm rau đạm bạc với tụi muội.”
Hai phu thê cùng lúc xua tay lia lịa.
“Không cần đâu, tụi tẩu dùng bữa rồi mới sang mà.”
Lâm Xuân Đào cười: “Hai người ăn sớm thế, giờ đã là giờ nào rồi. Tẩu t.ử đừng chê cười, cứ ngồi xuống dùng chút đỉnh đi.”
Dư Mỹ Khê thầm nghĩ, thức ăn trên bàn này còn thịnh soạn hơn cả bữa cơm nhà nàng, nếu đây mà là “đạm bạc” thì người khác sống sao nổi?
Hơn nữa món nào món nấy đều thơm lừng thế này!
Đĩa móng giò vừa bưng ra còn bốc khói nghi ngút, hương thơm khiến người ta chuếnh choáng.
Lại thêm đĩa thịt xào đỏ âu kia, chỉ nhìn thôi đã thấy có thể đ.á.n.h bay ba bát cơm. Để từ chối bữa cơm này, Dư Mỹ Khê đã phải lấy hết dũng khí của mình ra.
“Thôi mà muội t.ử, mấy đứa cứ ăn đi, tẩu và đại ca của muội thật sự đã ăn no rồi mới tới, giờ vẫn chưa thấy đói.”
Không đói là một chuyện, nhưng thơm lại là chuyện khác.
Lâm Xuân Đào cười: “Không đói thì nếm chút thức ăn, tẩu t.ử đừng khách sáo như vậy.”
Lâm Xuân Đào nhiệt tình quá đỗi, Dư Mỹ Khê từ chối một lần còn được, hai lần cũng ráng nhịn, nhưng đến lần thứ ba thì nàng không cầm lòng nổi nữa.
Vừa vặn một cơn gió nhẹ thổi qua, hương vị các món ăn trên bàn thảy đều chui tọt vào mũi. Dư Mỹ Khê đành nói: “Muội t.ử, vậy tẩu và đại ca muội không khách sáo nữa nhé.”
Lâm Xuân Đào nghe vậy thì tươi cười rạng rỡ: “Cứ tự nhiên như người nhà, chúng ta không cần khách sáo.”
Trong bếp Lâm Xuân Hà đang đảo khoai tây, sau khi Dư Mỹ Khê đồng ý, Lâm Xuân Đào mới bước tới. Khoai tây trong chảo đã chín, nàng nhanh tay nêm muối, bột ớt, rắc thêm ngò rí và hành lá cùng một chút tương, đảo nhanh tay rồi múc ra đĩa, trông vô cùng bắt mắt.
Nàng bưng đĩa khoai lên bàn, Lâm Xuân Hạnh bọn họ cũng đã xới cơm xong, nàng bèn ngồi xuống chuẩn bị dùng bữa.
Đã nhận lời ăn cơm, Dư Mỹ Khê cũng không giữ kẽ nữa. Việc đầu tiên nàng làm là nếm thử món thịt hồi oa mà nàng mong chờ nhất. Nàng lùa một miếng thịt cùng ngụm cơm vào miệng. Món này trông đỏ rực nhưng không quá cay, trái lại cực kỳ thơm. Nhai kỹ một chút, miếng thịt còn có chút giòn sần sật, thật sự là cực kỳ đưa cơm!
Dư Mỹ Khê vừa nếm một miếng đã trố mắt nhìn Lâm Xuân Đào khen ngợi: “Muội t.ử, món này muội làm thế nào vậy? Thơm quá chừng! Ngửi đã thấy thèm, ăn vào lại càng tuyệt hơn!”
Thấy đại tỷ được khen, Lâm Đóa Nhi cũng thấy tự hào lây, nàng cười nói: “Tỷ tỷ của muội làm món gì cũng ngon hết sảy.”
Lâm Xuân Đào dở khóc dở cười, nói với Dư Mỹ Khê: “Cũng chỉ là cách xào thông thường thôi, chủ yếu là nhờ loại tương này đấy ạ.”
Dư Mỹ Khê suýt chút nữa đã hỏi có phải tương mua ở Sài Thị Tương Viên không, nhưng chợt nhớ đến căn phòng ở hậu viện mà Lâm Xuân Đào định xây, chẳng phải trông giống như một xưởng làm tương nhỏ sao? Cộng thêm món mì tương thịt của nàng, Dư Mỹ Khê cười hỏi: “Xuân Đào muội t.ử, tương này với loại trong món mì của muội là cùng một loại sao?”
Lâm Xuân Đào gật đầu: “Tẩu t.ử, đúng là cùng một loại.”
“Đều là tự tay muội làm hết à?” Tôn Hổ hỏi.
“Vâng, thảy đều là muội tự làm.”
Lâm Xuân Đào vừa dứt lời, Dư Mỹ Khê liền lườm Tôn Hổ một cái: “Huynh nói lạ, đã là cùng một loại tương thì chắc chắn là do Xuân Đào muội t.ử làm rồi.”
Tôn Hổ phân trần: “Mì muội t.ử làm ta đã ăn qua, nếu không phải hôm nay dùng cơm tại nhà muội, ta thật sự không biết hai thứ này lại dùng chung một loại tương.”
Lâm Xuân Đào nói: “Loại tương này có nhiều cách dùng lắm, có thể xào cơm, xào thịt, trộn khoai tây, cũng có thể dùng nấu mì hay nấu canh.”
Dư Mỹ Khê gật đầu, thầm tán thưởng tay nghề của Lâm Xuân Đào quá đỗi xuất sắc.
“Tương ngon thế này sao muội không đMuội bán?” Dư Mỹ Khê nghĩ thầm mang ra bán chắc chắn sẽ có nhiều người thích, bèn hỏi luôn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lâm Xuân Đào đáp: “Hàng dự trữ không còn nhiều, chỉ đủ dùng để bán mì hằng ngày thôi. Đợi đến hạ tuần tháng sau, chắc muội sẽ mang lên huyện thành để bán.”
Dư Mỹ Khê bảo: “Vậy thì tốt quá, sau này ở trong thành cũng có thể mua được.”
Lâm Xuân Đào mỉm cười: “Nếu tẩu t.ử thích, lát nữa muội múc cho tẩu một ít mang về.”
Dư Mỹ Khê xua tay: “Không được, không được đâu.”
Lâm Xuân Đào: “Chỉ là chút tương nhà làm thôi mà, bán thì không đủ chứ biếu người thân bạn bè thì vẫn có.”
Trong lòng Dư Mỹ Khê rất muốn lấy, nhưng vì Lâm Xuân Đào vừa bảo phải để dành bán mì nên nàng hơi khó mở lời. Ai ngờ Lâm Xuân Đào lại chủ động đề nghị, nàng đành nói: “Vậy tẩu không khách sáo nữa, muội cứ múc cho tẩu hai cân nhé.” Đoạn nàng định bụng lát nữa sẽ đưa tiền cho Lâm Xuân Đào.
Vừa ăn vừa trò chuyện, Dư Mỹ Khê còn được nếm thử món bánh đoàn t.ử nguyên bảo hấp. Thứ này Tết năm nào các nhà cũng chiên, hương vị vốn dĩ không khác nhau là mấy.
Tôn Hổ ban đầu chỉ định gắp đại một cái, ai ngờ vừa ăn xong mắt đã sáng rực lên, Dư Mỹ Khê thấy vậy cũng gắp một cái theo.
Bánh này dù không phải vừa mới chiên xong nhưng vẫn cực kỳ ngon, nếu là lúc mới ra lò thì không biết còn thơm đến mức nào nữa.
Trước đây khi đi xây nhà cho người khác, thảy đều là Dư Mỹ Khê phụ trách nấu nướng.
Nhưng lúc này, cả hai phu thê đều thấy lung lay.
Nếu nhận thầu xây nhà cho Lâm Xuân Đào thì ít nhất cũng phải mất hơn một tháng. Trong hơn một tháng đó, nếu thợ thuyền thảy đều được ăn cơm do tay Lâm Xuân Đào nấu, chắc chắn ai nấy đều sẽ dốc sức làm việc cho mà xMuội!
Hai phu thê nhìn nhau, lời định nói ra nhưng vì khế ước chưa ký, mọi chuyện chưa ngã ngũ, còn phải đợi Lâm Xuân Đào xMuội xong bản vẽ, xác nhận không có vấn đề gì và ký kết giao nhà cho họ xây thì mới bàn đến chuyện cơm nước được.
Dư Mỹ Khê thầm tính toán, nếu Lâm Xuân Đào nấu cơm, nàng cũng sẽ cùng làm việc ở đây để được dùng bữa chung.
Lâm Xuân Đào hoàn toàn không biết đôi phu thê này chỉ sau một bữa cơm đã nghĩ ngợi nhiều như thế. Nàng chỉ cảm thấy sau bữa ăn, hai người họ bàn bạc chuyện xây nhà với nàng có vẻ nhiệt tình hơn hẳn.
Món móng giò hôm nay hầm rất đậm đà, chỉ có bốn cái móng giò nên hầm ra cũng không nhiều, mỗi người ăn hai ba miếng là sạch bách.
Móng giò nhừ tơi lại thấm vị, Lâm Xuân Đào gắp thức ăn, Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ mỗi người ăn một miếng, thảy đều thấy mãn nguyện.
Lâm Xuân Hạnh và Lâm Xuân Hà bọn họ vừa ăn xong đã bắt đầu hẹn món cho bữa sau.
Lâm Xuân Đào cười bảo: “Được, làm hết, quá hai ngày nữa lại mua về làm tiếp.”
Mấy tỷ muội vừa nói vừa thu dọn bát đũa, lau chùi bàn ghế.
Đợi mặt bàn khô ráo, Dư Mỹ Khê bọn họ mới lấy bản vẽ đã họa xong ra, gọi Lâm Xuân Đào lại ngồi xMuội.
Phong cách bản vẽ này Lâm Xuân Đào không am hiểu lắm, nhưng nhìn qua thấy rất rõ ràng.
Điều nàng muốn là hành lang gỗ ở tầng hai, Tôn Hổ còn giải thích thêm với nàng rằng tường ngoài sẽ nới ra một chút, như vậy mái nhà và tường hai bên thảy đều có thể chắn mưa, sau này mưa xuống sẽ không bị thấm vào trong, gỗ hành lang cũng bền hơn nhiều năm.
Vì ngôi nhà tổng thể không quá cao, lại nghĩ tới Bùi Anh trong nhà nàng vóc dáng khá cao, để tránh tầng hai quá thấp gây cảm giác bức bối, Tôn Hổ đề nghị nên tăng độ dốc mái nhà một chút. Như vậy nhìn từ ngoài chỉ thấy một mái nhà cao, nhưng không gian sinh hoạt bên trong lại rộng rãi.
Dư Mỹ Khê giải thích: “Nếu nhà nhỏ mà làm mái dốc quá thì không tốt, lúc sửa sang rất phiền phức. Nhưng nhà muội khá lớn, độ dốc này lại rất hợp.”
Lâm Xuân Đào gọi Bùi Anh lại xMuội. Thứ này sau này nếu cần lên mái sửa sang chắc chắn là Bùi Anh làm, nàng chưa từng làm việc này nên phải hỏi ý kiến chàng.
Bùi Anh xMuội qua bản vẽ rồi gật đầu đồng ý.
Chuồng lợn thì không làm hai tầng, chỉ một tầng nhưng cũng không quá thấp, vẫn khá rộng rãi. Lâm Xuân Đào muốn xây trực tiếp một máng đá trong chuồng, nhưng nếu dùng bùn đất thì lợn sẽ ủi, chẳng mấy chốc sẽ hỏng.
Nàng nói ra ý định, Dư Mỹ Khê bảo: “Muội t.ử, chi bằng muội đi tìm một cái máng đá, tuy không rẻ nhưng vì muội còn làm ruộng, chắc chắn là cần phân bón. Cả năm phân bón rất nhiều, muội đặt máng ăn bên trong thì rác rưởi sẽ nhiều, phải thường xuyên dọn dẹp.”
Lâm Xuân Đào gật đầu cười: “Chuyện này không sao, chủ yếu là nhà muội có làm đồ ăn, phân lợn thảy đều phải dọn sạch thường xuyên, bằng không trong viện nhiều ruồi nhặng, không sạch sẽ.”
Nghe Lâm Xuân Đào nói vậy, Dư Mỹ Khê bảo: “Vậy để tẩu về hỏi giúp muội máng đá, cố gắng lấy giá rẻ một chút. Chuồng lợn tụi tẩu cũng sẽ xây thấp xuống một xíu cho muội.”
Bàn xong chuồng lợn, đến phần kho chứa đồ, họ thiết kế tầng hai theo kiểu bán lộ thiên. Tôn Hổ nói: “Muội t.ử, nếu đồ đạc của muội nhiều, không cần phải cõng lên lầu, muội có thể làm một cái ròng rọc tay quay, kéo trực tiếp từ dưới lên trên, đỡ tốn sức hơn nhiều, nên phần phía trước này ta không bịt kín hết.”
Thiết kế này khiến Lâm Xuân Đào vô cùng hài lòng!
Dãy nhà ở hậu viện nàng cũng từng nói muốn có một gian làm lầu để chứa đồ.
Nàng xMuội qua cấu trúc bên trong, Dư Mỹ Khê nói: “Cái này tụi tẩu trổ một cái cửa ở mặt bên tầng hai, trước sau thảy đều được, rất thuận tiện cho muội chuyển đồ lên.”
Dư Mỹ Khê bọn họ rất tâm huyết khi quy hoạch những thứ này cho nàng. Kho chứa và nơi làm tương ở hậu viện nàng không có gì cần sửa đổi, nàng chỉ chỉnh lại một chút thiết kế cửa sổ.
Bên ngoài nhìn là cửa sổ cánh đẩy, bên trong Lâm Xuân Đào yêu cầu làm một lớp cửa xếp có then cài phía trong, thành cửa sổ hai lớp. Thiết kế này chỉ dùng cho phòng ở của mấy tỷ muội, các phòng khác thì không cần.
Dư Mỹ Khê gật đầu. Lâm Xuân Đào muốn mấy muội muội đều có phòng riêng, ở một mình đương nhiên phải an toàn mới tốt.
Những thứ khác thảy đều không có vấn đề gì lớn.
Còn lại là lượng bùn đất, rơm rạ, gạo nếp và cỏ tranh cần dùng.
Những thứ này nếu để Lâm Xuân Đào tự chuẩn bị thì quả là một công trình đồ sộ. Tôn Hổ nói: “Muội t.ử muốn chuẩn bị bấy nhiêu thứ cũng không dễ, tìm người làm chắc chắn cũng phải tốn tiền. Muội có thể cân nhắc xMuội là mua hay thuê người đi đào về. Thuê người đào thì hơi chậm một chút, nếu muội quyết định đào thì tụi tẩu có thể tìm người giúp muội, hai mươi văn một ngày công, trên huyện thành có rất nhiều người tìm việc có thể làm được.”
“Hoặc muội thuê người trong thôn cũng được.”
Thực ra người trong thôn cũng đông, thuê cũng được nhưng nàng phải tự mình quản lý thì rất phiền phức.
Lâm Xuân Đào nói: “Vậy cứ thuê người đào rồi dùng xe kéo về đi ạ, nếu cứ cõng trên lưng thì chẳng biết đến năm nào tháng nào mới xong.”
Dư Mỹ Khê bảo: “Phải đó, cứ tìm mấy người chuyên đào đất sét vàng, lại thuê thêm mấy chiếc xe. Xe kéo ở nông thôn hơi hiếm, để tẩu tìm giúp muội.”
Lâm Xuân Đào nói: “Vậy người đào muội sẽ tìm trong thôn, tẩu t.ử giúp muội tìm xe nhé.”
Dư Mỹ Khê nhận lời, Lâm Xuân Đào lại nhắc tới chuyện cỏ tranh, Tôn Hổ bảo: “Khi tụi ta bắt đầu xây thì muội cứ gọi người đi cắt, đến lúc xây xong chắc cũng vừa đủ dùng. Trong thành có người bán cỏ tranh, giá không đắt lắm, nếu lúc đó thiếu thì mua thêm một ít cũng được.”
Chuyện này thực ra cũng ổn, tự mình chuẩn bị một ít, thiếu thì mua sau.
Bàn bạc xong xuôi, cuối cùng là phần gỗ. Nếu Lâm Xuân Đào có thể tự c.h.ặ.t gỗ sam thì sẽ tiết kiệm được một khoản tiền lớn.
Dư Mỹ Khê nói: “Đằng nào tụi tẩu cũng phải mua gỗ sam để làm, muội t.ử có thể tính toán xMuội c.h.ặ.t mấy cây. Tuy nhiên gỗ vừa c.h.ặ.t còn là gỗ tươi, sau khi khô sẽ bị co ngót, nên tốt nhất là dùng gỗ đã hong khô. Muội cứ đưa cây cho tụi tẩu, tẩu dùng gỗ sẵn có trong nhà làm cho muội, như vậy sẽ tốt hơn.”
Lâm Xuân Đào cũng không phản đối, chỉ cần tính toán lượng gỗ cần dùng là được.
“Được ạ, lát nữa chia cây xong chúng ta có thể ra rừng xMuội thử một chuyến.”
Tôn thị và Quế Chi thẩm chẳng mấy chốc đã quay lại, Mạnh Vân cũng đi cùng.
Nhìn thấy Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ, Tôn thị cười hỏi: “Các con bàn bạc đến đâu rồi?”
Lâm Xuân Đào cười đáp: “Đại nãi nãi, sắp xong rồi ạ, giờ chỉ còn thiếu phần gỗ, vẫn chưa biết phải dùng bao nhiêu cây.”
Tôn thị nói: “Lúc tụi ta đến, đại gia của con vẫn đang tính toán, chắc lát nữa sẽ qua đây.”
Không đợi lâu, Lâm Thôn chính và Lâm Trường Hoa thảy đều tới.
Tổng cộng có một trăm bảy mươi sáu cây, chia trung bình ra thì mấy tỷ muội Lâm Xuân Đào được hai mươi lăm cây, dư ra một cây không tính, Lâm Xuân Đào cũng không có ý kiến gì.
Trong hai mươi lăm cây đó, loại lớn có mười một cây, loại vừa có tám cây, còn lại là loại nhỏ hơn.
Chia cây xong, mọi người cùng nhau đi đóng cọc đá làm dấu, Dư Mỹ Khê và Tôn Hổ cũng đi xMuội những cây đó.
Họ mua bán gỗ nhiều năm nhưng đây là lần đầu thấy khu rừng sam này, cây lớn đến nhường này... căn bản chẳng dùng hết năm sáu cây.
Tôn Hổ nhìn những cái cây này, không nhịn được hỏi Lâm Thôn chính: “Đại bá, mấy cây này các người có bán không?”
Lâm Thôn chính lắc đầu: “Không bán đâu, để dành cho con cháu trong tộc dùng.”
Tôn Hổ gật đầu, cây lớn thế này nếu để xây nhà nhỏ, c.h.ặ.t một cây xuống cũng dùng không hết, có thể tiết kiệm được bộn tiền, rất tốt.
Nghe nói không bán, Tôn Hổ tạm thời từ bỏ ý định.
Đóng xong cọc đá, Lâm Xuân Đào và Bùi Anh đi dạo một vòng, ghi lại số cây và vị trí.
Xong xuôi trở về nhà, Lâm Xuân Đào và Dư Mỹ Khê mới bắt đầu tính toán sổ sách.
Cuối cùng quyết định, nếu c.h.ặ.t những cây lớn này thì ba cây sẽ trừ vào tiền gỗ, họ chỉ thu tiền công thợ mộc là mười lạng, thời gian thi công từ một tháng đến bốn mươi lăm ngày. Tiền công thợ xây họ thu mười tám lạng. Ngoài ra là chuyện ăn uống của mọi người, tiền cơm nước này vốn dĩ họ cũng phải tính vào, nhưng sau khi hai phu thê ăn cơm của Lâm Xuân Đào xong thì lại thấy do dự.
Họ còn đang cân nhắc thì Lâm Xuân Đào hỏi: “Vậy chuyện ăn uống của mọi người, tẩu t.ử định giải quyết thế nào?”
Dư Mỹ Khê nói: “Theo lệ thường, tụi tẩu đều nấu tại chỗ, bình thường là tẩu phụ trách cơm nước.”
Lâm Xuân Đào nghe ra Dư Mỹ Khê vẫn còn lời muốn nói, nàng khẽ nhướng mày. Dư Mỹ Khê cười bảo: “Muội t.ử, không biết muội có rảnh để nấu cơm cho mọi người không? Nếu muội bao cơm nước thì giá tụi tẩu báo sẽ thấp xuống một chút.”
Lâm Xuân Đào chưa kịp đồng ý, Dư Mỹ Khê đã cười tiếp: “Vừa nãy Tôn đại ca của muội có nói, nếu thợ thuyền được ăn cơm muội nấu, chắc chắn ai nấy đều hăng hái làm việc hơn.”
Lâm Xuân Đào bật cười thành tiếng, đáp: “Nếu đã vậy thì cũng được, tẩu t.ử báo một cái giá tổng cho muội đi.”
Khoản cơm nước do Lâm Xuân Đào lo, cuối cùng Dư Mỹ Khê báo giá cho nàng là hai mươi chín lạng. Lâm Xuân Đào thầm tính toán, vì nguyên liệu và gỗ nàng thảy đều tự lo, nên tính ra số tiền này chủ yếu là tiền công thợ mộc và thợ xây.
Nàng từng tính thử, một tháng công thợ chính và thợ phụ cũng phải mười sáu mười bảy lạng, cộng thêm phần thợ mộc, giá họ báo cũng không tính là quá cao.
Lâm Xuân Đào nói: “Vậy sắp tới làm phiền Dư tẩu t.ử và Tôn đại ca rồi.”
Lời này coi như nàng đã đồng ý. Dư Mỹ Khê cười rạng rỡ: “Chuyện nên làm mà muội t.ử, muội cứ yên tâm, tụi tẩu nhất định sẽ xây cho muội ngôi nhà thật khang trang, đẹp đẽ!”
Tôn Hổ viết khế ước ngay tại chỗ, Lâm Xuân Đào hôm nay trả tiền đặt cọc, ngày khởi công đưa hai mươi phần trăm, khởi công mười ngày đưa tiếp ba mươi phần trăm, đến ngày thứ hai mươi lăm đưa thêm ba mươi phần trăm, phần còn lại sẽ thanh toán khi hoàn công.
Dư Mỹ Khê bọn họ lần đầu thấy kiểu thanh toán chia làm nhiều đợt thế này. Trước đây đa số là đưa một nửa khi khởi công, nửa còn lại khi hoàn công, nhưng có nhiều nhà xong việc rồi cứ lần khứa mãi, đòi tiền cũng là cả một nghệ thuật.
Cách chia đợt của Lâm Xuân Đào thế này, đến cuối cùng chỉ còn lại hai mươi phần trăm, đối với họ cũng rất ổn.
Dư Mỹ Khê đồng ý ngay lập tức, mọi người ký vào khế ước, mỗi bên giữ một bản. Dư Mỹ Khê nhận sáu trăm văn tiền đặt cọc tượng trưng.
Lâm Xuân Đào nói: “Trong vài ngày tới, muội sẽ xMuội ngày lành để xác định ngày khởi công, rồi sẽ thông báo cho tẩu t.ử.”
Dư Mỹ Khê nhận lời. Sau đó không còn việc gì nữa, Lâm Xuân Đào múc cho họ hai cân tương, hai phu thê nhất quyết để lại ít tiền cho nàng rồi mới ra về.
Tiễn phu thê họ xong, Tôn thị cười bảo: “Lát nữa để đại gia của con lật lịch hoàng đạo xMuội ngày nào khai công thì tốt.”
Lâm Xuân Đào cũng nóng lòng lắm rồi, nàng cười nói: “Muội đi tìm đại gia ngay đây ạ.”
