Lúc ăn bữa sáng, trên bàn cơm nhà họ có thêm một đĩa nội tạng heo kho mềm nồng nàn hương vị.
Lập Hạ khịt khịt mũi, ngửi thấy mùi thơm trong không khí liền kinh ngạc thốt lên: "Oa, tỷ tỷ, đây là nội tạng heo kho sao? Mùi vị này còn thơm hơn hẳn món tỷ thường làm."
Hơn nữa không chỉ có mùi vị, mà màu sắc này trông cũng kích thích vị giác hơn hẳn kiểu luộc nước bình thường.
Trịnh Tiểu Mãn gắp một miếng vào bát cho đệ ấy: "Nếm thử xem tay nghề của tỷ tỷ có đem đi bán được không."
Lập Hạ không đợi được nữa, vội vàng cầm đũa ăn một miếng lớn, đôi mắt lập tức sáng rực lên.
"Tỷ tỷ, nếu món này mà không bán được, đệ sẽ ăn hết cả bát này luôn."
Thứ ngon lành như vậy, sao có thể không có người mua cơ chứ.
Những người khác cũng lần lượt động đũa, Chu Xuân Phượng nhìn đại nữ nhi nói: "Ái chà, nữ nhi của ta làm món này ngon quá đi mất, nếu chúng ta không nói, chắc chẳng ai nhận ra đây là nội tạng heo đâu."
Trịnh Đại Sơn cũng gật đầu tán thành: "Cái mùi vị này, chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm rồi. Đừng nói là hai văn tiền, dù có đòi thêm một chút ta cũng sẵn lòng mua."
Trịnh Tiểu Mãn rất có lòng tin vào tay nghề của mình, nhưng nghe người nhà ủng hộ nhiệt tình như vậy, nàng vẫn cảm thấy rất vui.
"Mẫu thân, lát nữa ăn cơm xong nương hãy hấp màn thầu, con sẽ làm món chạch, sau đó chúng ta phải xuất phát lên trấn thôi."
"Được, nương biết rồi. Thanh Minh, lát nữa con đi học thì qua nói với phụ thân một tiếng."
"Con biết rồi mẫu thân." Trịnh Thanh Minh húp cạn bát cháo, đứng dậy chuẩn bị tới học đường.
Lập Hạ thấy ca ca đã ăn xong, vội vàng gắp thêm mấy miếng nội tạng heo bỏ vào miệng, lúc này mới chịu đặt đũa xuống.
Ăn xong, Chu Xuân Phượng đi hấp lương khô trước, bột đã ủ từ tối qua, sáng nay chỉ việc đem đi hấp là được.
Trịnh Tiểu Mãn đi xuống bờ sông đặt lờ cá trước, lúc quay về liền dùng một chiếc nồi khác để làm món chạch kho tương, hương vị hôm nay đậm đà hơn một chút.
Những người phu phen tu sửa đường xá đều làm việc nặng nhọc, lượng muối họ cần nhiều hơn người bình thường.
Những món đậm đà chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của họ hơn.
Hai mẫu t.ử bận rộn cả buổi sáng, đến tầm mười giờ hơn thì chuẩn bị xong xuôi cơm canh cho ngày hôm nay.
Vì là ngày đầu tiên, họ chỉ chuẩn bị phần ăn cho khoảng năm mươi đến sáu mươi người.
Lúc Trịnh lão đầu đi tới, trên lưng còn đeo theo một chiếc gùi.
Chu Xuân Phượng nhìn thấy liền hỏi: "Phụ thân, cha đeo cái gì vậy?"
Trịnh lão đầu đặt gùi xuống, lấy từ bên trong ra hơn mười chiếc bát tre cùng một ít đũa tre.
"Đây là đồ ta làm trong sáng nay, thời gian gấp gáp quá, chỉ kịp làm ra bấy nhiêu thôi."
"Người đi làm việc cực nhọc chẳng lẽ lại mang theo bát đũa bên mình, nếu các con không chuẩn bị, đến lúc đó họ lấy gì để đựng thức ăn."
Chu Xuân Phượng nhìn thấy những bát đũa này thì mỉm cười: "Phụ thân, sao chúng con lại không nghĩ tới chuyện này chứ, Đại Sơn hôm qua ở nhà cũng đã đẽo được mười mấy cái bát gỗ rồi, vốn định hôm nay làm thêm một ít nữa."
"Giờ có thêm đống này của phụ thân, con thấy chắc cũng hòm hòm rồi đấy ạ."
"Hì hì, vậy thì tốt. Giờ chúng ta đi luôn chứ?" Trịnh lão đầu nhìn trời rồi hỏi.
"Đi thôi, đi sớm một chút để chọn chỗ tốt."
Chu Xuân Phượng nói xong liền gọi với vào trong nhà: "Tiểu Mãn, con dọn dẹp xong chưa, chúng ta đi thôi."
"Xong rồi, xong rồi, con tới đây." Trịnh Tiểu Mãn đeo một chiếc khăn che mặt, lúc này mới bước ra khỏi phòng.
"Gia gia, sao ông lại qua đây, con còn định lúc đi ngang qua làng mới vào gọi ông cơ."
Trịnh lão đầu cười nói: "Cũng chẳng bao xa, ta qua đây phụ giúp các con một tay."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Ông giúp Chu Xuân Phượng bê hai sọt màn thầu cùng hũ sành đựng thức ăn lên xe, Trịnh Tiểu Mãn phủ thêm một lớp chăn bông bên ngoài sọt để màn thầu không bị nguội quá nhanh.
"Mẫu thân, mang thêm một thùng nước nữa đi ạ, lỡ như không đủ bát thì mình còn có cái mà rửa rồi dùng tiếp."
"Được, nương đi xách thùng nước qua đây."
Chu Xuân Phượng xách thêm một thùng nước đặt lên xe, sau đó vào phòng dặn dò Trịnh Đại Sơn một tiếng, bảo ông để mắt tới Xuân Nha.
Ba người đẩy xe bản bánh hướng về phía trấn, chưa đầy nửa canh giờ đã tới bên ngoài trấn.
Những người sửa đường đều tập trung ở phía cổng thành Nam, ba người trực tiếp đẩy xe qua đó.
Lúc tới nơi họ mới phát hiện, hóa ra ở đây không chỉ có mỗi nhà mình tới bán đồ ăn, xung quanh đã dựng lên mấy quầy hàng rồi.
Trịnh Tiểu Mãn đảo mắt nhìn qua một lượt, thấy ở đây có bán bánh nướng, có bán mì, lại có cả màn thầu và vân thốn.
Nhưng kiểu bán thức ăn kèm như nhà nàng thì đúng là không có ai.
Thấy ba người họ tới, những người khác cũng tò mò nhìn sang.
Nhìn trên xe nào là chăn bông, nào là hũ sành, mọi người cũng chẳng đoán ra nổi bọn họ định làm cái gì.
Chu Xuân Phượng nhìn quanh quất: "Nữ nhi, chúng ta đặt quầy ở đâu thì hợp lý đây?"
Trịnh Tiểu Mãn quan sát một lát, cuối cùng chọn một gốc cây đại thụ hơi xa lề đường một chút.
Trịnh lão đầu nhìn nàng, vẻ mặt hơi do dự: "Tiểu Mãn à, chỗ này có hơi xa đường quá không, con xem mấy quầy bán đồ ăn khác đều bày ngay sát lề đường kìa."
Trịnh Tiểu Mãn nhìn về phía đó rồi lắc đầu: "Gia gia, đằng kia người ta đang đào đất vác đá, bụi bặm bay mù trời. Nếu chúng ta bày quầy ở đó, bụi bẩn sẽ rơi hết vào cơm canh mất."
"Hơn nữa bên đó chẳng có chút bóng râm nào, bên này còn mát mẻ hơn. Thức ăn của chúng ta thơm như vậy, ông cứ yên tâm đi, không lo không có khách đâu ạ."
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Những người làm việc vất vả đó mồ hôi nhễ nhại, lại còn phải đứng dưới nắng gắt mà ăn cơm thì còn nóng tới mức nào nữa.
Trịnh lão đầu thấy tôn nữ nói có lý liền đẩy xe bản bánh tới dưới bóng râm rồi cố định lại.
Thấy vẫn còn một lúc nữa phu phen mới tan ca, Trịnh Tiểu Mãn và Chu Xuân Phượng liền bày sẵn bát đũa ra trước, tránh để lát nữa bị cuống tay cuống chân.
Ba người bọn họ ở nhà đã phân công xong xuôi, Chu Xuân Phượng phụ trách múc thức ăn, Trịnh lão đầu phụ trách lấy màn thầu, còn Trịnh Tiểu Mãn thì lo việc thu tiền.
Trịnh Tiểu Mãn lấy đĩa đựng những món ăn đã cắt sẵn để nếm thử ra bày trên bàn, đợi lát nữa có người tới có thể mời họ nếm trước rồi mới mua.
Không lâu sau, phía trước vang lên tiếng chiêng báo hiệu giờ nghỉ.
Những người phu phen nghe thấy tiếng chiêng liền đặt công cụ xuống, đi từng nhóm ba năm người về phía lề đường.
Có người tự mang theo lương khô thì tìm chỗ mát mẻ ngồi xuống ăn.
Một bộ phận khác đi về phía các quầy bán đồ ăn ven đường, cũng có người chú ý tới phía nhà Trịnh Tiểu Mãn.
Thấy mấy gương mặt lạ lẫm, lại tò mò không biết họ bán cái gì, vài gã tráng hán liền rủ nhau đi về phía này.
"Đại thúc, nhà mình bán cái gì vậy ạ?" Một gã tráng hán còn chưa tới gần đã ngửi thấy mùi thịt thơm nồng nàn, hắn nuốt nước miếng rồi mở lời hỏi.
Chu Xuân Phượng vội vàng mở nắp hũ sành ra: "Vị huynh đệ này, nhà ta bán màn thầu và thức ăn, màn thầu làm từ hai loại bột, ba văn tiền hai cái."
"Thức ăn đều có thịt và cá, hai văn tiền một phần, là món trộn cả thịt và cá đấy."
Trịnh Tiểu Mãn nhanh ch.óng mang đĩa thức ăn nếm thử ra: "Đại thúc, nhà con có thể nếm thử trước rồi mới mua, không ngon không lấy tiền ạ."
Gã tráng hán vừa nghe hai văn tiền mà có cả thịt lẫn cá thì đã động lòng rồi, giờ lại còn được nếm thử miễn phí, hắn lập tức chẳng khách sáo mà gắp một miếng ăn thử.
Vừa nếm một miếng, hắn đã cảm thấy hương vị thịt thơm lừng tràn ngập khoang miệng: "Ái chà, món này làm thơm thật đấy, đúng là thịt thật rồi. Đại thúc, cho tôi một phần thức ăn, với cả hai cái màn thầu nữa."
Trịnh lão đầu vội vàng đáp lời, ông không ngờ lại khai trương nhanh đến thế, cười đến mức không khép nổi miệng.
