Canh Gà Đương Quy Hoàng Kỳ
Ăn cơm cũng không chặn được miệng ngươi. Tai Lục Chiêu hơi ửng đỏ.
Kiều Miên Miên phát hiện Lục Chiêu lại ngại ngùng rồi, nàng thầm nghĩ người này không phải làm việc ở nha môn sao, sao mặt mỏng thế?
Muốn ăn món nàng làm cũng không phải chuyện mất mặt, dù sao món Thanh Tửu làm, nàng chỉ cần nghe thôi đã không có khẩu vị rồi.
Thanh Tửu ồ một tiếng, đợi các trưởng bối nhà Kiều ngồi xuống, hắn mới ngồi.
Một bữa sáng bình thường, Thanh Tửu ăn ra cảm giác sơn hào hải vị, chủ tử cho gạo, cho rau, hắn trực tiếp ăn thả cửa, ăn liền ba bát cháo, còn ăn thêm ba củ khoai lang.
Thấy Thanh Tửu ăn như vậy, Kiều Miên Miên còn lo Thanh Tửu no đến vỡ bụng, Còn chút cháo cuối cùng rồi, ngươi có muốn nữa không?
Muốn! Thanh Tửu lập tức nói, Sau này bữa sáng chính là lúc ta vui vẻ nhất trong ngày!
Dù sao bữa tối cũng phải ăn ở nhà, vẫn là ăn cơm do hắn tự nấu thôi.
Đợi Lục Chiêu chủ tớ rời đi, Lâm Thị không khỏi cảm thán, Tiểu ca Thanh Tửu thật biết ăn, cảm giác như bữa ăn hàng ngày của bọn chúng nhất định rất tệ.
Ta cũng cảm thấy vậy. Ăn sáng xong, Kiều Miên Miên giúp bày hàng, nàng đã mấy ngày không ra phố chợ, vừa đến quầy hàng, mấy chủ sạp khác lập tức đến gọi món.
Kiều Ngũ cô nương, buổi trưa giúp ta xào một bát thịt đầu heo. Những ngày nàng không có ở đây, kẻ nhà ta thèm lắm rồi.
Còn ta nữa, ta muốn một bát cá kho tàu, nàng làm xong thì gọi ta đến lấy là được. Hôm qua muội muội ta về ngoại gia, ta muốn để nàng ấy nếm thử tài nấu nướng của nàng.
Ta muốn một bát thịt kho tàu!
Mấy chủ sạp đều gọi tên món, Kiều Miên Miên cười nói, Đa tạ mọi người đã ủng hộ, ta đều ghi nhớ cả rồi, lát nữa sẽ làm cho các vị phần lớn hơn một chút. Đều là chủ sạp gần đó, xử lý tốt mối quan hệ, sau này bày hàng cũng thuận lợi hơn.
Sạp hàng bày xong, khách đến ăn sáng lần lượt không ngớt, Kiều Miên Miên và Lâm Thị một người cán mì, một người nấu mì, rất nhanh đã bận rộn.
Ôi chao, Kiều Ngũ cô nương, cuối cùng cũng đợi được nàng rồi. La Đại từ xa nhìn thấy Kiều Miên Miên, liền chạy tới, Những ngày nàng không có ở đây, công tử nhà ta vẫn luôn nhớ món ăn nàng làm, bảo ta mỗi ngày đến xem một chút.
Mấy ngày trước ta bận lo liệu cỗ tiệc cho người khác rồi, đa tạ công tử nhà ngươi yêu thích, hôm nay hắn muốn ăn gì, ta sẽ làm cho hắn nhiều hơn một chút? Kiều Miên Miên nói.
La Đại nói gần đây trời lạnh, thân thể công tử nhà hắn không được khỏe lắm, Thực ra nhiều món đều muốn ăn, nhưng hắn không ăn được đồ dầu mỡ, cũng không ăn được đồ cay, hắn cũng không biết ăn gì. Kiều Ngũ cô nương, nàng có đề nghị gì không?
Mạo muội hỏi một câu, công tử nhà ngươi có phải đang uống thuốc không? Kiều Miên Miên hỏi.
La Đại nói phải.
Ta thực ra biết làm dược thiện, lấy thức ăn làm thuốc bổ, sẽ dễ ăn hơn thuốc. Nhưng hắn đang uống thuốc, ta lại không hiểu hắn uống thuốc gì, nếu tiện, ngươi có thể gọi đại phu khám bệnh cho hắn đến đây nói chuyện. Kiều Miên Miên nói, Nếu không tiện, vậy ta làm cho La công tử mấy món rau thanh đạm cũng được.
Không có gì không tiện cả, ta sẽ đi mời đại phu đến nói chuyện với nàng ngay. Công tử nhà La Đại là trẻ sinh non, chứng suy nhược bẩm sinh từ trong bụng mẹ, không phải là bệnh không tiện cho người khác biết, chốc lát sau, hắn đã đưa đại phu đến.
Kiều Miên Miên biết được La công tử trời sinh khí huyết bất túc, uống toàn thuốc bổ khí huyết và tinh khí, sau khi hỏi đại phu, nàng định hầm cho La công tử một nồi canh gà đương quy hoàng kỳ, Thêm một bát bách hợp xào thanh đạm, đơn giản một chút, lại rất thanh mát.
Vừa rồi nàng đi ngang qua các quầy hàng khác, thấy có bán bách hợp, vừa vặn thích hợp cho La công tử ăn.
La Đại nói được, nhưng trong lòng nghĩ, đều là những món khá phổ biến, nhà bếp của gia đình cũng sẽ làm, có lẽ công tử sẽ không thích lắm.
Nhưng công tử nhớ món ăn Kiều Ngũ cô nương làm, đã Kiều Ngũ cô nương trở lại, hắn luôn phải đến đặt một vài món ăn, nếu không công tử không vui, hắn sẽ chịu khổ.
Nói chuyện xong với La Đại, Kiều Miên Miên tò mò hỏi Giang gia sống cùng hẻm Đồng La là người thế nào, Hôm qua ở yến tiệc, Giang phu nhân nói tiệc ta làm ngon, muốn sau này tìm ta.
Vậy thì nàng có phúc khí rồi. La Đại nói, Giang gia và Tri phủ đại nhân đều cùng xuất thân từ một Giang gia, là bản gia, cũng là đường huynh đệ. Giang gia ở hẻm Đồng La, coi như là người có tiếng tăm, địa vị rồi, nếu nàng có thể chu toàn được cỗ tiệc của Giang gia, sau này sẽ có nhiều người tìm nàng hơn.
Nghe thấy có liên quan đến Tri phủ đại nhân, Kiều Miên Miên đã hiểu rõ trong lòng, Đa tạ người đã cho biết, vẫn như trước, đợi món ăn làm xong, ta sẽ bảo đại ca đưa đến La gia.
Ừ ừ, nhà các ngươi làm việc, ta yên tâm. La Đại đã tiếp xúc với Kiều Gia Vượng vài lần, là người làm việc đáng tin cậy.
Kiều Miên Miên bảo Lâm Thị đi mua gà mua dược liệu, đợi Lâm Thị trở về, nàng liền hầm canh gà xuống.
Gà ta nhà tự nuôi, có một lớp mỡ gà vàng óng dày cộp, nàng lấy hết phần mỡ gà ra, lát nữa dùng để xào rau xanh mà ăn.
Qua giờ ăn sáng, chỉ có khách lác đác đến ăn mì, mấy vị khách này, Lâm Thị tự mình có thể lo liệu.
Kiều Miên Miên thì chuẩn bị nguyên liệu và nấu món ăn, mỗi khi làm xong một món, nàng liền bảo đại ca đi đưa.
Kiều Gia Vượng chạy nhanh, người lại cao lớn vững chãi, đi đi lại lại, đợi đến món cuối cùng đưa đến La gia, trên trán hắn lấm tấm những hạt mồ hôi li ti.
Đại ca huynh đợi một lát, ta hớt bỏ lớp mỡ trên canh gà. Kiều Miên Miên nói.
Canh gà trong vắt, hơi nóng bốc lên nghi ngút mang theo mùi thơm nồng đậm, từ mùi thịt gà vốn có, cùng mùi hơi đắng nhẹ của dược liệu sau khi được hầm nhừ theo thời gian.
Kiều Miên Miên gạn sạch váng mỡ, tự mình nếm thử một ngụm canh gà. Vị canh không đắng mà là mùi hương độc đáo của các loại dược liệu, vì lượng không nhiều nên chúng hòa quyện nhẹ nhàng vào canh gà.
Được rồi, huynh chậm một chút, canh gà được đựng trong nồi đất nên sẽ không nguội đâu. Kiều Miên Miên gói ghém mọi thứ xong xuôi, rồi đưa cho đại ca.
Nhìn đại ca đi xa, Kiều Miên Miên dùng mỡ gà xào một đĩa rau cải, ăn kèm với nước sốt thịt kho tàu, mỗi người trong nhà một cái màn thầu, thế là xong bữa trưa.
Rau cải thêm hương vị béo ngậy của mỡ gà, khi ăn vào là vị tươi ngon dịu nhẹ, tiếp đến là cảm giác giòn tươi của rau. Món ăn thanh mà không nhạt nhẽo, đậm đà mà không ngấy. Việc thêm mỡ gà khiến món rau cải bình thường trở nên như một món ngon, Kiều Miên Miên thậm chí còn ăn thêm mấy miếng rau cải xào mỡ gà.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Lâm thị đồng ý để cả nhà ăn thêm một bữa, nhưng không được quá xa xỉ, chỉ có thể ăn uống đơn giản.
Kiều Miên Miên nghĩ, Lâm thị có thể gật đầu đồng ý là tốt rồi. Chuyện này đã có khởi đầu, từ từ rồi sẽ quen, sau này mọi người quen rồi thì khó mà thay đổi được.
Ăn xong bữa trưa, Kiều Miên Miên liền thu dọn quầy hàng. Khi trời trở lạnh, số người đến ăn tối càng ít đi, Kiều Miên Miên dứt khoát không bày bán nữa, như vậy còn có thể về nhà nghỉ ngơi một lát.
Về đến nhà, Kiều Miên Miên dẫn các huynh tỷ đệ muội học chữ, ôn lại tất cả những gì Lục Chiêu đã dạy.
Kiều Gia Vượng gãi tai gãi má, một chữ phải mấy lần mới nhớ được. Tuy nhiên, huynh ấy vẫn ngoan ngoãn ngồi học, không hề nói một câu từ bỏ.
Lâm thị nhìn mấy đứa trẻ, trong lòng vui vẻ, nói với Trương thị: Nương, trước đây con không dám nghĩ, con cháu nhà ta lại có ngày được học chữ.
Học chữ tốt, sau này có việc ra ngoài sẽ tiện hơn nhiều. Trương thị vừa dứt lời, nhà bên cạnh đã đốt pháo. Nàng quay đầu nhìn sang, cách một bức tường nhưng vẫn có thể nghe thấy tiếng nói chuyện náo nhiệt từ nhà họ Ngô vọng lại.
Nghe tẩu tử khẽ hừ một tiếng, nàng nhỏ giọng nói: Hôm nay Ngô Nhị Mao đính hôn, con đừng nghĩ đến chuyện này nữa, chúng ta cứ sống cuộc đời của mình. Người nhà họ Ngô kia tuy hơi thực dụng một chút, nhưng nàng ta trong lòng có tính toán, sẽ không làm chuyện quá tệ đâu.
Con biết rồi nương, chuyện đã qua thì cho qua đi, may mà bây giờ không ai nhắc đến chuyện hôn sự của Hạ Hòa. Nói đến đây, Lâm thị lại bắt đầu lo lắng: Nương, người nói con cái nhà ta tốt như vậy, hôn sự của Gia Vượng và Vọng Xuân đều thuận lợi, sao đến lượt Hạ Hòa lại khó khăn như thế?
Nàng đã gả qua hai lần, rất rõ không khí Phu gia quan trọng thế nào. Nếu gặp phải Công công, bà bà kén chọn, Tẩu tức khắc nghiệt, thì ngày tháng sẽ dài như năm. Bởi vậy nàng muốn tìm cho nữ nhi một gia đình đơn giản, chỉ cần có một nghề để kiếm sống là được. Kết quả là cứ kén chọn mãi, đến giờ vẫn chưa định được hôn sự.
Con đừng nghĩ nhiều như vậy, chuyện tốt ắt lắm gian nan, biết đâu phúc khí của Hạ Hòa còn ở phía sau. Trương thị an ủi.
Thím Ngô nhà bên cạnh đang rải kẹo trước cửa: Đa tạ mọi người nha, đến lúc đó nhất định mời mọi người đến ăn cỗ.
Mọi người đều chúc mừng, có người thấy cửa lớn nhà họ Kiều đóng chặt thì hỏi: Nhà họ Kiều chưa thu quầy sao?
Chắc là chưa, nếu có thì nhất định sẽ ra ngoài.
Cũng phải.
Thím Ngô cũng nhìn về phía nhà họ Kiều, lòng khẽ chùng xuống, nhưng rất nhanh sau đó lại bị những người khác thu hút sự chú ý, tiếp tục chia kẹo cho mọi người.
Ở nhà họ Kiều, mọi người ngầm không nhắc đến chuyện nhà họ Ngô. Kiều Miên Miên dẫn mọi người luyện chữ một lúc, đợi đến khi sự ồn ào bên cạnh kết thúc, nàng mới đi chuẩn bị bữa tối.
Tứ tỷ, hôm nay nương đã mua nấm hương tỷ thích ăn, muội sẽ làm món nấm hương nhồi thịt cho tỷ, còn có thể nấu canh nấm hương nữa. Kiều Miên Miên đặt nhân thịt đã nêm nếm lên nấm hương, sau đó chiên qua dầu.
Lâm Hạ Hòa giúp nhóm lửa: Muội sao cũng được.
Nương biết tỷ thích ăn nên mới mua nấm hương đó. Nàng mua nhiều lắm, số còn lại phơi khô, có thể để dành ăn dần. Kiều Miên Miên cố ý nói nhiều hơn một chút, để làm phân tán tâm trạng của tứ tỷ.
Lâm Hạ Hòa hiểu tâm ý của muội muội, hai tỷ muội cứ thế trò chuyện câu được câu mất, cho đến khi món nấm hương nhồi thịt được chiên xong, cho vào lồng hấp để hấp.
Lúc này, Kiều Gia Vượng đã thái xong tất cả các nguyên liệu phụ: Miên Miên, Hạ Hòa, còn gì cần huynh giúp không?
Gà Mái Leo Núi
Không còn nữa. Kiều Miên Miên nhìn những sợi khoai môn trên thớt, dày mỏng đều đặn, không khỏi khen ngợi: Đại ca, kỹ năng d.a.o thái của huynh thật quá xuất sắc!
Kiều Gia Vượng ngượng ngùng gãi đầu: Theo cha bán thịt bao nhiêu năm, tài ăn nói thì chẳng tiến bộ chút nào, nhưng kỹ năng d.a.o thái thì vẫn được. Trong bếp không có việc gì cần ta làm nữa, vậy ta đi gánh nước đây. Huynh ấy biết ngũ muội muội thích sạch sẽ, mỗi ngày đều phải rửa mặt chải đầu.
Kiều Miên Miên bắt đầu xào nấu. Khi khói bếp bốc lên từ nhà họ Kiều, một vài người tinh ý sẽ nhận ra, cửa lớn nhà họ Kiều vẫn đóng chặt nhưng lại có khói bếp bốc lên.
Đến ngày nhà họ Từ bày tiệc, nhà họ Từ không náo nhiệt bằng nhà họ Vương, gia sản cũng không bằng nhà họ Vương, nên mỗi bàn chỉ có sáu món ăn. Điểm khác biệt là Từ phu nhân không muốn thịt kho tàu, mà lại muốn chân giò kho tàu, nói là phong tục của quê hương họ.
Kiều Miên Miên bận rộn ở nhà bếp cho đến món cuối cùng, Từ Minh Hiên mang theo phong bao đến, phía sau còn có Vương Sấm.
Đa tạ Kiều... Kiều ngũ muội muội. Đến khi định mở lời, Từ Minh Hiên mới nghĩ ra cách xưng hô nào là phù hợp hơn. Gọi Kiều ngũ cô nương thì quá xa lạ, chàng cảm thấy họ là hàng xóm, nhà họ Kiều còn có ân tình với gia đình mình, sao cũng nên thân thiết hơn một chút.
Kiều Miên Miên không nghĩ nhiều, nhận lấy phong bao nói: Không cần khách khí, đều là việc ta nên làm. Lẽ ra ta phải chúc mừng các vị mới đúng, sau này các vị là Tú tài lão gia, biết đâu còn có thể tiến thêm một bước nữa. Nếu các vị làm quan lớn, lại mời ta đến làm món ăn, để ta được lây chút may mắn!
Từ Minh Hiên còn chưa nói gì, Vương Sấm đã đáp trước: Chuyện đó nhất định rồi, bây giờ ta đã nhận một nửa tiệc của muội rồi, ngay cả tiệc của Phúc Mãn Lầu ta cũng chẳng thèm.
Ha ha, Vương tứ ca huynh thật biết nói. Kiều Miên Miên liếc nhìn cái chân giò lớn trong nồi: Ta bận rồi, các vị cứ đi ăn tiệc đi.
Nói rồi nàng gọi tứ tỷ: Tỷ giúp ta bày đĩa.
Lâm Hạ Hòa và Vương Sấm lướt qua nhau, Vương Sấm chào hỏi Lâm Hạ Hòa, rồi ra khỏi nhà bếp, thở dài với Từ Minh Hiên.
Vương huynh làm sao vậy? Từ Minh Hiên tinh ý nhận ra Vương Sấm có lời muốn nói.
Mấy hôm trước, nương ta đưa ta đi xem mắt. Vương Sấm nhíu mày rậm: Ta vốn tưởng, chuyện Hôn sự sẽ không quá khó, hẳn là rất dễ vừa mắt. Nhưng ta thực sự gặp các cô nương, lại chẳng có cảm giác gì. Nương ta hỏi rốt cuộc ta muốn cô nương thế nào, ta nghĩ đi nghĩ lại, nói yêu cầu của ta cũng không cao, cô nương dung mạo thanh tú, tính cách thực thà, không được quá yếu đuối, ta không thích những cô nương mong manh yếu ớt, cũng không muốn quá cứng nhắc.
Nói đoạn, huynh ấy dừng lại: Huynh cũng biết đó, đại tẩu ta là người rất trọng lễ nghi và quy củ, nhưng ta chỉ muốn người bề trên như vậy thôi, chứ không muốn người đầu ấp tay gối cũng như thế. Đợi ta nói xong, nương ta liền nói ta quá kén chọn, bảo rằng nhân phẩm, dung mạo, gia thế tương đương là được rồi. Nàng nói ta đậu Tú tài nên đắc ý, không biết mình biết ta, nhưng ta chỉ xem trọng bản thân cô nương đó, chứ đâu có yêu cầu gì về gia thế!
Nói đến hôn sự, Từ Minh Hiên cũng có nỗi phiền muộn tương tự. Ngày đầu tiên phụ thân về nhà, liền nói chàng có thể đi xem mắt rồi.
Nhưng chàng hiện tại không có suy nghĩ này, tuy nhiên phụ thân lại nói, chàng đã đậu Tú tài, có thể tìm một gia đình trâm anh thế phiệt để kết thân, điều đó sẽ có ích cho con đường khoa cử làm quan sau này của chàng, nhưng chàng không hề có ý định đó.
Từ huynh, huynh nói yêu cầu của ta thật sự rất cao sao? Vương Sấm hỏi một lần, thấy Từ Minh Hiên ngây người, lại hỏi thêm lần nữa.
Ta thấy... cũng tạm được thôi, có lẽ là huynh không có duyên mắt với những cô nương đó, gặp thêm vài người nữa, biết đâu sẽ có người huynh ưng ý. Từ Minh Hiên nói.
Nhưng ta rất phiền, không biết tại sao, vừa nghĩ đến việc đi xem mắt là trong lòng lại không vui vẻ như vậy. Vương Sấm vừa nói vừa thở dài: Còn huynh thì sao, gia đình huynh không mai mối cho huynh ư?
Từ Minh Hiên ngây người một chút, hai người đã đi đến tiền viện. Chàng không muốn bàn chuyện này nữa, liền chuyển chủ đề: Không nói chuyện này nữa, hôm nay nhà ta mở tiệc, huynh phải uống thêm vài chén, vui vẻ lên mới phải.
Cũng phải, hôm nay là ngày vui của huynh, bá phụ cũng đã về rồi, ta phải qua đó kính người một chén rượu. Vương Sấm là một người cởi mở, nói xong mấy câu này, trên mặt lại hiện lên nụ cười hớn hở.
