Thấy Vưu Lợi Dân ăn ngon miệng, Mã Ngọc Thư cũng thở phào nhẹ nhõm: "Tiểu Vưu thấy ngon là được rồi."
Sợ ăn thịt hun khói không sẽ bị mặn, Mã Ngọc Thư lại cười múc cho Vưu Lợi Dân một bát canh: "Nếm thử canh sườn hầm củ sen này đi, củ sen do người trong thôn tự trồng năm nay đấy, dẻo thơm ngọt bùi, tôi mua một lần khá nhiều, hầm chung với sườn này thì không gì bổ tỳ vị bằng."
Lần này Diệp Ninh một hơi g.i.ế.c mười con heo, thịt làm thịt hun khói và lạp xưởng thì nhiều, xương cũng nhiều. Số sườn hun khói nhà họ Diệp tích trữ trước đó đã đủ ăn cả năm nửa năm rồi, sườn lần này Diệp Ninh chỉ giữ lại một ít để ăn tươi, số còn lại đều để Mã Ngọc Thư làm thành lạp xưởng sườn.
Ở hiện đại, các loại dồi sườn, dồi trứng, dồi tiết, những thứ có thể nhồi vào ruột thì rất nhiều, nhưng hương vị của lạp xưởng sườn tuyệt đối là đứng đầu trong các loại lạp xưởng, phàm là người đã từng ăn qua thì không ai là không thích.
Có điều ở hiện đại sườn đắt hơn thịt, giá lạp xưởng sườn cũng không rẻ, chưa nói đến chuyện cả trăm tệ một cân, ngoại trừ đồ nhà tự làm mới yên tâm, chứ mua trên mạng còn dễ bị lừa.
Người ở đây thiếu dầu mỡ, mua thịt đều thích thịt mỡ, Diệp Ninh không thích khẩu vị này, hai lần g.i.ế.c heo này, đám mỡ lá đều được nhóm Chu Đại Hải và người trong thôn mua hết.
Diệp Ninh cũng không trông mong vào chút mỡ lá này để kiếm tiền, cứ bán cho mọi người theo giá thị trường.
Ngoài mỡ lá ra, những thứ cô bán rẻ còn có gan heo, tiết heo các loại.
Tuy nhiên xưởng may đã làm việc trở lại, các loại nội tạng và xương khác ngoại trừ chia cho nhóm Chu Đại Hải một phần nhỏ, số còn lại đều có thể đưa hết đến nhà ăn để cải thiện bữa ăn cho công nhân, cũng coi như phù sa không chảy ruộng ngoài.
Để làm số thịt hun khói và lạp xưởng này, Diệp Ninh đã tốn không ít nguyên liệu và tâm tư. Theo tính toán của cô, hiện tại thịt heo một đồng hai một cân, cô tốn nhiều công sức như vậy, thịt sau khi hun khói còn bị hao hụt, tính kỹ ra, phía cô ít nhất phải bán giá gấp đôi mới có lãi, bèn báo giá ngay: "Vưu ca, lô này có tổng cộng tám trăm cân thịt hun khói, sáu trăm cân lạp xưởng, ngoài ra còn có một trăm cân lạp xưởng sườn. Nếu anh có thể lấy hết, tôi cũng không tính giá cao với anh, thịt hun khói hai đồng rưỡi một cân, lạp xưởng ba đồng, lạp xưởng sườn bốn đồng."
Vưu Lợi Dân nghe vậy nhíu mày: "Cái giá này cũng không rẻ đâu."
Diệp Ninh cũng làm mặt khổ nói: "Tiền nào của nấy, không phải tôi tự khen, chứ thịt hun khói và lạp xưởng nhà tôi dùng đến mười mấy loại gia vị, người bình thường muốn gom đủ chừng ấy hương liệu đã không dễ rồi. Giá này tuy không rẻ, nhưng tôi cũng thực sự chỉ kiếm chút tiền công vất vả thôi."
Vưu Lợi Dân hiện tại cũng đã có chút vốn liếng, có thể nói bây giờ chỉ cần anh không làm những vụ làm ăn quá lớn, thì dù thế nào cũng không thể không trả nổi tiền hàng mà phải đi nợ người ta nữa. Anh ghi nhớ cái tốt của Diệp Ninh, trong lòng nghĩ hương vị món thịt hun khói này quả thực không tồi, cũng chẳng cần phải mặc cả làm gì. Số thịt hun khói lạp xưởng này mang đến Thâm Thị nếu không bán được giá cao thì anh bán giá gốc, coi như thuận tay giúp Diệp Ninh một việc.
Nghĩ thông suốt, Vưu Lợi Dân sảng khoái nói: "Cứ theo giá cô nói, tôi lấy hết! Ngày mai sẽ cho xe tải đến chở, vừa khéo nhóm Lão Thất cũng đã rảnh rỗi nửa tháng nay rồi, ngoài số thịt hun khói lạp xưởng này, tôi chở thêm một xe mẫu quần áo xuân hè mới của xưởng các cô, một chuyến đưa đến Thâm Thị luôn."
Hiện tại Trần Tố Phương đã có thể kiểm soát được nhiệm vụ sản xuất trong xưởng. Nửa tháng trước khi nghỉ tết cuối năm ngoái, cô ấy ước tính hàng tồn kho mùa đông trong kho đã đủ cho những khách hàng lớn như Uông tiên sinh nhập thêm một lần, bèn cho hai thợ làm rập bắt đầu làm mẫu xuân hè.
Kiểu dáng quần áo xuân thu trong xưởng ít hơn so với đông hè, nhưng hiện tại xưởng đã có máy dệt len ngang, số lượng kiểu dáng này liền tăng lên. Phân xưởng dệt len làm áo len cardigan, phân xưởng may thì làm áo sơ mi dài tay và quần bò, nay mới có nửa tháng, đã tích lũy được một phần hàng tồn kho.
Mẫu mã bên phía Uông tiên sinh đã gửi đi rồi, lượng tồn kho hiện tại chỉ cung cấp cho một mình nhà Vưu Lợi Dân thì vẫn không thành vấn đề.
Về tình hình của các nhà bán buôn trong xưởng, trong lòng Trần Tố Phương cũng đã nắm rõ, biết bên Mã lão bản và Uông lão bản còn một thời gian nữa trời mới ấm, cho nên cô ấy cũng không lo lắng số quần áo mùa đông trong kho này sẽ ế trong tay.
Trần Tố Phương làm việc đáng tin cậy, Diệp Ninh và Cố Kiêu cũng nhẹ nhàng hơn. Bên này hai người chốt giá với Vưu Lợi Dân xong, sáng sớm hôm sau liền lái xe đưa anh lên trại chăn nuôi trên núi.
Kể từ sau khi số thịt hun khói và lạp xưởng này được hun xong, nhóm Chu Đại Hải ở trên núi, quả thực là buổi tối đi ngủ cũng phải mở một con mắt để canh gác, chỉ sợ bị trộm nhòm ngó, hoặc là bị đám thú hoang ham ăn trên núi để ý tới.
Trong lòng nhóm Chu Đại Hải căng thẳng, nằm mơ cũng mong Diệp Ninh có thể mau ch.óng bán số thịt heo này đi.
Hôm nay khó khăn lắm mới đợi được Diệp Ninh dẫn người tới, bọn họ vui mừng đến mức không biết nói gì cho phải.
Sợ Vưu Lợi Dân chê phòng hun khói đen sì toàn muội than, bọn họ còn không sợ mệt mà khiêng hết tất cả thịt hun khói và lạp xưởng trên giá ra ngoài.
Nhìn từng hàng thịt hun khói mang màu hổ phách, Vưu Lợi Dân hài lòng gật đầu.
Đợi bên Vưu Lợi Dân kiểm hàng không có vấn đề gì, Cố Kiêu lại vội vàng quay đầu bảo nhóm Chu Đại Hải nhanh ch.óng đóng gói.
Nông sản phụ phẩm thời nay không cầu kỳ về bao bì, cho dù thịt hun khói của Diệp Ninh bán giá không rẻ, cái gọi là đóng gói cũng chỉ là lót lá cọ khô dưới đáy sọt tre, sau đó xếp thịt hun khói và lạp xưởng vào trong là được.
Điểm duy nhất có chút khác biệt là Diệp Ninh còn đặc biệt đặt làm từ hiện đại những miếng tem dán có in bốn chữ "Lạc Dương Lạp Vị", dán lên mỗi sọt tre làm mánh lới quảng cáo.
Vốn dĩ Diệp Ninh định dán tem lên thịt hun khói, nhưng ở đây không có túi bao bì, thứ đồ ăn vào miệng này mà dính keo ở mặt sau tem dán thì cảm thấy không tốt lắm, nên đành thôi.
Hơn một nghìn cân lạp vị chất đầy ba mươi cái sọt tre, nhìn đống sọt tre lớn ở bãi đất trống, Diệp Ninh chỉ có thể cảm thấy may mắn là những sọt tre này đều do Cố Kiêu mua từ trong thôn. Ở hiện đại muốn mua một đôi sọt tre phải tốn mấy chục đến cả trăm tệ, còn ở đây chỉ cần ba năm hào là mua được một đôi.
Chu Đại Hải biết đơn hàng này liên quan đến đầu ra của những "anh heo" còn lại trên núi, cũng không dám tiếc sức lực. Lúc nhóm Trịnh Lão Thất chuyển thịt hun khói lên xe, bọn họ cũng tiến lên giúp đỡ.
Trở về trấn nghỉ ngơi nửa ngày, sáng sớm hôm sau, chiếc xe tải chở đầy thịt hun khói và quần áo ầm ầm rời khỏi trấn Lạc Dương.
Chuyến này Vưu Lợi Dân cũng đi theo, lúc đi anh còn muốn rủ cả Diệp Ninh và Cố Kiêu cùng đi, nhưng các hạng mục đầu tư dưới danh nghĩa Diệp Ninh hiện nay đều đã đi vào quỹ đạo, cô chỉ muốn lười biếng, bèn từ chối ngay, chỉ đưa một túi thịt hun khói và lạp xưởng được đóng gói riêng, nhờ anh mang qua cho Hoàng A Công giúp cô.
"Còn cả gian cửa hàng kia của tôi nữa, tính ngày thì cũng đến lúc thu tiền thuê rồi, tôi lười đi quá, còn phải phiền Vưu ca anh thuận tiện mang tiền thuê nhà về giúp tôi."
Vưu Lợi Dân không ngờ Diệp Ninh lại tin tưởng mình như vậy, ngay cả tiền thuê cửa hàng cũng sẵn lòng để mình thu hộ. Nhưng anh nghĩ đến việc mình trước đây động một tí là nợ đối phương mười mấy hai mươi vạn tiền hàng, hơn một vạn tiền thuê nhà này dường như cũng thực sự chẳng là gì. Anh gật đầu, lại nhớ ra một chuyện: "Không thành vấn đề, cửa hàng bên phố cũ đều tăng giá thuê rồi, cô là chủ nhà mà không có mặt, tiền thuê này..."
"Cứ theo giá thị trường đi, mọi người tăng bao nhiêu thì tôi tăng bấy nhiêu, nếu khách thuê hiện tại không thuê tiếp nữa, thì còn phải phiền Vưu ca anh tìm khách thuê mới giúp tôi." Diệp Ninh mua gian cửa hàng đó vốn dĩ là một khoản đầu tư, tiền thuê tự nhiên cũng phải theo xu hướng chung.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Vưu Lợi Dân vỗ n.g.ự.c đảm bảo: "Không thành vấn đề, tôi thấy việc làm ăn của cửa hàng đồ khô đó rất khá, nghe nói bây giờ còn bắt đầu bán cả đồ thủ công mỹ nghệ, khách du lịch trên phố cũng rất chịu chi, cô tăng giá thuê trong phạm vi bình thường thế này, ông ta chắc sẽ hiểu thôi."
Vưu Lợi Dân nhận thịt hun khói và lạp xưởng của Diệp Ninh xong, vốn dĩ cũng không trông mong kiếm được bao nhiêu tiền. Sau mấy ngày xóc nảy chạy tới Thâm Thị, anh lập tức đến cửa hàng.
So với lúc mới khai trương năm ngoái, hiện tại việc làm ăn trong cửa hàng của anh đã ổn định. Mùa đông ở Thâm Thị tuy không quá lạnh, nhưng áo len và áo khoác dạ anh nhập từ chỗ Diệp Ninh trước đó bán vẫn rất chạy.
Chẳng phải mới qua mấy tháng, Cốc Tam ở lại Thâm Thị giúp Vưu Lợi Dân trông cửa hàng đã bắt đầu tính toán chuyện mua nhà ở Thâm Thị rồi sao.
Trong lòng Cốc Tam nghĩ rất rõ ràng, trước mắt việc làm ăn trong cửa hàng tốt như vậy, một tháng cậu ta có thể có tiền lương lên đến hàng nghìn đồng, trong vài năm tới, cậu ta chắc chắn sẽ ở lại Thâm Thị.
So với Sơn Thị, Thâm Thị là siêu đô thị đang phát triển thần tốc, nhà ở lại càng khan hiếm. Năm ngoái Hoa kiều nước ngoài, các ông chủ lớn trong nước đều dốc hết sức mua đất xây nhà xưởng, xây nhà ở thương mại tại Thâm Thị.
So với cái giá vài vạn một mẫu đất trong nội thành Sơn Thị, đất đai ở Thâm Thị nhẹ nhàng cũng có thể bán được mấy chục vạn một mẫu.
Cuối năm ngoái đã có hai nhà phát triển bất động sản vốn liếng hùng hậu xây xong nhà và mở bán.
Tuy hai nhà phát triển đang chạy đua về giá, nhưng giá nhà ở Thâm Thị cũng không rẻ, giá một nghìn đồng một mét vuông, dù Cốc Tam hiện nay đã có chút vốn liếng, phía nhà phát triển cũng đưa ra chính sách vay mua nhà, nhưng cậu ta vẫn có chút không xuống tay được.
Lúc này Vưu Lợi Dân đến cửa hàng xong liền xem sổ sách trước, xác định sổ sách trong cửa hàng khớp với số tiền Cốc Tam gửi cho mình thời gian qua, anh mới phát tiền lương khoảng thời gian này cho cậu ta.
Nhìn hơn sáu nghìn đồng trong tay, Cốc Tam nghĩ đến sự vất vả của mình hai tháng nay, ngược lại cũng đủ mua sáu mét vuông rồi, tích cóp thêm chút nữa là ra được một căn phòng nhỏ.
Tuy nhiên sau khi Vưu Lợi Dân phát lương cho Cốc Tam xong, lại từ trong số tiền còn lại đếm ra hai nghìn đồng đưa cho cậu ta.
Thấy đối phương ngơ ngác nhìn mình, Vưu Lợi Dân giải thích: "Thời gian trước ăn tết, tôi đều phát tiền cho anh em, mỗi người năm trăm. Cậu một mình ở bên này giúp tôi trông cửa hàng, tết cũng không về, tôi phát thêm cho cậu một ít, cậu đừng có nói với mấy người bọn họ, nếu không bọn họ lại làm ầm ĩ với tôi đấy."
Tuổi Cốc Tam vốn không lớn, thời gian qua một mình ở lại Thâm Thị, nếu không phải nhóm Trịnh Lão Thất một tháng luôn sẽ qua đây một lần, cậu ta đã sớm không chịu nổi rồi. Lúc này thấy đại ca còn nhớ đến công sức của mình, trong lòng cậu ta cũng cảm thấy ấm áp.
Cách Cốc Tam báo đáp Vưu Lợi Dân chính là ngày hôm sau khi cửa hàng bắt đầu bán lạp xưởng, cậu ta tự mình dựng bếp lò ngay trước cửa. Mùi thịt hun khói và lạp xưởng quá thơm, còn chưa nấu xong, mùi thơm đó đã bay xa khiến người cả con phố đều ngửi thấy.
Đừng nói là khách du lịch, ngay cả hàng xóm làm ăn trên cùng một con phố cũng không nhịn được tò mò vươn cổ nhìn sang bên này.
Cốc Tam cũng không keo kiệt, sau khi nấu xong thịt hun khói và lạp xưởng liền bảo cô bé trong tiệm thái thành lát mỏng bày ra đĩa, sau đó đặt lên cái bàn trước cửa tiệm để mọi người ăn thử.
Biết cô bé trong tiệm da mặt mỏng, Cốc Tam cũng không làm khó cô bé, tự mình đi ra cửa hít sâu một hơi rồi lớn tiếng chào mời: "Đi qua đi lại đừng bỏ lỡ, thịt hun khói lạp xưởng heo quê chính tông Sơn Thị đây, bí phương gia truyền, cay thơm ngon miệng, giá cả cũng rẻ, thịt hun khói bốn đồng, lạp xưởng năm đồng, ăn thử trước rồi mua sau nào."
Thật ra lúc Vưu Lợi Dân định cái giá này, trong lòng anh cũng rất không chắc chắn. Nhưng vẫn là câu nói đó, giá bán buôn thịt hun khói lạp xưởng nằm ở đó, cộng thêm thời gian và tiền xăng dầu anh và nhóm Trịnh Lão Thất bỏ ra trên đường, không bán giá này thì coi như công cốc một chuyến. Mặc kệ nó dễ bán hay không, cứ phải ra giá thử xem sao đã chứ?
Tuy nhiên Vưu Lợi Dân đã đ.á.n.h giá thấp tay nghề của Mã Ngọc Thư. Khách du lịch vây xem trước cửa tiệm sau khi nếm thử mùi vị thịt hun khói và lạp xưởng này, lập tức xôn xao hẳn lên: "Tổ tiên tôi là người đất Thục, bà nội tôi cũng biết làm mấy món này, nhưng mùi vị không ngon bằng cái này. Ông chủ, gói cho tôi mười cân thịt hun khói, lạp xưởng cũng lấy năm cân."
Đơn hàng đầu tiên tới cửa, Cốc Tam vui đến mức không khép được miệng: "Được rồi được rồi, nhưng mà thịt hun khói chỗ chúng tôi đều là một vị, còn lạp xưởng này thì có loại cay nhẹ và cay nồng, không biết ngài muốn loại nào ạ?"
Trước đó lúc Diệp Ninh làm lạp xưởng và thịt hun khói đã tính đến việc lô hàng này khả năng lớn là bán cho Vưu Lợi Dân. Cân nhắc đến việc người Thâm Thị không ăn cay nhiều, cô tuy không làm lạp xưởng vị Quảng Đông, nhưng cũng bảo Mã Ngọc Thư đặc biệt làm một nửa là loại cay nhẹ.
Nghe Cốc Tam giải thích xong, vị khách mở miệng đầu tiên không hề nghĩ ngợi đáp lại: "Chắc chắn là cay nồng rồi!"
"Được ngay!" Cốc Tam rất nhanh đã dùng túi nilon gói xong thịt hun khói và lạp xưởng khách cần.
Có điều loại đồ vật thành miếng thành dây thế này rất khó cân chuẩn xác như vậy, may mà khách hàng đều rất dễ nói chuyện, nhiều một chút ít một chút cũng không cảm thấy có gì.
Con người đều có tâm lý đám đông, cộng thêm mùi vị thịt hun khói và lạp xưởng này quả thực rất ngon. Còn về mức giá mà Vưu Lợi Dân lo lắng, những người đi du lịch này không nói đến việc vốn dĩ ít nhất đều là gia đình khá giả, thì ngay tại bản địa bọn họ, giá thịt thà rau dưa cũng không rẻ. Thịt hun khói năm đồng một cân, đối với bọn họ chỉ có thể coi là giá bình thường, cho nên mức độ chấp nhận cũng rất tốt. Nếu nhất định phải nói có chỗ nào lấn cấn, thì có lẽ là độ cay.
"Tôi lại thấy cái loại cay nồng này hơi cay quá, loại cay nhẹ kia cho tôi mười cân đi."
"Thế thì ông không hiểu rồi, lạp xưởng này chính là càng thơm càng ngon, cay nhẹ thì ngon sao được?"
Thấy hai người tranh luận một hồi lại biến thành lạp xưởng cay nhẹ nhà mình không ngon, Cốc Tam vội vàng mở miệng nói: "Ngon chứ ngon chứ, loại cay nhẹ tôi cũng nấu rồi, đĩa này chính là nó, mọi người có thể nếm thử trước xem có hợp khẩu vị không."
Vừa ăn thử, vị khách nghi ngờ vị cay nhẹ không ngon lúc trước lập tức thành thật ngay, nhỏ giọng đặt thêm đơn: "Vị cay nhẹ này cũng không tồi, gói thêm cho tôi mười cân nữa, tôi mang về cho bọn trẻ ăn."
Vưu Lợi Dân vốn tưởng rằng thịt hun khói lạp xưởng định giá thế này sẽ không bán được, nhìn vào sổ sách thấy chỉ một ngày đã bán hết hơn bảy trăm cân lạp xưởng, cũng hoàn toàn ngây người.
Nhưng Vưu Lợi Dân dù sao cũng là người đã từng gặp qua sóng to gió lớn, chỉ ngẩn ra vài giây liền vội vàng chạy đi gọi điện thoại cho Diệp Ninh.
Thịt hun khói lạp xưởng này bán được! Rất dễ bán!
—— Mấy chục con heo trên núi của Diệp Ninh cũng đừng nuôi tốn lương thực nữa, làm hết thành thịt hun khói và lạp xưởng cho anh!!
