Cốc Sanh nhìn bản phương án đặt trước mặt.
Nội dung rất chi tiết. Khương Dung thậm chí viết ra hai phương án thực hiện. Một là phương án có địa điểm kinh doanh.
Phương án còn lại thậm chí không cần địa điểm kinh doanh chính thức, trực tiếp bày sạp ở cổng xưởng, nén chi phí xây dựng nhà ăn xuống mức thấp nhất.
Chi phí cần bỏ ra chỉ gồm sạp hàng, nguyên liệu trong ngày cùng tiền lương một tháng của đầu bếp và phụ bếp. Đối với xưởng mà nói, chút chi phí này hoàn toàn không đáng kể.
Còn phương án có địa điểm kinh doanh lại chia thành hai loại. Một là chọn khu đất trống phù hợp trong xưởng để xây một căn làm nhà ăn.
Loại thứ hai chi phí thấp hơn nhiều. Chỉ cần dựa trên phương án không có địa điểm chính thức, tăng thêm tiền thuê nhà, chọn một căn trong mấy cái viện nhân viên xưởng thủ công mỹ nghệ thuê, sửa sang lại một chút rồi làm nhà ăn.
Như vậy không chỉ thuận tiện cho nhân viên tan làm về ăn cơm, còn có thể ép tiền thuê xuống mức rất thấp.
Hơn nữa tiền thuê này cũng nộp lại cho xưởng, gần như chẳng tốn bao nhiêu.
Phạm vi lợi nhuận Khương Dung cũng đã tính sơ bộ. Thu nhập có thể không bằng nghiệp vụ chủ đạo của xưởng, nhưng có thể bù được một phần chi phí nhân sự.
Tóm lại, xưởng mở nhà ăn sẽ có sẵn một nhóm khách cố định, rất khó lỗ vốn.
Cốc Sanh hiểu, với mình mà nói, lợi nhuận chưa phải điều quan trọng nhất.
Quan trọng nhất là nếu có thể giúp Khương Dung đạt được mục đích trong chuyện này, cô ấy sẽ có một đồng minh thật sự đứng về phía mình.
Hơn nữa, đây còn là người có bối cảnh sâu nhất, chỗ dựa vững chắc nhất trong xưởng.
Trước đó cô ấy từng mời Khương Dung ăn cơm. Khi ấy Khương Dung đã bày tỏ sẵn sàng cùng cô ấy đồng lòng vì xưởng.
Nhưng Cốc Sanh không ngây thơ đến mức tin rằng người ta chỉ cần nói miệng thì nhất định sẽ làm theo.
Hợp đồng giấy trắng mực đen còn có thể xé bỏ, huống chi lời hứa suông.
Không cho người ta chút lợi ích thực tế, sao có thể bảo đảm khi gặp chuyện, người ta thật sự đứng về phía mình.
Chẳng lẽ chỉ dựa vào lương tâm người khác sao?
Hiện nay quốc gia phát phiếu chứng nhận chính là vì tài nguyên sinh tồn thiếu thốn.
Giang Lăng tạm thời mới phát phiếu lương thực. Theo tình hình thí điểm, bước tiếp theo rất có thể sẽ áp dụng phiếu vải.
Điều đó đồng nghĩa với việc vải vóc sau này phải phân phối theo kế hoạch sản xuất. Nhưng dù có kế hoạch, muốn kịp thời nhận đủ phần của xưởng mình cũng không hề dễ.
Khi tài nguyên khan hiếm, chuyện xưởng có nhiệm vụ nặng chiếm dụng vật tư của xưởng khác là điều rất thường thấy.
Lúc đó, ai không có người chống lưng phía sau sẽ rất dễ trở thành đối tượng bị chiếm dụng, đặc biệt là xưởng mới như các cô, chưa có thành tích gì.
Dù sau đó vật tư có được bù lại, việc sản xuất cũng đã bị trì hoãn.
Trì hoãn nhiều lần, nhiệm vụ không hoàn thành đúng hạn, cấp trên sẽ phê bình.
Không có người chống lưng, bị phê bình cũng chẳng ai quan tâm nguyên nhân, càng không ai để ý cô có ấm ức hay không. Người ta chỉ nhìn kết quả là không hoàn thành nhiệm vụ, làm chậm tiến độ xây dựng.
Trong hoàn cảnh tài nguyên vốn đã thiếu, muốn giành được vật tư tốt hơn lại càng phải cạnh tranh với những xưởng lâu năm, quy mô lớn.
Không có trợ lực, sao có thể đấu lại những quái vật khổng lồ đó.
Nghiệp vụ chủ đạo tương lai của xưởng thủ công mỹ nghệ chính là cần nguyên liệu tốt để làm ra sản phẩm tốt.
Muốn có nhiều vải tốt hơn, phải có quan hệ và kênh.
Mà quan hệ và kênh đó hiện nằm trong tay Khương Dung.
Lần này giúp Khương Dung đạt được mục đích, sau này cô mới có qua có lại. Ngoài việc có thêm một đồng minh mạnh, Cốc Sanh trong chuyện này cũng không phải không có lợi.
Trước đó cô ấy và các lãnh đạo khác đều biết Khương Dung dựa vào ai. Họ đã chuẩn bị tâm lý rằng sau này cô sẽ chia một phần quyền lực trong xưởng.
Chỉ là không ngờ, Khương Dung mới đến chưa bao lâu đã ra tay nhanh như vậy.
Việc này đủ khiến những người khác trở tay không kịp, mà lại không dám làm gì cô. Dù sao chuyện liên nghị vẫn chỉ đang thương lượng, chỉ cần một câu nói cũng có thể khiến nó đổ bể.
Đến lúc đó nếu bị kẹt ở khâu nguyên liệu, cũng đủ làm họ khó chịu.
Nhân lúc họ chưa kịp phản ứng, Cốc Sanh cũng có thể tranh thủ sắp xếp người của mình.
Thực ra Khương Dung cũng không nghĩ mọi chuyện tiến triển nhanh như vậy.
Phương án nhà ăn vốn định chờ khi tiếng oán thán trong xưởng lớn hơn mới đưa ra.
Khi đó các thợ thêu chắc chắn sẽ càng nhớ nhà ăn Thành Y Phô trước đây và tay nghề của Tưởng đại tỷ.
Khi ấy cô có thể thuận thế chốt một suất nhân viên chính thức cho Tưởng đại tỷ.
Còn vị trí khác sẽ từ từ tính sau.
Nhưng kế hoạch không theo kịp thay đổi.
Ai ngờ Ngô Hồng Cúc và Hứa Dũng Vinh lại nhanh ch.óng nảy sinh tình cảm, chưa bao lâu đã định kết hôn.
Cũng không ai ngờ chuyện vui của họ lại kéo theo phản ứng dây chuyền, dẫn đến ý tưởng tổ chức hoạt động giao lưu kết bạn giữa xưởng và bộ đội.
Cơ hội đã xuất hiện, không nắm bắt lúc này thì quá lãng phí.
Cốc Sanh xem xong phương án liền hỏi: “Cô thấy nhà ăn xưởng chúng ta nên sắp xếp mấy đầu bếp thì hợp lý?”
Khương Dung đáp: “Hai người là được. Một người phụ trách cơm bình dân cho nhân viên. Ở mảng này xưởng có thể lời ít hoặc không lời, chỉ cần thu hồi vốn là được. Mục đích chính là để mọi người trước và sau giờ làm có thể ăn kịp thời, không làm lỡ sản xuất. Mùi vị không cần quá cầu kỳ.
Người còn lại phụ trách tiểu táo. Món ăn phải ngon hơn một chút để kiếm thêm cho xưởng. Xưởng mãi chỉ có chi mà không có thu thì không ổn. Phân xưởng thêu ít nhất một hai tháng nữa mới có thành phẩm. Các phân xưởng khác tuy có thành phẩm nhưng lợi nhuận chưa chắc bằng nhà ăn. Nếu nhà ăn làm tốt, thậm chí có thể bù được cả tiền điện nước thường ngày.”
Cô còn nói chưa tính đến trường hợp tốt nhất. Khu vực quanh xưởng chưa phồn hoa như ngõ Lợi Thị và phố Tụ Bảo.
Hiện tại xung quanh gần như không có quán ăn hay sạp hàng nào. Trong tình trạng gần như độc quyền nguồn khách, ngành ăn uống có thể kiếm được nhiều hơn tưởng tượng.
“Còn phụ bếp thì đợi đầu bếp đến rồi hỏi cần mấy người, xưởng sắp xếp sau.”
Cốc Sanh gật đầu, hiểu ý Khương Dung.
Hai đầu bếp, một người Khương Dung sắp xếp, người còn lại để Cốc Sanh quyết định. Nếu cô ấy sắp xếp ổn thỏa người bên phía Khương Dung, sau này khi cần, Khương Dung cũng sẽ ủng hộ cô ấy.
Còn những người khác vẫn có vị trí phụ bếp để sắp xếp, không phải bị gạt hết lợi ích.
Nhưng Cốc Sanh nghĩ đã tặng lợi ích thì nên tặng cho đủ.
“Tôi nghe các thợ thêu nói sư phụ của Thành Y Phô trước đây tay nghề rất tốt. Mấy hôm trước nghe nói cô ấy bày sạp ở đầu ngõ Lợi Thị, tôi còn đặc biệt đi mua thử, mùi vị rất ngon. Thấy cô ấy và chồng phối hợp rất ăn ý. Hay là mời hai vợ chồng họ về tiếp tục phụ trách nhà ăn?”
Khương Dung lại có suy nghĩ khác.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Cô muốn sắp xếp người quen vào xưởng, nhưng cũng thật lòng mong xưởng phát triển tốt.
Cô không muốn bất kỳ bộ phận nào trở thành lời nói một chiều của ai, kể cả của mình. Điều đó không có lợi cho sự phát triển.
“Một nhà cùng một đơn vị thì không sao, xưởng khác cũng thường như vậy. Nhưng cùng một bộ phận thì có hơi không ổn không?”
Cốc Sanh nghe vậy, thật sự nhìn Khương Dung bằng ánh mắt khác. Đứng trước lợi ích mà vẫn giữ được tỉnh táo, rất hiếm.
Lúc này cô ấy mới tin lời Khương Dung từng nói trên bàn cơm.
Nhưng nếu đã nhắc đến chồng Tưởng đại tỷ, Khương Dung cũng không đẩy lợi ích ra ngoài.
“Tôi nghe Tưởng đại tỷ nói chồng chị ấy đang học tay nghề với Trần đại gia, chính là lão thợ thủ công lần trước sửa mái nhà phân xưởng thêu cho chúng ta. Lần trước cô nói chỗ sửa chữa hậu cần đang thiếu người, hay là sắp xếp ông ấy qua đó?”
Cốc Sanh hiểu ý. Nhắc đến Trần đại gia lần nữa tức là Khương Dung thật sự muốn mời ông ấy vào xưởng.
Tay nghề của Trần đại gia quả thực rất tốt, kinh nghiệm phong phú, còn sẵn sàng đào tạo người cho xưởng.
Mời một mình ông ấy có thể bằng mấy người, vừa tiết kiệm chi phí, vừa tránh rủi ro.
Ngoài ra, người Cốc Sanh muốn sắp xếp cũng có thể theo ông ấy học nghề.
Chỉ là nếu Trần đại gia vào, chồng Tưởng đại tỷ sẽ khó sắp xếp ở đó.
“Chỗ sửa chữa không cần nhiều người vậy. Trần đại gia có thể sắp xếp qua đó. Nhưng chồng Tưởng đại tỷ mới học, tay nghề thế nào còn chưa rõ…”
Khương Dung vốn chủ yếu muốn sắp xếp Trần đại gia nên cũng không làm khó.
“Vậy chỗ quét dọn vệ sinh còn thiếu không? Trước đây ông ấy phụ trách quét dọn ở Thành Y Phô, tay nghề học chưa lâu. Nếu còn thiếu người, để ông ấy làm cũng được. Ông ấy không kén việc.”
Đây là lời thật.
Vạn Thọ vốn không kén chọn công việc, làm vệ sinh ổn định nhiều năm, chưa từng oán thán.
Cốc Sanh thấy Khương Dung nhượng bộ như vậy cũng không tiện từ chối nữa.
“Chỗ quét dọn đúng là còn thiếu một người, vậy sắp xếp ông ấy.”
Hai người bàn xong, việc cứ thế định.
Cốc Sanh hành động rất nhanh. Khương Dung vừa rời văn phòng chưa lâu, cô ấy đã cho người đi thông báo vợ chồng Tưởng Quế Thuyên và Trần đại gia.
Đến khi các lãnh đạo khác nhận được tin, thủ tục nhập chức đã làm xong.
Nếu chỉ là quyết định một mình Cốc Sanh, họ chắc chắn sẽ phản đối dữ dội.
Nhưng có thêm Khương Dung, không ai dám làm chim đầu đàn.
Xưởng mới xây, chưa có thành tích, vị trí quyền lực vẫn chưa ổn định.
Nếu chọc giận Khương Dung, bị ngáng chân ở khâu nguyên liệu hay vận chuyển vài lần, xưởng có thể bị dẹp bỏ cũng không phải không thể.
Dù sao sau khi dẹp bỏ, thợ thủ công vẫn có thể lập hợp tác xã, chi phí còn thấp hơn.
Chỉ khi xưởng phát triển tốt, vị trí của họ mới vững.
Huống hồ Khương Dung và Cốc Sanh cũng không làm quá. Vẫn để lại vị trí phụ bếp và chỗ học nghề cho người khác sắp xếp.
...
Bên viện số 8, vợ chồng Tưởng Quế Thuyên và Trần đại gia tụ lại xem thẻ nhân viên.
Ai nấy vuốt ve tấm thẻ trong tay, vui mừng không giấu nổi.
Tưởng Quế Thuyên nói: “Công việc này ổn định rồi, lòng tôi cuối cùng cũng yên.”
Bà ấy bày sạp ở đầu ngõ tuy có thu nhập nhưng không ổn định, nguyên liệu ngày càng khó mua, sau này còn phải có phiếu.
Công việc nhỏ lẻ này bất cứ lúc nào cũng có thể dừng.
Bây giờ vào xưởng quốc doanh, thu nhập có thể không cao như trước, nhưng ổn định hơn.
Hai nhà bàn nhau làm một mâm cỗ mời Khương Dung.
Trong lòng cũng quyết định, sau này Khương Dung cần gì, chỉ cần giúp được, họ tuyệt đối không chối từ.
Phân xưởng thêu chính thức khai công.
Khương Dung vừa là cố vấn kỹ thuật vừa là chủ nhiệm phân xưởng đại lý.
Cô phải chịu trách nhiệm kỹ thuật, tiến độ và chất lượng sản xuất.
Đổi lại, hiện tại phân xưởng gần như do cô quyết định.
Kế hoạch sản xuất do cô lập, tiến độ cũng do cô kiểm soát.
Đã vào tháng ba, sản phẩm mùa xuân không kịp nữa.
Khương Dung trực tiếp thiết kế mẫu cho mùa hè.
Lô sản phẩm này là lô đầu tiên của phân xưởng trong xưởng thủ công mỹ nghệ.
Không ít người không phục việc thêu được chọn làm sản phẩm chủ đạo, nên ánh mắt đều dõi theo.
Các cô buộc phải làm thật tốt.
“Đồ mùa hè kỵ nhất là rườm rà, dày nặng, ngột ngạt. Phải làm nổi bật cảm giác thanh mát và nhẹ nhàng. Thành phẩm phải khiến người ta vừa nhìn đã thấy mát. Chúng ta không khoe kỹ thuật mà phải chọn cách thêu phù hợp, đồng thời nâng cao hiệu suất. Đừng dùng song diện thêu nữa.”
Khương Dung dùng b.út đỏ đ.á.n.h dấu chỗ không phù hợp trong kế hoạch của Đổng Phượng Vân rồi trả lại.
Nhiều thợ thêu nghe xong liền tự sửa phần tương tự của mình.
Sau khi bỏ bớt kỹ pháp rườm rà, tiến độ nhanh hơn dự tính của Cốc Sanh.
Áp lực sản xuất giảm, nhưng áp lực tiêu thụ lại tăng.
Lô sản phẩm hoàn thành đầu tháng năm. Một lô khác làm được một nửa, một lô nữa đã lên khung, bảo đảm không bị đứt đoạn nếu có đơn hàng.
Kế hoạch sản xuất hoàn thành rất đẹp.
Nhưng sản phẩm có rồi, kênh tiêu thụ vẫn chưa rõ ràng.
Áp lực từ sản xuất chuyển sang tiêu thụ, từ phân xưởng chuyển sang tổ tiêu thụ và xưởng trưởng.
