Quan Thúy Nhi nhìn tới hoa mắt chóng mặt, có vài công đoạn nàng chưa tường tận, nhưng nàng cũng hiểu lúc này chẳng phải thời điểm để truy hỏi. Vì vậy, nàng chỉ ghi nhớ rằng có thể dùng gừng lát và rượu làm gia vị khử đi mùi tanh của cá.
“Nương, không cần lửa lớn, ta muốn chiên cá.”
Lê Tường phủ lớp bột sền sệt vừa trộn lên mình cá chép, lại bắt đầu từ đuôi cá, múc từng muỗng dầu nóng, chan từ đuôi cá lên thân.
Những đường khứa trên mình cá được dầu sôi rưới qua, liền dựng thẳng cả lên. Chờ sau khi rưới dầu tạo nên những đường nét định hình trên mình con cá, nàng mới bỏ cả con cá vào trong chảo dầu.
Một bên chảo đang chiên cá, bên kia nàng cũng thêm dầu vào nồi khác tiếp tục chiên. Đợi cá chín vàng hai mặt liền vớt ra. Cứ thế, những con cá chép lần lượt được chiên vàng ươm.
Không khí trong phòng bếp quyện tỏa hương cá chiên thơm lừng, mê hoặc lòng người, khiến ai nấy ngửi thấy đều không kìm được mà nuốt khan nước miếng.
Trong lòng Tần Lục cũng dấy lên vài phần mong đợi.
Chẳng lẽ tay nghề của Lê Tường nha đầu này tài tình đến thế ư?
Một đám người kiễng chân ngóng đợi. Khoảng chừng ba mươi phút sau, rốt cuộc bọn họ cũng nhìn thấy chủ tiệm bưng một mâm thức ăn lớn ra.
“Nhìn kích cỡ chiếc mâm kia xem! Vừa nhìn đã biết không thể có cùng giá với món ăn của chúng ta.”
“Thơm quá, đó là món gì nhỉ?”
Có người cố tình đi ngang qua Lê Giang, tiện thể liếc nhanh qua chiếc mâm.
“Là cá!”
“Chẳng phải trên bảng hiệu đã đề rõ là cá rồi sao? Có gì mà đáng kinh ngạc chứ?”
“Chỉ là……”
Cá chỉ đáng mấy đồng tiền một cân, thế mà cửa hàng này lại bán món cá trị giá cả ngân bối???
“Tần huynh đệ, đây là món khai vị. Bởi bản tiệm không ngờ sớm đã có khách gọi món cá vào bữa sáng, nên cơm vẫn còn đang chưng, ngươi cần đợi thêm chút nữa. Ngươi có muốn nếm thử hương vị trước không?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Tần Lục gật đầu, cầm đũa chuẩn bị gắp, bỗng nhiên lại hỏi: “Món này tên là chi?”
“Món này tên là cá chép bạc kho tộ, nguyên liệu là cá chép bạc.”
“Cá chép bạc ư…”
Sáu đồng bối một cân cá.
Hắn muốn nếm thử, xem rốt cuộc món này có xứng với cái giá đó hay không.
Trước tiên, Tần Lục gắp một đũa phần thịt bụng cá, vừa bỏ vào miệng, hắn lập tức vừa kinh ngạc vừa mừng rỡ.
Không những cá được xử lý khéo léo, không chút tanh nồng, thịt cá còn thấm đẫm nước canh, nước canh thơm lừng quyện cùng thịt cá tươi non, hương vị tuyệt hảo khiến người ta sáng bừng hai mắt.
Trước kia, đa phần các món cá hắn từng nếm đều là cá hấp hoặc nấu canh, chưa từng được thưởng thức hương vị diệu kỳ đến vậy. Nếu con mèo nhỏ ở nhà hắn được nếm thử, ắt hẳn nó sẽ ở lì nơi đây, không chịu rời đi nửa bước.
Hiện giờ mới chỉ là món đầu tiên đã ngon tuyệt vời đến thế, hắn thật lòng mong đợi những món kế tiếp.
“Đây rồi! Tần huynh đệ, món cá thứ hai của ngươi, cá chép chua ngọt!”
Vừa nghe tới chua ngọt, khóe miệng Tần Lục không khỏi khẽ giật giật, nhưng nghĩ đến điều gì đó, hắn lại vươn đũa nếm thử.
Quả nhiên, hoàn toàn khác biệt với hương vị cá kho tộ vừa rồi!
Hắn rất đỗi vừa lòng với lớp nước sốt quyện bên ngoài con cá chép chua ngọt. Làn da cá được chiên xốp giòn, tỏa hương nức mũi, kết hợp với lớp thịt cá tươi ngon, mềm mịn bên trong. Cắn một ngụm còn có thể nghe được tiếng sột soạt giòn tan của da cá.
Phối hợp với nước sốt chua chua ngọt ngọt bên ngoài, chẳng cần hỏi cũng biết, ắt hẳn hợp vô cùng khẩu vị với nương tử và tiểu nữ nhà hắn.
Tần Lục chỉ ăn một miếng cá chua ngọt đã chẳng chịu ăn thêm miếng nào nữa, nhưng hắn lại ăn gần hết nửa đĩa cá kho tộ đặt kế bên.
Ngay lúc hắn đang say sưa thưởng thức, lại thấy Lê Giang bưng một món ăn khác lên. Lần này chẳng phải mâm lớn, mà lại là một cái chậu thật lớn!
---
