Yến Túc vẫn liên tục lẩm nhẩm khẽ khàng, vừa đọc khẩu quyết vừa thêm gia vị vào nồi. Sau khi xào dậy mùi thơm lừng, hắn mới vớt bỏ phần xác, đoạn tiếp tục bỏ thịt thỏ vào xào chung.
“Sư phụ, có phải con nên thêm nước tương, rượu tiêu, muối, rồi sau đó thêm đường nữa không?”
Yến Túc không chắc chắn lắm về việc có nên thêm đường hay không, thấy Lê Tường gật đầu, hắn mới hơi run tay một chút bỏ thêm đường vào nồi.
Lúc này thịt thỏ trong nồi đã tỏa hương thơm nức mũi, nhưng vẫn cần phải thêm nước, đun liu riu chừng nửa canh giờ nữa mới chín nhừ. Toàn bộ quá trình Yến Túc chế biến, Lê Tường đều đứng một bên dõi theo, ngẫu nhiên cũng nhắc nhở hắn một câu. Rất nhanh, thịt thỏ trong nồi đã dần chín tới.
Lúc này, hắn cần phải bắc lên một chảo dầu khác, bỏ vào đó lá thơm (còn được gọi là lá nguyệt quế), hoa tiêu, ớt, xào cho thật thơm rồi vớt bỏ hết bã. Chờ đến khi dầu sôi thêm một lần nữa, hắn mới bỏ phần thịt thỏ đã chín vào xóc, đồng thời cho nốt nửa phần tỏi và gừng thái lát còn lại.
Xong xuôi, một nồi Thỏ tê cay đã được hoàn thành mỹ mãn.
“Sư phụ, người nếm thử đi ạ!”
Yến Túc ánh mắt đầy chờ mong, nâng đôi đũa dâng lên cho Lê Tường.
Lê Tường gắp một miếng thịt thỏ béo ngậy. Hương vị thịt được giữ kín bên trong, chỉ thoang thoảng từng đợt hương ớt tê cay xộc lên mũi, nhất định phải c.ắ.n một miếng mới có thể nếm được sự tinh túy của món ăn này.
Thịt thỏ quả nhiên non mềm vô cùng. Trong quá trình ninh nấu, thịt đã ngấm trọn vẹn nước canh, vì vậy không còn chút mùi tanh nào, món ăn có vị mặn nhẹ nhàng, độ cay vừa phải, hương vị thật sự không chê vào đâu được.
Kỹ thuật dùng lửa của Yến Túc đã đạt chuẩn. Nếu để nàng chấm điểm, đại khái có thể cho hắn con số tám mươi phần.
“Cũng không tệ lắm. Ngươi mang sang cho những người khác nếm thử đi, tiện thể gọi Chưởng quầy Miêu vào đây gặp ta.”
Lê Tường dặn dò xong xuôi, liền đi tìm những thẻ bài thực đơn còn trống. Nàng tự tay mài mực viết lên mấy chữ “Thỏ tê cay”. Tuy nét chữ của nàng không đẹp bằng những thẻ bài cũ đang treo trên tường, nhưng vẫn xem như tinh tế, tóm lại chỉ cần khách nhân đọc hiểu là đủ.
“Chủ nhân, người cho gọi ta?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
“Đúng vậy. Ngươi cầm cái này, treo lên một vị trí bắt mắt trên tường.”
Chưởng quầy Miêu nhận lấy thẻ bài, cẩn thận đọc:
“Thịt thỏ tê cay, ba mươi đồng bối……”
“Phải. Còn nữa, ngươi nhớ dặn dò A Bố cùng những tiểu nhị khác, bảo họ đề cử món này cho khách hàng. Hôm nay chỉ cung ứng đúng sáu mươi phần, bán hết là dừng.”
Đối với tửu lầu của họ, sáu mươi phần ăn chỉ vỏn vẹn là lượng tiêu thụ của một buổi điểm tâm. Chưởng quầy Miêu cầm thẻ bài thực đơn đi ra ngoài, treo lên một vị trí dễ thấy trên tường. Khi có khách quen đến, hắn sẽ thuận miệng giới thiệu một câu. Chẳng cần nói gì thêm, chỉ cần nghe thấy là món ăn giới hạn, cả tửu lầu chỉ có đúng sáu mươi phần, đám khách nhân kia lập tức không thể nhịn được mà gọi thử.
Kỳ thực, trong tửu lầu của bọn họ có vô số món ăn, mỗi món dù bán cả ngày cũng chỉ vỏn vẹn hai, ba mươi phần. Nhưng nếu thêm hai chữ "giới hạn" kia vào, món ăn bỗng chốc trở nên quý hiếm, dường như chỉ cần chậm trễ một chút là đã không còn cơ hội thưởng thức.
Bởi vậy, sáu mươi phần thịt thỏ đặc biệt đã bán hết trong vòng chưa tới hai canh giờ.
Bên trong chuồng thỏ ở hậu viện, chỉ còn lại một con thỏ bé nhất, lẻ loi co ro ngồi nép trong góc.
Lê Tường nhìn đống lông thỏ đã lột ở một bên, lại nhìn con thỏ tội nghiệp kia, cuối cùng nàng vẫn quyết định làm thịt nó.
Đã là người đứng bếp, mỗi ngày đều phải g.i.ế.c thịt gà, thịt vịt, bây giờ mà bàn đến chuyện yêu thương, thương xót chúng sinh, chẳng phải là chuyện nực cười hay sao?
"Sư phụ, sắp sửa đóng cửa tửu lầu rồi, bữa tối hôm nay sẽ do ta và tỷ tỷ đảm nhiệm sao?"
"Không cần. Hôm nay để ta và Yến Túc tới làm đi, ngươi mau đi tìm tỷ tỷ của ngươi, rửa sạch đống da thỏ kia. Lát nữa ta sẽ cần dùng tới."
Lê Tường mang con thỏ cuối cùng vào phòng bếp.
