“Cái gì?!”
Lâm Xuân Đào kinh hô một tiếng rồi lao ra ngoài, Dư Mỹ Khê cũng chạy đến trước cửa, thở hổn hển nói: “Lão Mã đào địa cơ ở vị trí hậu viện, đào một lúc thì nói sao cảm thấy đất hơi ẩm? Tôn đại ca của muội vào xMuội thử, đào sâu thêm một chút thì chạm đúng mạch nước rồi!”
Nàng giải thích xong, chẳng kịp nghỉ lấy hơi đã nói tiếp với Lâm Xuân Đào: “Muội t.ử, gặp nước sinh tài, chỗ đất này muội chọn khéo lắm!”
Lâm Xuân Đào vạn lần không ngờ tới việc đào móng nhà lại đào ra được nước ngầm. Nếu đã có nước ngầm, chẳng phải nàng có thể đào ngay một miệng giếng tại chỗ sao? Sau này dùng nước chẳng cần phải vất vả đi gánh nữa rồi!
Đây quả thực là đại hỷ sự, nàng cũng chẳng màng tới việc xào nấu, buông nồi chảo xuống là định chạy ngay ra khu đất mới.
Đại nãi nãi và Quế Chi thẩm đều vô cùng chấn kinh. Ở cái thôn này, chưa từng thấy nhà ai đào móng mà ra nước cả, ai nấy đều hiếu kỳ đi theo xMuội thử.
Cữu nương cùng mọi người cũng đi, Mạnh Vân không thân thiết với dân làng lắm nên ở lại cùng Lâm Xuân Đào trông coi đồ đạc.
Chuyện đào móng ra nước chỉ loáng cái đã truyền khắp thôn. Dân làng nô nức kéo đến xMuội, khi Lâm Xuân Đào tới nơi thì đã có không ít người vây quanh bàn tán.
Thấy nàng đến, một người đứng phía trước nói: “Xuân Đào, dưới này đào ra nước, nhà của ngươi còn dựng được không?”
Lâm Xuân Đào nhìn vũng nước đang không ngừng rỉ ra từ dưới hố, nàng cũng chẳng thèm để tâm đến tâm tư của kẻ vừa hỏi, chỉ cười đáp: “Sao lại không dựng được? Ta thuận thế đào một cái giếng nước không phải là tốt lắm sao?”
Nghe lời này, những kẻ vốn đang ghen tị đến đỏ mắt lại càng thêm chua chát. Cái vận may gì thế này, sau này trong nhà có sẵn giếng nước, chẳng cần sớm tối đi gánh nước dùng!
“Thế đâu có được? Một mình ngươi lại độc chiếm một cái giếng sao?”
Lâm Xuân Đào quay đầu nhìn người phụ nữ vừa lên tiếng, nàng không giận cũng chẳng dữ, mỉm cười nói: “Mảnh đất này đã được phân cho ta, Đại gia gia còn lên quan phủ đăng ký cho ta rồi. Đã đào ra nước thì ta tự bỏ tiền ra đào giếng, không xin tiền các người, sao lại gọi là độc chiếm?”
Người nọ bị lời nàng chặn họng, nhất thời câm nín.
Lâm Xuân Đào nhìn Tôn Hổ đứng bên cạnh hỏi: “Tôn đại ca, có cần đào sâu thêm chút nữa xMuội sao không?”
Tôn Hổ đáp: “Chắc chắn là có nước rồi, chỉ sợ mạch nước bên dưới lớn. Nếu muội t.ử đã quyết định đào giếng, vậy để ta về huyện một chuyến, mời thợ chuyên nghiệp đến, đào xong thì tiện thể xây thành giếng luôn.”
Có người chuyên nghiệp làm thì tốt hơn, nàng theo thói quen hỏi giá cả, Tôn Hổ nói: “Tùy ý nương t.ử, nếu dùng gạch xanh xây giếng thì tất tật chắc khoảng sáu bảy trăm văn, nhưng cuối cùng vẫn phải xMuội số lượng gạch dùng hết bao nhiêu.”
“Được, vậy phiền Tôn đại ca chạy một chuyến.” Lâm Xuân Đào dứt lời lại thêm vào: “Sắp đến giờ cơm trưa rồi, ăn xong rồi hãy đi?”
Tôn Hổ đáp: “Sáng nay chúng ta ăn rồi nên chưa thấy đói, ta cưỡi la đi, đi nhanh về nhanh.”
Hắn phong phong hỏa hỏa nói xong là đi ngay, đi được vài bước còn dặn dò thợ thuyền: “Cứ đào địa cơ ở những chỗ khác trước đi, đợi ta về.”
Nghĩ đến việc sau này dùng nước có thể múc bất cứ lúc nào, tiết kiệm được bao nhiêu công sức, ăn cơm trưa muộn một chút cũng chẳng sao.
Tôn Hổ đi rồi, thợ thuyền cũng bắt đầu làm việc. Người trong thôn vẫn vây quanh xMuội vũng nước dần đầy lên, ngoài việc cảm thán Lâm Xuân Đào số tốt thì cũng chẳng còn lời nào khác để nói.
Dư Mỹ Khê dẫn họ tiếp tục đào móng, Đại cữu kéo xe la chở đất sét vàng, khung cảnh bận rộn mà náo nhiệt.
Thấy mọi người đều bận rộn, Lâm Xuân Đào cũng chuẩn bị về nấu cơm. Nàng định hầm khoai tây với thịt trước, rồi tranh thủ rửa nấm để tối làm thêm một món.
Bùi Anh nhìn Lâm Xuân Đào, bỗng cảm thấy dường như mọi thứ đều là ý trời định sẵn.
Lâm Xuân Đào làm phấn, vì muốn tăng thêm hương vị nên mới làm tương.
Tương làm ra vị lại quá ngon, nên mới phải làm nhiều để bán. Vì làm tương nên nàng mới cần mảnh đất rộng, và cũng vì chia lại đất nên mới bao gồm luôn cả vị trí đào trúng mạch nước hôm nay.
Thế này thì hay quá, ngày đầu khởi công đã đào trúng nước, xây được giếng thì lúc dựng nhà sau này vừa đỡ tốn sức vừa đỡ tốn thời gian. Họ thuận tiện, thợ cũng thuận tiện. Đợi sau này nhà xây xong, trong nhà có cái giếng, dùng nước lúc nào cũng có, nghĩ thôi đã thấy tuyệt rồi.
Trên đường về, khóe môi Bùi Anh luôn mang theo ý cười, Lâm Xuân Đào nhìn hắn, lòng cả hai đều không nén nổi niềm vui sướng len lỏi.
Tôn thị cùng Đại cữu nương cũng đi về, ai nấy đều thực lòng mừng cho Lâm Xuân Đào.
Lâm Đóa Nhi tung tăng chạy phía trước, vừa vào sân Lâm Xuân Hà đã hỏi ngay: “Tỷ, thực sự đào ra nước rồi sao?”
Lâm Xuân Đào gật đầu nói với nàng: “Muội đi xMuội đi.” Nói rồi nàng nhìn Lâm Đóa Nhi: “Dẫn Tam tỷ muội đi xMuội.”
Lâm Đóa Nhi nhận lệnh, liền cùng Lâm Xuân Hà chạy đi.
Lâm Xuân Đào nhóm lại lửa, cho mỡ vào chảo nóng, bắt đầu xào thịt.
Thịt cắt thành miếng vuông vức, không quá lớn cũng chẳng quá nhỏ. Lâm Xuân Đào xào thịt gần chín mới cho khoai tây vào đảo cùng. Một nồi lớn đầy ắp, nàng thảy hương liệu vào, nêm muối, rồi đổ nước vừa ngập khoai tây, đậy nắp cỏ bắt đầu hầm.
Nước trong thùng gỗ lớn đã dùng vơi đi nhiều, Bùi Anh đi gánh nước, Lâm Xuân Đào lấy đống nấm hái hồi sáng ra chuẩn bị rửa.
Lúc nãy mọi người chỉ mải chú ý đến thịt và bột, chẳng ai để ý đến gùi nấm này.
Bây giờ Lâm Xuân Đào vén lớp cỏ bên trên ra, những cây nấm Thanh Đầu bì tím, bì xanh cùng rất nhiều nấm Tùng Mao hiện ra trước mắt… Hồ thị trợn tròn mắt.
“Xuân Đào, sáng nay con hái được nhiều nấm thế này cơ à?”
Lâm Xuân Đào cười cười: “Hôm nay hái được hơi nhiều một chút ạ.”
Đại cữu nương và mọi người cũng lấy làm bất ngờ, chỉ biết nàng hái nấm bán kiếm được chút tiền, chứ không ngờ nàng có thể hái được nhiều thế này.
Nay tận mắt chứng kiến, nghĩ đến cảnh phải khom lưng luồn lách trong rừng từ sáng sớm tinh mơ, họ lại thêm vài phần khâm phục Lâm Xuân Đào.
Đại cữu nương hỏi: “Xuân Đào, con định rửa hết để tối ăn sao?”
Lâm Xuân Đào gật đầu.
“Rửa sạch hết ạ, nếu tối nay xào không hết thì trụng qua nước, để sáng mai ăn.”
Lâm Xuân Đào vừa dứt lời, cữu nương và mọi người đều lấy ghế tre nhỏ ra ngồi cùng rửa, nấm rửa sạch được cho thẳng vào thùng nước.
Chẳng bao lâu sau, nồi thịt hầm khoai tây sôi sùng sục, hương thơm ngào ngạt len lỏi qua nắp cỏ tỏa ra khắp sân.
Lâm Xuân Đào mở nắp đảo nhẹ một lượt, rồi thêm chút củi vào bếp.
Nghe tiếng nước canh sôi ùng ục, mùi thơm càng lúc càng đậm đà. Ngửi thấy mùi này, bụng dạ mọi người trong sân đều bắt đầu đ.á.n.h trống.
Lâm Xuân Đào nhẩm tính thời gian, hầm xong khoai tây thì đổi nồi khác lên, xào thêm món dưa chuột thịt nát.
Tôn Hổ đi nhanh về cũng nhanh, mang theo ba vị sư phó đào giếng, lại còn chở theo cả gạch xanh. Lâm Xuân Đào gọi họ vào ăn cơm, người đứng đầu nói: “Nương t.ử, mọi người cứ dùng bữa đi, chúng ta ăn rồi mới tới.”
Lâm Xuân Đào nói qua về kích thước miệng giếng, họ thường xuyên đào giếng nên trong lòng cũng đã rõ, ghi nhớ lời nàng rồi bắt đầu làm việc ngay.
Lâm Xuân Đào bảo Đóa Nhi đi gọi Đại cữu và Lâm Trường Tông về. Hôm nay còn có một bộ gan lợn, nhưng món này có người không ăn được, nàng không tiện làm thành một món chính vì sợ người không ăn được sẽ không có đồ ăn, nên nàng định trưa nay xào hai bát, nếu mọi người đều thích thì tối sẽ xào nhiều hơn.
Mọi người rửa tay lấy bát, Lâm Xuân Đào cho hành gừng tỏi vào phi thơm rồi xào nhanh một nồi nhỏ gan lợn.
Đại nãi nãi và Quế Chi thẩm định về, Lâm Xuân Đào giữ họ lại dùng bữa cùng.
Tôn thị liên tục từ chối, bảo là về lấy bát đũa, thực ra chỉ bảo bọn trẻ mang bát đũa của Lâm Thôn chính sang, còn các bà thì ở lại nhà ăn luôn.
Mạnh Vân và Quế Chi thẩm cũng nói vậy, về nhà một lát rồi lại chẳng thấy quay lại ăn cơm.
Lâm Xuân Đào phải múc cơm canh cho mọi người, Lâm Xuân Hạnh lại không có nhà, nàng bận rộn quá, không rảnh để đi gọi từng người.
Thường ngày đều đợi Lâm Xuân Hạnh về cả nhà mới bắt đầu ăn, nhưng thợ thuyền làm việc không thể đợi lâu như vậy, Lâm Xuân Đào đành múc riêng một phần cơm canh để dành cho nàng ấy.
Dư Mỹ Khê đoán Lâm Xuân Đào làm đồ ăn phóng khoáng, nhưng không ngờ nàng lại trực tiếp hầm nhiều thịt đến thế.
Hơn nữa món thịt hầm này không chỉ thơm mà trông còn vô cùng ngon mắt.
Lâm Xuân Đào nói: “Không biết mọi người có ăn được gan lợn không, nên ta làm một ít cho mọi người nếm thử, nếu thích thì tối ta lại làm tiếp.”
Gan lợn, huyết lợn là những thứ rẻ tiền, nhưng huyết lợn không tanh lắm nên đa số mọi người đều chấp nhận được.
Nhưng gan lợn thì khác, họ đi làm mướn không phải chưa từng gặp qua, có nhà chủ xào một nồi gan lợn, nói là món mặn có mỡ màng, nhưng thực ra tanh đến mức ăn hai miếng là muốn nôn, mỡ màng cái nỗi gì.
Lâm Xuân Đào làm thế này thì tốt, ngoài gan lợn, nàng còn có hai món chính, mà nồi thịt hầm khoai tây kia nhìn qua thấy thịt vẫn còn rất nhiều.
Mọi người đều tự dùng bát của mình, Lâm Xuân Hà giúp họ xới cơm, một bát cơm đầy vơi kèm theo hai muôi thức ăn, chất cao như núi.
Khi bắt đầu ăn, họ mới phát hiện đó là cơm kiều mạch, mềm dẻo lại mang theo hương thơm thanh khiết của kiều mạch, ăn ngon hơn bánh kiều mạch nhiều.
Dư Mỹ Khê kinh ngạc hỏi: “Xuân Đào muội t.ử, đây là làm từ bột kiều mạch sao?”
Lâm Xuân Đào cười đáp: “Vâng, cách làm rất đơn giản, chỉ cần lúc bột còn sống thì vẩy chút nước ấm, vừa vẩy vừa dùng đũa khuấy đều cho ra những hạt bột nhỏ li ti thế này, rồi đMuội hấp chín là được.”
Thợ thuyền nếm một miếng thịt, xuýt xoa một tiếng, người nhìn ta ta nhìn người, ánh mắt đều lộ rõ vẻ vui mừng.
Nhìn sang Lâm Xuân Đào, ánh mắt họ càng thêm hòa nhã, đây quả là một vị nương t.ử có tay nghề khéo léo, tháng này bọn họ có phúc ăn uống rồi.
Thịt hầm khoai tây ngon đã đành, dưa chuột xào thịt cũng thơm vô cùng, họ bỗng nhiên cũng muốn nếm thử món gan lợn xào kia.
Lâm Xuân Đào đặt một đôi đũa chung ở đó, họ cũng không dám gắp nhiều, vạn nhỡ ăn không quen, lãng phí đồ ăn của chủ nhà thì không hay, mỗi người chỉ gắp một hai miếng.
Lấy hết can đảm nếm thử một miếng, họ phát hiện ra không hề có mùi hôi khó tỷu, vị gan vẫn còn đó nhưng được xào rất tươi non, lại đượm vị cay nồng của tê cay, nhai vài cái bỗng thấy vô cùng đưa cơm.
Trời đất ơi, hóa ra gan lợn có thể làm ngon đến thế này sao?
Ăn xong hai miếng lại gắp thêm một đũa nữa, thực sự là quá ngon, lại cực kỳ tốn cơm.
Mấy vị cữu cữu và cữu nương cũng là lần đầu ăn cơm Lâm Xuân Đào nấu. Tuy sớm biết nàng biết làm tương, lại biết nàng nấu canh phấn đi bán thì tay nghề chắc chắn không tồi, nhưng không ngờ lại có thể làm ngon đến mức này.
Đại cữu nương nói: “Xuân Đào, sau này nhà có việc gì, con đến giúp ta nấu cơm nhé, tay nghề của con nấu ăn ngon quá đi mất.”
Lâm Xuân Đào cười đáp: “Chuyện đó không thành vấn đề, hễ gọi là con có mặt ngay.”
Cơm ngon canh ngọt ai nấy đều vui, nhưng khi ăn xong rồi, Đại cữu nương bỗng cảm thấy hơi xót ruột. Một nồi thịt lớn như vậy, lại thêm nửa chậu gan lợn xào, mọi người đều ăn sạch bách, ngay cả cơm kiều mạch trong chõ cũng thấy đáy.
Lâm Xuân Đào nghĩ, đã làm ra được thì đó là phần nàng có thể cung cấp cho mọi người ăn. Ăn sạch là chuyện tốt, mọi người ăn no mới có sức làm việc.
Quả nhiên, ăn xong họ chẳng nghỉ ngơi bao lâu đã bắt tay vào làm tiếp.
Đám đàn ông vừa đi vừa tặc lưỡi, không ngớt lời khen ngợi tay nghề của Lâm Xuân Đào.
Dư Mỹ Khê cười nói: “Các huynh làm thế này khiến ta cảm thấy mình nấu ăn dở lắm vậy?”
Lão Mã cười đáp: “Tẩu t.ử nấu chắc chắn không dở, nhưng tẩu quên rồi sao, có lần chúng ta ăn món gan lợn xào mướp của tẩu, tẩu ăn xong là nôn ngay tại chỗ đấy.”
Dư Mỹ Khê: “...”
“Đừng nói nữa, hôm nay vừa được ăn đồ ngon thế này, đừng nhắc lại chuyện buồn nôn đó nữa.”
Lão Mã thấy điệu bộ của Dư Mỹ Khê thì đều cười rộ lên.
Dư Mỹ Khê dặn dò: “Tất cả chăm chỉ chút nhé, làm cho nhanh cho Lâm nương t.ử, đừng có ăn thịt ngon cá tươi của người ta rồi lại làm việc như lừa kéo cối xay.”
Lão Mã cười đáp: “Tẩu t.ử yên tâm, chúng đệ đâu phải hạng người lười biếng.”
Dư Mỹ Khê tự nhiên biết họ không phải người lười biếng, nàng đã dẫn họ đi làm cho nhiều nhà rồi, hạng không đáng tin nàng sẽ không mang theo.
Lão Tang đào giếng và đám người Dư Mỹ Khê là chỗ quen biết cũ, thấy họ ăn cơm xong đã quay lại làm ngay thì cười hỏi: “Ăn nhanh thế?”
Dư Mỹ Khê đáp: “Sáng nay trì hoãn một chút, còn lề mề nữa là hết ngày mất.” Nói rồi nàng đi đến bên hố nước, lão Tang đã đào rộng miệng hố ra nhiều, cũng đã sâu xuống chừng sáu bảy xích.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Đáy hố là làn nước đang chậm rãi rỉ ra, lẫn với bùn đất nên hơi đục.
“Lão Tang, nước này thế nào?” Tôn Hổ hỏi.
Lão Tang đáp: “Cảm thấy lượng nước này khá lắm, miệng giếng này có thể đào rộng thêm một chút để tích được nhiều nước hơn.”
Nghe lão Tang nói vậy, Tôn Hổ cười hỏi: “Hôm nay có đào xong được không?”
Lão Tang xuýt xoa một tiếng, rồi lắc đầu: “Chưa chắc, chắc đào được tám chín phần, hôm nay chưa chắc đã xây xong được.”
Mấy người vừa trò chuyện vừa làm việc, vì địa cơ hậu viện chạm phải nước nên Tôn Hổ đã điều chỉnh lại đường vẽ móng.
Lâm Xuân Hạnh vừa vào đầu thôn đã thấy phía khu đất đang làm việc hăng say. Nàng định qua xMuội thử, nhưng nghĩ mình còn đang đeo gùi đồ đạc nên thôi, cứ về nhà trước đã.
Vừa vào sân, Lâm Đóa Nhi đã hớn hở báo tin cho nàng.
“Nhị tỷ, nhà mình sắp có giếng nước rồi!”
“Giếng nước? Giếng nước gì cơ?”
Lâm Xuân Hà cười nói: “Sáng nay lúc đào móng nhà, đào trúng nước rồi, tỷ tỷ đang mời người đào giếng đó!”
Lâm Xuân Hạnh trợn tròn mắt, đầy vẻ kinh ngạc.
“Thật hay giả vậy?”
Lâm Đóa Nhi nói: “Tất nhiên là thật rồi, đi đi, muội dẫn tỷ đi xMuội.”
Lâm Xuân Đào đang làm đồ trong nhà, nghe tiếng nói chuyện mới thò đầu ra.
“Lát nữa hãy đi xMuội, vào ăn cơm đã, cơm vẫn còn nóng đây.”
Lâm Xuân Đào dứt lời, Lâm Xuân Hạnh mới vào nhà đặt gùi xuống. Lâm Xuân Đào nhìn nàng nói: “Đeo gùi mà đứng đó tán chuyện, ngươi không thấy mệt sao?”
Lâm Xuân Hạnh mỉm cười, chuyện đào được giếng nước thực sự là một bất ngờ quá lớn, chuyện chưa từng nghĩ tới bỗng nhiên xảy ra, giống như vàng từ trên trời rơi xuống cái “tùm” ngay trong sân nhà mình vậy.
Trong nhà có giếng nước thì làm gì cũng tiện, thậm chí giặt giũ cũng không nhất thiết phải ra bờ sông.
Cơm và thức ăn Lâm Xuân Đào để riêng, món gan lợn xào tê cay Lâm Xuân Hạnh cũng thích ăn, Lâm Xuân Đào cũng để dành cho nàng một bát nhỏ.
Nàng ngồi trong sân ăn xì xụp một loáng là hết bát cơm, nôn nóng muốn đi xMuội cái giếng kia ngay.
Lâm Xuân Đào cũng muốn qua xMuội thử, Lâm Xuân Hà chuẩn bị đồ để hấp đậu, để Lâm Đóa Nhi ở lại trông nhà. Lâm Xuân Đào vừa ra đến cổng thì gặp Mạnh Vân, Quế Chi thẩm và Đại nãi nãi quay lại. Lâm Xuân Đào nhìn họ nói: “Mấy vị trưởng bối, các người cứ lừa gạt tiểu nương t.ử ta, đã bảo quay lại ăn cơm mà cuối cùng lại chẳng thấy tăm hơi đâu.”
Đại nãi nãi cười nói: “Đại bá nương của con đã nấu cơm cho chúng ta rồi, về nhà là nó múc sẵn ra, vả lại bên con đông người ăn thế này, con đang bận rộn, chúng ta sao có thể tăng thêm gánh nặng cho con được. Đợi khi nào nhà xây xong, chúng ta nhất định sẽ ở lại đây ăn.”
Lâm Xuân Đào nói: “Nhà xây xong chắc chắn phải đến ăn rồi, ngày mai bà nói với Đại bá nương một tiếng, đừng nấu cơm, đều qua đây ăn hết nhé.”
Trong mắt Tôn thị thoáng qua tia nghi hoặc, Lâm Xuân Đào cười giải thích: “Bùi Anh vừa lùa con lợn kia về, sáng mai chúng con sẽ g.i.ế.c thịt.”
“Dựng nhà gấp gáp, hai chúng con bận đến lú lẫn cả rồi, mua thịt về ăn thì hơi đắt, trực tiếp g.i.ế.c lợn sẽ rẻ hơn chút, đợi xây xong nhà mà còn dư thì để dành ăn dần.”
Nếu dùng nhiều thịt thì chắc chắn g.i.ế.c một con lợn sẽ kinh tế hơn, chỉ là trước đó họ không nghĩ sẽ dùng nhiều thịt đến thế, nên cũng không nói với bà chuyện mua lợn g.i.ế.c thịt.
Hôm nay thấy món thịt hầm Lâm Xuân Đào làm, mới biết mỗi ngày nàng dùng không ít, mua về ăn chắc chắn là không ổn rồi.
Tôn thị cười nói: “Đợi đến Tết g.i.ế.c lợn rồi hãy sang ăn, vốn dĩ mấy ngày này người đã đông, lũ trẻ con trong nhà lại nghịch ngợm, đều kéo qua đây thì chẳng biết náo loạn đến mức nào!”
Tôn thị không đồng ý, Lâm Xuân Đào cũng nói với Quế Chi thẩm, nhưng Quế Chi thẩm cũng dứt khoát từ chối.
Họ từ chối kiên quyết quá nên Lâm Xuân Đào cũng không khách khí nữa, đợi nhà xây xong thế nào cũng phải mời mọi người một bữa, thôi thì cứ tùy họ vậy.
Họ vào trong bận rộn, Lâm Xuân Đào dẫn Lâm Xuân Hạnh ra khu đất mới. Bên cạnh đã chất một đống đất sét vàng lớn, người đào móng, kẻ đào giếng, ai nấy đều tất bật.
Lâm Xuân Hạnh đi xMuội cái giếng họ đang đào, một cái giếng nhỏ đã dần thành hình, lòng nàng kích động khôn nguôi.
Lại nhìn mạch địa cơ đã đào xong, dường như nàng đã thấy được hình dáng ngôi nhà khi hoàn thành.
XMuội một lúc, Lâm Xuân Đào quay về pha một thùng nước ấm bảo Bùi Anh xách qua, bên trong thả ít lá trà cho có vị, mọi người khát thì tự múc uống.
Làm xong những việc này, cữu nương và mọi người không còn việc gì khác, bèn giúp họ chuẩn bị đậu để hấp. Công việc vốn dĩ phải bận rộn cả ngày, nay chỉ hơn một canh giờ đã làm xong hết để ráo nước, chỉ chờ lên lửa hấp.
Ngày mai g.i.ế.c lợn, cần đào một cái hố lò ngoài trời, để khi đó đun nước vặt lông lợn, làm ở ngoài cho tiện.
Nửa ngày trời, ai nấy đều bận việc của mình.
Đến xế chiều, Lâm Xuân Đào qua xMuội thử, hỏi mọi người có muốn ăn bữa phụ không, nếu ăn thì nàng luộc khoai tây hoặc khoai lang.
Lâm Xuân Đào nấu ăn rất hào phóng mỡ màng, bữa trưa thịt thà lại đầy đặn nên mọi người thực ra đều rất no, thịt và cơm rất chắc bụng, căn bản không cần ăn thêm bữa phụ.
Tôn Hổ hỏi thợ thuyền, ai cũng bảo không đói, Lâm Xuân Đào liền không phiền hà nữa.
Đã không ăn bữa phụ thì bữa tối sẽ dọn sớm một chút.
Buổi tối là món nấm xào thịt với ớt xanh, đống nấm Thanh Đầu kia trông thật bắt mắt.
Lâm Xuân Đào cắt sẵn ớt xanh và thịt để vào chậu, nấm cũng bẻ thành miếng nhỏ cho vào nia.
Bữa tối có hai món: nấm xào thịt và huyết lợn nấu dưa chua, lại cắt nốt chỗ gan lợn còn dư để tối xào tiếp.
Một bếp hấp cơm, một bếp xào thức ăn.
Lâm Xuân Đào đích thân xuống bếp, cữu nương và mọi người đều đứng vây quanh quan sát.
Nấm xào thịt tương đối đơn giản, Lâm Xuân Đào cho gia vị xào ớt và thịt trước. Vì nồi quá lớn, nếu cho nấm vào ngay thì phải đảo rất lâu thịt mới chín, miếng thịt sẽ bị dai, nên khi thịt vừa chín tới, Lâm Xuân Đào múc thịt ra trước, rồi cho tỏi vào xào nấm. Chẳng bao lâu sau, nấm tiết ra chút nước, màu sắc hơi đổi, lúc này Lâm Xuân Đào mới đổ thịt trở lại, rắc thêm muối, tiếp tục đảo đều.
Một nồi nấm tươi xào thịt đã hoàn thành.
Thực ra nấm này chỉ cần xào chay không thịt cũng đã rất thơm rồi, huống hồ còn có cả thịt, đứng bên cạnh mà ngửi mùi thôi cũng đã chảy nước miếng.
Lâm Xuân Đào nếm thử hai miếng, thấy mặn nhạt vừa ý mới múc ra chậu gỗ.
Làm xong món nấm nàng mới bắt đầu xào dưa chua huyết lợn. Nàng cắt nửa bát ớt khô đoạn, thêm không ít tỏi băm, cùng cho vào nồi phi thơm, sau khi dậy mùi mới cho dưa chua xắt nhỏ vào. Dưa chua cũng được xào thơm, nàng mới châm thêm nước vào nồi.
Huyết lợn múc ra chậu, nhanh tay dùng d.a.o cắt thành từng khối vuông, đổ vào nước canh.
Món này làm cũng rất đơn giản, nhưng dưa chua và huyết lợn là hai thứ mà Đại cữu nương cảm thấy chẳng liên quan gì đến nhau, vậy mà Lâm Xuân Đào lại đặt chúng nấu cùng.
Trong lòng họ tràn đầy sự tin tưởng vào tài nấu nướng của Lâm Xuân Đào.
Khi dưa chua huyết lợn chín, Lâm Xuân Đào múc một miếng huyết kèm chút dưa chua ra bát mời Đại cữu nương nếm thử mặn nhạt.
Nhị cữu nương và Tam cữu nương đứng bên cạnh trân trân nhìn bà ăn, họ khó mà tưởng tượng được hai thứ này nấu chung sẽ có vị gì.
Chỉ thấy Đại cữu nương ăn một miếng, đồng t.ử giãn ra, quay sang nói với Nhị cữu nương và Tam cữu nương: “Ngon lắm.”
Lâm Xuân Đào cười hỏi: “Vị vừa miệng chứ ạ?”
Đại cữu nương gật đầu: “Vị rất vừa!”
Huyết lợn có thể nấu thêm một chút nữa, Lâm Xuân Đào về phòng lấy hai chiếc bát lớn, múc một ít nấm xào thịt ra. Hôm nay Đại cữu nương và mọi người đều đến, các biểu đệ biểu muội đều ở nhà, lát nữa để Đại cữu nương mang về cho bọn trẻ.
Khi dưa chua huyết lợn chín hẳn, nàng cũng múc một ít để riêng ra.
Gan lợn hâm lại lần hai sẽ không ngon nên nàng không múc thêm.
Đến lúc chạng vạng, khói bếp tỏa ra từ ống khói của từng nhà trong thôn, cơm canh cũng đã chuẩn bị xong, Lâm Xuân Đào mới ra khu đất gọi mọi người về ăn cơm.
Tốc độ của họ quả thực rất nhanh, chỉ trong một ngày, địa cơ hầu như đã đào xong, thậm chí đã đặt khuôn, đang trộn đất sét vàng để đầm tường.
Cái giếng mà nhóm lão Tang đào cũng đã thành hình. Lâm Xuân Đào ước lượng, đường kính tầm hai mét, độ sâu chắc cũng bốn năm mét rồi. Họ thường xuyên đào giếng nên có công cụ chuyên dụng, dựng giá phía trên, đất bên dưới đào xong là vận chuyển lên rất nhanh.
Tuy chưa xây gạch nhưng đào được thế này Lâm Xuân Đào đã thấy mãn nguyện lắm rồi.
Nàng gọi nhóm lão Tang cùng vào ăn cơm.
Nhóm Tôn Hổ là đã thỏa thuận bao cơm rồi, còn nhóm lão Tang thì chưa, nên khi Lâm Xuân Đào gọi họ liền từ chối.
“Không cần đâu, không cần đâu Lâm nương t.ử, tối chúng tôi về nhà ăn.”
Lâm Xuân Đào cười nói: “Về huyện cũng mất hơn nửa canh giờ nữa, ăn xong rồi hãy về.”
“Mau lên đây chuẩn bị ăn thôi, ta đều đã làm sẵn rồi.”
Lâm Xuân Đào gọi rất chân tình, họ cũng không khách khí nữa, cùng nhóm Tôn Hổ múc nước rửa tay, sau đó vào nhà dùng bữa.
Nhìn chậu nấm xào đầy ắp, ai nấy đều sáng rực mắt.
Họ ở trong thành, lại thường xuyên làm việc không có thời gian vào núi hái nấm, nếu mua ăn thì mười mấy văn một cân cũng không rẻ, cũng chẳng nỡ bỏ tiền ra mua. Mùa hè sắp qua rồi mà vẫn còn cơ hội được ăn nấm.
Hơn nữa nấm này còn xào với thịt, chuyến làm mướn này nhận thật là đáng giá.
Nhờ vào sự tin tưởng từ món gan lợn xào trưa nay, mọi người nhìn chậu dưa chua huyết lợn cũng rất dũng cảm nếm thử.
Huyết lợn nấu ra cảm giác mềm mịn, vì có thêm ớt khô nên vị chua cay rất kích thích vị giác, cực kỳ đưa cơm.
Dư Mỹ Khê còn trực tiếp múc ít nước canh chan vào cơm, nàng vừa ăn vừa hỏi Lâm Xuân Đào: “Xuân Đào muội t.ử, sao muội nghĩ ra việc kết hợp hai thứ này lại? Mà sao có thể làm ngon đến thế?”
Lâm Xuân Đào mỉm cười: “Tẩu t.ử nói làm muội ngại quá, chỉ là ngày thường muội hay nghĩ vẩn vơ, tiện tay phối hợp nấu cùng nhau thôi, cái nào ngon thì giữ lại, cái nào không ngon thì lần sau không làm nữa.”
Dư Mỹ Khê nghe vậy thì cười rộ lên: “Xuân Đào muội t.ử thật là quá khiêm tốn rồi.”
Nấm giòn ngọt sảng khoái, thịt nát thơm bùi, món dưa chua huyết lợn lại đưa cơm. Lâm Xuân Đào hấp rất nhiều cơm, làm việc nặng nên sức ăn lớn đã đành, lại thêm đồ ăn kèm thế này, quả thực ăn hết một bát vẫn muốn ăn thêm bát nữa.
Mọi người ăn đến cuối cùng bụng ai nấy đều tròn căng, khi nhận ra thì có chút ngượng ngùng.
Ăn xong bữa tối trời vẫn chưa lặn hẳn, nhóm Tôn Hổ ngồi nghỉ độ một khắc đồng hồ rồi lại quay ra làm tiếp.
Đại cữu và Lâm Trường Tông cũng đi đào thêm ít đất sét vàng, chở thêm mấy chuyến nữa.
Mọi người làm việc hăng say cho đến khi trời sập tối mới kết thúc.
Nhóm Tôn Hổ ngồi xe la về, tiện đường gọi cả Đại cữu cùng đi.
Lâm Xuân Đào cho số thức ăn đã múc riêng vào giỏ tre, đưa cho Đại cữu nương.
“Đại cữu nương, lúc nãy con có múc ít nấm, bác xách về cho các đệ đệ muội muội ăn nhé. Sáng mai chúng con g.i.ế.c con lợn kia, bác nhớ đưa hết bọn trẻ sang đây ăn cơm.”
Trước đó họ thấy Lâm Xuân Đào múc riêng thức ăn, cứ ngỡ nàng thấy làm nhiều quá nên múc ra bớt, không ngờ là đặc biệt để dành cho các biểu đệ biểu muội.
Đại cữu nương nói: “Không cần đâu, chúng nó ở nhà tự nấu ăn được mà. Con bận rộn thế này, còn phải nhọc lòng lo cho tụi nó.”
Lâm Xuân Đào đáp: “Là do con chu đáo không tới nơi tới chốn, ngày mai nhất định phải gọi bọn trẻ sang đây.”
“Chúng ta đều là người nhà cả, không cần khách sáo quá, lo việc chính là quan trọng nhất.”
