Dựa Vào Ẩm Thực Nắm Thắng, Cả Kinh Thành Đều Là Chỗ Dựa Của Ta

Chương 143



 

“Tạ ơn ngươi đã đến báo tin, hãy uống chén trà nóng nghỉ ngơi một chút.” Giang Mạt kéo nàng ngồi xuống, tiện tay nhấc ấm bên cạnh rót một chén trà sữa.

 

Đoạn Thiên Thiên vừa định xua tay từ chối, mũi nàng đã ngửi thấy mùi sữa bò thoang thoảng, lời từ chối liền nghẹn lại trong cổ họng. Nàng nghi hoặc cúi đầu nhìn vào trong chén trà, chất lỏng trắng sữa xoáy tròn trong chén, thỉnh thoảng có một viên tròn nhỏ màu đỏ sẫm nổi lên, rồi dần chìm xuống đáy, hương hoa thoang thoảng tỏa ra.

 

Nàng chưa từng ngửi thấy mùi vị đậm đà như vậy, đây là trà gì? Sao chưa từng thấy bao giờ?

 

Đoạn Thiên Thiên nén xuống chút tò mò, mím môi cười khẽ: “Đa tạ Giang chưởng quỹ.”

 

Rồi nàng cầm chén trà sữa lên, lòng bàn tay chạm vào chén trà còn ấm, hơi ấm tỏa ra. Nàng khẽ thở phào, quả thực suốt đường đi nàng cũng khát khô rồi.

 

Đoạn Thiên Thiên đưa chén trà sữa đến môi, nhấp một ngụm, hương vị trà sữa tràn ngập khoang miệng.

 

Ánh mắt nàng chợt sáng bừng. Hương vị trà sữa này thật ngon, ngọt ngào, hoàn toàn khác biệt với sữa dê nàng từng uống trước đây. Sữa dê có mùi hôi, vậy mà trà sữa này lại chỉ có hương sữa thơm lừng, không hề tanh chút nào.

 

Nàng không kìm được, ực ực uống thêm hai ngụm, thoắt cái một chén trà đã thấy đáy. Cuối cùng trong chén trà còn lại hai viên trân châu tròn xoe, nàng ngẩng đầu ăn nốt vào, cảm giác sần sật, dẻo dai, rất dai, lăn lóc giữa kẽ răng, vị đường đỏ thoang thoảng chảy ra, hòa quyện với trà sữa càng thêm rõ rệt.

 

Nàng hồi vị hương vị trà sữa vừa rồi. Đáng tiếc ba ngụm đã hết, hoàn toàn chưa uống đã ghiền.

 

Ánh mắt Đoạn Thiên Thiên bất giác hướng về cả ấm trà, cả ấm trà kia đều là loại trà sữa ấy, nếu có thể ực ực uống cạn thì hạnh phúc biết bao.

 

Giang Mạt đã thấy quá nhiều ánh mắt như vậy, không cần nghĩ nhiều cũng đoán được nàng đang nghĩ gì. “Còn muốn uống nữa ư?” Giang Mạt hỏi lại, đồng thời tay nàng đã nhấc ấm trà lên, lại rót thêm một chén cho tiểu nha đầu này.

 

Đoạn Thiên Thiên đỏ mặt nói lời “Đa tạ”, rồi lại ôm chén trà nhấp từng ngụm nhỏ. Lần này nàng không vội vàng, chậm rãi thưởng thức hương vị trà sữa, đáng tiếc vẫn là hai ba ngụm đã hết. Nàng không kìm được nói: “Chén trà này rất ngon, ta rất thích.”

 

Chẳng trách tỷ tỷ lại muốn theo Giang chưởng quỹ này học làm mì, còn cho thuê cả cửa hàng, trà trong quán của Giang chưởng quỹ thật sự rất ngon, nghĩ bụng tài nấu nướng hẳn cũng vô cùng cao siêu.

 

“Ngươi thích uống là được rồi. Sớm thế này đã vội vàng đến đây, chắc hẳn đã đi một chặng đường dài?”

 

Đoạn Thiên Thiên lắc đầu: “Không xa không xa, ta ngồi xe bò đến đây.”

 

Một bên khác lại thoang thoảng hương cơm, mùi vị quyến rũ đó như những chiếc lông vũ nhỏ khẽ cù lét trái tim nàng, luôn mê hoặc nàng. Nàng nhìn chén trà trên bàn, kiềm chế lại, dù sao đây cũng là quán ăn của người khác. Quán ăn này lớn như vậy, trà cũng ngon như vậy, cơm lại thơm thế, chắc chắn phải tốn không ít bạc. Số đồng còn lại của nàng là để đi xe bò về, không có nhiều tiền dư để ăn cơm, có thể uống được ly trà sữa ngon như vậy đã là quá tốt rồi.

 

“Vậy sáng nay chắc hẳn ngươi chưa dùng bữa đúng không? Uyên Vĩ, bưng một bát cơm qua đây.” Giang Mạt quay đầu nói với Uyên Vĩ.

 

Uyên Vĩ lập tức lấy một cái bát sạch, cầm muỗng múc một ít cơm, bưng đến trước mặt Đoạn Thiên Thiên.

 

Đoạn Thiên Thiên cảm thấy thụ sủng nhược kinh, không ngờ bữa cơm mà nàng hằng mong nhớ lại được đưa thẳng đến trước mắt, mảnh trống trong trái tim nàng bỗng chốc được lấp đầy. Trái tim nhỏ bé của nàng đập thình thịch vì xúc động, lại cảm thấy thật ngại ngùng. Đã uống trà sữa của Giang chưởng quỹ rồi, sao có thể lại xin thêm cơm ăn chứ? Không thể không thể. Nàng liên tục từ chối.

 

Giang Mạt vô cùng ngạc nhiên, hỏi lại: “Thật sự không dùng bữa sao?”

 

Giang Mạt thấy đây là muội muội của Đoạn nương tử nên mới đặc biệt chiếu cố, đổi thành người khác thì không có đãi ngộ này.

 

Đoạn Thiên Thiên nuốt một ngụm nước bọt, nhỏ giọng nói: “Không thể làm phiền Giang chưởng quỹ.”

 

Giang Mạt khẽ cười: “Chỉ là một bát cơm thôi, có gì mà phiền phức? Muốn ăn thì cứ ăn.”

 

Nói rồi nàng dúi bát cơm vào tay nàng, “Ăn khi còn nóng, nguội rồi sẽ không còn ngon như vậy nữa.”

 

Đoạn Thiên Thiên nhìn bát Kim Ngọc Mãn Đường phạn thơm lừng, lạp xưởng và cà rốt thái hạt lựu đan xen, điểm xuyết những hạt đậu Hà Lan xanh biếc, vô cùng đẹp mắt. Bàn tay nàng nắm muỗng khẽ run. Trong bát, lớp mỡ hổ phách của lạp xưởng thấm vào kẽ hạt cơm, cà rốt thái hạt lựu ánh lên màu đỏ nhạt mọng nước, đậu Hà Lan xanh biếc như những viên ngọc vỡ rải trên đó, ngay cả hơi nóng cũng bao bọc lấy một mùi hương mê hoặc lòng người.

 

Chần chừ một lúc lâu, nàng mới cẩn thận múc nửa muỗng, cả cơm lẫn thức ăn đưa vào miệng. Ngụm đầu tiên đưa xuống, răng nàng chạm ngay vào miếng lạp xưởng. Thịt được hầm rất kỹ, lại không bị nát, thớ thịt săn chắc bọc lấy nước mỡ, vừa nhai, vị mặn mà quyện chút hương vị đậm đà hun khói củi liền lan tỏa từ đầu lưỡi, như thể đã gói trọn hương nắng ấm vào trong từng thớ thịt. Cắn đến miếng cà rốt thái hạt lựu, "khắc cha" một tiếng, nước ngọt thanh mát trào ra theo kẽ răng, trung hòa vị béo ngậy của lạp xưởng, một chút cũng không thấy ngán. Ngay cả hạt đậu Hà Lan ẩn mình giữa hạt cơm, cũng khẽ mím một cái đã vỡ vỏ, hương đậu non mềm mọng nước hòa quyện với sự mềm dẻo của cơm, lăn lóc trên đầu lưỡi, mang theo cả từng hạt gạo đã thấm đẫm nước sốt, với vị ngọt trong trẻo.

 

Cơm trong miệng Đoạn Thiên Thiên còn chưa nuốt hết, cổ họng nàng đã phát ra tiếng “ừm”, tay nàng đã vô thức múc thêm một muỗng lớn. Bữa cơm này sao có thể thơm lừng đến vậy? Trước đây cơm gạo lứt ăn ở nhà luôn có chút vị chát, nhai cứ như nhai cỏ, nhưng bát cơm này mềm mại mà vẫn có độ dai, mỗi hạt gạo đều thấm đẫm tinh túy của lạp xưởng, càng nhai, hương gạo quyện hương thịt càng len lỏi qua kẽ răng.

 

Nàng ăn quá vội, hai má phồng lên như nhét hai viên bánh trôi nhỏ, chóp mũi nhanh chóng lấm tấm mồ hôi li ti, chảy dọc theo cánh mũi xuống, nàng cũng chẳng bận tâm lau, chỉ dùng mu bàn tay quệt vội một cái, muỗng lại tiếp tục chui vào bát. Mấy hạt cơm dính trên vành bát, nàng dùng muỗng cạo đi cạo lại, ngay cả hạt cơm dính trên cán muỗng cũng phải l.i.ế.m sạch.

 

Ăn được nửa chừng, nàng đột nhiên dừng miệng, đôi đũa lơ lửng trên bát, mắt dán chặt vào những miếng lạp xưởng dưới đáy bát, yết hầu khẽ động.

 

Giang Mạt ngồi đối diện nhìn thấy rõ mồn một, cười đẩy đẩy bát: “Ăn mau đi, vẫn còn đó.”

 

Đoạn Thiên Thiên đỏ mặt cúi đầu, nhỏ giọng nói: “Giang chưởng quỹ, thịt này… ăn còn thơm hơn cả lạp xưởng nhà ta mua vào dịp Tết.”

 

Nhà nàng chỉ Tết đến mới có thể cắt được hai cân thịt, hầm nhừ nát, nhưng làm sao có thể thấm vị như vậy chứ? Miếng lạp xưởng này nhai thật đã, lại không tốn sức răng, ngay cả bì lợn cũng hầm mềm dẻo, ăn cùng cơm, thơm đến nỗi có thể nuốt cả lưỡi vào bụng. Nàng lại múc thêm một muỗng, lần này đặc biệt chọn một miếng lạp xưởng có cả bì, trộn lẫn với cà rốt thái hạt lựu và đậu Hà Lan. Bì lợn trong miệng khẽ mím một cái, liền tan ra thành một lớp chất keo dẻo quánh, hòa quyện cùng củ cải giòn tan, đậu Hà Lan mềm mại, và hạt cơm óng mượt, bốn loại hương vị quấn quýt thành một khối trong miệng, như thể đã gói ghém cả bốn mùa xuân hạ thu đông vào một ngụm cơm.

 

Mắt Đoạn Thiên Thiên chợt cay xè, nàng vội cúi đầu, giả vờ vùi đầu ăn cơm, đôi vai khẽ run rẩy. Tỷ tỷ gả được chỗ tốt, thỉnh thoảng có giúp đỡ gia đình, nhưng trong nhà nàng còn có một ca ca và hai đệ đệ, cha mẹ luôn lo lắng tiết kiệm tiền để cưới vợ cho ca ca, lại phải tiết kiệm tiền cho đệ đệ đi học, cuộc sống trôi qua chật vật, y phục trên người vá hết miếng này đến miếng khác, quanh năm suốt tháng chẳng mấy khi được ăn thịt. Lớn chừng này, nàng chưa từng ăn bữa cơm nào ngon đến vậy, ngay cả trong mơ cũng chưa từng mơ thấy.

 

Nuốt xong ngụm cơm cuối cùng, nàng mới ngẩng đầu lên, môi nàng bóng loáng, trong mắt vẫn còn vương vấn hơi nước, thấy Giang Mạt đang nhìn nàng cười, nàng vội vàng dịch bát cơm về phía mình một chút, nhỏ giọng nói: “Đa tạ Giang chưởng quỹ… ta, ta ăn nhiều quá rồi.”

 

Nói rồi nàng l.i.ế.m liếm môi, đầu lưỡi vẫn còn đọng lại vị mặn mà của lạp xưởng và vị ngọt thanh của đậu Hà Lan, ngay cả trong lòng nàng cũng ấm áp lạ thường, như thể đang ôm một mặt trời nhỏ.

 

Giang Mạt đưa bát cơm cho Uyên Vĩ mang về bếp. Một đầu khác lại có khách đến, vừa bước vào cửa đã la lớn: “Hương cơm thơm quá! Giang chưởng quỹ hấp món cơm gì mà ngon vậy? Mùi thơm bay cả ra đường rồi!”

 

Giang Mạt không bận tâm đến Đoạn Thiên Thiên, quay đầu nhìn lại, là một người quen cũ. “Trình bá bá.”

 

Trình lão gia trong lòng vui mừng, “Giang chưởng quỹ vẫn chưa cho lão phu biết, đây là món cơm gì mà thơm lừng đến vậy?”

 

“Thuận theo ý mọi người, vừa làm một phần Kim Ngọc Mãn Đường phạn.” Giang Mạt giải thích, “Cùng với mấy món ăn khác đều được gọi là Trạng Nguyên phạn.”

 

“Kim Ngọc Mãn Đường ư?” Trình lão gia bây giờ nhìn Giang Mạt càng lúc càng yêu mến, nghe thấy cái tên mang ý nghĩa cát tường này lại càng vui mừng hơn. Cháu trai ông đậu Bảng nhãn, đó là đại hỷ sự của cả Trình gia, “Kim Ngọc Mãn Đường tốt! Kim Ngọc Mãn Đường thật tốt!”

 

Trình lão gia gần như múa tay múa chân, “Giang chưởng quỹ, món Kim Ngọc Mãn Đường phạn này, ngươi đặt cho ta mấy phần… Không không không đúng rồi, A Đường nhà ta thi đậu, Giang chưởng quỹ phải để lại cho ta mấy bàn vị trí tốt, ta bao hết, ta muốn thiết đãi thân thích trong nhà, mỗi bàn đều phải có một phần Kim Ngọc Mãn Đường thật lớn! Để mọi người cùng hưởng ké niềm vui!”

 

Ha ha ha. Một mình vui không bằng cùng mọi người vui!

 

A Đường nhà ông cũng vừa hay sắp trở về. Chuyện cầu hôn phải về nói với lão bà tử, đưa vào lịch trình thôi. Bây giờ A Đường nhà ông đã thi đậu, càng có thêm tự tin để cầu hôn Giang chưởng quỹ, hai đại hỷ sự! Trời xanh cũng đang phù hộ Trình gia bọn họ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -

 

Trình lão gia nhìn ánh mắt Giang Mạt càng thêm từ ái. Giang Mạt trong lòng áng chừng vị trí nhã gian hậu viện, đối diện với ánh mắt Trình lão gia, trái tim nàng giật thót, vội vàng chuyển đề tài.

 

“Không biết bá bá dùng bữa khi nào? Ta giúp bá bá giữ chỗ.”

 

“Chọn ngày chẳng bằng gặp ngày, cứ hôm nay đi!” Trình lão gia đập bàn quyết định.

 

Giang Mạt hơi sững sờ, liền cười đáp: “Hôm nay vừa hay có sẵn nguyên liệu tươi mới, Trình bá bá cứ yên tâm, ta sẽ bảo Uyên Vĩ đi sắp xếp nhã gian, đảm bảo bá bá và thân hữu dùng bữa thoải mái.”

 

Nàng cất cao giọng gọi Uyên Vĩ: “Đi dọn dẹp ba gian nhã gian ở hậu viện, lại bảo nhà bếp chuẩn bị thêm lạp xưởng, măng tươi và gạo mới, Trình bá bá muốn thiết đãi thân hữu.”

 

Uyên Vĩ lanh lảnh đáp một tiếng “Vâng”, xoay người nhanh chóng đi về phía nhà bếp.

 

Mèo Dịch Truyện

Trình lão gia nhìn Giang Mạt làm việc đâu ra đấy, vuốt chòm râu hoa râm cười không ngớt. “Vẫn là Giang chưởng quỹ làm việc mau lẹ. Nói đến đây, A Đường nhà ta mấy hôm nữa sẽ về phủ rồi, đến lúc đó sẽ để nó đích thân đến tạ ơn ngươi.”

 

Giang Mạt nâng chén trà trên bàn nhấp một ngụm, che đi vẻ bất đắc dĩ trong mắt. “Trình bá bá khách khí rồi, Trình công tử đậu Bảng nhãn là đại hỷ sự, ta đây có thể hưởng chút niềm vui cũng là vinh hạnh.”

 

Nàng đương nhiên biết Trình lão gia đang có ý định gì, kể từ khi Trình Chi Đường lên kinh ứng thí, vị lão gia này đã ba lần bảy lượt đến quán “tình cờ gặp gỡ”, lời nói trong ngoài đều xoay quanh chuyện tình duyên nam nữ, chỉ có nàng là giả vờ không hiểu.

 

Đoạn Thiên Thiên lặng lẽ đứng dậy, trong tay nắm chặt chén trà rỗng, nhỏ giọng nói: “Giang chưởng quỹ, ta… ta nên về rồi.”

 

Nàng vừa rồi đã dùng bữa, lại thấy Giang Mạt bận rộn tiếp khách, thực sự không tiện quấy rầy nữa.

 

Giang Mạt thấy trên vạt áo nàng vẫn còn dính chút hạt cơm, liền từ trong tay áo lấy ra một chiếc khăn sạch đưa qua. “Gấp gáp gì chứ? Xe bò phải đến trưa mới về hương dã, cứ ngồi thêm chút nữa.”

 

Lại dặn dò Lệ Chi: “Đi gói cho Đoạn cô nương mấy chiếc bánh quy nhỏ vừa làm, để nàng mang về làm điểm tâm.”

 

Đoạn Thiên Thiên vội vàng xua tay: “Không cần không cần, Giang chưởng quỹ đã cho ta rất nhiều rồi.”

 

Trong lòng bàn tay nàng vẫn còn hơi ấm của bát cơm, trong lòng nàng ấm áp vô cùng, càng sợ làm phiền người khác.

 

Trình lão gia đứng một bên nhìn thấy, cười nói: “Cô nương này trông lạ mặt quá, là thân thích của Giang chưởng quỹ ư?”

 

“Là muội muội của Đoạn nương tử tiệm bên cạnh, đến tìm ta truyền tin.” Giang Mạt thay nàng giải thích, không nói hai lời dúi một túi bánh quy nhỏ vào tay Đoạn Thiên Thiên, “Cứ cầm lấy đi, nhà làm, chẳng đáng bao nhiêu tiền.”

 

Đoạn Thiên Thiên ôm túi bánh quy nhỏ đó, chóp mũi cay xè, hốc mắt lại đỏ hoe. Lớn chừng này, trừ tỷ tỷ, chưa từng có ai đối xử tốt với nàng như vậy.

 

Nàng mím môi, cúi đầu thật sâu.

 

“Vậy... vậy thì đa tạ Giang lão bản.” Tiễn Đoạn Thiên Thiên đi, Giang Mạt vừa xoay người đã bắt gặp ánh mắt ý nhị của Trình lão gia tử.

 

“Giang lão bản tâm thiện,” lão gia tử ý tứ sâu xa nói, “tương lai nhất định sẽ là một chủ mẫu tốt.”

 

Giang Mạt giả vờ không nghe ra hàm ý, dẫn y đi về phía hậu viện.

 

“Trình bá bá, ta dẫn ngài đi xem cảnh trí của nha gian. Vị trí cạnh hồ mát mẻ, vừa vặn thích hợp để chiêu đãi khách.”

 

Nha gian ở hậu viện đối diện một hồ nước nhỏ, trong hồ trồng đầy sen súng, lúc này đang nở rộ tưng bừng.

 

Trình lão gia tử đi đến bên cửa sổ, nhìn những con cá nhỏ bơi lội trong hồ, đột nhiên thở dài một tiếng.

 

“Nhắc đến, A Đường nhà ta từ nhỏ đã bướng bỉnh, năm xưa ta bảo nó cưới một người thấu tình đạt lý, nó cứ khăng khăng nói muốn chờ một người có thể khiến nó cam tâm tình nguyện xuống bếp vì y.”

 

Bàn tay Giang Mạt đang rót trà cho lão gia tử khựng lại.

 

“Trình công tử trẻ tuổi tài giỏi, tự nhiên có thể tìm được cô nương tâm đầu ý hợp.”

 

Trình lão gia tử xoay đầu nhìn chằm chằm nàng, ánh mắt sáng ngời: “Giang lão bản cũng không tệ, quán cơm của ngươi quản lý đâu ra đấy, tài nấu nướng lại giỏi, tính tình cũng ôn hòa.”

 

Xứng với A Đường nhà ta, chính là trời sinh một cặp.

 

Lời này quá thẳng thắn, Giang Mạt nói: “Trình bá bá nói đùa rồi.”

 

Trình lão gia tử cười như một con lão hồ ly, còn muốn nói thêm vài câu, nhưng lại bị Giang Mạt lấy thực đơn chặn miệng y.

 

Giang Mạt trên mặt vẫn khách khí: “Trình bá bá, ngài xem thử thực đơn này, ngoài cơm Kim Ngọc Mãn Đường, còn muốn thêm món gì không? Ta sẽ bảo hậu bếp chuẩn bị trước.”

 

Trình lão gia tử thấy nàng đổi chủ đề, cũng không ép quá mức, nhận lấy thực đơn nheo mắt nhìn.

 

“Có món Kim Ngọc Mãn Đường này đã đủ hỉ sự rồi, Cá Quế Sóc, Phù Dung Kê Phiến Giang lão bản có biết làm không? Hai món này đều là món A Đường thích ăn. Đúng rồi, lại hầm một nồi thịt dê hầm kỷ tử, lão bà tử ta thích món này, các món còn lại Giang lão bản cứ tùy ý thêm vào, gộp thành mười món thập toàn thập mỹ!”

 

“Không thành vấn đề.”

 

Ba món này đều không có trong thực đơn, cũng không làm khó được Giang Mạt.

 

Giang Mạt từng cái một ghi lại, đang định xoay người đi phân phó hậu bếp thì Uyên Vĩ vội vàng chạy vào.

 

“Lão bản, tiền sảnh có một vị công tử đến, nói là đồng môn của Trình công tử, đặc biệt đến để báo cho Trình lão gia tử biết Trình công tử đã đến bến tàu rồi.”

 

Trình lão gia tử vừa nghe, lập tức mặt mày hớn hở: “Tốt tốt tốt! A Đường đứa nhỏ này, trở về thật nhanh!”

 

Y vẫy tay rồi hối thúc Giang Mạt đi ra ngoài, “Đi, Giang lão bản, chúng ta đi đón A Đường! Để nó cũng nếm thử món cơm Kim Ngọc Mãn Đường của ngươi!”

 

Giang Mạt: “???”