Bày Hàng Xung Quanh Phú Bà

Chương 23: Bánh kẹp thịt bò em mua có ngon không?



Tô Thụy Hi thật sự không ăn cay được, đến cả trợ lý cũng cảm thấy chỉ chút xíu ớt như vậy còn không đủ khai vị cho mình, vậy mà cô lại bị cay đến đỏ cả mắt, nói thật chứ, như vậy thì đừng ăn cái sốt satế đó nữa cho lành.

Thế mà Tô Thụy Hi cứ không nghe, cô đúng là thích satế ấy. Dù gì mấy ngày nay, mỗi trưa trợ lý đều thấy cô lấy cái lọ nhỏ đó ra.

Nhưng trợ lý cũng để ý thấy tâm trạng của sếp dạo này không được tốt cho lắm, buổi sáng đến công ty là mang theo nguyên một bầu khí áp thấp. Hỏi ra mới biết là... bữa sáng ăn không ngon miệng.

Vừa nghĩ đến chuyện sếp ăn sáng không ngon miệng, trợ lý lại nhớ ngay đến cái bánh kẹp thịt bò sáng nay mình ăn, thật sự là quá ngon! Cô ấy dự định sáng mai nhất định phải quay lại quầy đó mua tiếp.

Cả buổi sáng bận rộn, đến trưa lúc đặt đồ ăn ngoài, trợ lý nghe mấy cô gái trong phòng thảo luận rôm rả:

"Cái quầy bán bánh kẹp thịt bò vẫn còn đó à? Bán từ sáng đến giờ mà chưa bị quản lý đô thị đuổi đi hả?"

Một người khác chen vào:

"Tôi nghe nói rồi, sáng nay có người tới đuổi thiệt đó. Nhưng mà đoán xem? Không đuổi được! Cái quầy đó tuy nhỏ nhưng giấy tờ đầy đủ, còn lý luận đàng hoàng là khu vực dưới toà nhà này thực ra được phép bán rong. Quản lý đô thị không làm gì được, ban quản lý toà nhà cũng bó tay nên cô ấy mới được đứng đó tới giờ luôn!"

"Cô nắm tin tức cũng lẹ ghê ha."

"Dĩ nhiên rồi, tôi quen mấy chị bên lễ tân bên bất động sản mà. Nghe nói là đã nói chuyện với cô chủ nhỏ rồi, người ta bảo là sẽ bán tới 7 giờ tối đó!"

"Thật hả? Vậy trưa nay tôi xuống mua thêm cái bánh ăn nữa."

"Trời, sáng cô mới ăn một cái rồi còn gì?"

"Ngon mà, tôi không gạt cô đâu, ngon nhức nách, là cái bánh kẹp thịt bò ngon nhất tôi từng ăn luôn đó!"

Sau đó thì toàn là lời khen không ngớt về món bánh kẹp thịt bò. Trợ lý thì không để tâm đến mấy câu tâng bốc, cô ấy chỉ chú ý đến chuyện cái quầy đó... sẽ bán đến 7 giờ tối.

Cô ấy do dự một chút, rồi quyết định trưa nay chỉ đặt đồ ăn ngoài cho Tô Thụy Hi, còn mình thì... đi xuống mua bánh kẹp thịt bò ăn tiếp.

Quả nhiên là nói được làm được. Khi đồ ăn giao tới, cô ấy dặn anh giao hàng để phần của tổng giám đốc ở quầy lễ tân, còn mình thì tranh thủ xuống dưới xếp hàng. Lần này cô ấy mua hẳn hai cái, một cay, một không cay. Xong xuôi mới quay lại đưa phần cơm trưa cho sếp.

Tô Thụy Hi đang vùi đầu làm việc, trợ lý vẫn như mọi ngày, khuyên sếp nên nghỉ tay ăn một chút gì đó. Nếu là trước đây, chắc chắn cô sẽ không chịu đâu, cứ nhất quyết làm xong việc đã. Nhưng dạo gần đây thì khác, nói chính xác là mấy ngày nay đều khác, cô gật đầu rồi lấy lọ satế nhỏ ra, chuẩn bị ra ghế sofa ăn trưa.

Đợi trợ lý bày đồ ăn xong, Tô Thụy Hi mới để ý hình như trợ lý không gọi đồ cho mình. Cô buột miệng hỏi:

"Em không đặt đồ ăn cho mình à?"

Trợ lý trả lời:

"Sếp Tô, sáng nay em mua một cái bánh kẹp thịt bò bên đường, ăn thấy ngon lắm. Trưa nay thấy người ta vẫn còn bán ở dưới, nên em mua thêm hai cái để ăn."

Bình thường, trợ lý không phải người có xu hướng chia sẻ, nhưng lần này lại chủ động nhắc đến, đủ thấy món bánh này thật sự rất ngon.

Ban đầu Tô Thụy Hi cũng chẳng để tâm, chỉ nghe thấy trợ lý không ăn đồ đặt ngoài, chỉ "Ừm" một tiếng rồi quay lại với hộp cơm của mình. Nhưng một lúc sau, khi bộ não cô tiêu hóa xong những gì trợ lý vừa nói... thì cô bỗng thấy là lạ.

Trợ lý của cô là người rất kén ăn, theo cô chạy đông chạy tây bao nhiêu năm, món ngon gì mà chưa từng nếm? Sao lại khen một quầy hàng vỉa hè? Lại bán ngay dưới toà nhà của công ty? Mà còn bán từ sáng đến tối?

Từng mảnh thông tin xâu lại với nhau, sao mà nghe giống cái "Quầy Ăn Di Động Miểu Miểu" của Tôn Miểu quá vậy?

Tô Thụy Hi hít sâu một hơi, đặt hộp cơm xuống:

"Cái bánh kẹp thịt bò em mua... ngon lắm à?"

"Hả?" Trợ lý chưa phản ứng kịp, mãi mới trả lời được:

"Dạ ngon lắm!"

"Em ăn hết chưa?"

"Dạ... chưa."

Bầu không khí bỗng nhiên chùng xuống. Tô Thụy Hi im lặng, không ăn, không nói gì khiến trợ lý cũng hơi luống cuống. Nhưng với tư cách là người hiểu rõ sếp nhất, cô ấy nhanh chóng nhận ra Tô Thụy Hi... tám phần là đang tò mò muốn biết mùi vị của cái bánh kia.

Nghĩ đến việc mình có hai loại bánh, cô ấy do dự một chút rồi lên tiếng:

"Hay là... em mang cho sếp thử một cái nha?"

Tô Thụy Hi rất "ra vẻ" mà gật đầu, như thể bị ép lắm mới phải nhận lấy:

"Ừm... được, vậy mang lại đi, tôi nếm thử xem sao."

Trợ lý đành quay về chỗ làm, cầm 2 cái bánh lên, đặt cái không cay trước mặt sếp. Tô Thụy Hi còn liếc qua cái còn lại, trợ lý vội giải thích:

"Cái đó cay."

Tô Thụy Hi nghe xong mới chịu thôi.

Đúng là cô không ăn được cay, không thì cũng muốn cắn thử một miếng cho biết mùi vị. Nhưng lúc này chỉ cần ngửi thôi, cô đã cảm nhận được mùi bò nồng đậm tỏa ra từ cái bánh kẹp này...

Vốn dĩ Tô Thụy Hi là người không thích đồ ăn có mùi quá nồng. Mà satế của Tôn Miểu là một trong số rất ít món mà cô có thể chấp nhận.

Cô không vội ăn ngay mà đưa bánh lên mũi, cau mày hít vài hơi. Thật ra mùi chiếc bánh này cũng không quá nồng, chỉ là mũi của Tô Thụy Hi hơi thính, nên cô ngửi ra được mùi thịt bò. Ngoài ra, còn có mùi cải thảo thanh mát và chút hành lá.

Cả ba mùi đều rất rõ ràng, nhưng không hề lấn át nhau, ngược lại còn hoà quyện vào nhau tạo thành một mùi thơm dễ chịu. Cảm giác này có chút quen thuộc... Tô Thụy Hi vẫn cảm thấy, phong cách này, rất "Tôn Miểu".

Thế nên cô chần chừ một chút, rồi cũng mở miệng, cắn một miếng nhỏ.

Một miếng ấy, cô ăn luôn cả vỏ lẫn nhân.

Phải nói là... ngon thật đấy.

Đặc biệt là lớp vỏ bánh, Tô Thụy Hi vốn không thích ăn thịt, nên cảm nhận đầu tiên là sự thơm ngon của vỏ bánh. Vỏ bánh giòn tan, vào miệng là vụn rơi rớt đầy, nhưng mấy vụn này lại không gây khó chịu. Cô theo phản xạ đưa tay đỡ dưới cằm, sợ bánh rớt xuống, thế nhưng lại không rớt miếng nào.

Vì tuy vỏ bánh giòn rụm, nhưng khi cắn lại không hề dễ vụn.

Bánh giòn, nhưng lại không khô cứng, mềm mại và giòn tan tồn tại cùng lúc, khiến Tô Thụy Hi rất thắc mắc làm sao có thể làm được như vậy. Nhưng chưa kịp nghĩ nhiều thì vị ngon của nhân bánh đã cuốn cô theo rồi.

Cô vốn không thích ăn thịt, nhưng món thịt do Tôn Miểu làm lại ngoại lệ. Vì đồ ăn của Tôn Miểu có mùi không hề nồng, cũng không có vị lạ, trái lại còn làm nổi bật được độ tươi của thịt. Như miếng thịt bò trong miệng cô lúc này, kết hợp với cải thảo vốn có vị thanh ngọt, không cần nêm nếm quá nhiều, nhân cũng đã hơi ngòn ngọt. Nhưng cái ngọt ấy không lấn át vị chính, sau chút ngọt là vị mặn nhẹ từ gia vị, hai hương vị xen kẽ nhau, khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.

Phần hành lá bên trong lại càng xuất sắc. Nó giúp tăng hương vị, mà kết hợp với cải thảo băm nhỏ còn tạo ra sự phong phú về độ giòn, rõ ràng không thể bị xem nhẹ, nhưng lại hòa quyện hoàn hảo với cải thảo và thịt bò.

Tô Thụy Hi đúng là có sức kiềm chế đáng nể, ăn một miếng xong cũng không vội vàng cắn tiếp miếng thứ hai, mà lại đặt cái bánh kẹp thịt bò xuống, bắt đầu quan sát mặt cắt ngang của nó. Nói là mặt cắt ngang thì cũng không hẳn, vì cô chỉ cắn một miếng nhỏ nên chưa tạo thành một đường cắt rõ ràng.

Bánh có màu vàng nhạt, bên ngoài còn phủ một lớp dầu, nhưng lớp dầu này lại không làm ướt miếng giấy gói bánh, mà giấy vẫn khô ráo sạch sẽ. Điều này khiến Tô Thụy Hi càng không hiểu nổi.

"Cái này được nướng bằng lò à?"

Tô Thụy Hi hỏi trợ lý, thì thấy cô ấy đã ăn gần hết bánh trong tay rồi. Bánh này để một lúc cũng không còn nóng nữa, nếu vừa ra lò chắc cô ấy sẽ ăn chậm hơn. Nghe Tô Thụy Hi hỏi, trợ lý đặt bánh xuống, ngẩng đầu trả lời:

"Dạ? Đâu có, em thấy là chiên trong chảo dầu mà."

Tô Thụy Hi càng thấy khó hiểu. Nếu là chiên, tại sao bánh lại không bị đẫm dầu, mà chỉ có lớp dầu bóng nhẹ bên ngoài? Cô lại cúi đầu nhìn cái bánh của mình. Phần vừa cắn qua cho thấy vỏ bánh không phải chỉ một lớp mỏng, mà là nhiều lớp chồng lên nhau. Ngoài cùng hai, ba lớp là giòn, còn bên trong thì mềm mịn.

Chính vì vậy mà khi ăn, chỉ riêng lớp vỏ thôi đã mang đến hai loại cảm giác hoàn toàn khác biệt.

Tô Thụy Hi nghĩ bụng: 'Đúng là Tôn Miểu rất thích biến một nguyên liệu... thành hai hương vị khác nhau.'

Ngay khoảnh khắc ấy, cô gần như chắc chắn đây là bánh kẹp thịt bò do Tôn Miểu làm. Và vô thức, cô nhớ đến câu mình từng nói với Tôn Miểu hồi tuần trước, có duyên sẽ gặp lại.

Nếu nghĩ kỹ thì, giữa hai người họ... chẳng phải là có hơi bị "có duyên" rồi sao?

Tô Thụy Hi cứ thế ăn từng miếng nhỏ cho đến khi hết bánh. Trong khi cô mới ăn được một phần tư, thì trợ lý đối diện đã ăn xong hết cái bánh vị cay rồi, nhìn vẻ mặt còn thòm thèm lắm. Thế nên rất hợp lý, ánh mắt của trợ lý lại dán vào chiếc bánh trên tay Tô Thụy Hi.

Sáng nay trợ lý đã ăn thử loại không cay, nên rõ mùi vị thế nào. Cay hay không cay đều có điểm ngon riêng, cô ấy đều thích. Cứ nghĩ đến là nước miếng lại chảy ra, rồi lại thèm chiếc bánh không cay kia.

Có lẽ vì ánh mắt trợ lý quá nóng bỏng, nên Tô Thụy Hi vô thức dịch người sang một bên, hơi che cái bánh khỏi tầm nhìn cô ấy.

Nhưng nghĩ lại động tác này của mình... cũng hơi kỳ kỳ, cô lại không tiện dịch người về, đành ngồi yên lặng ăn tiếp. Trong mắt trợ lý, không hiểu sao hành động của sếp mình... lại cứ có cảm giác lén lút một cách khó hiểu.

Tô Thụy Hi ăn xong bánh kẹp, vẫn cảm thấy chưa đã thèm. Dù cô ăn không nhiều, nhưng dù sao cũng là người trưởng thành, cái bánh này to cỡ bàn tay, mà cũng chẳng dày, nếu ăn xong mà no luôn thì mới lạ.

Cô nhìn hộp cơm trước mặt, rồi lại nhìn trợ lý đối diện, do dự một hồi mới nói:

"Hay là... em ăn phần cơm này đi, tôi tự ra ngoài mua cái gì khác ăn."

"......"

Cứu mạng, cảm giác "ăn vụng" của sếp lại càng rõ ràng hơn rồi.

Trợ lý thật sự rất muốn nói: 'Sếp đang tính lén tôi đi mua bánh kẹp thịt bò đúng không?!'