Khoai môn sợi chua cay
Một đêm ngủ ngon đến hừng đông, khi Kiều Miên Miên thức dậy, Tứ tỷ đã giúp nấu cháo loãng, nàng chỉ cần xào một món ăn là có thể ăn sáng.
Kiều Gia Hưng biết hôm nay có thỏ rừng ăn, trước khi ra ngoài đều toe toét miệng cười, Ngũ muội muội, cho nhiều cà rốt một chút, nó hút nước canh vào, cũng ngon lắm đó.
Đã nhớ rồi, nhị ca huynh ra ngoài chú ý an toàn. Kiều Miên Miên tiễn nhị ca ra cửa, rồi cùng cha mẹ nàng đi bày quán.
Gần đến chợ, gặp được Tôn chưởng quỹ của Xuân Hỷ Lâu, Kiều Miên Miên bảo cha mẹ đi trước, nàng dẫn Tôn chưởng quỹ ra ven đường, nói về chuyện Phúc Mãn Lâu từng tìm nàng.
Không có gì to tát, ta liền không đặc biệt đến tìm ngài một chuyến, nhưng hôm nay gặp rồi, ta vẫn nên nói một tiếng, tránh để sau này người khác đồn thổi, khiến ngài hiểu lầm. Chưởng quỹ Tôn ngài cứ yên tâm, lúc đó ta đã từ chối rồi, đã hứa với ngài, nhà ta nhất định sẽ giữ lời. Chúng ta làm ăn nhỏ, chú trọng nhất là kinh doanh thành tín.
Không cố ý nói ra, là sợ người ta nghe xong lại nghĩ là ám chỉ tăng giá. Nhưng đã gặp rồi thì nhắc một tiếng, bày tỏ lập trường của mình, cũng có thể tăng cường sự tin tưởng lẫn nhau.
Tôn chưởng quỹ càng cảm thấy Kiều Miên Miên là một người có tài, nhiều mánh lới làm ăn, ông ấy tự mình lăn lộn lâu lắm mới hiểu, kết quả Kiều Miên Miên một cô nương mười bốn tuổi lại có thể nói một cách rành mạch rõ ràng, ông ấy cười nói, Đối với nhà các ngươi, ta là yên tâm nhất. Sắp vào thu rồi, đến lúc đó việc làm ăn sẽ tốt hơn nữa, có thể sẽ cần thêm nhiều đồ kho.
Ngài cứ nói trước một tiếng là được, chúng ta đã coi như người quen rồi. Kiều Miên Miên nói xong, Ta còn phải đi bày hàng, không nói chuyện với ngài nữa, chúng ta gặp lại sau!
Chào từ biệt Tôn chưởng quỹ xong, nàng nhấc chân chạy đến chợ, vội vàng hấp tấp, một chút cũng không có dáng vẻ của một tiểu cô nương.
Từ Minh Hiên đang chuẩn bị đến thư viện vừa hay nhìn thấy, ánh mắt theo dõi một lát.
Chủ tớ Lục Chiêu vừa từ khách điếm đi ra, Thanh Tửu xoa bụng nói đói, còn Lục Chiêu thì nhìn thấy Kiều Miên Miên chạy đi nhanh như gió.
Đói cái gì mà đói, hôm nay hưu mộc, chúng ta cùng nhau dọn dẹp sân viện đi, sớm chút dọn đến đó, cũng có thể tiết kiệm được ít tiền trọ. Lục Chiêu đi ngang qua tiệm màn thầu, mua hai cái màn thầu, dẫn Thanh Tửu đi đến nhà mới.
Kiều Miên Miên chạy đến quầy hàng thì đã có khách quen đến rồi, lập tức cúi đầu bán hàng, bán hết sớm thì về nhà sớm.
Ngày tháng cứ thế trôi qua ba ngày, đến mùng một tháng tám, trong hẻm có thêm hai chuyện mới lạ.
Một là nhị nhi tử nhà họ Vương đi ở rể, hai là nhà đối diện nhà họ Kiều có hàng xóm mới chuyển đến.
Kiều Miên Miên dọn hàng về nhà, vừa vặn thấy cửa nhà đối diện đang mở, tổ mẫu nói là dọn đến láng giềng mới, lúc nãy tổ mẫu còn đưa tặng một con cá qua đó.
Tổ phụ ngươi hôm nay bắt được nhiều cá, ta còn giữ lại một con để tự ăn. Trương Thị đang lật những cây nấm khô phơi trong sân, thấy tiểu tôn nữ trở về, vỗ vỗ tạp vật trên tay, kéo tiểu tôn nữ vào nhà, Hôm nay nhị thúc ngươi ghé qua một chuyến, đây là bánh gạo đường đỏ, ta đặc biệt giữ cho ngươi một miếng, ngươi mau ăn đi.
Từ khi xuyên không đến đây, Kiều Miên Miên đã mấy lần ăn riêng, khiến nàng gặp người khác đều cảm thấy chột dạ, Tổ mẫu, hay là...
Mau ăn đi, tổng cộng chỉ có hai miếng, ta không chia được cho nhiều người như vậy đâu. Trương Thị thương Kiều Miên Miên nhất, cả đời nàng sinh ba người Nhi tử , luôn muốn có một cô nữ nhi, nhưng không có duyên phận đó, giờ dồn hết tình thương cho tiểu tôn nữ.
Còn về hai tỷ muội Lâm Hạ Hòa, nàng cũng quan tâm, nhưng từ họ cũng có thể nhìn ra thân sơ. Thế nên chuyện hôn sự của Lâm Hạ Hòa và Lâm Vọng Xuân, nàng đều để Lâm Thị làm chủ, nàng chỉ giúp tham khảo.
Thấy tiểu tôn nữ còn chưa ăn, Trương Thị bèn cầm lấy đút vào miệng tiểu tôn nữ.
Kiều Miên Miên trong lòng không khỏi cảm thấy bùi ngùi, đường đỏ quý giá, bánh gạo ngọt ngào dẻo thơm, quả thực rất ngon. Ngày thường trong nhà sẽ không mua loại quà vặt này, chỉ khi nhị thúc hiếu kính tổ phụ tổ mẫu, nàng mới có thể cọ ké một chút.
Nếu điều kiện gia đình tốt hơn một chút, không cần tính toán chi li về giá cả, thì cũng không cần ăn lén lút như vậy.
Ta giúp ngươi lau miệng, nhớ đừng nói với người khác, bằng không nhị ca ngươi biết được, nhất định sẽ làm loạn với ta. Trương Thị giúp Kiều Miên Miên lau sạch miệng, cười nói, Ta thấy ngươi gần đây mập lên một chút rồi, sang năm khi ngươi cập kê, tổ mẫu sẽ cắt cho ngươi một tấm vải mới, mời cả ngoại tổ mẫu cùng mọi người đến đây, náo nhiệt làm một buổi lễ cho ngươi.
nữ nhi cập kê là chuyện lớn, có nghĩa là có thể xuất giá rồi, Trương Thị vô cùng yêu thương Kiều Miên Miên, giờ Kiều Miên Miên lại còn giỏi giang, nàng nhất định phải chọn lựa kỹ càng, để Kiều Miên Miên sau khi xuất giá có thể hưởng phúc.
Cảm nhận được sự quan tâm của tổ mẫu, vành mắt Kiều Miên Miên ướt đẫm, Tổ mẫu người thật tốt, người hôm nay muốn ăn cá kho tàu, hay cá nấu dưa chua? Người muốn ăn món nào, ta sẽ làm cho người món đó?
Kho tàu đi, đã lâu không ăn cá kho tàu rồi, trong nhà còn mua một miếng đậu phụ, cùng bỏ vào nấu luôn. Trương Thị nghe thấy các cháu trai trở về, liền đi ra mở cửa, nếu còn ở lại, nhị tôn tử nhất định sẽ hỏi nàng có giấu đồ ăn không.
Kiều Miên Miên vào bếp làm thịt cá, nghe thấy nhị ca mình nhảy nhót vào, liền chột dạ lau miệng, chỉ sợ chưa lau sạch bị phát hiện.
Ngũ muội muội, hôm nay ăn cá vị gì? Kiều Gia Hưng về nhà việc đầu tiên chính là chạy vào bếp hỏi ăn gì.
Tổ mẫu nói muốn ăn kho tàu. Kiều Miên Miên thấy nhị ca trong tay xách theo đồ, hỏi là gì.
Kiều Gia Hưng nói là khoai môn, Một trong số huynh đệ cùng vác hàng tặng ta, nói là người thân nhà hắn tặng, đưa cho ta hai củ, ngươi xem xem ăn thế nào.
Một củ xào chua cay, một củ để sau này hấp thịt ăn. Kiều Miên Miên nghe là khoai môn, trong lòng lập tức có ý tưởng, thấy nhị ca còn chưa đi ra, hỏi sao vậy.
Ngươi có biết chuyện con thứ hai nhà họ Vương đi ở rể không? Kiều Gia Hưng bí ẩn nói, Ta nói cho ngươi nghe, ngươi đừng nói với người khác, đặc biệt là tứ muội muội. Trước đây thím Vương không phải thường xuyên đến tìm tứ muội muội sao, thực ra là muốn tứ muội muội làm tẩu tử cho nhà bà ta. Nhưng tình hình nhà họ Vương ngươi cũng biết, mẫu thân nhà ta chắc chắn không ưng. Mấy hôm trước bà mối làm mối cho con cả nhà họ Vương, muốn con cả nhà họ Vương đi ở rể, thím Vương và con cả nhà họ Vương đều không chịu, kết quả ngươi đoán xem thế nào?
Thế nào? Kiều Miên Miên đã bắt đầu gọt vỏ khoai môn.
Kiều Gia Hưng quay đầu nhìn một cái, tiếp tục nói, Kết quả là con thứ hai nhà họ Vương tự mình chạy đi tìm nhà kia, nói rằng đại ca hắn phải nuôi mẹ già nên không thể ở rể, nhưng hắn thì có thể. Hắn tự mình thỏa thuận với người ta xong xuôi, mới về nhà nói với thím Vương, khiến thím Vương tức đến nỗi đánh cho hắn một trận ra trò. Kết quả hôm nay người ta liền đến tận cửa nói chuyện hôn sự, thím Vương không đồng ý cũng phải đồng ý.
Kiều Miên Miên hiếu kỳ, Nhị ca, sao ngươi biết cụ thể như vậy?
Tam ca nhà họ Vương nói cho ta, hắn không phải cùng ta vác hàng sao, gặp ta xong, liền lén lút kể cho ta nghe. Hắn nói tình hình nhà bọn họ khó khăn, đại ca không thành thân, những người sau cũng không thể thành thân. Nếu cứ kéo dài mãi, hắn và nhị ca hắn sẽ ngày càng lớn tuổi. Hắn nói với ta lúc đó còn có chút hối hận, khen nhị ca hắn lanh lợi, tiếc là hắn không nghĩ ra, nếu không hắn cũng sẵn lòng đi ở rể.
Kiều Gia Hưng đồng tình với quyết định này, nhà họ Vương không thiếu Nhi tử tế tổ, thay vì cứ kéo dài mà đều không thành thân được, chi bằng để một hai người con đi ở rể, còn có thể đổi được chút lợi lộc cải thiện điều kiện gia đình, tự bản thân hắn cũng nghĩ nghĩ, Nếu tiểu thư nhà nào có tiền nhìn trúng ta, ta cũng sẽ đồng ý thôi.
Kiều Miên Miên đồng tình gật đầu, chuyện ở rể này nói ra, ở cổ đại có hơi khó nghe, nhưng lợi ích thực tế lại rất nhiều. Gặp phải nhà nào giàu sang một chút, cứ thế mà sống an nhàn hưởng thụ, cơm mềm quả là ngọt ngào.
Trong lúc nói chuyện, Kiều Miên Miên đã thái khoai môn thành sợi, cá cũng đã xử lý xong, Nhị ca ngươi nhóm lửa đi, ta muốn xào rau.
Được thôi! Việc nhóm lửa này, Kiều Gia Hưng tích cực nhất.
Cá kho tàu làm rất đơn giản, trước tiên chiên thơm rồi nêm nếm gia vị, khi ra khỏi nồi, nước sốt màu hổ phách trong đĩa hơi lay động, rắc một ít hành lá thái nhỏ để trang trí, và ớt đỏ tươi tạo thành một sự phối màu đẹp mắt.
Gà Mái Leo Núi
Kiều Miên Miên múc toàn bộ nước sốt trong nồi rưới lên mình cá, nước sốt theo đó chảy xuống, ánh bóng dầu mỡ khiến cá nhìn càng thêm ngon miệng.
Nhị ca, ngươi bưng ra đi. Ta xào thêm một đĩa khoai môn sợi chua cay. Kiều Miên Miên rửa sạch nồi, rồi cho một muỗng mỡ heo và tỏi phi thơm, xào khoai môn sợi cực kỳ chú trọng lửa, nhất định phải xào lửa lớn, mới có thể xào ra hương vị đặc trưng của chảo.
Thêm một lá nguyệt quế, khi mùi vị dậy lên thì rưới dấm thơm, mùi thơm quyến rũ theo hơi nóng ào ạt bốc lên.
Kiều Miên Miên gắp một sợi khoai môn chua cay nếm thử, giòn ngon sảng khoái, lại rất khai vị.
Không tệ không tệ. Kiều Miên Miên khen ngợi tài nấu nướng của mình, thấy tứ tỷ đi vào, liền nhờ nàng giúp bưng bát đũa ra ngoài, Ta nấu thêm một bát canh trứng lá kỷ tử, rất nhanh là xong thôi, tứ tỷ ngươi bảo mọi người rửa tay chuẩn bị ăn cơm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lâm Hạ Hòa cười nói được, Nhị ca đã mong ngóng cá kho tàu lắm rồi.
Ta biết, rất nhanh thôi. Kiều Miên Miên trên đường hái lá kỷ tử dại, dùng để nấu canh trứng là vừa hay.
Đợi nàng bưng canh ra, cả nhà đều đã chờ sẵn rồi.
Lâm Thị đã quét dọn sân, đến ngồi cạnh bà Bà bà, Nương, nhà đối diện chỉ có hai chủ tớ vị Chỉ huy sứ đó sao?
Nàng cũng là về đến nhà mới nghe nói hàng xóm đối diện đã dọn đến.
Trương Thị nói phải, Ta và cha ngươi nghe thấy động tĩnh, qua giúp một tay, sau này chính là hàng xóm rồi, lại còn là hàng xóm bếp sát bếp với nhà ta, càng phải giữ quan hệ tốt. Ta có hỏi một miệng, chỉ có hai người bọn họ.
Vậy bọn họ có biết làm cá không? Lâm Thị tự mình nấu ăn không giỏi, mỗi lần trong nhà làm cá, hoặc là cháy một phần, hoặc là cá không xử lý tốt có mùi tanh.
Nàng không quen biết hàng xóm mới, nhưng theo bản năng cảm thấy hai người nam nhân hẳn là không biết làm món cá này.
Thực tế, đúng như Lâm Thị nghĩ, hai chủ tớ Lục Chiêu đang ngẩn người nhìn con cá cháy đen trong nồi.
Khi hàng xóm mang cá đến, Thanh Tửu còn rất vui mừng, nghĩ rằng đã ăn màn thầu nhiều ngày như vậy, cuối cùng cũng thấy thịt cá rồi.
Khi hắn xắn tay áo, chuẩn bị ra tay trổ tài, chủ tử hỏi hắn có biết làm không, hắn tự tin nói, Trước đây ở phủ, ta thấy đại đầu bếp trong phủ làm rồi, ta nghĩ ta có thể làm được!
Và rồi, con cá không những dính chảo, mà còn bị chiên cháy.
Còn nhà bên cạnh, hương cá kho tàu vẫn cứ bay tới, mùi nước sốt nồng nàn quyện với hương thơm thanh mát của dấm lâu năm, hòa lẫn với mùi cháy khét trong bếp của bọn họ, Lục Chiêu không biết nên nôn ra hay nuốt nước miếng mới phải.
Đại nhân, ta...
Thôi đi, ta không nên tin lời ngươi nói là biết làm. Lục Chiêu thở dài lắc đầu, ngồi xổm xuống nhìn cơm trong bếp lò, Cá quả thực khó làm, không trách ngươi.
Đợi hắn mở nồi đất nấu cơm ra, một làn mùi khét nồng nặc xông thẳng vào mặt, hắn mới phát hiện, hóa ra cơm cũng cháy rồi, chỉ là bọn họ đều tưởng đó là mùi cá cháy, không để ý đến phần cơm này.
Đại nhân, để ta! Thanh Tửu vội vàng bưng nồi đất, dùng đũa gạt nhẹ hai cái, cẩn thận nói, May mà chưa cháy hết, đại nhân, hay là ta ăn phần dưới, người ăn phần trên?
Hắn rất sợ bị chủ tử mắng, trước đây ở Lục gia, chủ tử bao giờ phải chịu khổ như thế này?
Nếu để lão thái thái ở nhà biết được, chắc chắn sẽ cầm gậy đánh hắn, nhưng hắn thực sự không biết nấu ăn mà!
Lãng phí là điều không thể, Lục Chiêu chia cơm trong nồi đất làm hai phần, mỗi người ăn một phần cơm cháy, Ăn đi, ăn no rồi ngày mai ngươi bắt đầu học nấu ăn. Bằng không hắn sẽ phải mãi ăn loại cơm này, còn chuyện đi quán ăn thì càng không thể, hắn còn chưa nhận được bổng lộc tháng đầu tiên.
Thanh Tửu áy náy đến mức suýt khóc, Đại nhân, ta... ta nhất định sẽ tìm người học thật tốt!
Nhưng sau đó sự thật chứng minh, mỗi người có một thiên phú riêng, thiên phú của Thanh Tửu không phải ở việc nấu ăn.
Hai chủ tớ vừa ăn cơm cháy, vừa phải ngửi mùi thơm không ngừng truyền đến từ nhà bên cạnh, lúc là mùi cá, lúc lại là mùi chua chua cay cay, ngửi thấy khai vị muốn chảy nước miếng, cúi đầu nhìn thấy cơm của mình lại khó nuốt.
Đại nhân, người nói nhà ai xào rau mà thơm vậy chứ? Thanh Tửu đứng dậy ngửi ngửi, Nếu biết là nhà ai, ta sẽ đi học!
Lục Chiêu khó khăn ăn hết bát cơm trong tay, xách thùng gỗ ra ngoài gánh nước, vừa vặn thấy Kiều Miên Miên và ca ca nàng đang nói chuyện ở cửa nhà đối diện.
Ngũ muội muội, cá hôm nay thật ngon, khoai môn sợi chua cay cũng ngon, còn một củ khoai môn, ngày mai ăn đi nhé? Kiều Gia Hưng thèm thuồng hỏi.
Kiều Miên Miên cười nói, Ta thì được thôi, nếu ngươi có thể nói được mẫu thân mang thịt về, ta sẽ làm cho ngươi.
Kiều Gia Hưng khó xử gãi gãi đầu, Ai da, ta ngại không dám nói với mẫu thân, ngươi đi nói đi, cả nhà đều cưng ngươi mà. Nếu ngươi có thể làm khoai môn hấp thịt, bảo ta làm gì cũng được!
Nghe thấy lời này của Lục Chiêu, nghĩ đến mùi vị khoai môn hấp thịt, bước chân nhanh hơn một chút, đã lâu hắn không được ăn khoai môn hấp thịt rồi.
Được được được, ngày mai ta xem sao vậy. Kiều Miên Miên thấy một bóng người đi ngang qua cửa, nhưng không nhìn rõ.
Nàng vẫn khá tò mò, hàng xóm mới là Chỉ huy sứ, người gặp trên chợ hôm đó cũng là Chỉ huy sứ, có phải là cùng một người không?
Kiều Miên Miên đến cửa nhìn xem, không thấy bóng người nào, lúc này mẹ nàng gọi nàng vào bếp xem đồ kho, liền vội vàng chạy vào bếp.
Đồ kho của nhà họ Kiều đã bán được một thời gian, hàng xóm trong hẻm đều có thể ngửi thấy mùi thơm, ai thèm thì sẽ đến nhà bọn họ mua.
Hôm nay, Ngô Thẩm mua một bát thịt kho, bà còn xào một quả trứng, đợi Nhi tử về thì vui vẻ bảo con mau rửa tay ăn cơm.
Bà mối đã nói với ta rồi, nhà họ Vu ở thành Đông, chính là nhà mở tiệm vải đó có một cô nữ nhi út, cũng đã đến tuổi được nói chuyện hôn sự rồi. Ngươi biết nhà đó chứ, không những trong thành có cửa hàng làm ăn, dưới quê còn mua ruộng đất, gia sản rất hậu hĩnh. Ta đã nói chuyện xong với bà mối rồi, ngày mai ngươi hết phiên trực về, liền đi gặp mặt. Ngô Thẩm càng nói càng mong đợi, trước đây bà không dám mơ có thể kết thân với nhà họ Vu, bây giờ Nhi tử bà có bản lĩnh rồi, sau này sẽ ngày càng tốt hơn.
Ngô Nhị Mao nghe xong, lập tức sầm mặt, Con không đi.
Vì sao không đi?
Ngô Thẩm cau chặt mày, Ngươi ngày nào cũng có chuyện không có chuyện gì là cứ chạy đến chỗ Hạ Hòa, ngươi tưởng mọi người đều không biết chắc, đã sớm có người nói với ta rồi. Ta nói cho ngươi biết, ngươi muốn cưới Hạ Hòa, tuyệt đối không thể nào!
Tại sao vậy nương? Ngô Nhị Mao không hiểu, Chúng ta là hàng xóm, Hạ Hòa cũng là người mà người nhìn lớn lên, nàng ấy có gì không đủ tốt?
Ta không nói Hạ Hòa không tốt, nàng ấy chăm chỉ giỏi giang, trông cũng không tệ, nhưng nàng ấy chính là không được.
Thấy sắc mặt Nhi tử không tốt, Ngô Thẩm dịu giọng, Nhị Mao à, ta chỉ có mình ngươi là Nhi tử , ngươi xem sau khi con thứ hai nhà họ Vương đi làm rể, quả phụ Vương lập tức bảo bà mối chọn cho con cả nhà bà ta những cô tốt. Sao ngươi có thể để bị nhà họ Vương kém cạnh chứ?
Còn một điều nữa, Hạ Hòa không phải con của nhà họ Kiều, nếu nàng ấy xuất giá, ngươi nghĩ nhà họ Kiều sẽ cho nhiều của hồi môn sao? Thân phụ nàng ấy đã sớm không nhận nàng ấy và Vọng Xuân rồi, nàng ấy tương đương với một người không có ngoại gia chống đỡ, sau này có giúp đỡ gì được cho ngươi không?
Ngô Nhị Mao nói hắn có thể tự dựa vào bản thân, không cần người khác giúp.
Đứa trẻ ngốc này, bây giờ ngươi còn trẻ, không nghĩ được chuyện lâu dài. Ta đã đi hỏi thăm rồi, nhà họ Vu có một người thân là thông gia với nhà Tri phủ đại nhân, nếu ngươi có thể được Tri phủ đại nhân đề bạt, sau này nói không chừng có thể làm Thiên hộ. Ngươi đừng cãi lời ta, ta đều là vì tốt cho ngươi. Ngô Thẩm nói xong lại thắc mắc, Ta thật không hiểu nổi, tại sao ngươi cứ nhất định phải là Lâm Hạ Hòa?
Con... con...
Ngô Nhị Mao nói xong thì đỏ mặt, quay người đi vào nhà, cơm cũng không ăn nữa, Con mặc kệ, dù sao ngày mai con sẽ không đi.
Ngô Thẩm sốt ruột, Thằng nhóc này, muốn chọc tức ta đến c.h.ế.t sao?
Bà ta dùng sức đập cửa, lại sợ bị người khác nghe thấy, đành phải nghiến răng quay lại bàn ăn. Nhưng ăn được hai miếng, lại nhớ Nhi tử chưa ăn cơm, quay vào dỗ dành, Nhị Mao à, ngươi ăn cơm trước đi, ăn xong rồi nói.
Ngô Nhị Mao vẫn không chịu nhượng bộ, hắn nằm trên giường, trong lòng u uất vô cùng, mấy hôm nay Hạ Hòa đều không nói chuyện với hắn. Rốt cuộc hắn phải làm sao, mới có thể khiến mẫu thân hắn đồng ý đây?
