Dựa Vào Ẩm Thực Nắm Thắng, Cả Kinh Thành Đều Là Chỗ Dựa Của Ta

Chương 86



 

3. The use of "ta" and "ngươi" for Giang Mạt and the little maid is consistent with ancient setting rules.

 

4. Descriptions of cooking are vivid and detailed, maintaining the atmosphere.

 

5. Chapter marker is correctly translated.

 

“Được được được, là ta cố tình theo tới.” Thẩm quản gia khá bất lực, trầm ngâm chốc lát, “Chẳng phải là vì mấy người bị tống cổ ra khỏi phủ sao?” Phương quản sự im lặng một lúc lâu, “Ta cũng thấy giống.” Tự dưng không không, bình thường Giang Mạt cũng hay mang đồ ngon cho nàng, sao đột nhiên lại mời họ đến ăn cơm? Hôm qua vừa mới công bố danh sách những người bị tống cổ ra khỏi phủ, hôm nay thiệp mời đã tới tay Thu Thiền, trách sao nàng không nghĩ vậy.

 

Thẩm quản gia khoanh tay, ngắm nghía cách bài trí của Đào Nguyên Cư, thấy trong bình hoa trước bệ cửa sổ cắm vài cành mai. “Ngươi xem mấy cành mai kia có phải của biệt viện không?” Y nhớ rõ giống mai này, năm xưa chính y đã tự tay mua về rồi sai người trồng. Phương quản sự liếc mắt, “Sao thế? Vài cành hoa thôi mà, Giang cô nương thích thì cứ để nàng hái chơi đi.” Thẩm quản gia: “...” Chà chà, ngươi cứ chiều chuộng đi!

 

Y mắt nhìn mũi mũi nhìn tâm. Chốc lát lại không nhịn được ngẩng đầu, tiếp tục nhìn những thực khách khác trong đại sảnh, ai nấy đều ăn đến miệng đầy dầu mỡ, má phúng phính, một khung cảnh an lành. Hèn chi Thẩm đại nhân lại yêu thích Đào Nguyên Cư đến thế, y còn chưa thấy món ăn nào, chỉ nhìn dáng vẻ những thực khách này ăn ngấu nghiến mà đã thấy đói bụng rồi.

 

Tên hán tử bàn bên cạnh tinh tường phát hiện ánh mắt y nhìn tới, vậy mà lại đưa tay che đĩa thức ăn. “Nhìn gì mà nhìn?!” Hắn trợn mắt, “Đây là thịt thăn xào chua ngọt Giang chưởng quỹ đặc biệt làm cho ta đấy!” Hừ hừ. Đây là món ăn không có trong thực đơn, nhìn cũng không được ăn đâu! Hề hề, may mà Trương Nguyên Quý chọn hắn, nếu không mình cũng chẳng được ké món thịt thăn xào chua ngọt này! Giang chưởng quỹ thật tốt, nói làm cho hắn thật sự đã phá lệ làm riêng cho hắn rồi. Người đẹp lòng thiện. Thẩm quản gia: “...” Đến mức đó ư? Chẳng phải chỉ một đĩa thức ăn thôi sao? Dù y chưa từng ăn món Giang Mạt tự tay làm ra, nhưng những món như kẹo hồ lô, bánh quai vạc nhỏ thì y đều đã nếm thử rồi, hương vị quả thật không tồi. Nếu Thẩm đại nhân đều yêu thích, hẳn là phải ngon hơn nhiều so với quán rượu nhà hàng thông thường, cũng chẳng cần phải giữ khư khư món ăn như thể ăn bữa này không có bữa sau vậy.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -

 

Y uống một ngụm trà, liếc mắt nhìn thấy có nha đầu bưng món ăn đi về phía này, trong lòng thầm mừng rỡ. Đến rồi đến rồi! Giây tiếp theo, đối phương lướt qua bên cạnh y, chỉ để lại một làn gió nhẹ và mùi hương món ăn thoang thoảng. Lòng Thẩm quản gia cũng chùng xuống. Ai, hóa ra không phải món cho bên y.

 

Đang lúc thất vọng, nha đầu vừa đi qua lại quay trở lại, bưng món ăn đặt lên bàn trước mặt y. Thẩm quản gia: “???” Y nhìn đĩa thức ăn, thứ đồ màu xám đen dạng lát, bên trên còn có rất nhiều nốt sần nhỏ, vừa không giống rau xanh cũng chẳng giống thịt, không biết là món gì. Thẩm quản gia ngẩng đầu hỏi: “Sao bưng đồ ăn mà còn đi một vòng vậy?” Ngân Linh ngượng ngùng cười cười, “Ta không để ý nên đi lỡ mất.” Nàng ta nói với hai người: “Phía sau còn vài món nữa, chưởng quỹ của chúng ta sẽ đến ngay, hai vị đợi một lát.” Lời chưa dứt, Giang Mạt đã tới trước mặt. “Thẩm quản gia, Phương quản sự, hai vị đã đợi lâu rồi.” Nàng gỡ khăn che mặt xuống, chào hỏi hai người. Uyên Vĩ và Ngân Linh thì bưng từng đĩa thức ăn từ nhà bếp lên, chớp mắt bàn đã đầy ắp.

 

“Giang cô nương.” Thẩm quản gia khách khí nói, “Chẳng hay Giang cô nương mời chúng ta đến có việc gì?” Giang Mạt cong mày cười, “Không vội, chúng ta vừa ăn vừa nói chuyện.” Nàng vươn tay vén nắp nồi canh lòng heo hầm đậu phụ, hương thơm đậm đà theo hơi nước bốc lên, bao trùm cả một vùng không gian. Thẩm quản gia mắt thuận theo rơi xuống nồi canh, yết hầu bất giác nuốt xuống. Cái này... cái này cũng quá thơm rồi!

 

“Thưởng thức món này đi!” Giang Mạt cầm lấy nắp, Uyên Vĩ liền phối hợp tiến lên, múc canh cho Thẩm quản gia và Phương quản sự. Nước canh màu trắng sữa sôi sùng sục, đậu phụ thấm đẫm nước thịt nằm run rẩy dưới đáy bát, lòng heo màu nâu sẫm được hầm đến bóng loáng mềm mướt. Thẩm quản gia múc một muỗng, đậu phụ vừa chạm môi đã tan chảy, hương thịt đậm đà hòa lẫn hương đậu xông thẳng vào khoang mũi. Cắn một miếng lòng heo, mềm mướt mà vẫn dai giòn, mỡ tứa ra trong kẽ răng, vị mặn mà tươi ngon phảng phất hương rượu nhẹ. Món thịt này thật thơm! Lại còn món đồ ăn trắng trắng kia nữa, sao mà lại mềm đến thế! Y liên tục ăn ba miếng lớn, trán rịn ra mồ hôi li ti: “Giang cô nương, đây là thịt gì? Còn cái thứ màu trắng này là gì?” Tại sao y đều chưa từng thấy qua?

 

Mèo Dịch Truyện

Trong mắt Giang Mạt lóe lên vẻ ranh mãnh, “Thẩm quản gia kiến thức rộng rãi, chi bằng đoán xem?” Thẩm quản gia ngẩn ra, rồi cùng Phương quản sự nhìn nhau. “Trông không giống thịt heo, chẳng lẽ là thịt bò?” Thịt heo và thịt dê y đều đã ăn qua, không phải khẩu vị này, miếng thịt dai ngon đến vậy, chắc là thịt bò? “Là thịt heo.” Giang Mạt tiết lộ đáp án cho y. Thẩm quản gia kinh ngạc, “Đây là thịt heo sao?! Nhưng ăn vào lại có cảm giác hoàn toàn khác với thịt heo!” “Cái này đợi ăn xong rồi ta sẽ nói cho ngài.” Giang Mạt cố ý giấu đi. Dù sao bây giờ người ăn nội tạng heo vẫn còn ít, nàng sợ nói ra Thẩm quản gia sẽ không ăn nổi nữa.

 

Phương quản sự thấy vậy, nhìn sang món ăn bên cạnh. Trong đĩa sứ men xanh lớn, khăn long bò trộn gỏi giòn xếp thành một ngọn núi nhỏ, dầu ớt đỏ óng ánh giữa tỏi băm và rau mùi, bề mặt khăn long bò phủ một lớp dầu bóng bẩy. Món ăn này họ cũng chưa từng thấy. Phương quản sự gắp một miếng khăn long bò, vừa bỏ vào miệng đã nghe tiếng “rắc” giòn tan. Khăn long bò mỏng và trong suốt, vị cay tê tươi ngon bùng nổ tức thì trên đầu lưỡi, sự đậm đà của dầu ớt đỏ và vị thanh mát của giấm thơm hòa quyện, càng nhai càng có mùi hương tươi mới của núi rừng, nàng vội vàng uống một ngụm trà. Mùi vị này... hơi bỏng miệng đây.