Diệp Hạo Dương đang loay hoay với mấy cuộn chỉ ngũ sắc, trong khi Mộc Uyển thì liên tục đan xen, tết lại. Cô cũng không biết nhiều kiểu phức tạp, chỉ đơn giản là tết chúng lại với nhau như tết tóc. Ban đầu ngón tay còn hơi lạ lẫm, nhưng rất nhanh đã tăng tốc.
Không có hạt cườm, cũng không thể làm nút thắt điều chỉnh được, vì cổ tay mỗi người không giống nhau. Mộc Uyển chỉ có thể tết năm sợi chỉ màu riêng lẻ lại thành một cuộn dây dài.
Đến lúc bán, nếu có ai muốn mua, cô sẽ trực tiếp đo một vòng quanh cổ tay họ rồi cắt ra và buộc lại.
Không còn cách nào khác, nguyên vật liệu có hạn, chỉ có thể làm đến bước này.
"Cũng không biết có bán được một đồng một chiếc không nữa." Mộc Uyển thở dài, ngón tay trên bàn vẫn thoăn thoắt không ngừng.
Mì kéo tay không cần ủ, bột được nhào đến độ mềm cứng vừa phải. Sau khi hỏi ý các khách mời thích ăn sợi mì dày hay mỏng, mì của Lạc Thu vừa được cán xong, Tào Kim đã canh đúng thời gian đun sôi nước trên chiếc bếp đất, mì được cho thẳng vào nồi.
【 Mọi người có phát hiện không, vắng đi một người, năm vị khách mời lập tức trở nên hòa thuận hẳn. Buổi sáng hôm nay, màn phân công phối hợp nhịp nhàng này làm tôi xem mà ngẩn cả người. 】
【 Đúng vậy đúng vậy, cảm giác mọi người ngày càng ăn ý, mỗi người một việc. 】
Mì kéo tay nấu trong nồi chỉ cần đúng thời gian, lâu hơn một chút sẽ bị nát, sớm hơn một chút lại dễ bị sượng. Sau khi nhanh chóng vớt ra trụng qua nước lạnh, sợi mì trong bát cũng không còn quá nóng.
Bát sốt trứng màu nâu nhạt với lớp váng dầu thơm lừng được đặt trên bàn. Múc một muỗng trộn vào mì, màu sẫm của sốt lập tức nhuộm lên những sợi mì trắng muốt, hương thơm nồng nàn tỏa ra, gần như bùng nổ.
Không có dưa chuột hay khoai tây thái sợi, cũng không có thịt băm hay các món ăn kèm khác, chỉ đơn giản là mì và sốt trứng. Diệp Hạo Dương gắp một đũa cho vào miệng, sợi mì có độ dai vừa phải, "xì xụp" một tiếng đã vào trong miệng, ăn vào không mềm không cứng, rất vừa miệng!
Sốt trứng nằm giữa trạng thái của canh trứng và trứng bác. Lửa đun là yếu tố cực kỳ quan trọng. Nếu là canh trứng thì sẽ quá loãng, nhạt nhẽo. Nếu nhiệt độ dầu quá cao, trứng sẽ vón cục thành trứng bác, thêm sốt vào chẳng phải sẽ thành món trứng bác xào tương sao?
Mì trộn tương, đặc biệt là mì trộn tương trứng, ba yếu tố trứng, sốt và mì phải hòa quyện với nhau. Bất kỳ một yếu tố nào có vấn đề cũng sẽ phá hỏng hương vị tổng thể.
Nhưng lúc này, trong phòng livestream chỉ có thể nghe thấy tiếng các khách mời xì xụp ăn mì hết đợt này đến đợt khác, tiếng đũa và bát va vào nhau.
Những mảng trứng vàng óng và nước sốt được pha chế đặc biệt quyện vào nhau, rồi bao bọc lấy sợi mì. Khi ăn vào, vị thơm, mặn, ngọt, hương trứng, hương tương, hương mì cùng nhau nhảy múa trên đầu lưỡi, khiến người ta ăn mà không kịp suy nghĩ, cứ một miếng lại một miếng, ăn không ngừng được!
【 Thực đơn ký ức +2, đây đúng là một chương trình ẩm thực rồi phải không?! 】
【 Vốn đang không biết ăn gì, nhìn thấy bát mì trộn tương này, lập tức mở app đặt đồ ăn, kết quả là các quán ăn sáng 7 giờ mới bắt đầu nhận đơn, lòng đau như cắt. 】
【 Đói quá, là ai đang chảy nước miếng vì ghen tị và lặng lẽ mở app đặt đồ ăn vậy? Ồ, là tôi. 】
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Ăn sáng xong, các khách mời lại mỗi người một việc. Mộc Uyển chỉ đổi được vài cuộn chỉ ngũ sắc. Có Anna phụ giúp Mộc Uyển tết vòng, còn lại ba người là Lạc Thu, Tào Kim và Diệp Hạo Dương thì lên núi chuẩn bị hái ngải cứu.
Họ đeo găng tay, tay cầm bao tải. Tào Kim và Diệp Hạo Dương đi bên nhau, phảng phất như quay lại lúc lên núi hái lá bột la kỳ trước.
"Thu muội, chúng ta cần hái bao nhiêu ngải cứu?" Tào Kim hỏi.
Ekip nói phiên chợ lớn ở thị trấn Ngũ Đài Hà kéo dài đến tận chiều 4-5 giờ, nhưng thời điểm đông người nhất tự nhiên là vào buổi sáng, sau khi mọi người đã ăn sáng xong.
Nếu các khách mời hái ngải cứu cả buổi sáng, rồi mới sơ chế để mang ra chợ, e là chợ đã sắp tan.
Lúc này mặt trời đã lên cao, ăn sáng xong cũng chưa đến 6 giờ rưỡi, mấy người vội vàng đeo găng tay lên núi.
Lạc Thu nghĩ một lát, hiện tại còn chưa biết từ thôn Nam Sơn đến thị trấn Ngũ Đài Hà mất bao lâu. Hái ngải cứu cũng không khó. Ngải cứu thường mọc thành từng vạt lớn, ba người hái đầy bao tải chắc cũng không tốn quá nhiều thời gian.
"Cố gắng trước 10 giờ sáng chúng ta có mặt ở chợ."
"Ngải cứu có thể đến chợ bày hàng rồi xử lý tại chỗ, vừa hay để khách hàng thấy được là hàng tươi."
Vừa đi, Lạc Thu vừa nói với hai vị khách mời nam.
Đã là tháng Sáu âm lịch, mưa nhiều hơn, buổi sáng vào núi không nóng, ngược lại còn có gió núi thổi qua se lạnh. Vì vậy, ba người đều mặc một chiếc áo khoác dài tay chống nắng bên ngoài áo thun ngắn tay.
Vừa để chống nắng khi mặt trời lên cao, cũng là để phòng bị cỏ dại làm xước và muỗi đốt.
"Lớn từng này rồi, tôi còn chưa đi chợ phiên bao giờ." Trong lời nói của Diệp Hạo Dương có chút tò mò. Gia cảnh cậu giàu có, từ nhỏ lớn lên ở thành phố, số lần đi siêu thị còn đếm trên đầu ngón tay, huống chi là chợ nông sản, lại càng là chợ ở nông thôn.
Ban đầu khi tham gia chương trình này, trong lòng Diệp Hạo Dương vẫn có rất nhiều sự không tình nguyện.
Rốt cuộc, ai lại muốn vô duyên vô cớ đi chịu khổ chứ?
Thư Sách
Kỳ đầu tiên, cậu còn xung đột với Lạc Thu. Kỳ thứ hai đã học được cách làm bánh bột la diệp. Mặc dù bây giờ nhà cửa vẫn có thể nói là nghèo rớt mồng tơi, cuộc sống có chút gian khổ, nhưng Diệp Hạo Dương lần đầu tiên cảm nhận được một niềm vui sống khác.
Nghe Diệp Hạo Dương nói, Tào Kim cũng mở miệng:
"Tôi cũng rất lâu rồi không đi họp chợ. Trước đây ở nông thôn, lúc nhỏ điều mong chờ nhất chính là đến phiên chợ, tôi và em gái sẽ theo bà nội đi chợ. Có những món ngon chỉ ở chợ mới có. Tôi bây giờ vẫn còn nhớ có một loại kem bán trên xe đẩy, đựng trong những chiếc hộp kỳ lạ. Hình như là đá bào siro hoa quả nhiều màu sắc khác nhau, hai đồng một phần."
"Tôi nhớ người bán kem sẽ múc mỗi màu một muỗng trong các thùng, sau đó cho vào một chiếc cốc nhựa nhỏ của khách. Khi nhận được, tôi sẽ dùng chiếc thìa nhựa nhỏ xíu múc một miếng cho vào miệng. Đi theo bà có thể dạo hết cả khu chợ, phải mất ít nhất hai tiếng đồng hồ. Trong lúc đó, ly đá bào siro đã tan đi một nửa, chúng tôi đều rất không nỡ ăn."
