Lê Tường nghiêm túc cán mì thành từng lát mỏng, sau đó cắt chúng thành từng sợi mì rộng chừng hai ngón tay, rồi lại rắc bột mì cho chúng tách rời nhau ra. Chờ tới khi tất cả tơ mì được cắt xong xuôi, cũng là lúc nước trong nồi đã sôi ùng ục.
Lửa trong bếp lò rất lớn, mì nhanh chóng chín tới. Ngay lúc đang dọn đồ ăn, chợt nhớ ra điều gì, nàng ló đầu vào bên trong cửa hàng cất tiếng hỏi: “Sư phụ Tào, người và đồ đệ có dùng được vị cay không?”
“Có thể, có thể.”
Nghe được lời đáp từ bên trong, Lê Tường lại nảy ra thêm tính toán mới. Nàng chia đều mì sợi vào từng chén, sau đó theo thứ tự bỏ muối, hành, gừng, cọng hoa tỏi non, và bột ớt vào chung. Kế đó, nàng đổ hết nước chần mì, rửa sạch nồi rồi cho dầu vào đun nóng.
Chờ đến lúc dầu trong nồi nóng khoảng bảy, tám phần, nàng trực tiếp dùng thìa múc nửa muỗng dầu nóng tưới lên trên mì.
Sau vài tiếng "xì xèo" giòn tan, trong chớp mắt, mùi hương cay nồng của ớt và cọng hoa tỏi non được dầu sôi kích thích, lập tức lan tỏa khắp nơi.
Vì đứng gần nhất, Quan Thúy Nhi là người đầu tiên ngửi thấy, nàng còn rõ ràng nghe được tiếng mình nuốt nước miếng. Hóa ra còn có cách chế biến mì sợi độc đáo đến vậy! Nhìn những sợi mì bóng bẩy, hương vị thơm lừng, quả thật vừa thấy đã biết món này ngon miệng phi thường.
“Biểu tỷ, tỷ có muốn thêm giấm không?”
“A, muốn, muốn lắm chứ! Biểu muội, đây là loại mì sợi gì vậy?”
Thêm giấm xong, Lê Tường cẩn thận lau sạch những vệt dầu dính trên mép chén. Nàng bưng chén mì lên ngửi một hơi thật sâu, vẻ mặt hài lòng đáp: “Món này ư? Tên là Mì Trụng Dầu (Du Pha Diện).”
“Thơm quá, mùi vị này từ đâu vọng lại vậy…”
“Huệ Nương, có phải ngươi đang làm món ăn ngon không?”
Chủ các cửa hàng lân cận đều ngửi thấy mùi hương này. Họ nhìn tới nhìn lui, vẫn không biết mùi hương phát ra từ đâu, cho đến khi họ nhìn ra phía sau phòng mới phát hiện ra người thuê phòng mới ở cách vách đang nấu mì sợi.
Người ta vừa mới chuyển đến, phòng ốc còn chưa sửa sang xong, bọn họ cũng chưa kịp qua chào hỏi chủ nhà. Bởi vậy, lúc này không tiện qua hỏi thăm lúc người ta vừa nấu xong đồ ăn. Chỉ là được ngửi mùi hương mê người đến thế mà không được nếm thử, trong lòng ai nấy đều ngứa ngáy khôn tả.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Đường Huệ nhìn chiếc bánh ngô vừa hâm nóng trong tay, rồi lại ngó sang mì sợi nhà người ta mới làm xong, trong nháy mắt nàng chẳng còn chút hứng thú ăn uống nào nữa.
Trong lòng bỗng dâng lên cảm giác vô cùng hâm mộ nhị tỷ phu…
Ban đầu, Lê Tường vẫn chưa chú ý tới những người xung quanh. Nàng bưng một chén mì cho biểu tỷ nhờ nàng mang lên trên lầu, còn nàng đi vào gọi những người còn lại ra dùng bữa.
Nhưng vừa bước vào, nàng đã nhìn thấy Đường Huệ ở cách vách đang ăn bánh ngô mà mắt vẫn cứ nhìn chằm chằm vào mấy bát Mì Trụng Dầu của nhà mình.
“Huệ tỷ tỷ, tỷ đã dùng cơm chưa? Ta vừa làm mì xong, đang định bưng qua biếu tỷ đây.”
Đường Huệ: “……”
“A! Tiểu cô nương, Huệ Nương không cần ăn đâu. Cô nương có thể bán chén mì kia cho ta không?”
Một thanh âm bên cạnh vang lên, lúc này Lê Tường mới phát hiện ra ở cách vách cửa sau nhà mình vẫn còn hai nam nhân nữa đang đứng.
“Mì sợi này thì…” Món mì đã nấu xong, không thể để lãng phí, nếu để nguội sẽ dính lại và mất đi vị ngon.
“Ai bảo ta không cần ăn? Ta đang đói cồn cào đây này!”
Đường Huệ c.ắ.n một miếng, ăn hết sạch phần bánh ngô còn lại, sau đó vội vàng bưng ngay chén mì từ tay Lê Tường.
“Đa tạ A Tường muội tử! Lát nữa ta dùng xong sẽ bưng chén qua trả lại cho muội.”
Nói xong, nàng vừa bưng mì vừa bày ra tư thế hùng dũng oai vệ, khí phách hiên ngang bước đi.
Hai nam nhân bên cạnh biết mình không có phần thì cũng không để ý lắm.
