Lời nói của Lý Thúy Liên thật sự khiến người ta bật cười, ngay cả Xuân Hoa vốn hướng nội lúc này cũng không nhịn được cúi đầu mỉm cười: "Cái miệng của cô này, toàn nói những lời thô thiển, nhưng gia vị của chủ nhà đúng là tốt, ngửi thôi đã biết không ít tiền."
Trước đây Cố Kiêu và Chu Đại Hải họ đều đã ăn thịt muối xông khói mà Diệp Ninh mang đến, lúc đó chỉ cảm thấy người làm món thịt muối xông khói này tay nghề không tệ, lúc này thật sự nghe Mã Ngọc Thư dặn dò Lý Thúy Liên họ những điều cần chú ý, mới phát hiện chỉ riêng việc ướp thịt muối xông khói, đã có không ít điều cần chú ý.
Nào là trộn gia vị phải xoa bóp miếng thịt ba lần, ướp hai lần, rồi treo ở nơi thoáng gió để khô và ngấm gia vị, chỉ riêng điểm này đã không phải là điều mà người nông thôn sẽ chú ý.
Lý Thúy Liên vừa dùng lực vừa xoay tròn xoa bóp miếng thịt trong chậu, vừa ngẩng đầu cảm thán với chồng mình: "Chẳng trách người ta tự tin làm món thịt muối xông khói mà nhà nào cũng làm được này mang đi bán, đúng là khác với nhà mình làm."
Dù cách làm có giống nhau hay không, Mã Ngọc Thư và Lý Thúy Liên họ mấy người cùng bắt tay vào làm, cũng mất cả hai ngày mới ướp thấm được số thịt này.
Ngày mổ lợn, xét đến việc trên núi còn không ít lợn, Diệp Ninh tiện thể còn nói chuyện xong với đồ tể Lý về giao dịch lần sau.
Đồ tể Lý bận rộn cả ngày, ăn lòng già và chân giò luộc thơm ngon mềm dẻo, uống một trận no say.
Vì chuẩn bị quá nhiều, chiều tối ăn xong vẫn còn lại không ít, lúc mọi người về Mã Ngọc Thư đều gói cho một ít.
Từ đó, tài nấu nướng của Mã Ngọc Thư ở Ngưu Thảo Loan Tam Đại Đội coi như đã được quảng bá, bất cứ ai đã ăn món ăn bà làm, đều nói tay nghề của bà còn ngon hơn cả đầu bếp của nhà hàng trong trấn.
Hơn một nghìn cân thịt muối xông khói và lạp xưởng xử lý cũng không phải là chuyện đơn giản, Mã Ngọc Thư dẫn Lý Thúy Liên họ bận rộn hai ngày cũng chỉ mới làm xong công việc ban đầu.
Ba năm ngày sau đó, Chu Đại Hải họ mỗi sáng sớm đều phải mang thịt muối xông khói và lạp xưởng ra sân trống phơi, trời tối lại thu về phòng trống.
Sau mấy ngày như vậy, Mã Ngọc Thư kiểm tra kỹ lưỡng một lần, mới quyết định: "Đã ướp thấm rồi, ngày mai có thể hun trực tiếp."
Kim thông và cành bách ẩm để hun thịt muối xông khói là do Cố Kiêu rảnh rỗi đã chuẩn bị xong.
Đây là hơn một nghìn cân thịt, không kể tiền thịt, chỉ riêng tiền mua gia vị của Mã Ngọc Thư đã tốn không ít, không thể xảy ra bất kỳ sai sót nào.
Đợi khói xanh ở trại chăn nuôi bốc lên, Diệp Ninh và Cố Kiêu cũng đến xưởng.
Ngày đầu tiên đi làm sau Tết, theo quy tắc của hiện đại, Diệp Ninh đã mua trước bao lì xì, mỗi bao lì xì đựng hai đồng, chuẩn bị lát nữa phát.
Đương nhiên Diệp Ninh họ hôm nay ngoài việc phát lì xì cho công nhân, còn có một việc khác phải làm.
Trên đường đến trấn, Cố Kiêu có chút không yên tâm hỏi Diệp Ninh: "Cách này có được không?"
Diệp Ninh trong lòng cũng không hoàn toàn chắc chắn: "Em cũng không biết, cứ thử trước đi, lỡ như mọi người có thể chấp nhận thì sao, thật sự không được, thì lại đi theo con đường của anh Thôi."
Một thời gian trước mấy tòa nhà dân cư của Cố Kiêu cuối cùng cũng đã hoàn thành, cửa ra vào và cửa sổ cũng đã được công nhân lắp đặt xong, có Vưu Lợi Dân là người đi trước, các giấy phép mua bán nhà cũng đã làm xong, lúc này chỉ còn chờ bán ra ngoài.
Theo kế hoạch trước đây của Diệp Ninh, khách hàng mục tiêu chính của họ là gần ba trăm công nhân trong xưởng.
Cách mà Diệp Ninh đề xuất là giá nhà và giá của Vưu Lợi Dân trước đây giống nhau, điểm khác biệt là công nhân trong xưởng muốn mua nhà, không cần vay ngân hàng, mà do xưởng đứng ra lo liệu.
Mọi người tùy theo tình hình của mình mà trả trước, phần còn lại, có thể xin xưởng trả trong mười năm, hoặc hai mươi năm, sau khi ký hợp đồng, sau này tiền trả góp hàng tháng tài vụ của xưởng sẽ trực tiếp trừ.
Như vậy, mọi người không phải chịu thêm lãi suất, hơn nữa, xét đến mối quan hệ của Diệp Ninh và Cố Kiêu, nói một cách không hay, họ đã mua nhà của Cố Kiêu, gánh trên vai khoản nợ mười mấy hai mươi năm, vậy có phải là chỉ cần xưởng không phá sản, vì khoản nợ, xưởng sẽ không cho họ nghỉ việc?
Nhiều người nghĩ như vậy, vốn dĩ Cố Kiêu trong lòng còn rất không yên tâm, kết quả lúc anh và Diệp Ninh phát lì xì chỉ nhắc qua một chút, buổi trưa nghỉ ngơi đã có rất nhiều người đến hỏi tình hình.
Đương nhiên điều này phải nhờ vào việc Diệp Ninh tìm người không xem hộ khẩu, thành phần công nhân trong xưởng nhiều nhất vẫn là công nhân có hộ khẩu nông thôn, họ không có chỗ ở trong trấn, tuy xưởng có ký túc xá miễn phí, nhưng cuối cùng cũng không phải là nhà của mình.
Mỗi tuần nghỉ một ngày, công nhân nhà gần một tuần còn có thể về nhà một lần, một số công nhân ở trấn bên cạnh hoặc nhà xa, muốn về nhà một lần phải xin nghỉ, xin nghỉ là bị trừ lương, họ chỉ có thể không về nhà, hoặc để người nhà đến xưởng, tranh thủ gặp mặt ngắn ngủi ở cổng xưởng.
Nếu có thể mua một căn nhà ở trấn, có chỗ ở của riêng mình, họ sau khi tan làm có thể về nhà, buổi trưa ăn một bữa miễn phí ở nhà ăn, sáng tối đều ăn ở nhà, tính kỹ ra một tháng thế nào cũng tiết kiệm được một ít tiền.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Hơn nữa bên Cố Kiêu họ còn không lấy lãi, chỉ cần bỏ ra mấy trăm đồng tiền trả trước, sau này mỗi tháng từ lương trừ đi hai mươi mấy đồng là được, tính kỹ ra, mua nhà này thật sự không tốn nhiều công sức.
Đặc biệt là hai lãnh đạo Chu Xảo Trân và Trần Tố Phương còn đi đầu mua căn hộ lớn nhất, bây giờ có thể không lấy lãi cho vay mấy nghìn đồng trong mười mấy hai mươi năm không phải là nhiều, bất cứ ai có chút đầu óc, đều biết Cố Kiêu họ đang làm việc tốt, như vậy, bất cứ ai nhà mình không có chỗ ở trong trấn, đều đến phòng tài vụ đăng ký mua một căn.
Trước đây các nhà máy khác tuy cũng phân nhà cho công nhân trong xưởng, nhưng muốn được phân nhà không phải là chuyện dễ dàng, phải xếp hàng, đi cửa sau, nghỉ việc hoặc bị sa thải nhà máy còn có thể thu hồi nhà.
Bây giờ Cố Kiêu bán căn nhỏ nhất cũng là hai phòng ngủ, căn nhà nhỏ năm mươi mấy mét vuông, tổng giá hai nghìn năm, theo tiền trả trước năm trăm, vay mười năm, mỗi tháng chỉ cần trả mười sáu mười bảy đồng, đây là mức giá mà bất kỳ công nhân nào trong xưởng cũng có thể gánh vác được.
Ngay cả một số cô gái trẻ vốn không định mua nhà, cũng bị các đồng nghiệp thuyết phục, lấy ra số tiền mình tiết kiệm được định mua quần áo mới, trả trước một căn nhà nhỏ, mười mấy hai mươi năm sau, căn nhà mà họ tự mình mua được này, cũng có thể trở thành chỗ dựa của họ.
Tuy điều kiện cho vay mà Diệp Ninh họ đặt ra rất thoáng, nhưng bây giờ hầu hết mọi người đều không thích nợ quá nhiều tiền, nhiều người đến mua nhà, đều đưa ra số tiền trả trước nhiều nhất mà mình có thể.
Vốn dĩ Cố Kiêu còn sợ nhà mình xây xong không bán được, kết quả hai trăm căn nhà này của anh, vừa tung ra, ngoài một căn hộ lớn ở tầng một mà anh giữ lại cho mình và Cố Linh, còn lại đều đã bán hết.
Cố Kiêu không định giá theo tầng, tất cả mọi người đều bốc thăm, cùng một mức giá, người may mắn có thể ở tầng thấp, người không may mắn chỉ có thể ở tầng năm sáu.
Nhưng bây giờ người ta sức khỏe tốt, có thể ở nhà lầu đã rất vui rồi, không ai cảm thấy leo năm sáu tầng mệt.
Cũng là do công nhân trong xưởng đều trẻ, tạm thời chưa có người già chân cẳng bất tiện, sống ở tầng cao không tiện.
Trước khi bán nhà Diệp Ninh đã tính toán chi tiết cho Cố Kiêu rồi.
Hai trăm căn nhà này của anh nếu bán hết, chắc là có thể được tám mươi vạn đồng.
Con số này vừa đưa ra, Cố Kiêu lập tức hiểu tại sao Thôi Duy Thành và Vưu Lợi Dân lại một lòng muốn xây nhà bán: "Tôi mua đất này hết ba vạn đồng, nhân công và vật liệu xây nhà cộng lại cũng không đến bốn mươi vạn, cộng với tiền mua đất và thuế má các thứ, tính ra cũng có lợi nhuận gần ba mươi vạn?"
Diệp Ninh cười nói: "Anh còn có thể kiếm được ba mươi vạn, huống chi là Vưu ca, bây giờ anh biết tại sao trước đây anh ấy đến xưởng thanh toán tiền hàng lại hào phóng như vậy rồi chứ?"
Nhưng Cố Kiêu rất nhanh cũng phản ứng lại, nhà của mình đã bán cho người trong xưởng, vậy thì không thể thu hồi vốn nhanh như vậy.
May mắn là số tiền lớn mà Cố Kiêu dùng để xây những căn nhà này đều là tiền công mà Diệp Ninh đã cho anh trước đây, tiền công sau này là do anh bán thỏi vàng trong nhà gom được, cũng là do anh may mắn, vừa mới bán thỏi vàng với giá cao, giá thu mua vàng của ngân hàng tiết kiệm bên đó đã giảm đi một nửa.
Vì số tiền này đều là của Cố Kiêu, thu hồi vốn muộn một chút cũng không ảnh hưởng gì, quan trọng là ba mươi vạn đồng lợi nhuận ròng mà anh kiếm được lần này, trong hai mươi năm tới, mỗi tháng đều có thể nhận được một phần tiền trả lại từ tài vụ của xưởng, đây sao có thể không phải là một loại nước chảy đá mòn?
Về phía nhà ở, Diệp Ninh chỉ phụ trách đưa ra ý tưởng, những việc sau này đều cần Cố Kiêu tự mình đi lo, tuy anh không để ý, nhưng Diệp Ninh rất có giới hạn, biết họ bây giờ chỉ là quan hệ yêu đương, cô không thiếu tiền, cũng hoàn toàn không cần thiết phải can thiệp vào vấn đề tài chính của người yêu.
Nhưng Diệp Ninh cũng có không ít việc phải bận, hai ngày sau, lô thịt muối xông khói và lạp xưởng đầu tiên cuối cùng cũng đã hun xong, cô phải gọi điện cho Vưu Lợi Dân để xác nhận ý định mua.
Từ khi có con trai, thời gian này sự nghiệp của Vưu Lợi Dân lên cao chưa từng thấy, lúc nhận được điện thoại của Diệp Ninh, anh còn tưởng là xưởng may ra mẫu xuân hè mới, nghe Diệp Ninh nói xong, anh còn có chút nghi ngờ tai mình: "Cô vừa nói gì? Hỏi tôi có mua thịt muối xông khói không?"
Diệp Ninh giải thích: "Không phải là tôi nuôi không ít lợn trên núi sao, bán lẻ thì số lượng không lên được, tôi liền thử làm một ít thịt muối xông khói và lạp xưởng ra, trước khi bán ra ngoài, tôi nghĩ vẫn nên hỏi Vưu ca anh có hứng thú không trước."
Đừng nói, về điều này Vưu Lợi Dân thật sự có hứng thú: "Là loại thịt muối xông khói mà trước đây cô tặng tôi à?"
Những miếng thịt muối xông khói đó vốn là do Mã Ngọc Thư làm vào dịp Tết năm ngoái, nên Diệp Ninh không chút do dự gật đầu: "Đúng, gần như vậy, nhưng lần này thịt muối xông khói vì chất lượng nguyên liệu tốt, vị còn ngon hơn trước, hôm qua tôi đã nấu thử rồi, bất cứ ai đã nếm thử, đều không ai nói không ngon."
Nghe xong lời của Diệp Ninh, Vưu Lợi Dân trong lòng cũng đã có cơ sở, lập tức vui vẻ nói: "Được thôi, vậy lát nữa tôi qua một chuyến, cô làm trước cho tôi một ít nếm thử, nếu hợp vị, tôi sẽ lấy hết cho cô, lát nữa một xe vận chuyển đến Thâm Thị bán cho những du khách trong quán!"
Vưu Lợi Dân cúp điện thoại liền đưa vợ con về trấn Nhạc Dương, Diệp Ninh biết anh tối đến, để có thể làm được đơn hàng này, đã đặc biệt để Mã Ngọc Thư vào bếp chuẩn bị một bàn ăn tối thịnh soạn.
Trên bàn không chỉ có thịt muối xông khói xào tỏi tây, để tiện cho Vưu Lợi Dân nếm thử, còn thái riêng một đĩa thịt muối xông khói và lạp xưởng chỉ luộc chín, không cho bất kỳ gia vị nào, đây cũng là cách ăn khá phổ biến ở địa phương.
Thịt muối xông khói và lạp xưởng này còn chưa ăn, Vưu Lợi Dân đã ngửi thấy một mùi thơm nồng nàn của thịt hòa quyện với hương trái cây phả vào mặt, thịt muối xông khói bày trên đĩa bóng loáng, có màu hổ phách hấp dẫn, lạp xưởng thì đỏ au, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta thèm thuồng.
Một miếng thịt muối xông khói vào miệng, Vưu Lợi Dân không khỏi nhắm mắt lại: "Cái vị này... thật sự là quá thơm! Quá tuyệt vời!"
