Ngày hôm sau, Thẩm Tri Trúc liền bảo người nhà bận rộn lên.
Đem khoai tây lưu trữ trong hầm ra, chuyên chọn những củ to không bị hỏng.
Lũ trẻ cũng không rảnh rỗi, việc rửa khoai tây giao cho chúng, để rèn luyện khả năng làm việc.
Dù sao trong nhà trẻ con cũng đông, Thẩm Tri Trúc điều động cũng không có gì khó khăn.
Đúng vậy, y dự định làm khoai tây chiên miếng.
Nhớ lại các loại nhãn hiệu và hương vị khoai tây chiên ở hiện đại, Thẩm Tri Trúc theo bản năng nuốt nước miếng, đây chính là linh cảm mà Thẩm Thanh Hạ đòi ăn khoai tây nghiền đã cho y.
Khoai tây đã rửa sạch, thái thành lát mỏng, dùng nước sạch rửa đi rửa lại nhiều lần, đặt vào trong giỏ tre thủng lỗ.
Nước trong nồi đã sôi, Thẩm Tri Trúc liền bảo Triệu Lưu thị cho lát khoai tây vào nồi.
Lát khoai tây không thể luộc chín, chỉ cần vừa chín tới là được.
Vớt những lát khoai tây đã chín tới ra, sau khi tráng qua một lượt nước sạch, Thẩm Tri Trúc đem chúng đặt lên mẹt tre để phơi khô.
Quá trình này tuy không quá phức tạp nhưng lại có chút rườm rà.
Cách làm cũng không khó, Thẩm Tri Trúc không định đưa món khoai tây chiên này vào xưởng để sản xuất, đợi đến lúc đó nàng sẽ cùng với bỏng ngô và trà sữa tự mình làm tại tiệm đồ ăn vặt.
Sau khi nước đã khô hẳn, nàng cho khoai tây vào chảo chiên đến khi vàng ruộm giòn tan thì vớt ra để nguội.
“A tỷ, là cái này phải không?” Thẩm Giang Nhiên vội vã chạy vào phòng bếp, trên tay cầm một chiếc hũ gốm nhỏ bằng bàn tay.
Thẩm Tri Trúc liếc mắt nhìn: “Chính là nó.”
Đây là bột gia vị mà nàng đã nảy ra ý định làm khoai tây chiên vào đêm qua rồi thức đêm để xay. Nàng xay không nhiều, trước tiên cứ để người trong nhà nếm thử là được.
Sau khi rắc đều bột gia vị lên những lát khoai tây đã nguội hẳn, Thẩm Tri Trúc bê đĩa bước ra khỏi phòng bếp.
Bên cạnh bàn đá giữa sân, cả nhà đang vây quanh ở đó, ánh mắt mong chờ nhìn chằm chằm vào chiếc đĩa trên tay nàng.
Thẩm Thanh Hạ tò mò hỏi: “Đại tỷ, đây chính là khoai tây chiên mà tỷ nói sao? Làm từ khoai tây mà thành khoai tây chiên?”
Con bé thích nhất là món khoai tây hầm thịt gà và khoai tây nghiền, lúc này nhìn thấy những miếng khoai tây chiên vàng ruộm giòn tan trước mặt, lại ngửi thấy mùi thơm nức mũi trong không khí, nhất thời cảm thấy thèm thuồng.
Thẩm Tri Trúc giơ tay khẽ nựng mũi con bé: “Đây chính là khoai tây chiên, không giống với khoai tây nghiền, cảm giác khi ăn cũng khác biệt.”
“Mọi người mau nếm thử đi.” Thẩm Tri Trúc chỉ vào đĩa khoai tây chiên, bản thân nàng cũng lấy một miếng nếm thử.
Giòn tan, gia vị hơi cay tê, rất tuyệt.
Nàng cảm thấy khá hài lòng.
Thẩm Thanh Hạ là người đầu tiên đưa tay lấy một miếng, đôi mắt con bé lập tức sáng bừng: “Ưm ưu... ngon quá! Đại tỷ! Ngon thật đấy.”
Khác với cái giòn của bánh quy trứng gà, Thẩm Thanh Hạ cực kỳ yêu thích món này.
Thẩm Giang Nhiên và Thẩm Giang Lâm cũng đưa ra nhận xét: “Tiểu muội nói không sai, quả thực rất ngon.”
Thẩm Tri Trúc lại nhìn về phía A Ảnh: “A Ảnh thấy thế nào?”
A Ảnh hơi ngượng ngùng đáp: “Những gì a tỷ làm đều ngon cả.”
Chà! Đây đúng là một tiểu đệ cuồng tỷ tỷ mà.
Thẩm Tri Trúc lại hỏi Xuân Nha cùng hai anh em Triệu Đại Bảo, Tiểu Bảo còn nhỏ tuổi: “Ba đứa thì sao? Có thích không?”
Trong nhà nàng vừa vặn có mấy đứa trẻ ở các độ tuổi khác nhau, chắc hẳn sẽ nhận được những đ.á.n.h giá chính xác nhất.
Ba đứa nhỏ không ngừng gật đầu như mổ thóc: “Ngon lắm ạ.”
Còn về phần mấy người lớn bên cạnh, họ cũng không tiếc lời khen ngợi.
Bạch thị nếm một miếng, thắc mắc hỏi: “A Trúc, sao con biết khoai tây còn có thể làm ra thứ này?”
Bạch thị khi không còn khờ khạo quả thực có chút khó lừa gạt.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Gà Mái Leo Núi
Thẩm Tri Trúc gãi đầu: “Hồi trước khi chưa đi chạy nạn, con có gặp một gã lái buôn đi rong trong thôn, đồ ăn gã bán có món này. Nhưng vì việc buôn bán không tốt nên gã đã chỉ cho con cách làm.”
Còn về việc gã lái buôn đó hiện giờ ở đâu, Thẩm Tri Trúc tự nhiên là đổ hết cho việc loạn lạc chạy nạn thôi.
Nghe lời giải thích của nàng, Bạch thị tin tưởng mười phần.
A Trúc của bà xưa nay vốn thông minh.
Nếu không phải đám người Thẩm gia kia, A Trúc của bà đã có thể bớt chịu khổ rồi.
Nghĩ đến những ngày tháng trước kia, tuy ký ức của Bạch thị không đầy đủ nhưng ấn tượng về việc bị ức h.i.ế.p, bị cấu xé lại quá sâu đậm, khiến bà không thể nào quên được.
Nhận thấy Bạch thị đang thẩn thờ, Thẩm Tri Trúc bước đến bên cạnh an ủi: “Mẫu thân, sau này ngày tháng của chúng ta sẽ ngày càng tốt đẹp hơn.”
Vành mắt Bạch thị đỏ hoe, không ngừng gật đầu.
Bà lúc này không mong cầu gì cao sang, chỉ muốn tìm được tung tích của Thẩm lão tam.
Khoai tây chiên nhận được sự khen ngợi đồng nhất, Thẩm Tri Trúc liền định đưa nó vào kế hoạch. Sau khi dùng xong bữa trưa, Hương Tuyết đ.á.n.h xe ngựa hướng về phía thành, trong thùng xe ngoài Thẩm Tri Trúc ra còn chất đống không ít khoai tây củ nào củ nấy to tròn đẹp đẽ.
Việc buôn bán của tiệm đồ ăn vặt ngày một hồng hỏa, thậm chí có không ít bách tính từ các phủ thành lân cận nghe danh mà tìm đến.
“Ta nghe danh từ sớm là trong thành An Khánh này có một tiệm mới lạ, đồ ăn bên trong toàn là thứ bách tính chúng ta chưa từng thấy qua.”
“Hừm! Ta nghe nói không chỉ chúng ta chưa thấy, mà ngay cả kinh thành cũng không có đâu!”
“Kinh thành cũng không có? Trời ạ! Đông gia của tiệm đồ ăn vặt này đúng là một kỳ nhân!”
“Chứ còn gì nữa! Những món ăn mới lạ này vừa ngon vừa rẻ, không uổng công ta lặn lội nửa ngày từ phủ thành bên cạnh tới đây mua.”
“Ngươi từ phủ thành bên cạnh tới sao?” Có người nhìn sang bên cạnh, hỏi dồn vị khách vừa trả tiền xong đã không nhịn được mà nhét bánh quy trứng vào miệng.
Nuốt xuống miếng thức ăn trong miệng, người đó trả lời: “Chứ sao nữa! Cái bánh quy trứng này ngon thật!”
Còn về phần vị kỳ nhân trong miệng họ, lúc này đã đi vào hậu viện của tiệm.
Hương Lan đang nấu trà sữa vừa đứng dậy đã thấy thầy trò Thẩm Tri Trúc, vội vàng đón tiếp: “Tiểu thư.”
Thẩm Tri Trúc quan sát kỹ sắc mặt Hương Lan, thấy nàng ta hồng nhuận hơn trước nhiều, xem ra rất thích làm việc ở cửa tiệm.
Lưu Vu thị ở bên cạnh cũng béo tốt hơn hẳn.
“Ta thấy khách khứa ngoài cửa không ít, đồ ăn vặt chuẩn bị có đủ không?” Thẩm Tri Trúc liếc nhìn những giỏ tre sạch sẽ chứa đầy đồ ăn vặt bên cạnh, môi trường hậu viện cũng rất sạch sẽ.
Hương Lan gật đầu: “Dạ đủ ạ.”
“Nhưng mà, hình như hôm nay không đủ lắm.” Nghĩ một lát nàng lại nói: “Ngô quản sự nói, hôm nay có rất nhiều gương mặt lạ, nghe giọng điệu hình như từ phủ thành bên cạnh tới, đồ ăn vặt cũng mua một lúc rất nhiều.”
Thẩm Tri Trúc yên lặng lắng nghe, sau đó gật đầu nói: “Xưởng sản xuất vài ngày nữa là xây xong, hiện đang chiêu mộ nhân thủ, lúc đó sẽ chuyển bớt một phần đồ ăn của tiệm qua đó, các ngươi cũng sẽ được thảnh thơi hơn chút.”
Lưu Vu thị giật mình: “Đông gia, ta và Hương Lan có thể xoay xở được mà.” Bình thường còn có Trịnh Hùng, Trịnh Lâm giúp đỡ.
“Đúng vậy tiểu thư, con và thẩm t.ử có thể làm xuể mà.” Hương Lan cũng sốt sắng nói.
Thẩm Tri Trúc bất đắc dĩ giải thích: “Chuyện phân điếm ở kinh thành sắp khai trương các ngươi cũng biết rồi, mấy ngày trước ta cũng đã chia một đợt bánh trứng muối cho tiệm bánh kẹo ở phủ thành bên cạnh, hai người các ngươi liệu có làm xuể không?”
Hóa ra là vì chuyện này.
Hương Lan và Lưu Vu thị nhìn nhau, cùng thở phào nhẹ nhõm.
Thẩm Tri Trúc tiếp tục nói: “Cửa tiệm ở kinh thành lớn hơn phủ thành, lúc đó lượng thức ăn cần chắc chắn chỉ có nhiều hơn chứ không ít đi, cho nên việc xưởng sản xuất chiêu mộ người là không thể thiếu.”
Hai người trước mặt, Hương Lan đã ký văn tự bán thân, Lưu Vu thị cũng đã ký khế ước, Thẩm Tri Trúc liền không kiêng dè mà tiết lộ một chút những chuyện có thể nói.
“Chúc mừng tiểu thư.” Gương mặt Hương Lan tràn đầy niềm vui sướng.
Thẩm Tri Trúc xua tay: “Ta hôm nay tới là để đưa món mới, sẵn tiện tìm các ngươi có việc.”
“Có điều, mấy người các ngươi cứ bận việc trước đi, đợi đóng cửa tiệm rồi lên tầng hai tìm ta.”
Dặn dò xong, Thẩm Tri Trúc bảo Trịnh Hùng và Trịnh Lâm khuân khoai tây trong xe ngựa xuống, sau đó đưa Hương Tuyết lên sương phòng tầng hai.
