Món thịt viên Tứ Hỷ tuy không phải món mà nhà bình thường hay làm, nhưng cứ hễ có tiệc mừng, tiệc cưới, tiệc thọ thì gần như luôn xuất hiện. Không nói ăn được mười lần tám lần, nhưng ba năm năm thì thế nào cũng gặp một lần.
Ban đầu ai cũng nghĩ món thịt viên Tứ Hỷ này cũng chỉ giống mấy lần ăn yến tiệc trước, hương vị chắc chẳng khác là bao. Ai ngờ hôm nay, một đĩa này gần như đã phá vỡ toàn bộ nhận thức ——
Ngon xuất sắc!
Khối thịt viên được chia vào chén, gần như ai cũng chẳng kìm được, c.ắ.n một miếng là ăn luôn hết phần.
“Hôm nay món thịt viên Tứ Hỷ này ngon quá! Thịt chuẩn, vị đậm đà, chẳng lẽ tay nghề lão Hà lên tay rồi à?”
“Không giống, tôi thấy không phải do lão Hà làm đâu, hoàn toàn khác biệt, thật sự rất khác.”
Mọi người trong thôn thi nhau bàn tán. Đang lúc còn chưa hết bất ngờ vì món Tứ Hỷ thì các món khác đã lục tục dọn lên! Nào là tôm bóc vỏ xào hạt điều, salad da trộn năm màu, hạt sen xào… vừa vặn để cân bằng khẩu vị.
Tôm bóc vỏ hồng nhạt, hạt điều trắng bóng, phối hợp cùng rau xanh, nhìn thôi đã thấy tươi mới.
Hạt điều giòn rụm, c.ắ.n một miếng, hương thơm càng rõ, kết hợp cùng vị mềm ngọt của tôm. Một bên là đặc sản núi rừng, một bên là hải sản, tưởng chừng chẳng liên quan gì, vậy mà khi hòa vào lại tạo ra hương vị tuyệt vời.
Thanh đạm, giòn giòn, ăn vào cực kỳ dễ chịu!
Thư Sách
Ngay sau đó, món “C vị” áp trục cũng chính thức ra sân —— chân giò kho tàu. Đây là món vừa ra lò, hầm lâu nhất, tốn công nhất.
Một mâm tròn to trắng tinh, lót dưới là rau xà lách xanh non, bên trên chan đầy nước sốt đỏ sánh bóng, nổi bật ở giữa chính là một cái chân giò to như quả núi, tỏa mùi thơm ngào ngạt.
Đây là phần chân sau, đã bỏ xương, kho đến màu đỏ mận chín, nhìn thôi đã khiến người ta không kìm được nước miếng.
Chân giò vừa đặt lên bàn, khách khứa đã không nhịn được mà đồng loạt đưa đũa.
Chiếc đũa chạm vào —— ôi, mềm quá!
Đầu đũa vừa khẽ chọc, gần như không cần dùng sức, cả miếng thịt đã muốn rời xương. Kéo nhẹ một cái, thịt và da cùng nhau tách ra, nóng hổi cho ngay vào miệng.
Hương vị lập tức lan tỏa —— lớp da và thịt tan ra nơi đầu lưỡi, béo mà không ngấy, không hề có mùi tanh, trái lại mềm mại, thơm nức, tràn ngập khắp khoang miệng.
Mỡ không hề ngấy, nạc thì mềm tan, ăn vào cực kỳ ngon.
“Cái này… cũng không giống tay nghề của lão Hà đâu.”
“Ăn tiệc Hà Đại Ban bao năm nay, lần này hai món chính đều lạ lẫm thế này, rốt cuộc lão Hà đâu? Không phải nói mời Hà gia ban nấu sao? Vậy ai là người làm thế?”
“Nghe bảo là một minh tinh trong chương trình của Thiết Đản, hình như tên là Thu muội nhi gì đó!”
“Ha???”
Đến lúc này, các món ăn trong tiệc cưới đã dọn đủ. Khách mời và đội nấu tiệc cũng bắt đầu ăn uống.
Tiểu Tôn c.ắ.n một miếng chân giò, vừa nhồm nhoàm vừa la lên:
“Ngọa tào, ngon quá!
Lạc Thu tỷ, chị có nghĩ tới đổi nghề làm đầu bếp không?”
---
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Chương 64
Tiểu Tôn vừa ăn ngấu nghiến, vừa tiện miệng “mời” luôn Lạc Thu gia nhập Hà gia ban.
Người xem trong livestream: !!!
Khách khứa tại hiện trường: !!!
Lão Trương đang gặm một khúc xương sườn, nghe Tiểu Tôn nói thế thì suýt rớt cả xương xuống bàn.
“Thằng nhóc này, còn định đào người ngay trước mặt ta hả?”
Lão Trương nghiến răng nghiến lợi. Lần trước cũng vậy, còn định kéo Lạc Thu đi kiêm luôn nghề thợ ngói. Giờ lại muốn đào đi làm đầu bếp, chẳng lẽ coi hắn như không tồn tại sao?
【Cười c.h.ế.t mất ha ha ha, lần trước Lạc Thu vào bếp cũng có người đưa cành ô liu mời qua làm sư phụ đó, đúng là đa tài đa nghệ, cái gì cũng giỏi.】
【Hút fan, hút fan! Tôi thèm muốn được ăn đồ Thu muội nấu quá, ô ô ô, rốt cuộc phải ngon đến mức nào chứ!】
【Ngay cả món yến tiệc cũng làm ngon, rốt cuộc cô gái này còn giấu bao nhiêu kỹ năng mà chúng ta chưa biết đây!】
【Tôi ước gì bây giờ có thể bay thẳng đến hiện trường. Nếu được làm khách mời ngay lúc này thì quá tuyệt rồi. Liệu cả đời có chờ được ngày Lạc Thu mở nhà hàng không? Các minh tinh khác mở quán lẩu chuỗi thì tôi không tin, nhưng nếu Lạc Thu mở, tôi sẽ là người đầu tiên đi ăn!】
Nhìn cảnh các khách mời ăn uống ngon lành trên livestream, dân mạng ngồi ăn trưa mà mắt rưng rưng.
Người ta đang ăn mười bốn món thịnh soạn trong tiệc cưới nông thôn, còn họ thì chỉ ăn cơm hộp, salad, gặm bánh mì, uống nước lọc.
Dù ở căn-tin công ty hay gọi cơm hộp cùng đồng nghiệp, nhiều lắm cũng chỉ được vài món. Làm sao so được với mười bốn món ngon lành trước mắt kia!
Mười bốn món ăn! Trong lúc đi làm, ai mà được ăn thịnh soạn thế này chứ…
Cái chân giò đỏ bóng kia, chỉ nhìn thôi đã tưởng tượng được mùi vị. Nồi hầm lớn, thịt rệu rã, nhìn là đã muốn lao vào ăn ngay.
Không ít người xem đã âm thầm quyết định: tan ca hôm nay hoặc cuối tuần này, nhất định phải đi ăn một bữa chân giò thật đã!
Phải c.ắ.n một miếng to, để hương thịt lan tỏa khắp nơi, miệng bóng nhẫy dầu mỡ —— phải ăn cho đã thịt!
Một bàn mười bốn món, ai ngờ lại có cả món chân giò ngon thế. Ăn xong một miếng giò thấy vẫn thòm thèm, Diệp Hạo Dương lại gắp sang đĩa salad da trộn năm màu.
Món da trộn năm màu này còn nguyên, chưa ai động tới, vẫn giữ dáng vẻ như vừa dọn lên bàn, đầy màu sắc, chỉ nhìn thôi đã thấy mát lành.
Có dưa leo xanh giòn, mộc nhĩ đen bóng, cà rốt đỏ rực, trứng gà vàng, thêm nấm hương thơm phức, rau thơm tươi mịn.
Ở giữa, nổi bật nhất chính là miếng da heo trong suốt bóng bẩy. Trên mặt da rắc thêm chút nấm hương, xung quanh được các nguyên liệu bao quanh, đúng chuẩn món ăn bắt mắt.
Nước sốt rưới xuống, thấm đều vào từng nguyên liệu. Lạc Thu cầm đôi đũa dài khẽ đảo, hương thơm lập tức bốc lên ngào ngạt.
Món da trộn năm màu, tuy gọi là năm màu, nhưng thực tế không chỉ dừng ở năm. Ngoài những nguyên liệu cơ bản như mộc nhĩ, dưa leo, cà rốt, trứng gà, còn có thể cho thêm rau chân vịt, thịt giò hun khói thái sợi, bắp cải tím, hành tây, củ cải nước thái mỏng…
---
📌 Đây là Trang 171 văn phong hiện đại, giữ nguyên đủ nội dung gốc, không cắt bỏ.
