Thấy Tiểu Ni bị heo dọa đến mức này, Lục Hữu Phượng lập tức thở phào nhẹ nhõm.
Hay lắm, Tiểu Ni sợ như vậy là đúng rồi – nếu nàng ấy quá yêu thích thì lại phải năn nỉ xin nuôi mất…
Như vậy thì đến khi nào họ mới có thể ăn được một bữa thịt tử tế đây?
A, giờ thì cuối cùng cũng có thể ăn một bữa thịt tử tế rồi!
Nàng cười với Tiểu Ni, “Vừa rồi ta ở đây đào sắn dây, có một con heo rừng chạy vụt qua chân ta, ta liền tóm chặt lấy nó! Lợi hại không?”
“Gì cơ? Đây là một con heo rừng ư?”
Lúc này Tiểu Ni mới phát hiện, thứ Lục Hữu Phượng đang ghì chặt lại là một con heo rừng! Nàng ấy kích động đến nỗi giọng nói cũng lạc đi.
“Phải, một con heo rừng. Muội cầm giỏ và xẻng đi, ta sẽ xách heo về!”
Tiểu Ni “ồ” một tiếng, cầm lấy giỏ và xẻng, nhìn cái hố trên đất rồi hỏi: “Tam tỷ, tỷ không tiếp tục đào sắn dây nữa sao?”
“Muội ngốc hay không ngốc vậy? Đã tóm được heo rừng rồi! Ai còn cần sắn dây nữa chứ?”
Tiểu Ni nghe tam tỷ nói vậy, lè lưỡi, nở một nụ cười hơi ngại ngùng.
Trên đường về, Tiểu Ni bắt đầu luyên thuyên kể về lần cuối cùng được ăn thịt heo.
“Tiểu Ni, muội còn nhớ lần trước ăn thịt heo là khi nào không?”
“Lần trước ăn thịt heo là… là lần trước đó.” Nàng ấy nghĩ một lúc lâu, mới rụt rè nói.
Lâu quá rồi, thật sự không nhớ rõ là khi nào nữa.
Ít nhất cũng phải hai ba tháng rồi ấy chứ!
Khi họ sắp về đến nhà, lại gặp huynh đệ Thiết Đản và Thiết Trụ.
Thấy con heo rừng con trong tay Lục Hữu Phượng, hai huynh đệ kia mắt đều trợn tròn!
Có lẽ sức hấp dẫn của heo rừng quá lớn, Thiết Đản dường như đã hoàn toàn quên đi chuyện bất hòa ngày hôm qua, cười tủm tỉm đi đến bên Tiểu Ni, hỏi: “Con heo rừng này bắt được ở đâu vậy?”
“Sau núi.”
“Đi thôi! Thiết Trụ, chúng ta đến sau núi dạo một vòng xem sao.” Thiết Đản vừa nghe, liền lớn tiếng gọi.
“Sắp mưa rồi.”
“Sợ gì chứ? Vạn nhất có thể bắt được một con heo rừng thì sao?”
Nghĩ gì vậy nhỉ?
Lục Hữu Phượng suýt chút nữa bật cười.
Hai tiểu tử lớn to như vậy mà lại còn muốn đi bắt heo rừng sao…
Trừ phi trong núi có thể nhảy ra một con heo rừng con được ‘đo ni đóng giày’ cho bọn họ.
Bằng không, vạn nhất gặp phải con lớn hơn một chút, còn phải lo chạy trốn mất mạng!
…………
Vừa vào đến nhà, Lục Hữu Phượng liền bảo Tiểu Ni cài chốt cửa lại, sau đó, ném con heo xuống đất.
Con heo con vừa mất kiểm soát, liền chạy loạn khắp nhà.
Lý Thị đang quét nhà, con heo con vừa xông tới, liền chạy đến chân nàng.
Nàng giật mình kinh hãi, suýt chút nữa thì đá bay con heo con.
Khi phát hiện ra đó lại là một con heo con, nàng kích động lớn tiếng kêu lên: “Con cả, con hai, con ba, Tiểu Ni, các con mau đến xem! Ta đây là nhìn thấy thứ gì?”
“Là một con heo?” Rất nhanh, Lục Lai Đệ cũng kích động lớn tiếng kêu lên.
“Đến từ đâu vậy?”
Lục Hữu Phượng vào nhà khi họ đang bận rộn việc riêng, không ai chú ý nàng đang xách theo một con heo.
“Là tam tỷ của muội tóm được đó!” Tiểu Ni nói một cách vênh váo.
“Gì cơ? Còn tóm được heo nữa sao?”
Không dám tin! Thật sự không dám tin!
“Chắc phải mời người về làm thịt heo nhỉ?”
“Nhị ca biết làm.”
“Nó thường chỉ giúp đỡ, tự mình làm liệu có được không?”
Lục Hữu Địa một tay túm lấy con heo con, “Ta biết cách làm, chỉ cần buộc nó vào thang là được.”
Những nam tử ở tuổi của y, khi trong thôn có heo lớn cần làm thịt, đều sẽ được gọi đến giúp.
Giúp đỡ xong là có thể lĩnh ít nội tạng heo về để giải thèm.
Gia đình họ Lục nghèo khó, Lục Hữu Địa lại không ngại vất vả.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Người trong thôn hễ gọi làm thịt heo, y nhất định sẽ có mặt.
Bởi vậy, coi như đã tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm làm thịt heo.
“Vậy vẫn phải mời vài người đến giúp chứ?” Lý Thị do dự.
Mời người rồi, thì phải chia thịt heo cho người khác.
Không phải nàng tiếc rẻ, mà là con heo này thật sự hơi nhỏ.
Chia ra rồi thì sẽ chẳng còn là bao.
“Một con heo nhỏ thế này, một mình ta chắc có thể xử lý ổn thỏa.”
Lục Hữu Địa xưa nay vốn thật thà, trầm ổn.
Y nói có thể làm được, thì nhất định là thật sự có thể làm được.
Thế là, dưới sự giúp đỡ của cả nhà, Lục Hữu Địa đã hoàn thành hành động làm thịt heo lần đầu tiên trong đời.
Dựa trên kinh nghiệm tích lũy được, y không những làm thịt heo thành công, mà còn rất nhanh chia thịt xong xuôi.
Nói thật lòng, làm thịt một con heo mười mấy cân, thật sự không khó hơn làm thịt một con gà mái lớn là bao.
“Nương, thịt heo có cần gửi ít sang nhà nãi nãi không?”
Lý Thị nghe vậy, liền do dự.
Buổi trưa gửi một bữa đậu phụ chiên, buổi tối lại gửi một bữa thịt, đừng nói là năm đói kém, ngay cả lúc mùa màng bội thu cũng chưa từng có chuyện như vậy!
Qua một lúc lâu, Lý Thị chậm rãi mở miệng nói: “Để lát nữa hãy nói!”
Bốn huynh muội nghe nàng nói vậy, cũng không nói thêm gì nữa.
“Vậy ta đi hầm thịt đây.” Lục Hữu Phượng cầm một miếng thịt heo lớn bước vào nhà bếp.
Gia vị trong nhà có hạn, trong bếp còn chút kim châm khô và mộc nhĩ, dùng để hầm thịt chắc sẽ rất ngon.
“Món tam tỷ của muội làm là ngon nhất.” Lúc đóng cửa, Lục Hữu Phượng nghe thấy Tiểu Ni lại đang khen tài nấu nướng của nàng.
Đối với chuyện nấu ăn này, nàng chưa bao giờ nghi ngờ thực lực của mình.
Biết ăn thì sẽ biết nấu.
Lục Hữu Phượng hồi nhỏ nương tựa vào nãi nãi, nãi nãi đi bán hàng, nàng sẽ ở nhà giúp nãi nãi nấu nướng.
Nàng thích nghiên cứu ẩm thực, nên món ăn nàng làm ra quả thực ngon hơn người thường rất nhiều.
Chẳng mấy chốc, hương thịt đã bay ra từ nhà bếp!
Tiểu Ni áp sát vào khe cửa, hít hà mạnh, cảm giác như con thèm ăn trong bụng đã bị câu ra.
Nàng ấy dán chặt vào cửa, mặc cho Lý Thị đến kéo cũng không rời.
Lục Hữu Phượng làm xong món ăn, vừa mở cửa ra, Tiểu Ni đã lăn vào trong.
“Tiểu gia hỏa từ đâu tới vậy! Ta vừa rồi tóm được một con heo con, giờ lại có thêm một con nữa sao?” Lục Hữu Phượng trêu Tiểu Ni.
Khiến cả nhà cười phá lên.
Lý Thị một tay kéo Tiểu Ni đứng dậy, “Còn không mau đứng lên, lát nữa vấp ngã tam tỷ của con, làm đổ bát thịt này, ta xem con ăn gì!”
Tiểu Ni nghe lời này, vội vàng bật dậy khỏi đất.
Sau đó, ba bước làm hai bước, ngồi xuống trước bàn ăn.
“Ăn đi, ăn đi!” Lý Thị nhìn miếng thịt heo tươi hầm vừa vặn – đừng nói bọn trẻ không nhịn được, ngay cả nàng cũng sắp không kiềm chế nổi rồi.
Bốn đứa trẻ nghe Lý Thị ra lệnh một tiếng, liền vội vàng cầm đũa lên.
“Món thịt heo tươi hầm kim châm mộc nhĩ này, thêm chút ớt khô vào, thật sự quá đậm đà!” Lục Hữu Địa ăn một miếng, khen ngợi.
“Tiểu tài năng tóm heo này, khi vào bếp cũng là một cao thủ.” Lý Thị nhìn Lão Tam cười.
Tiểu Ni ăn đến mức miệng đầy mỡ, “Tam tỷ, chúng ta ăn cơm xong, lại lên sau núi một chuyến nữa nhé! Vạn nhất lại gặp được một con heo rừng thì sao?”
“Tam muội, muội nấu thịt có bí quyết gì sao? Trước đây ta cũng từng hầm thịt như vậy, sao lại không ngon bằng muội làm?” Lục Lai Đệ tò mò hỏi, “Hơn nữa, ta cũng từng ăn thịt ở nhà người khác, tuy không nhiều lần, nhưng quả thực chưa bao giờ ăn được món nào ngon như muội làm.”
“Có lẽ là do chưa rửa sạch huyết thủy thôi!”
Lục Hữu Phượng dựa vào ký ức của nguyên chủ, biết rằng người dân làng Hữu Phúc khi hầm thịt, không có trụng nước –
Không biết là do thói quen; hay là vì quá nghèo, không nỡ làm sạch huyết thủy.
Thịt làm ra như vậy sẽ có mùi tanh.
Khi nàng hầm thịt hôm nay, không những trụng nước, mà trước khi hầm còn xào sơ qua, khóa chặt mỡ trong thịt, lại thêm ớt, tự nhiên sẽ thơm hơn và ngon hơn nhiều.
“Vậy lần sau ta hầm thịt cũng sẽ làm như vậy.” Lục Lai Đệ nói, giúp Lý Thị múc nửa bát canh nhỏ, “Nương, người nếm thử bát canh này xem, rất thơm.”
Quả thực, bát canh này thơm đến mức khiến người ta suýt chút nữa nuốt cả lưỡi vào bụng.
