Trong lúc các thím, các bà đang bận rộn nấu nướng, Diệp Ninh chỉ huy Cố Kiêu dùng rổ đựng hết số thịt và sườn mà cô đã chọn, nhìn ba rổ sườn đầy ắp, cô quay đầu nói với Cố Kiêu: "Sườn này nạc, vị chắc chắn không tồi, lát nữa anh xách một dẻ về ăn."
Cố Kiêu biết Diệp Ninh thích món này: "Không cần, lợn nhà bà nội nuôi cũng đã xuất chuồng rồi, anh đã nói với đồ tể Lý rồi, bảo ông ấy ngày mai đến nhà mổ lợn, bốn con lợn giữ lại một con cho nhà ăn, ba con còn lại bán giá tốt cho ông ấy."
"Nhà không đông người, giữ lại một con lợn là đủ ăn rồi."
Đồ tể Lý mở một sạp thịt ở trấn, thường ngày sẽ thu mua lợn trong làng về mổ bán, cuối năm, không chỉ người ở quê làm thịt muối xông khói, mà người thành phố cũng phải chuẩn bị, vì vậy gần đây việc kinh doanh của các đồ tể rất tốt, bình thường một ngày bán nửa con lợn, bây giờ may mắn gặp được khách hàng lớn, một ngày bán hai ba con lợn cũng không thành vấn đề, thật sự là béo bở cho túi tiền của các đồ tể.
Diệp Ninh nghe vậy cũng không băn khoăn, chỉ cười nói: "Vậy được, lát nữa đợi mẹ anh xử lý xong, để anh ăn đồ có sẵn."
Cố Kiêu cười nói: "Thím tay nghề tốt, các người về quê sẽ mất không ít thời gian, hay là cứ để số thịt này phơi ở sân nhà anh trước?"
Thịt muối xông khói và lạp xưởng không phải chỉ cần cho gia vị vào là xong, sau khi xử lý xong còn phải phơi mấy ngày, thổi khô hơi nước rồi mới hun khói, Cố Kiêu sợ nhà họ Diệp một lần làm nhiều đồ muối xông khói như vậy, lát nữa để trên núi bị thú hoang phá hoại.
Diệp Ninh cũng không thể nói rằng họ định mang số thịt và xương này đến hiện đại để xử lý, chỉ có thể nói một cách mơ hồ: "Không cần phiền phức như vậy, cách làm của mẹ anh khác, số thịt và xương này phải ướp mấy ngày, phải đợi chúng tôi về rồi mới xử lý."
Cố Kiêu cũng không nghĩ nhiều, biết Mã Ngọc Thư định làm thêm một ít lạp xưởng, anh xử lý vỏ lạp xưởng đặc biệt cẩn thận.
Đợi Cố Kiêu giúp chuyển mấy rổ thịt sống và xương lên tiểu viện trên núi, cho vào chum gốm lớn cất giữ rồi mới xuống, lúc này khói bếp ở nửa sườn núi càng lúc càng nồng.
Mã Ngọc Thư và mấy người phụ nữ vây quanh hai cái nồi sắt lớn bận rộn, tiếng dầu nóng xèo xèo trong chảo, tiếng băm thịt thình thịch, tiếng Cố Linh họ và những đứa trẻ khác trong làng nô đùa hòa vào nhau, náo nhiệt như ngày Tết.
Nhìn hai người trẻ tuổi quấn quýt bên nhau, Lý Thúy Liên không nhịn được trêu Mã Ngọc Thư: "Tôi thấy Tiểu Cố và cô Diệp thân thiết như một người, có phải sắp có tin vui rồi không?"
Chu Thuận Đệ kính nể nhìn Lý Thúy Liên một cái, theo quan niệm hiện nay, tuổi của Diệp Ninh và Cố Kiêu đều không còn nhỏ, nếu tính kỹ, đã qua tuổi thành gia lập thất từ lâu, hai đứa trẻ lại đã qua lại được nửa năm, thật sự muốn tiến thêm một bước, cũng là nên làm.
Nhưng Chu Thuận Đệ có thể thấy Diệp Ninh bây giờ không có ý đó, cháu trai của bà lại là người mọi việc đều lấy Tiểu Diệp làm chủ, càng không thể thúc giục đối phương.
Mã Ngọc Thư và Diệp Vệ Minh không biết có phải vì con là con nuôi không, trong chuyện này cũng không hề quan tâm, lâu như vậy mà không hề nhắc đến một lời, Chu Thuận Đệ sợ đột ngột mở lời sẽ khiến nhà họ Diệp không vui, cũng không dám nhắc đến, ngược lại Lý Thúy Liên gan lớn, lại hỏi thẳng như vậy.
Đối với chuyện kết hôn của Diệp Ninh, Mã Ngọc Thư không phải là không quan tâm, mà là bà từ trong lòng cảm thấy Cố Kiêu tuy người không tệ, nhưng liên quan đến hạnh phúc cả đời của con gái, bà vẫn muốn để hai người trẻ tuổi tiếp xúc và hòa hợp thêm một thời gian.
Dù sao lúc yêu nhau mọi chuyện đều dễ nói, chỉ sợ đến khi kết hôn có con rồi, hai người mới xảy ra vấn đề, trước khi cưới tìm hiểu thêm một chút cuối cùng cũng không sai.
Mã Ngọc Thư thấy Chu Thuận Đệ bên cạnh cũng đang chú ý động tĩnh bên này, liền nửa đùa nửa thật cao giọng nói: "Hai đứa đều bận, tuổi cũng không lớn, muộn một chút thành gia cũng bình thường, những cô gái nước ngoài kia, nhiều người ba mươi mấy tuổi mới kết hôn."
Chu Thuận Đệ bên cạnh nghe lời này của Mã Ngọc Thư, lòng đã nguội lạnh đi một nửa.
Thân thể bà lão không tốt, thật sự để hai đứa kéo đến ba mươi tuổi mới kết hôn, đừng nói là bế chắt, đến lúc đó trên đời này còn có bà hay không cũng không biết.
Chu Thuận Đệ nghĩ mình về sau vẫn phải nói chuyện nghiêm túc với cháu trai, yêu đương thì được, nhưng không thể thật sự kéo đến ba mươi tuổi mới thành gia, bà lão nhiều nhất! Nhiều nhất có thể chấp nhận hai đứa qua lại thêm hai năm nữa.
Chu Thuận Đệ bên này tâm trạng rối bời, bên kia cơm và thức ăn trên bếp đã lần lượt làm xong.
Hôm nay có nhiều người đến, cũng không cần Diệp Ninh giúp bưng bê, những đứa trẻ lớn trong nhà đã bắt đầu bận rộn.
Nội tạng của năm con lợn, món tiết canh đó phải dùng bát lớn để đựng.
Canh xương ống củ cải đó càng dùng chậu gốm lớn để đựng, Mã Ngọc Thư với tư cách là chủ nhà, lúc dọn món ăn không quên dặn dò: "Canh và tiết canh trong nồi còn nhiều lắm, lát nữa ăn xong tự đến bếp múc thêm!"
Diệp Vệ Minh là đàn ông trong nhà, ngồi cùng bàn với Chu Tân Văn, đồ tể Lý họ, Cố Kiêu cũng ngồi bên cạnh tiếp khách.
Sau khi món ăn ngon và mọi người đã đông đủ, không cần Diệp Ninh khách sáo mời mọc gì, mọi người đã tự tìm được chỗ ngồi.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Diệp Ninh ngồi cùng bàn với bọn trẻ, bên trái là Cố Linh, bên phải là Giang Ngọc, đối diện là hai cô con gái của chị Xuân Hoa.
Hai người thường ngày bị giữ ở nhà, tính tình khá nhút nhát, lúc ăn cơm cũng không dám gắp thức ăn, Diệp Ninh không thể không chăm sóc thêm một chút.
Hai ba mươi người ngồi cùng nhau, người lớn uống rượu nói chuyện, trẻ con cúi đầu ăn thịt gắp cơm, không khí rất náo nhiệt.
Lý Thúy Liên gắp một đũa lớn cật heo cho vào miệng, không nhịn được giơ ngón tay cái lên với Mã Ngọc Thư: "Thím Mã, tay nghề này của thím có thể đến thành phố mở nhà hàng rồi, cật heo này thím làm, thật sự không có mùi lạ, ngon hơn tôi xào nhiều."
Tài nấu nướng của mình được khen ngợi, Mã Ngọc Thư tâm trạng tốt xua tay: "Nào có khoa trương như cô nói, tôi cũng chỉ biết làm mấy món ăn gia đình, còn xa mới mở được nhà hàng, cật heo này muốn làm không có mùi, phải bỏ gân trắng bên trong trước..."
Mã Ngọc Thư và các bà trong làng trao đổi công thức nấu ăn, Diệp Ninh cúi đầu ăn cơm, thỉnh thoảng để ý động tĩnh của bàn bên cạnh, chỉ nghe thấy đồ tể lão Lý khen ngợi hương vị của lợn chạy rông của cô rất ngon, sau Tết muốn đặt mấy con: "Lợn của các vị nuôi thật tốt, thịt rất thơm! Tôi nghĩ nếu mang ra chợ bán, chắc chắn sẽ đắt hàng."
Nhiều lợn như vậy, Diệp Ninh họ chắc chắn không ăn hết, thế nào cũng phải bán ra ngoài, vốn dĩ cô còn nghĩ thịt lợn của mình ngon như vậy, lúc bán giá chắc chắn phải đặt cao hơn một chút.
Nhưng lợn chạy rông ở hiện đại có thể bán được giá cao, ở đây lại không được, vì bây giờ trong nước chưa có thức ăn chăn nuôi lợn, dù là nông dân ở quê hay trại chăn nuôi, đều dùng cỏ lợn và ngô để cho lợn ăn, tính ra đều là lợn nhà chính hiệu, hương vị của thịt lợn chạy rông tuy ngon, nhưng bây giờ hầu hết mọi người không quan tâm đến điều này, chỉ cần là thịt họ đều thấy ngon, tự nhiên rất ít người sẽ bỏ ra số tiền cao hơn để mua thịt.
Diệp Ninh đúng là muốn mang số thịt lợn này đến hiện đại bán, mang lại lợi ích cho đồng bào hiện đại, nhưng lợn và gà không giống nhau, nhiều lợn như vậy, nhà cô không có lý do gì hợp lý để mang ra ngoài, nên chuyện này, vẫn phải cân nhắc kỹ lưỡng.
Lúc này đồ tể Lý mở miệng đặt năm con lợn béo lớn, cũng có thể coi là một món làm ăn nhỏ.
Đợi mọi người ăn gần xong, Lý Thúy Liên họ lần lượt đề nghị rời đi, Diệp Ninh cũng không giữ lại nhiều, bao gồm cả Chu Tân Văn và mấy gia đình nhân viên của mình, trước khi đi cô đều tặng một miếng thịt được buộc bằng lá cọ.
Sau khi sắp xếp như vậy, số thịt còn lại vẫn còn bốn năm trăm cân, Cố Kiêu ăn xong cơm cũng không kịp nghỉ ngơi, lại kéo thịt đến xưởng.
Thịt đã hứa trước đó phải đợi đến ngày nghỉ mới phát, Cố Kiêu đã thương lượng xong với đồ tể Lý về thời gian mổ lợn lần sau, mấy trăm cân thịt hôm nay là đưa đến nhà ăn cho công nhân ăn, tuy công nhân trong xưởng không ít, nhưng một hai ngày cũng không ăn hết nhiều thịt như vậy, nên Lôi sư phụ còn phải dẫn học trò và các công nhân tạp vụ xử lý trước số thịt này bằng cách bôi muối, đợi sau Tết trở lại làm việc rồi từ từ tiêu thụ.
Sau khi náo nhiệt qua đi, trại chăn nuôi ở nửa sườn núi lập tức trở nên yên tĩnh, Chu Đại Hải họ dọn dẹp xong bàn ghế bát đũa liền chuyển ra bên đường để, đợi Cố Kiêu về rồi một xe kéo xuống núi.
Diệp Ninh không quên tìm Chu Đại Hải dặn dò: "Anh Đại Hải, ngày mai em phải về quê tế tổ rồi, việc chuẩn bị của trại chăn nuôi, còn phải phiền các anh để ý nhiều hơn, mấy ngày Tết các anh cứ sắp xếp lịch, thay phiên nhau đi làm nhé."
Chu Đại Hải vội vàng gật đầu: "Tôi và lão Tam hôm qua còn đang bàn bạc, mấy ngày sau chúng tôi mỗi người dẫn hai người, thay phiên nhau ở trên núi chăm sóc lợn và gia súc."
Nói xong, Chu Đại Hải lại nhớ đến số lương và tiền thưởng mình nhận được nhiều hơn người khác, lại bổ sung: "Nếu cô không yên tâm, tôi bên này ba mươi chỉ nghỉ một ngày, những ngày khác ở trên núi cũng được."
Thấy Chu Đại Hải hiểu lầm ý mình, Diệp Ninh vội vàng xua tay: "Cũng không cần vất vả như vậy, cứ sắp xếp như bây giờ của các anh là rất hợp lý rồi."
Không chắc mình ở đây những người khác có không tự nhiên không, dù sao cũng không có việc gì làm, Diệp Ninh liền lái xe đưa Diệp Vệ Minh họ về núi.
Cố Kiêu biết họ sáng mai sẽ đi, sau khi đưa thịt và bàn ghế, lại vội vàng lên núi một chuyến, ở trên núi cùng Diệp Ninh nửa buổi chiều, mới lưu luyến về làng trước khi trời tối.
Thời gian cũng không còn sớm, nhân lúc ánh sáng còn lại của trời, Mã Ngọc Thư và Diệp Ninh vừa chuyển thịt về phía cửa gỗ, vừa trêu chọc: "Trước đây không phát hiện, Tiểu Cố này yêu vào cũng khá bám người, mẹ thấy nó đi ba bước quay đầu lại một lần, đều muốn để nó ở lại tối nay rồi."
"Mẹ!" Diệp Ninh bị trêu đến đỏ mặt, tức giận lườm Mã Ngọc Thư một cái.
Diệp Ninh da mặt không mỏng, nhưng cũng không chịu nổi Mã Ngọc Thư nói những lời này, thật sự không có cách nào với bà, chỉ có thể cúi đầu làm việc, đợi đến khi trời tối hẳn, mới chuyển được hơn một trăm cân thịt và gần trăm cân xương vào kho thóc.
Mã Ngọc Thư lắc lắc cánh tay đau nhức: "Cứ để vậy đi, lát nữa ra ngoài thì đóng cửa kho thóc lại, sáng mai đến trấn mua gia vị cần thiết về."
Cả nhà ba người từ kho thóc ra, Mã Ngọc Thư nhìn Diệp Ninh thở dài một hơi: "Nói ra chúng ta đã một thời gian không về, ngày mai còn phải đến làng thể hiện sự hiện diện, lão Diệp à, đứa con gái lười biếng này của ông tôi không trông mong nữa, ngày mai tôi cho phép ông ra ngoài đ.á.n.h bài một ngày."
Sợ chồng quên, Mã Ngọc Thư không quên nhắc lại: "Nhớ chuyện chúng ta đã bàn trước đó, dù ai trong làng hỏi, cứ nói con gái chúng ta tìm được một công việc ở ngoài tỉnh, chúng ta không yên tâm nó, đều theo nó ở ngoài tỉnh."
