Chẳng hề bỏ thêm một chút gia vị nào, chỉ cần như vậy, một chén mì thịt kho đậm đà thơm nức mũi đã hoàn thành.
“Bàn số một, chén mì bốn lạng đã xong. Quả trứng kho này là bản quán tặng kèm, xem như vật phẩm có hạn cho món ăn mới ra mắt.”
Mới sớm tinh mơ, hương vị độc đáo này đã hấp dẫn không biết bao nhiêu thực khách.
“Mùi thơm quá đỗi! Đây là loại mì gì vậy?”
“Ngươi xem trên bảng kìa, chính là món mì thịt kho đó.”
“Thật quá thơm, ta cũng muốn một chén!”
Khách nhân đã yêu cầu, Lê Tường tự nhiên sẽ làm thỏa mãn. Chẳng qua trước khi làm mì, nàng cũng phải nói rõ với bọn họ đôi điều.
“Thịt kho của bản quán, không chỉ có thịt ba chỉ, mà còn có cả thịt thủ heo, tim heo, gan heo, đại tràng heo. Các loại thịt này sẽ ngẫu nhiên được thái lát bỏ vào bát mì. Nếu quý khách cảm thấy không hợp khẩu vị, tốt nhất nên chọn món mì khác.”
Nghe xong lời nàng nói, vài vị khách nhân đều ngẩn người, im lặng. Vị khách ở bàn số hai ngồi gần bàn số một, chỉ ngửi thấy mùi hương thoang thoảng bay qua, hắn đã cảm thấy đặc biệt thèm thuồng, nhịn không được liền chỉ vào bàn bên cạnh mà hỏi: “Chén mì của vị khách kia được thêm loại thịt gì vậy?”
Lê Tường nghĩ một lát rồi đáp: “Bát của vị khách đó là thịt ba chỉ và thịt thủ heo, mỗi loại vài lát.”
Vị khách ở bàn số hai nuốt nuốt nước miếng, rồi ngồi xuống đối diện với bàn số một.
“Lão huynh, liệu có thể nói cho ta hay thịt thủ heo này có mỹ vị hay không? Hương vị ra sao?”
Vị khách nhân bàn số một vừa hút trọn một đũa mì, vừa thưởng thức vừa thốt lên một câu ngắn gọn nhưng hàm ý sâu xa.
"Không dùng thử, ắt sẽ hối hận!"
Quả thực không hề nói quá chút nào, hắn chưa từng được nếm qua loại mì nào lại thơm lừng đến vậy. Chưa kể tay nghề làm mì vô cùng dai ngon, chỉ riêng cái đặc sắc riêng đã khó có tiệm nào có thể sánh được.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Đầu tiên phải kể đến thứ nước dùng kia, mùi thơm nồng nàn, quẩn quanh chóp mũi, nhưng khi đưa vào miệng lại toát ra vị thanh đạm vừa vặn, không chút ngấy.
Tiếp theo nhất định phải nhắc tới món thịt đầu heo mềm nhừ kia, đầu heo được hầm kỹ lưỡng với thứ nước sốt đậm đà. Cắn một miếng, vị thịt và hương nước hầm tức khắc tràn ngập khoang miệng. Ngẫu nhiên còn có thể nếm được chút xương sụn lẫn trong thịt đầu heo, giòn tan, sần sật, lại mang theo một phong vị hoàn toàn khác biệt.
Chà, suýt nữa hắn đã quên bẵng quả trứng kho đậm đà kia.
Ngày thường, hắn ghét nhất là những món trứng hầm tương tự, thế nhưng hôm nay mới chỉ hai gắp đã sạch quả trứng, thậm chí còn thấy chưa đã thèm! Cửa hàng này đúng là có những món ăn khiến khách nhân tự nguyện dốc hầu bao.
Vị khách nhân bàn số một ăn hết bát mì mà vẫn còn chưa đã thèm, thậm chí phải nói là hắn khắc khoải nhớ nhung hương vị thịt hầm trong đó.
Vì vậy, chờ tới khi chủ quán đi ra lấy tiền, hắn mới không nhịn được hỏi: "Chủ quán, không biết quý tiệm có bán riêng món thịt hầm trứng này chăng? Ta muốn mua một ít về cho các vị lão nhân gia trong phủ dùng bữa. Món thịt hầm mềm mại thơm lừng thế này, chắc chắn các vị lão nhân gia sẽ vô cùng ưng ý."
Lê Tường chỉ thoáng chút do dự đã đồng ý ngay tắp lự.
"Có bán. Vậy ngươi cứ vào hậu trù đi, ta sẽ cắt cho ngươi."
"Được, được, được!"
Vị khách nhân bàn số một hưng phấn đi theo Lê Tường vào hậu trù. Vừa bước vào, hắn đã phát hiện phía sau bếp của Lê Gia Tiểu Thực này tinh tươm, sạch sẽ vô cùng. Một cửa hàng có thể giữ gìn sạch sẽ tề chỉnh như vậy, hắn hoàn toàn yên lòng mà mua thức ăn nơi đây.
Mùi hương ngào ngạt quá đỗi! Vừa bước vào hậu trù, mùi thịt hầm đã à rào xộc thẳng vào mũi hắn. Rõ ràng vừa dứt một bát mì nóng hổi, vậy mà bụng hắn lại quặn lên từng trận đói cồn cào.
"Một cân thịt hầm giá hai mươi đồng bối, giá cả đã định, không mặc cả. Cắt ngẫu nhiên. Vị khách quan đây có gì bất mãn chăng?"
"Không hề, không hề! Cho ta hai cân. Cố gắng chọn chỗ nào mềm nhừ một chút là được."
Lê Tường khẽ gật đầu, nếu khách đã muốn mềm nhừ, tự nhiên sẽ không chọn tràng hay tai heo, bởi các vị lão nhân gia khó mà nhai nuốt được những thứ ấy. Nàng liền gắp một miếng thịt ba chỉ cùng thịt đầu heo, lại cắt thêm chút tim gan heo cho đủ hai cân lượng.
---
