Bố Trát Lạp nhìn chằm chằm vào bát sườn cừu đỏ au.
“Mau ăn khi còn nóng.” Đầu ngón tay Giang Mạt vừa chạm vào mép bát đã nóng bỏng rụt lại, “Cẩn thận nóng.”
Bố Trát Lạp nào còn bận tâm đến nóng, hai tay bưng bát đưa đến miệng, hít một hơi thật sâu. Luồng hương thơm nồng nàn hòa lẫn vị tươi ngon của thịt xông thẳng lên đỉnh đầu, còn say hơn cả sữa rượu nàng uống ở nhà. Nàng vội vàng dùng đũa gắp, nhưng lại thấy miếng thịt mềm như bông, khẽ chạm vào đã tuột khỏi xương, lay động trong bát.
“Miếng thịt này sao hầm mềm hơn cả đậu phụ sữa vậy?” Nàng kinh ngạc mở to mắt.
Ở thảo nguyên, luộc xương cừu, hầm hai canh giờ thịt vẫn săn chắc, nào từng thấy cảnh tượng vừa chạm vào đã rã như thế này.
Giang Mạt đang chia xương cho Bành sư phụ, nghe vậy cười nói: “Cái này phải dựa vào lửa. Trước tiên dùng lửa lớn xào đường màu để khóa lại nước thịt, sau đó chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ, để gân cốt trong kẽ xương đều tan vào canh, tự nhiên sẽ mềm ra.”
Bố Trát Lạp lúc này mới c.ắ.n một miếng thịt, răng vừa chạm vào đã thấy miếng thịt tan chảy trên đầu lưỡi, hương béo hòa lẫn vị ngọt thanh lan tỏa, một chút cũng không ngán, ngược lại càng làm nổi bật hương thịt thêm phần thanh khiết. Nàng nhai hai cái, trong thịt còn ẩn chứa chút dai, gân được hầm nửa tan trong mềm dẻo lại thêm một lớp cảm giác sần sật, như sữa bò khô nửa vắt trên thảo nguyên, càng nhai càng đậm đà.
“!!!” Nàng ngậm thịt không nói nên lời, chỉ có thể điên cuồng gật đầu.
Khóe mắt liếc thấy miếng xương có gân trong bát, vội vàng dùng đũa gạt đến miệng, há miệng c.ắ.n mạnh xuống. Miếng này c.ắ.n đúng vào gân, gân hầm trong veo, khẽ mím môi giữa răng đã đứt lìa, hòa lẫn nước canh sền sệt xoay tròn trong miệng.
“Ăn chậm thôi, không ai giành với ngươi.” Giang Mạt đưa khăn tay qua, thấy khóe miệng nàng dính nước canh như một con sói con lén ăn vụng, không nhịn được bật cười, “Trong nồi còn nhiều lắm, đủ no.”
Nồi sườn cừu lớn này đủ để mỗi người trong số bọn họ chia được một bát lớn. Bố Trát Lạp lúc này mới nhớ ra phải nhả xương. Vị nước canh đã thấm vào xương, đầu lưỡi khẽ l.i.ế.m láp tỉ mỉ, hận không thể c.ắ.n nát rồi nuốt chửng. Nồi sườn cừu của Giang lão bản này đã làm lu mờ tất cả thịt cừu nàng từng ăn trong mười mấy năm qua. Nàng trước đây ăn uổng công rồi!! Thịt cừu hóa ra cũng có thể ngon đến vậy sao? Bố Trát Lạp có chút hoài nghi nhân sinh.
Bành sư phụ bưng bát ngồi xổm bên bếp lò, đang vất vả dùng đũa cạy từng mảnh thịt vụn trong kẽ xương, nghe vậy tiếp lời: “Trước đây ta luôn chê xương không có thịt, nên không thích mua, ai ngờ lão bản có thể làm xương ngon hơn cả thịt.”
Ôi bây giờ nghĩ lại, những khúc xương lớn vứt đi cho ch.ó ăn thật lãng phí biết bao. Còn những thứ lòng lợn kia, lòng già hầm đậu phụ đã ngon đến vậy, thì những thứ khác như gan lợn, phổi lợn, trong tay Giang lão bản nói không chừng còn có thể biến thành món ngon tuyệt đỉnh! Lãng phí! Quá lãng phí!
Bành sư phụ ném khúc xương đã gặm sạch sẽ lên bếp, “Canh này chan cơm chắc chắn rất thơm, ta phải đi xới một bát cơm.”
Bố Trát Lạp nghe vậy mắt sáng rỡ, cũng theo đó mà kêu lên: “Ta cũng muốn cơm!”
Nàng vừa rồi ăn hai lồng bánh bao, vốn tưởng đã lưng lửng bụng, nhưng hương thơm của sườn cừu này lại khơi dậy tất cả những con sâu thèm ăn trong bụng. Trong bụng có một con sói nhỏ gào thét đòi thêm đồ ăn.
Hương thịt nồng nàn bay đến đại sảnh. Các thực khách đang dùng bữa hít hà mùi vị trong không khí.
“Mùi gì mà thơm thế?”
“Hình như là thịt hầm! Giang lão bản đang hầm thịt phải không?”
“Cái này chắc chắn không phải thịt lợn, ta ngửi thấy không giống.”
“Cái này ngươi cũng ngửi ra được sao? Mũi tinh vậy?”
“Này cô nương kia, ngươi lại đây một chút!” Có người gọi Uyên Vĩ.
Uyên Vĩ vội vàng chạy lon ton tới.
“Cô nương, Giang lão bản đang hầm thịt gì vậy? Ngửi thấy thơm quá trời.”
“Đang hầm thịt cừu.” Uyên Vĩ buột miệng nói ra.
“Thịt cừu?” Ánh mắt thực khách sáng rực, “Chưa thấy trong thực đơn của các ngươi có thịt cừu mà, mùi vị này thật không tồi, có phải là món mới Giang lão bản vừa làm không?”
Uyên Vĩ gật đầu lia lịa như gà mổ thóc. Đúng vậy, đúng vậy! Chính là cô nương của các nàng làm đó! Cô nương của các nàng là số một thiên hạ!
Ai ngờ mấy thực khách nghe vậy, tinh thần phấn chấn, “Một đĩa bao nhiêu tiền? Mau đưa cho bọn ta một phần!”
“Bên này bên này cũng muốn một phần!” Người ở xa giơ tay gọi.
“Cả chỗ này nữa!”
Uyên Vĩ: “……”
Nàng uyển chuyển nói: “Món ăn không có trên thực đơn đều là thử nghiệm, không nhất định là ngon.”
“Ôi chao không sao, ngon hay không bọn ta đã mua rồi, đó là chuyện của bọn ta.” Giang lão bản làm thì chắc chắn không có vấn đề gì!
Uyên Vĩ đành phải đổi cách nói. “Ta đi nhà bếp xem sao, cho dù có thể mua, thì lượng cũng không nhiều đến vậy, có lẽ nhiều nhất cũng chỉ một hai đĩa.”
Thực khách trước mặt phất tay, “Ngươi không cần để ý mấy bàn khác, ta nói trước thì ta muốn tất cả!”
“Này, ngươi sao lại thế chứ? Một mình vui không bằng mọi người cùng vui! Ít nhất cũng chia cho bọn ta một đĩa chứ!”
“Đúng vậy đúng vậy!”
……
Uyên Vĩ vén tấm rèm vải bước vào nhà bếp. Lời còn chưa kịp nói ra, đã bị nồi sườn cừu lớn đang sôi ùng ục trong nồi đất thu hút.
Giang Mạt: “Ngươi đến đúng lúc rồi, lại ăn chút sườn cừu đi, lát nữa đổi ca với các nàng.”
Uyên Vĩ lập tức ném các thực khách vừa rồi năn nỉ nàng ra sau đầu, hớn hở chạy đến bên bếp, ôm một bát sườn cừu đã múc ra, gắp một miếng xương đưa vào miệng. Thực khách thì tính là gì? Tự mình lấp đầy bụng mới là quan trọng nhất! Cứ để bọn họ chờ đi!
“Lão bản, ngươi vì sao lại gọi những khúc xương sống cừu này là sườn cừu vậy?”
Bố Trát Lạp xen vào nói: “Ai làm ngon thì nghe người đó! Giang lão bản chịu ban cho nó cái tên, là sự ưu ái lớn dành cho nó!” Nàng bây giờ có cái nhìn cực kỳ ưu ái về Giang Mạt, đã đạt đến cực hạn rồi. Giang Mạt cho dù xào một nồi côn trùng, bảo nàng ngon, nàng cũng sẽ không chút do dự ăn xuống!
Bành sư phụ mút xương cảm thán, “Tay nghề này nếu đi kinh thành mở quán, bảo đảm còn hot hơn cả tiệm lâu đời!”
Bố Trát Lạp đang dùng thìa múc nước canh chan lên cơm, nghe vậy chợt dừng tay lại. Nàng nhìn bát cơm trắng tinh chan nước canh đỏ au, nhớ ra mình là đến cáo biệt. Vừa rồi bị mỹ vị hấp dẫn đến quên hết mọi thứ, giờ phút này chút sầu ly biệt kia mới từ từ nổi lên.
Hu hu hu nếu đi rồi nàng sẽ không ăn được sườn cừu ngon thế này nữa. Không uống được trà sữa ngon thế này, cá sốt chua ngọt, thịt chiên giòn, thịt kho tàu... Sau này chỉ có thể nhớ Giang lão bản trong ký ức mà thôi...
“Giang lão bản,” Bố Trát Lạp gạt gạt cơm, giọng nói nhỏ hơn một chút, “Ta phải về nhà rồi.”
Nhà bếp im lặng một lúc.
Tay Giang Mạt đang đậy nắp nồi đất khẽ dừng lại, quay người nhìn nàng: “Đi ngay sao? Không ở lại thêm vài ngày nữa sao?”
Bố Trát Lạp cúi đầu, đũa chọc chọc cơm trong bát: “Người trong làng đã dạy gần xong rồi, ở lại nữa cũng chỉ thêm phiền phức. Với lại cha mẹ cũng nhớ ta rồi, các đệ muội còn chờ ta về kể những chuyện mới lạ bên này nữa.” Nàng nói rồi lại ngẩng đầu lên, mắt sáng long lanh, “Ta đã ghi nhớ kỹ cách làm sườn cừu rồi, về dạy cho mẹ, như vậy ở nhà cũng có thể ăn được rồi.”
Tuy không nhất định có được một hai phần tay nghề của Giang lão bản, nhưng dù sao cũng ngon hơn nhiều so với cách ăn trước đây.
Giang Mạt nghe vậy, quay người lấy mấy gói giấy từ tủ bếp ra, nhét vào tay nàng: “Bên trong này là mấy thứ gia vị, sơn thù, hoa hồi, quế chi đều có, nấu ăn rất tốn gia vị, ngươi mang về thử xem sao. Nếu bên đó không mua được, có thể gửi thư cho ta, ta sẽ tìm cơ hội nhờ đoàn thương nhân mang chút qua cho ngươi.”
Bố Trát Lạp nắm gói giấy, mũi có chút cay cay. Gói giấy trong tay nặng trịch, không chỉ đựng gia vị, mà còn có chút ấm áp khó tả.
“Ta sẽ quay lại.” Nàng dùng sức hít hít mũi, nén nước mắt trở vào, “Đợi khi cỏ trên thảo nguyên xanh tươi, ta sẽ cưỡi con ngựa nhanh nhất đến, mang sữa bò khô tươi ngon cho ngươi ăn.”
“Được thôi,” Giang Mạt cười vỗ vai nàng, “Đến lúc đó ta sẽ hầm canh móng giò ngươi muốn uống, làm một bàn lớn món ngon cho ngươi, để tẩy trần cho ngươi.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
Bố Trát Lạp nhớ ra điều gì đó, từ trong n.g.ự.c lấy ra một túi vải nhỏ, từng lớp mở ra, bên trong là một khối ngọc trắng trong, khắc hình một chú ch.ó chăn cừu nhỏ, có một sợi dây đỏ xâu qua.
“Cái này tặng cho ngươi, người trên thảo nguyên nói, ngọc có thể bảo bình an, ngươi đeo nó, như ta ở đây bầu bạn cùng ngươi, đảm bảo tất cả trâu bò dê cừu ngươi nuôi đều béo tốt khỏe mạnh!”
Giang Mạt nhận lấy ngọc, chạm vào mềm mại ấm áp, chú ch.ó nhỏ kia được khắc sống động như thật, tai cụp xuống, như đang ngoan ngoãn nghe lời. Nàng đeo lên cổ tay, mặt ngọc nhẹ nhàng lay động, phản chiếu làm ánh lửa trong bếp cũng dịu dàng đi vài phần: “Vậy ta xin nhận, đợi ngươi trở về, lại làm món ngon ngươi thích ăn cho ngươi.”
Bố Trát Lạp gật đầu lia lịa.
Giang Mạt thêm cho nàng chút sườn cừu, rồi ra ngoài tìm Tống Gia Ninh.
Mèo Dịch Truyện
Vừa bước vào đại sảnh, đã đón nhận ánh mắt của một đám thực khách như bầy sói đói.
Giang Mạt: “?”
“Giang lão bản ra rồi!”
“Giang lão bản, thịt cừu ngươi làm bán cho ta một đĩa đi, thơm quá!”
“Bọn ta thèm đến nỗi không ăn cơm nổi luôn rồi.”
Giang Mạt bật cười, lịch sự nói lời xin lỗi: “Hôm nay có bằng hữu phải đi xa, thịt cừu là hầm để tiễn bằng hữu. Mọi người nếu muốn ăn, ngày mai ta sẽ viết món này vào thực đơn, để mọi người ăn cho thỏa thích, thế nào?”
Các thực khách vừa nghe là để tiễn bằng hữu, chợt bừng tỉnh, ai nấy đều bày tỏ sự thấu hiểu. Hóa ra có bằng hữu phải đi xa, thảo nào lại làm món thịt ngon đến vậy.
“Không sao không sao, chúc bằng hữu của Giang lão bản một đường thuận buồm xuôi gió.”
“Đúng đúng đúng, Giang lão bản nói khi nào có, thì bọn ta khi đó ăn, không vội hehehe.”
Giang Mạt tìm thấy Ngân Linh, “Có thấy Ninh Ninh không?”
“Ninh Ninh vừa rồi còn ở đây, hình như đã ra ngoài với Tống Nghiễn rồi.”
Ra ngoài rồi?
Giang Mạt đi đến cổng lớn nhìn xem, Đại Cát chạy đến cọ cọ mắt cá chân nàng. Không thấy bóng dáng Tống Gia Ninh, quay người định đi, từ xa truyền đến tiếng chuông leng keng giòn giã. Nàng men theo tiếng động nhìn qua. Chỉ thấy một con bạch mã xinh đẹp kéo xe ngựa đi tới, bốn góc treo chuông bạc, người điều khiển ngựa phía trên chính là Tống Nghiễn. Phía sau còn theo một con tuấn mã màu đỏ sẫm, cũng kéo một cỗ xe ngựa. Rèm xe thêu hoa văn chìm, vải là gấm vân thượng hạng, ngay cả ngựa kéo xe cũng lông lá mượt mà, rõ ràng không phải là gia thế tầm thường.
Tống Gia Ninh vén rèm xe thấy Giang Mạt, hưng phấn vẫy tay ra bên ngoài, đợi xe dừng hẳn liền nhảy xuống.
“Sư phụ, cha mẹ con phái người đến tặng quà Tết cho người rồi.”
Nói xong trong xe ngựa bước xuống một đại nha hoàn, cung kính hành lễ với Giang Mạt.
Giang Mạt khẽ nhướng mày, nhìn Tống Gia Ninh: “Năm mới còn sớm, sao đã tặng quà Tết rồi?”
“Cũng không sớm nữa, chỉ còn hơn hai mươi ngày.” Tống Gia Ninh mấy bước chạy đến bên nàng, đầu ngón tay còn vương hơi ấm từ lò sưởi trong xe ngựa: “Cha mẹ con nói luôn nhớ đến chúng ta, mấy ngày trước nhận được trà mới và đồ khô từ phương Nam gửi đến, vừa hay mang chút qua đây.” Nàng nói rồi nháy mắt với đại nha hoàn, “Thanh Hòa, mang đồ xuống đi.”
Thanh Hòa vâng lời mở cửa xe, trước tiên xách xuống mấy hộp sơn mài vẽ vàng, mở ra xem, bên trong là những hộp trà xếp ngay ngắn, gốm sứ màu xanh lam nứt băng lớn bằng bàn tay, dưới ánh mặt trời sáng bóng rực rỡ. Còn có những hũ gốm đựng đồ khô, mấy vò rượu ngon, miệng bình dán giấy đỏ, toát lên vẻ tinh tế. Trong xe ngựa đi theo phía sau lại còn khiêng ra mấy súc vải, có lụa Hàng Châu màu xanh hồ nước, còn có gấm Thục thêu hoa văn chìm, ngay cả Bố Trát Lạp đang bưng bát hóng chuyện phía sau cũng nhìn đến ngây người. Trên thảo nguyên chỉ có nỉ len, đâu từng thấy loại vải lụa rực rỡ sắc màu như thế này.
“Cái này quá quý giá rồi.” Giang Mạt hơi kinh ngạc.
“Sư phụ người cứ nhận đi ạ.” Tống Gia Ninh kéo tay áo nàng lay lay, trong mắt giấu chút đắc ý nhỏ, nhanh chóng liếc nhìn xung quanh, đè thấp giọng, “Vả lại những thứ tơ lụa này may y phục rất đẹp, người mặc chắc chắn rất hợp.”
Tỷ tỷ đẹp như vậy, tìm Thiên Kim Các làm vòng tay cũng đẹp, là người biết cách ăn mặc, thêm vào đây
... những bộ xiêm y làm bằng tơ lụa ấy, chắc chắn sẽ đẹp đến mức khiến người khác phải ngưỡng mộ. Nàng chỉ thích tỷ tỷ mặc thật xinh đẹp thôi!
Thanh Hòa lặng lẽ đ.á.n.h giá cô nương mà tiểu công chúa vô cùng yêu mến, nhẹ giọng khuyên nhủ: "Giang cô nương cứ nhận đi. Phu nhân chúng ta có nói, đa tạ nàng đã chăm sóc tiểu tiểu thư những ngày qua, ngàn vạn lần đừng từ chối."
Giang Mạt bị Tống Gia Ninh quấn lấy không còn cách nào khác, đành sai người giúp mang đồ vào hậu viện.
Tống Gia Ninh từ trong xe ngựa lấy ra một hộp trái cây sấy khô và vài hộp bánh ngọt, chia cho mọi người ăn.
Bố Trát Lạp nắm một vốc lớn mứt trái cây, nhét vào miệng, ngọt đến mức nàng nheo mắt rồi không kìm được cười: "Giang lão bản, nhà bằng hữu của ngươi thật giàu có, mứt trái cây này ngọt hơn quả dại trên thảo nguyên nhiều!"
Tống Gia Ninh nghe thấy, liền xích lại gần đưa cho nàng một quả mơ: "Cái này cũng ngon, ngươi thử xem?"
Giang Mạt nhìn hai người bọn họ, rồi lại nhìn Tống Nghiễn đang đứng cạnh xe ngựa. Chàng đang cúi đầu khẽ dặn dò Thanh Hòa điều gì đó, khuôn mặt nghiêng dưới ánh nắng toát lên vẻ trầm ổn.
Thanh Hòa đi đến bên Tống Gia Ninh, nhỏ giọng nói mấy câu.
Tống Gia Ninh bĩu môi, không vui trừng mắt nhìn nàng một cái.
Thanh Hòa mắt nhìn mũi, mũi nhìn tim, coi như không thấy.
"Sư phụ." Tống Gia Ninh rúc vào bên cạnh Giang Mạt, kéo tay nàng làm nũng: "Ta có một chuyện muốn nói với người nha ~"
Giang Mạt trong lòng mơ hồ có dự cảm: "Chuyện gì?"
"Cha mẹ ta nói sắp Tết rồi, bảo ta về nhà. Ta qua Tết rồi lại quay lại tìm người có được không?" Tống Gia Ninh trong lòng không nỡ.
Về nhà thật vô vị.
Không được ăn món ăn tỷ tỷ làm, chẳng phải là sống một ngày như một năm sao?
U u u... Nghĩ thôi đã thấy tuyệt vọng rồi.
"Ngươi ở Giang Châu thời gian quả thực đã rất dài rồi, nên về nhà đi, tỷ tỷ đợi ngươi đầu xuân lại đến."
Tống Gia Ninh mặt mày hớn hở: "Tỷ tỷ nhất định phải đợi ta đó!"
"Hãy đi muộn một chút, ta làm vài món ăn cho ngươi mang theo." Giang Mạt ôn hòa nói: "Trong bếp vừa mới hầm xong xương sườn dê, còn đang đợi ngươi ăn đấy."
Nhà họ Tống đã gửi quà Tết đến, theo lễ nghi nàng cũng phải hồi lễ lại. Những lễ vật này đều có giá trị không nhỏ, chút đồ ăn của nàng chắc chắn không thể sánh bằng, chỉ có thể coi là tặng một tấm lòng.
Vừa hay Bố Trát Lạp cũng sắp đi, tiện thể làm thêm vài món ăn cho nàng mang theo.
Tống Gia Ninh vừa nghe trong bếp có đồ ăn ngon, lập tức đồng ý.
"Không thành vấn đề! Ta sẽ đi trễ thêm một ngày!"
Thanh Hòa há miệng, vừa định khuyên Tống Gia Ninh rằng lão gia và phu nhân bên kia đang thúc giục rất gấp, rõ ràng đã nói là sau khi quà Tết được đưa tới là phải lập tức khởi hành về kinh.
Tống Gia Ninh như đoán được nàng muốn nói gì, quay đầu nói: "Ngươi không được nói gì hết!"
Thanh Hòa: "..."
Nàng thật quá khó khăn mà.
