"Dao pháp của cô thật tuyệt." Một đầu bếp trẻ đứng bên cạnh khen ngợi.
Hồi họ học nấu ăn cũng từng luyện d.a.o pháp, nhưng đó không phải trọng điểm, vì robot thái còn giỏi hơn họ nhiều. Tự tay làm hỏng thì thấy xót lắm, mà nguyên liệu thì đâu rẻ. Ngay cả sư phụ cũng chẳng yêu cầu đồ đệ phải có d.a.o pháp xuất sắc, vì d.a.o pháp phải luyện mà ra, ai mà cung cấp đủ nguyên liệu cho đồ đệ luyện chứ?
Dù sao thì sau khi trở thành đầu bếp chính thức, cũng sẽ có robot hỗ trợ rồi.
Nam Đồ quay sang nhìn đối phương. Cô không phải đầu bếp trẻ duy nhất vào vòng chung kết, đầu bếp nữ này trông cũng chỉ hơn hai mươi, mặt tròn, trắng trẻo, khi nói chuyện trên má còn hiện rõ một lúm đồng tiền sâu.
"Làm nhiều nên quen tay thôi." Nam Đồ gật đầu chào cô ta.
Không chỉ là làm nhiều. Khi Nam Đồ học nghề nấu ăn, cô bắt đầu bằng cách thái cải thảo và củ cải, sau đó đến dưa chuột thái lưới, cuối cùng mới là đậu phụ. Mỗi ngày cô cắt đến cả trăm cân rau củ, tiệm cơm dùng không hết thì đem cho người hàng xóm nuôi gà sau nhà, cho đến khi người ta thấy cô với Nam Nguyên Hải là sợ, nói không thể nhận thêm nữa, vì gà ăn càng ngày càng gầy.
Cuối cùng phải đem cho nhà nuôi heo ở quê, heo ăn nhiều hơn.
Cắt xong chỗ củ cải sợi, nghĩ đến giá nguyên liệu ở tinh tế, Nam Đồ thấy bỏ phí thì không hay, bèn nhìn qua chỗ nguyên liệu có sẵn trong bếp, có bột mì, có tôm, cũng có trứng gà, vậy thì làm một mẻ bánh củ cải tôm chiên là vừa.
Củ cải thái sợi rắc chút muối trộn đều, chờ cho sợi cải ra nước mềm ra để khử vị hăng. Đến lúc, Nam Đồ dùng nước sạch rửa trôi muối, tiện tay vắt khô phần nước còn trong sợi củ cải.
Bánh củ cải làm rất đơn giản, thêm chút bột mì và trứng gà để tạo hình, rắc ít tiêu trắng để tăng vị, thêm hành lá thái nhỏ và một số gia vị khác, tiện tay cho luôn mấy con tôm đã bóc vỏ vào, trộn đều.
TBC
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Để tiện hơn, Nam Đồ không chiên ngập dầu mà chuyển sang áp chảo. Cô quét một lớp dầu mỏng lên chảo, lấy một nhúm hỗn hợp bột củ cải, vo nhẹ thành bánh nhỏ tròn trong lòng bàn tay rồi cho vào chảo chiên lửa nhỏ. Chẳng mấy chốc, tiếng xèo xèo đầy hấp dẫn vang lên, từng chiếc bánh củ cải trong chảo bắt đầu tỏa mùi thơm, đến khi thấy thời gian vừa đủ, Nam Đồ lật từng cái một, thấy mặt đáy của tất cả bánh đều đã trở nên vàng giòn hấp dẫn.
Mấy nhân viên liên tục liếc mắt nhìn về phía cô, ngay cả một vài đầu bếp khác cũng đến làm quen với bếp cũng chú ý đến bên này.
Chờ khi bánh củ cải hai mặt đều vàng ruộm thơm nức, Nam Đồ bày ra đĩa, chủ động chia cho mấy nhân viên gần đó.
Có một giọng nói mỉa mai vang lên: "Nịnh nhân viên có ích gì, trong tay họ cũng không có phiếu đâu."
Nghe vậy, Nam Đồ quay đầu nhìn sang, người nói là một đầu bếp trung niên.
"Bụng dạ mình đen tối, nên nhìn ai cũng thấy gian trá." Cô đáp trả.
Đầu bếp trung niên kia chỉ hừ lạnh một tiếng, không nói thêm gì nữa. Cả hai đều không nhắc tên đích danh, cũng không thể lật mặt công khai, mà ông ta nhượng bộ chẳng qua là không muốn gây chuyện rắc rối ngay trước trận chung kết.
Không khí giữa các đầu bếp trở nên hơi gượng gạo vì chuyện vừa rồi, đúng lúc này, nữ đầu bếp trẻ từng bắt chuyện với Nam Đồ hào hứng tiến lên xin một chiếc bánh củ cải.
"Tôi là Kha Yến Hoa, là đầu bếp của Trân Tu Các. Cái bánh củ cải này thơm thật đó, tôi đến sớm mà chưa ăn gì, đúng lúc đang đói, cảm ơn vì bánh của cô nha."
Nam Đồ cũng giới thiệu: "Tôi là Nam Đồ, tôi mở một quán ăn nhỏ tên là Tiệm cơm Nam Lai."
