Có sẵn lồng hấp, có sẵn lá cây, chỉ cần đơn giản một chút là xong bữa. Nhân tiện, ban nãy nàng làm bánh bao nhân thịt heo rau hẹ, nhìn thấy rau hẹ tươi ngon, chợt không nhịn được mà thèm, thế nên giữa trưa liền nấu món ấy!
Mục đích đã định, vì vậy đôi phụ tử kia chỉ dùng chút thời gian đã mang hết những thứ cần dùng trở về thuyền. Lê Giang phụ trách băm nhân, Quan thị cùng Quan Thúy Nhi rửa sạch rau hẹ, còn Lê Tường đương nhiên đảm nhiệm việc nhào và xoa bột.
Nước lạnh đổ vào làm cho bột mì cứng, sau đó nàng lại theo thói quen thêm vào một quả trứng gà cùng chút muối. Chờ nhồi xong bột, chỉ cần cho bột nghỉ chừng mười lăm phút là đủ, không hề phiền toái như khi làm vỏ bánh bao.
Bởi lẽ mọi người đều có kinh nghiệm cán vỏ bánh bao, nên việc học gói sủi cảo cũng rất nhanh chóng.
Khi nhân đã trộn đều, ba người liền bắt tay vào việc, mỗi người đều cầm trên tay một miếng vỏ sủi cảo, học theo cách gói của Lê Tường.
Sau khi chỉ dạy bọn họ cách gói sủi cảo, Lê Tường lập tức ra ngoài nhóm lửa chuẩn bị làm dầu ớt. Hôm nay túi tiền rủng rỉnh, rốt cuộc nàng cũng có đủ tài vật để mua về những loại gia vị hằng mong muốn.
Ớt cay là thứ gia vị không bao giờ thừa thãi, nàng lại mua thêm chút ít, cùng hạt tiêu, bột tôm, nước tương, dấm… toàn những thứ gia vị thường ngày.
Nước chấm là thứ vô cùng trọng yếu khi dùng sủi cảo hấp, vì lẽ đó nàng chuẩn bị làm nước chấm cay trước.
Cho thêm ớt cay, tỏi băm, hành hoa, hạt mè vào chén, rồi lại thêm nước tương, sau đó lấy dầu nóng xối qua, trong nháy mắt mùi hương độc đáo bay lên không trung. Tiếp theo, hương vị ấy tựa hồ cực kỳ kiêu ngạo, xộc thẳng vào khoang mũi người phàm, rồi rất nhanh chóng, đã kéo về một nhân ảnh.
Đó là một lão giả vận y phục đơn sơ, cũ nát, đầu tóc hoa râm lộn xộn.
Trong khoảnh khắc ấy, Lê Tường đang hấp sủi cảo, nàng lập tức để ý thấy một lão nhân trên bờ đang chăm chú nhìn vào lồng hấp bên cạnh nàng.
Chắc hẳn lão nhân ấy đã đói lắm rồi, hơn nữa, một lão nhân cao niên như vậy cũng rất đáng thương. Vì lẽ đó, nàng chờ sủi cảo hấp chín, lập tức qua báo với phụ mẫu một tiếng rồi lấy lá cây gắp cho lão nhân ấy năm chiếc.
“Lão nhân gia, trên thuyền của ta không có chén đũa, ngươi đành dùng tay mà dùng vậy.”
Lão giả tiếp nhận sủi cảo, ngửi ngửi một lát, rồi lập tức lắc đầu nói: “Vừa rồi ta ngửi thấy đâu phải hương vị này, nhưng rõ ràng hương vị ấy bay ra từ thuyền nhà các ngươi mà.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Vừa rồi...
Vừa rồi ư? Trước khi nàng luộc sủi cảo đã làm sẵn nước chấm!
Lê Tường đã quyết làm người tốt, vậy thì làm cho trót, vì vậy nàng cũng mang bát nước chấm vừa rồi đưa cho vị lão nhân ngửi thử.
“Là mùi vị này sao?”
Lão trượng vừa ngửi được mùi vị ấy, đôi mắt bỗng sáng rực.
“Đúng rồi, đúng rồi, chính là thứ này. Chẳng qua ban nãy ta chưa ngửi thấy vị chua. Chẳng lẽ cô nương vừa thêm giấm sao?”
Lê Tường khẽ gật đầu.
Nếu không thêm giấm, nước chấm sao có thể trọn vẹn hương vị? Từ nhỏ đến lớn, dù nàng ăn sủi cảo hay rau trộn, nhất định phải thêm giấm vào nước chấm.
“Lão trượng, chén này là nước chấm có pha thêm ớt cay. Nếu lão dùng được vị cay, vậy hãy lấy sủi cảo vẫn còn bọc trong lá, chấm một chút rồi thưởng thức. Phần còn lại, ta xin mang vào dùng bữa.”
“Ta có thể ăn cay. Nhưng mà cô nương nói thứ này là sủi cảo ư? Ăn có ngon không?”
Dường như lão trượng tự hỏi rồi tự đáp lời, vì vậy sau khi hỏi xong, lão liền nhón sủi cảo lên rồi lần lượt nhúng từng chiếc vào nước chấm.
“Nha đầu à, đa tạ ngươi.”
“Đừng khách sáo, chỉ là mấy cái sủi cảo thôi mà.”
Lê Tường cũng chẳng nói thêm với vị lão nhân này nữa. Nàng nhìn lão ăn xong, lập tức bưng nước chấm trở về buồng thuyền.
---
