Nấm hương nhồi thịt
Kiều Gia Hưng và huynh trưởng khiêng đồ nấm lên xe kéo tay, Đại ca, cứ để ta làm, chàng đi cùng đại tẩu đi.
Hồ Thiến Thiến vỗ nhẹ Kiều Gia Vượng một cái, ý bảo Kiều Gia Vượng đi đẩy xe.
Trương Thị và cháu dâu đi phía sau, cả nhóm cùng nhau đến tiệm.
Những ngày tháng tư trôi qua thật nhanh, chớp mắt đã đến tháng năm, trời cũng trở nên nóng bức.
Khi Kiều Miên Miên thức dậy, nàng chỉ mặc một chiếc áo dài, khiến Trương Thị chau mày.
Mặc thêm một chiếc áo khoác nữa, đến tiệm rồi nóng thì cởi ra. Trương Thị nhất quyết bắt Kiều Miên Miên mặc một chiếc áo khoác, nếu không sẽ không cho Kiều Miên Miên ra ngoài.
Tổ mẫu, thật sự không lạnh, Khi Kiều Miên Miên ra ngoài lúc này, mặt trời đã lên cao, hoàn toàn không lạnh chút nào.
Nhưng nàng không thể cãi lại tổ mẫu, đành phải mặc áo khoác rồi ra ngoài.
Đi từ trong ngõ ra ngoài, cánh cửa nhà họ Lục đối diện đóng chặt, chắc là Lục Chiêu và Thanh Tửu đã đi làm.
Đến trước cửa nhà Xuân Sinh, Kiều Miên Miên chào hỏi nương của Xuân Sinh, rồi đến nhà họ Hứa, lại chỉ có Đại Hổ và Nhị Long ở nhà.
Miên Miên tỷ tỷ, tỷ đợi một chút. Đại Hổ quay vào nhà lấy hai viên mứt hoa quả, Cái này cho tỷ ăn, tỷ có thể mang Nhị Long đi không?
Sao vậy?
Hắn phiền quá, ta làm gì hắn cũng đi theo, tỷ không phải thích hắn nhất sao, ta có thể cho tỷ mượn hắn làm đệ đệ một ngày. Đại Hổ đẩy đệ đệ về phía trước một chút, Nhị Long lại không hề buồn bã, kiễng chân nhìn mứt hoa quả chảy nước miếng.
Kiều Miên Miên cười ha hả, xoa xoa mặt hai đứa trẻ, Vậy ta cũng không rảnh giúp các đệ trông đệ đệ đâu, các đệ tự chơi ở nhà, không được ra khỏi ngõ, cũng không được nói chuyện với người lạ, nghe rõ chưa?
Kim Thị và Hứa Trung Nghĩa mỗi sáng sớm đều ra ngoài, Đại Hổ và Nhị Long đều tự ở nhà. Mỗi lần nhìn thấy hai huynh đệ này, Kiều Miên Miên đều phải dặn dò thêm mấy câu, dù trị an trong thành có tốt đến mấy, vẫn có những kẻ bắt cóc.
Đại Hổ thất vọng nhìn Kiều Miên Miên, Tỷ thật sự không cần sao?
Không cần đâu. Kiều Miên Miên chào tạm biệt hai huynh đệ, đến đầu ngõ thì gặp Từ Khoan đang đi bày sạp, Từ thúc, hôm nay sao ngài đi muộn thế?
Từ Khoan trước đây đi sớm, là sợ gặp hàng xóm láng giềng, bây giờ Nhi tử đã biết rồi, nên không sợ người khác nhìn thấy. Tuy nhiên, đối ngoại, hắn sẽ không nói như vậy, Người có tuổi rồi, có chút mệt mỏi, không còn nhiều sức lực như trước.
Vậy ngài phải nghỉ ngơi nhiều vào, kiếm tiền là tốt, nhưng thân thể là quan trọng nhất. À phải rồi, nhà ngài có mua ruộng đất không? Kiều Miên Miên nghĩ đợi gia đình có tiền, sẽ khuyên nương nàng đi mua, bây giờ hai người cùng đi một đoạn đường, tiện thể nói chuyện phiếm.
Từ Khoan chưa từng nghĩ đến việc ở Lâm An lâu dài, cũng chưa nghĩ đến chuyện mua đất, hắn lắc đầu.
Ta nghe người ta nói, ruộng đất bây giờ, mỗi năm một giá, tăng nhanh lắm. Nếu ta có tiền, nhất định phải mua thêm nhiều ruộng đất, không chỉ có thể tăng giá, mỗi năm cho tá điền thuê cũng có thu hoạch. Lục đại nhân cũng đã mua mấy mẫu đất, hắn đều cho thuê hết rồi. Kiều Miên Miên nói rồi nhìn thấy sạp thịt nhà mình, cười hì hì chạy qua, Cha, thế nào, việc làm ăn tốt không?
Cũng được.
Kiều Mãn Thương đưa cái gùi qua, Con làm được không, có cần cha giúp con gánh qua không?
Trong gùi là thịt cần dùng ở tiệm, buổi sáng Lâm Thị và những người khác đã mang thịt nạc và thịt ba chỉ đi rồi, bây giờ là sườn và móng giò.
Ta làm được, cũng không xa lắm, ta đi trước đây, ngài dọn sạp xong thì qua ăn cơm, đừng kéo dài đến buổi chiều. Kiều Miên Miên đi về phía tiệm.
Khi nàng đến, trong đại sảnh đã đầy người ăn mì, nàng chào hỏi người nhà, rồi vác thịt vào bếp sau.
Không lâu sau, Kiều Gia Hưng cầm thịt băm đã băm xong đi vào, Ngũ muội muội, thịt băm hôm qua tỷ dặn, mỡ nạc bốn sáu, ta đã băm xong cho tỷ rồi. Tỷ định làm bánh bao nhân thịt sao?
Không phải đâu. Kiều Miên Miên lấy móng giò ra, rồi nhìn thịt băm, Hôm nay làm nấm hương nhồi thịt cho nhà mình ăn, đệ đi làm việc của đệ đi, trong bếp có ta là được rồi.
Nàng đôi khi nghĩ ra món nào đó, liền rất muốn ăn. Hôm qua ở chợ thấy người bán nấm hương liền thèm, đặc biệt sai nhị ca băm nửa cân thịt ba chỉ.
Nấm hương bỏ chân nấm, thịt băm ướp gia vị một lúc, lát nữa sẽ cùng chân nấm băm nhỏ nhồi vào nấm hương.
Trong lúc đó, nàng rửa sạch móng giò, rồi kho tàu cho vào nồi sắt hầm. Đồng thời hầm cả thịt kho tàu, đây là việc nàng làm mỗi ngày.
Canh chừng thời gian đã gần đủ, Kiều Miên Miên nhồi thịt băm vào nấm hương, dùng dầu chiên sơ cho định hình. Sau đó thêm một muỗng nước sốt thịt kho tàu, đợi sôi lên, cho vào nồi đất hầm nhỏ lửa khoảng một khắc là có thể ăn.
Giữa trưa là lúc bận rộn nhất, vì vậy họ ăn bữa trưa sớm.
Khi Kiều Miên Miên bưng nồi đất lên bàn, cả nhà đều nhìn qua, mở nắp ra, nàng cho hành lá thái nhỏ vào, mùi nấm hương tươi ngon quyện với hương thịt đậm đà xộc thẳng vào mũi.
Ta nghĩ mọi người ăn thịt kho tàu chắc đã ngấy rồi, nên đổi sang cách làm khác. Nấm hương có thể hút bớt một phần dầu mỡ, ăn vào sẽ thấy đậm đà, chắc thịt. Kiều Miên Miên kẹp một miếng nấm hương nhồi thịt, cắn ăn nửa miếng, nhân thịt thấm đẫm nước sốt, hương vị nước sốt quyện vào nấm hương, cực kỳ bắt cơm.
Kiều Gia Hưng ăn lia lịa, Món này ngon hơn nấm hương bình thường nhiều, vị có chút giống thịt kho tàu, nhưng có thêm nấm hương nên thanh mát hơn hẳn.
Y vừa dứt lời, thấy có khách đến, liền lập tức đứng dậy chào hỏi, Ngài muốn ăn cơm hay ăn mì?
Các ngươi đang ăn gì vậy? Ta ngửi thấy mùi thơm quá.
Là nấm hương nhồi thịt, nhà ta tự làm để ăn chứ chưa bán. Nói đoạn, Kiều Gia Hưng giới thiệu món tủ của nhà mình, Nước sốt của nấm hương nhồi thịt dùng là nước sốt của món thịt kho tàu. Ta thấy ngài lạ mặt, chắc là lần đầu đến phải không? Thịt kho tàu của nhà ta ngon tuyệt hảo, khách đến ăn đều khen ngon, ngài có muốn một bát không?
Được, cho ta một bát!
Ngài đợi lát, ta sẽ đi chuẩn bị món ăn cho ngài ngay. Kiều Gia Hưng chạy lẹ vào hậu bếp. Người làm quán ăn là thế, bản thân có thể vừa mới ăn được hai miếng, khách đến thì phải ưu tiên tiếp khách trước.
Kiều Miên Miên ăn vội vài miếng rồi cũng vào hậu bếp bận rộn.
Sau khi khách bắt đầu đông, quán ăn trở nên bận rộn, mãi đến giờ mùi (khoảng 13: giờ chiều) mới vãn.
Mãi mới có thể ngồi xuống, Kiều Miên Miên thấy nương nàng đang xoa bóp cánh tay, liền tiến lại giúp xoa nắn, Nương, ngày mai con sẽ nấu mì, nương ở nhà nghỉ ngơi một ngày đi.
Thế thì sao được? Lâm Thị không đồng ý, Trong ngoài nhiều việc như vậy, thiếu một người thì các con bận không xuể.
Sao lại bận không xuể chứ? Kiều Miên Miên ngồi xuống nói, Một năm hơn ba trăm ngày, chúng ta chẳng lẽ lại làm việc không ngừng nghỉ sao?
Nàng đau lòng nói, Nương thương con, không nỡ để con ngày nào cũng dậy sớm. Vậy con cũng lo lắng cho thân thể nương, trước kia sửa sang cửa hàng, sau này khai trương, nương ngày nào cũng dậy sớm về khuya, thân thể bằng sắt cũng không chịu nổi. Nương đừng nói không mệt, con đều thấy nương đ.ấ.m lưng mấy lần rồi. Hơn nữa chúng ta cũng vậy, nương nghĩ xem, nha hoàn nhà họ La một tháng còn được nghỉ hai ngày, chúng ta tự mình kinh doanh, lại còn làm việc như trâu ngựa, là vì điều gì chứ?
Kiều Mãn Hoa cũng xích lại, Đúng vậy Quế Lan, nàng gầy đi nhiều rồi. Nghe lời Miên Miên đi, ngày mai ở nhà nghỉ ngơi, vừa hay ngày mai ta không bán thịt, có thể đến giúp.
Nhưng mà…
Nương, nương nghe lời cha và ngũ muội muội đi, quán ăn có chúng ta không sao cả. Kiều Gia Hưng phụ họa nói.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Nhìn nhị nhi tử, Lâm Thị chợt nghĩ đến một chuyện, Cũng được, bây giờ ta sẽ đi tìm bà mối, hẹn cô nương nhà họ Lý ra ngoài. Chiều mai, ta sẽ đưa con đi xem mắt.
Nương, Lý gia nào ạ? Kiều Gia Hưng ngơ ngác.
Ta đã nói với con rồi mà, ngày mai con gặp người sẽ biết. Chủ nhà họ Lý là lang trung, trong nhà có một tiệm thuốc nhỏ, rất môn đăng hộ đối với nhà ta. Lâm Thị sẽ không bỏ lỡ bất kỳ thời gian rảnh rỗi nào, bảo nàng ở nhà nằm nghỉ, nàng sẽ càng khó chịu.
Kiều Mãn Hoa cũng nói, Ta từng gặp Lý lang trung, nói chuyện rất hòa nhã. Ngày mai con mặc bộ y phục mới làm trước Tết, cùng nương con đi xem mắt cho kỹ vào, đừng kén cá chọn canh nữa.
Nghe đến đây, Kiều Miên Miên cũng rất tò mò, Cha nương, ngày mai con có thể đi cùng không?
Lâm Thị hỏi, Con đi làm gì?
Con muốn xem nhị ca xem mắt người khác trông thế nào, dù sao chiều cũng không có mấy khách, rảnh rỗi cũng là rảnh rỗi. Kiều Miên Miên muốn góp vui.
Lâm Thị nghĩ nghĩ, thấy dẫn theo tiểu nữ nhi cũng được, liền đồng ý.
Chuyện xem mắt đã nói xong, chỉ có Kiều Gia Hưng không mấy vui vẻ, khi về nhà vào buổi tối, y mệt mỏi ủ rũ, không nhìn ra vẻ vui mừng.
Kiều Miên Miên theo sau, kéo Kiều Gia Hưng đi chậm lại, Nhị ca, huynh không muốn thành thân sao?
Cũng không hẳn, ta chỉ là cảm thấy lần này cũng sẽ không thành. Kiều Gia Hưng nói.
Kiều Miên Miên không hiểu, Còn chưa gặp người, sao huynh lại nghĩ vậy? Huynh cao ráo, dung mạo tuấn tú, nhà chúng ta cũng khác xưa rồi. Như nương nói, chúng ta rất xứng đôi với Lý gia, hay là, huynh muốn Thành thân môn đăng hộ đối hơn sao?
Không có, ta… ôi… nói chung là vậy đó, không nói nữa. Kiều Gia Hưng không muốn nói nhiều, y tăng tốc bước chân.
Kiều Miên Miên đi cuối cùng, khi đi ngang qua nhà họ Vương, nghe thấy tiếng chó con rên rỉ ư ử ở cửa, quay đầu nhìn thấy một con ch.ó ta nhỏ màu nâu đang nằm bò ở cửa, mũm mĩm đáng yêu vô cùng.
Nàng ngồi xổm xuống muốn vuốt ve một chút, nhưng tiểu gia hỏa kia rất hung dữ, há miệng muốn cắn nàng.
Cẩn thận!
Kiều Miên Miên theo tiếng động ngẩng đầu lên, thấy Trần Thị đi cà nhắc chạy hai bước, nàng mới phát hiện, hóa ra Trần Thị bị chân thấp chân cao.
Thấy Trần Thị mặt đỏ bừng, Kiều Miên Miên chỉ coi như không phát hiện, cười nói nâng chó con lên, Tẩu tử đừng lo lắng, chó con bé tí thế này, răng còn chưa mọc đủ. Con này ở đâu ra vậy? Đáng yêu quá!
Con chó mập nhỏ trong tay Kiều Miên Miên ư ử vẫy vẫy chân, dường như rất không phục.
Trần Thị đứng tại chỗ, tiến không được, lùi không xong, cứng ngắc nói, Vương Đại Trụ nói khi cả nhà đều đi làm thì chỉ có ta ở nhà, nuôi một con ch.ó để trông nhà giữ cửa, nên đi ôm một con về. Nhưng nó hơi hung dữ, muội không sợ sao?
Nàng còn không dám bế nó, chỉ khi cho ăn, chó mập nhỏ mới không sủa nàng.
Loại chó con thế này có gì đáng sợ? Kiều Miên Miên cười nói, Nó mới đến chưa quen, đợi tẩu tử cho nó ăn thêm vài ngày, nó sẽ quấn quýt tẩu tử mà vẫy đuôi thôi. Tẩu tử nói chuyện thật dịu dàng, nghe rất dễ chịu, tẩu tử có rảnh thì đến nhà ta chơi nhé, đại tẩu của ta cũng đang ở nhà, các nàng sẽ có rất nhiều chuyện để nói đó.
Nàng bây giờ đã hiểu vì sao Trần Thị không ra ngoài, chắc là bẩm sinh có tật, tính cách tự ti. Tuy nhiên, việc này cũng giải thích vì sao Trần Tú Tài lại kết thân với nhà họ Vương. Dù sao thì mỗi lần nàng gặp Trần Thị, Trần Thị đều rụt rè nhút nhát, đã là hàng xóm, nàng sẵn lòng chủ động qua lại.
Trần Thị biết Hồ Thị có thai, nhưng nàng sợ bị người khác ghét bỏ, dù Kiều Miên Miên không ngừng khen ngợi nàng, nàng chỉ nói có dịp sẽ đi.
Kiều Miên Miên nghe ra ý của đối phương, vừa đúng lúc nương nàng gọi nàng ở cửa, nàng đứng dậy chào Trần Thị, Nương ta gọi rồi, hôm khác ta lại đến chơi với chó con. Sau khi quay người đi, nàng lại chạy trở lại hỏi, Tẩu tử, ta có thể đến chứ?
À?
Trần Thị hơi sững sờ, sau đó gật đầu, nhìn tiểu cô nương cười rạng rỡ, chợt cảm thấy Kiều Miên Miên thật tươi sáng.
Sau khi Kiều Miên Miên đi rồi, nàng mới ngồi xổm xuống nhìn con ch.ó nhỏ ở cửa.
Sao nàng lại ngồi xổm? Vương Đại Trụ nhíu mày đi tới, Mau ngồi xuống, cẩn thận đứa bé.
Ta muốn trêu nó chơi. Trần Thị chỉ vào con ch.ó mập nhỏ.
Nó có gì hay mà chơi? Ngoài ăn ra, thì chỉ hung dữ sủa người. Vương Đại Trụ vừa gánh nước về, tiện tay dùng ống tay áo lau mồ hôi trên trán, nghe tức phụ nói về Kiều Miên Miên nhà bên, hắn đồng tình gật đầu, Cô nương Kiều Miên Miên đó, rất đáng yêu. Nàng là tiểu nữ nhi nhà họ Kiều, cả nhà đều cưng chiều nàng, người lại hay cười, gặp ai cũng nói ngọt.
Trần Thị khẽ cười, Ta cảm thấy nàng ấy thật tốt, khiến người ta không kìm lòng được mà muốn gần gũi.
Rất ít người khen nàng, cha nương trong nhà thường xuyên thở dài về nàng, riêng các tẩu tẩu còn nói, tiếc thay cho dung mạo và xuất thân của nàng, nếu không đã có thể gả vào nhà tốt hơn. Dần dần, nàng tự mình cũng bắt đầu ghét bỏ bản thân.
Vậy nàng có thể tìm nàng ấy nói chuyện, nhà họ Kiều ở ngay cạnh, đi vài bước là tới. Vương Đại Trụ cúi đầu nhìn chân Trần Thị, đây là chuyện hắn đã biết trước khi thành thân, nhưng hắn không biết Trần Thị lại nội liễm đến vậy, hắn vẫn mong Trần Thị có thể ra ngoài nhiều hơn, ít nhất là làm quen với hàng xóm.
Nói đến đây, Trần Thị lại muốn thở dài, cúi đầu không nói gì nữa.
Còn chuyện của Trần Thị, Kiều Miên Miên không nói với bất kỳ ai, ngày hôm sau đi ngang qua nhà họ Vương, thấy Vương Quả Phụ đang rửa chổi ở cửa, liền ngồi xổm xuống nói, Thím à, thím rửa sạch như vậy, cửa sổ trong nhà chắc cũng bị thím cọ cho bóng loáng rồi.
Ha ha, cô nương này thật biết ăn nói. Vương Quả Phụ trước đây không thích làm vệ sinh, trong nhà có bốn người Nhi tử , vừa dọn dẹp xong lại bẩn ngay, lâu dần thành lười. Mãi đến khi tức phụ về nhà, nàng sợ tức phụ không chịu nổi, mới chăm chỉ hơn một chút, Ta nói Miên Miên này, con có phải sắp đến sinh thần rồi không?
Đúng vậy, con sinh vào mùa thu. Sau sinh nhật, Kiều Miên Miên ở cổ đại coi như đã thành niên, hai ngày trước, nàng lén nghe thấy, nương nàng đang phân vân không biết mua trang sức đội đầu gì cho nàng.
Vương Quả Phụ cảm thán, Thời gian trôi nhanh thật, thoáng chốc con đã là đại cô nương rồi. Dạo này con sao lại đến muộn thế, không cùng Gia Hưng huynh đệ họ đi quán ăn sao?
Buổi sáng không có mấy người ăn món xào, con đi sớm như vậy cũng không có việc gì làm, cứ đến giờ thì chuẩn bị bữa trưa là được. Vốn dĩ Kiều Miên Miên hôm nay muốn đi cùng các ca ca, nhưng nhị ca nói không cần nàng, việc buổi sáng có ba cha con họ là đủ rồi, cứ để nàng làm như trước.
Vì nhị ca đã nói vậy, Kiều Miên Miên liền không đi cùng, nhưng nàng cũng đi sớm hơn nửa canh giờ.
Lời này lọt vào tai Vương Quả Phụ, ý là việc kinh doanh của nhà họ Kiều cũng bình thường, không cần nhiều người đến vậy, thấy Kiều Miên Miên không vội vàng, nàng hỏi thêm hai câu, Nhân tiện nói, quán ăn nhà con mở được một thời gian rồi, có chuyện gì mới lạ không, kể cho thím nghe xem nào?
Gà Mái Leo Núi
Cái này thì nhiều lắm, nương con hôm nay không đi quán, con phải đi sớm một chút, hôm khác con sẽ kể chi tiết cho thím nghe.
Kiều Miên Miên vỗ vỗ ống quần đứng dậy, lại nhìn Vương Quả Phụ, Tuy nhiên có một chuyện khá thú vị, có một vị khách bán miếng lót giày, đây là lần đầu tiên con nghe nói có người đặt làm miếng lót giày có độ dày khác nhau, y nói mỗi người có chân cẳng khác nhau, có người cần miếng khác mới đi đứng thẳng thớm được. Lại còn nói có người chân phẳng hơn, có người lại cong hơn, quả nhiên mỗi ngành nghề đều có học vấn riêng của nó. Ai nha, con không thể nói chuyện nữa, con đi trước đây!
Lời này là Kiều Miên Miên cố ý nói, nếu không bình thường, nàng và Vương Quả Phụ không thể nói nhiều như vậy.
Hy vọng Vương Quả Phụ có thể nghe lọt tai, ấn tượng của nàng về Trần Thị khá tốt, không nói đến bây giờ, ngay cả về sau, tình huống như của Trần Thị cũng sẽ bị một số bạn bè cười nhạo, nhưng đây không trách Trần Thị, chuyện trời sinh, đâu phải Trần Thị làm điều gì xấu đâu.
Đợi Kiều Miên Miên đi rồi, Vương Quả Phụ ghi nhớ lời Kiều Miên Miên nói, về nhà thấy tức phụ lại ngồi may vá y phục, khiến nàng muốn thở dài.
Nàng vào nhà thu dọn một lượt, giấu đôi giày của tức phụ dưới đáy chậu giặt, Ta đi bờ sông giặt quần áo, nàng ở nhà trông chừng, trưa Vương Đại Trụ huynh đệ bọn họ không về ăn cơm, nàng nấu cơm thì hấp một bát trứng hấp cho mình ăn nhé.
Ôm chậu giặt, Vương Quả Phụ cố ý đi đường vòng rất xa, đến tiệm may xa nhà nhất, tránh bị người quen nhận ra.
Nhưng đi đi về về, thời gian trì hoãn lâu, đợi nàng giặt xong quần áo về nhà, đã quá giữa trưa, bụng đói kêu ùng ục. Ban đầu nghĩ Trần Thị sẽ ăn cơm trước, ai ngờ về đến nhà, Trần Thị vẫn đợi nàng, thấy nồi cơm còn nóng, nàng nghĩ mình đã không uổng công chạy xa như vậy.
Một bên khác, Lâm Thị dẫn Kiều Miên Miên huynh muội, đến quán trà đã hẹn với Lý gia.
Vì là hai nhà xem mắt, Lâm Thị cố ý gọi ba đĩa điểm tâm, muốn để lại ấn tượng tốt cho Lý gia.
