Lê Tường ngắm nhìn thân thể nhỏ bé của mình, rồi lại nghĩ đến dáng vẻ yếu ớt tựa liễu rủ trước gió của nương. Mọi nội tâm d.a.o động trong nàng chợt tan biến, ý chí càng thêm kiên cố.
Ngẫu nhiên tẩm bổ một chút hẳn là cần thiết. Có lẽ trước đây thể trạng nương yếu ớt, ngoài do bệnh tật, còn có một phần không nhỏ là bởi khẩu phần ăn uống hằng ngày thiếu thốn dinh dưỡng.
Qua sự việc nhỏ nhặt này, nàng chợt thấm thía thấu hiểu đạo lý: sức khỏe thân thể mới là vốn quý nhất.
Nàng khẽ thở dài.
Rốt cuộc, gia cảnh nhà nàng vẫn còn quá đạm bạc. Phải mau chóng tìm ra kế sách kiếm tiền.
Lê Tường một mặt cân nhắc sau khi chế biến xong tương mỡ cua, nàng sẽ mang đi tiêu thụ ra sao, một mặt thủ túc nhanh nhẹn vớt tim và phổi heo đang ngâm nước ra.
Nếu tim heo thái lát hơi dày, khi c.ắ.n sẽ bị dai, mất đi vị ngon. Bởi vậy, nàng phải thái mỏng thêm chút nữa, chần sơ qua rồi bỏ cùng hạt sen vào niêu đất. Thêm vài lát gừng, đổ chút nước, sau đó đun bằng lửa lớn. Chờ khi nước sôi thì giảm lửa, tiếp tục hầm nhừ trong một thời gian nữa là được.
Gan heo cũng đã được thái lát hơi dài, nhưng độ dày này lại phù hợp để xào. Nếu thái quá mỏng, trái lại sẽ đ.á.n.h mất hương vị vốn có của nó. Lê Tường giữ nguyên phần gan này, chỉ cắt một chút gừng băm nhỏ cùng muối, trộn đều với chỗ gan heo kia. Những thứ này có tác dụng khử đi mùi tanh nồng rất tốt.
Chờ đến khi canh hầm gần như vừa vặn, gan heo và ngô cũng đã chuẩn bị tươm tất, phụ thân nàng cũng trở về.
Nhìn thấy một món mặn và một món canh lạ lẫm vô cùng đặt trên bàn, phu thê hai người đều có chút ngẩn ngơ, một lúc lâu sau vẫn chưa hoàn hồn.
Chẳng hay hôm nay là ngày gì đặc biệt, lại dọn ra mâm cơm thịnh soạn đến thế này?
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Chỉ là, nhìn những món ăn thơm lừng hấp dẫn trên bàn, hai người họ không sao tin được, rằng một món canh cùng một món mặn kia lại được chế biến từ chỗ nội tạng heo tanh tưởi mà họ mang về hôm qua.
“Nương, Người và phụ thân sẽ không trách ta chứ? Gan heo, tim heo đều không thể bảo quản được lâu, bởi vậy ta đã nấu chúng trước. Ta nghĩ đã nấu canh, lại chẳng thể nấu cháo, vậy đành hấp thêm ngô vậy...”
Lê Tường càng nói, giọng nói càng nhỏ dần, nhưng lại khiến phu thê Lê Giang càng thêm áy náy trong lòng.
“Đâu có, đâu có, hai người chúng ta có trách ngươi đâu. Ta và phụ thân con đã muốn ăn một bữa thịnh soạn như vậy từ lâu lắm rồi. Gia đình ta đã lâu không được hưởng thụ một bữa thịnh soạn như vậy, ngẫu nhiên thưởng thức một phen cũng chẳng hề gì.”
Quan thị lập tức cầm lấy đôi đũa, gắp một miếng gan heo.
“Ừm! Tường Nhi, tài nghệ của con quả không tệ! Gan heo này chẳng hề tanh tưởi chút nào, bên ngoài tuy hơi dai dai một chút, nhưng bên trong lại thơm lừng vô cùng. Thật là mỹ vị!”
“Tuệ Nương, nàng uống thử bát canh này đi, canh cũng không hề tệ đâu! Tim heo ăn vào giống hệt thịt, ngon đến nỗi ta chẳng muốn ngừng đũa. Tường Nhi nhà ta quả là khéo léo.”
Phu thê hai người hoàn toàn không hề dối trá. Quả thật lúc ban đầu, bọn họ có chút ý nghĩ muốn khen ngon để an ủi Tường Nhi, nhưng khi nếm thử mới biết, những món ăn này thơm ngon mỹ vị vô cùng.
Lời khen của hai người khiến mặt Lê Tường khẽ đỏ bừng. Trong đời, có lẽ không điều gì khiến nàng vui vẻ hơn việc tài nghệ nấu nướng của mình được người khác công nhận.
Cả nhà dùng bữa tối trong không khí sum vầy, hòa thuận. Lúc dọn dẹp bát đĩa, nàng trông thấy trong vò đất vẫn còn kha khá canh. Ngỡ định cất giữ đến mai dùng nữa, nhưng khi chuẩn bị ra bờ sông, tâm ý nàng bỗng chuyển khác. Đêm qua, Ngũ lão tứ cũng tới nơi ấy tẩy giặt y phục. Khúc sông ấy vốn vắng vẻ, nàng có đem một chén canh qua đó, e rằng cũng chẳng ai hay biết.
---
