Đúng vậy, mùi thơm nồng nàn của thịt heo thoang thoảng trong không khí, thơm nức mũi nhưng lại có vẻ hơi thanh mát.
Cách xa như vậy, mùi thơm ngọt ngào của rau trong món giò heo hầm thanh đạm đã không rõ ràng, chỉ có thể ngửi thấy mùi thơm của thịt heo.
So với mùi thơm thuần túy và nguyên bản của thịt này, món giò heo kho tàu trên bàn có mùi kho tàu nồng mùi thịt hơn, lại không hấp dẫn bằng.
Cô bé năm tuổi đã rất hiểu cái gì ngon hơn, cô bé chỉ vào giò heo trên bàn, có chút không vui đập bàn: "Mẹ! Không phải mùi này, không phải cái này!"
Người mẹ nhìn sắc mặt của Vương Đức Thủy ở bên cạnh, nhẹ nhàng vỗ con gái một cái: "Có giò heo lớn để ăn là tốt rồi, trẻ con đừng nói lung tung."
Bà nội của đứa trẻ ở một bên không vui: "Cô nói gì vậy, trẻ con không nói dối, ngửi giò heo này đúng là không có mùi thơm này!"
Bà lão không sợ đắc tội người khác, mở miệng liền nói móc: "Cô ngửi mùi này xem! Ngửi thấy mùi giống như thịt luộc bằng nước lã, như vậy mới gọi là thơm! Món ăn bây giờ, chỉ biết cho gia vị, ai biết có phải là đồ tươi không..."
"Bà lão, tôi nói bà..."
Lời của Vương Đức Thủy mới nói được một nửa, liền bị người ta kéo đi. Chủ nhà mặt mày hằm hằm: "Tôi thuê anh đến là để nấu cỗ bàn, sao anh còn lên tiếng mắng khách của người ta?"
Bà lão dễ chọc sao? Ở đây mắng bà ta một câu, ngày mai bà ta lập tức có thể la lối câu này cho cả thôn đều biết!
Hơn nữa, chủ nhà này ngửi thấy mùi thơm của giò heo trong không khí cũng có chút băn khoăn... Sao giò heo nhà người khác làm lại thơm như vậy, món giò heo kho tàu nhà họ ngửi thấy có vị ngọt, có vị nước tương, nhưng lại không ngửi thấy mùi thơm thịt nức mũi như vậy?
Anh ta quay đầu nhìn lại, thậm chí đã có người trên bàn tiệc chuẩn bị rời đi!
"Không phải chứ, mùi này là cỗ bàn nhà ông lão Tiêu phải không? Đi nếm thử đi!"
"Đi thôi, còn lấy túi ni lông làm gì, mau đi nhà họ Tiêu ăn ké thôi!"
Nói thật lòng, món ăn của Vương Đức Thủy làm, tuy không bằng đầu bếp trưởng của nhà hàng bình thường, nhưng so với món ăn gia đình mà người nông dân bình thường tự làm vẫn ngon hơn một chút, cũng có trình độ của đầu bếp nhà hàng bình thường.
Nhưng mà, cũng phải xem là so với ai.
Phần giò heo hầm thanh đạm cấp SS này, đừng nói là mang một Vương Đức Thủy ra so sánh, cho dù là "sư phụ" Hoàng Nhân Thọ mà anh ta bịa ra có đến thì cũng không sánh bằng.
Phần giò heo kho tàu này, về màu sắc có thêm một chút màu đỏ, so với giò heo kho tàu bình thường thì càng thêm một phần đỏ tươi. Về hương vị, để phù hợp với khẩu vị của người già và trẻ em, đường cũng được cho thêm một phần, khi ngửi có mùi thơm ngọt ngào.
Nếu đặt vào lúc bình thường, tất nhiên có thể khiến khách và chủ đều vui vẻ, nhưng đặt trước mặt món giò heo hầm thanh đạm này thì sao?
Dưới sự làm nền của hương thơm thịt thuần túy mộc mạc nhất và vị ngọt thanh mát mà rau tươi mang lại, vị ngọt dựa vào đường trắng để làm nổi bật lại có vẻ ngấy.
Có người gắp một đũa da giò heo đỏ au, nếm thử một miếng: "Ôi chao, ngọt quá..."
Chủ nhà đã mời Vương Đức Thủy có chút hối hận.
Ở nông thôn, cỗ bàn có một đặc điểm, chính là khi thấy món ngon dọn lên bàn thì mọi người đều phải tranh giành.
Không có cách nào, dù sao cũng luôn có người một đũa có thể gắp hai ba miếng sườn, thậm chí một đũa gắp được nửa cái giò heo, nửa con gà. Thậm chí còn có những người già không biết ý tứ, món ăn vừa dọn lên bàn thì đã bắt đầu chuẩn bị gói mang về.
Nhưng mà lần này, bàn tiệc cưới lại yên tĩnh đầy trật tự, không những không có cảnh tranh giành đồ ăn qua lại, thậm chí có người ăn được một nửa, còn chưa ăn xong thì đã chuẩn bị rời đi!
"Ôi chao, chị Vương, sao lại đi sớm như vậy?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
"Anh Lý, anh Lý! Anh em chúng ta còn chưa uống đã mà, đừng đi, lát nữa còn có hai món nhắm rượu nữa!"
"Chú, sao chú cũng đi rồi..."
Ngày vui như vậy, vậy mà trên bàn tiệc còn có đồ ăn thừa!
Có người vui có người buồn, khách khứa bên tiệc cưới này, tất nhiên là vội vàng đi về phía nhà họ Tiêu.
Trên đường đi, càng đi về phía nhà họ Tiêu, mùi thơm nồng nàn của thịt heo này càng thêm hấp dẫn.
Dần dần, trong mùi thơm nồng nàn của thịt heo còn xen lẫn một số mùi thơm khác: Có mùi thơm nồng đậm của gà nướng, có mùi thơm tươi ngon sống động của cá chiên, còn có mùi thơm sốt đỏ còn hấp dẫn hơn cả món giò heo kho tàu trước đó nhưng tuyệt đối không ngấy...
Bị mùi thơm này dẫn một đường đến trước cửa nhà họ Tiêu, tay mấy bà lão cầm túi ni lông múa may quay cuồng, đi đưa tiền phúng điếu, lên bàn liền muốn nhặt Đầu Sư Tử vào trong túi ni lông!
Tuy nhiên, nếu là cỗ bàn bình thường thì mọi người nể mặt là người cùng thôn mà cũng mở một mắt nhắm một mắt cho qua.
Nhưng mà cỗ bàn hôm nay, chỉ cần là người có mũi đều biết, là trình độ hiếm thấy.
"Bà ơi, đừng vội! Để cháu gái bà ăn hai miếng trước."
"Bà đừng gói vội, nếm thử trước, không phải mang giò heo này về mà không ăn hết thì sẽ nguội sao?"
Nhìn thấy nhiều người đột nhiên đến như vậy, Tiêu Vũ Cần cũng rất vui!
So với bên tiệc cưới kia, thực ra cô ấy càng coi trọng việc cỗ bàn này có bao nhiêu người đến. Ở nông thôn coi trọng cái này, dù sao thì người đông một chút mới có thể diện. Trước đó lác đác ngồi mười mấy bàn, ngay cả tiếng kèn cũng thổi không ra hơi.
Tình huống như vậy, đương nhiên cô ấy hiểu, hoàn toàn là nhờ tay nghề của đầu bếp nhỏ này tốt!
Mùi thịt thơm ngào ngạt như vậy, ai ngửi mà không thèm? Nếu như trên bàn tiệc như vậy, để những ông lão bà lão này tranh giành đồ ăn ngon trước thì những người này ăn cái gì?
Cô ấy vừa đi vào nhà bếp tìm Trần Nhiễm, hy vọng cô làm chậm mấy món chính lại một chút, tiện thể nhét một phong bao lì xì lớn qua. Sắp xếp xong việc này thì mới đến bàn tiệc phía trước khuyên nhủ.
"Đừng vội, ăn từ từ! Chúng tôi không vội gói, ít nhất phải để cho bọn trẻ ăn no."
"Ôi chao, chị gái, chị đừng lo! Có tôi ở đây! Đợi tan tiệc, bên kia có đồ thừa thì sẽ gọi riêng các chị đến gói thêm một chút! Được không?"
"Tôi nói này chú Vương, chúng ta không thể cứ đổ cả đĩa như vậy, chú nhìn xem, làm cho đứa trẻ thèm đến khóc rồi!"
Đúng vậy, đồ ăn được dọn lên như vậy, đừng nói trẻ con, ngay cả người lớn cũng sắp thèm đến khóc rồi!
Tạ Sương vừa ngồi xuống, lập tức bị mẹ nhét cho một cái đùi gà lớn.
"Con gái, mau nếm thử món gà nướng này!"
Bình thường cô ấy không thích ăn gà nướng lắm, theo khẩu vị cá nhân của cô ấy, cô ấy càng thích món khoai tây hầm. Cô ấy ăn gà nướng luôn cảm thấy hương vị quá nặng, thịt gà không có nước lại có chút khô.
Nhưng mà món gà nướng hôm nay, vậy mà lại nếm được kết cấu mềm mượt tương tự như gà luộc!
Cô ấy chưa từng nghĩ đến, vậy mà có một ngày, thịt gà nướng lại có thể dùng từ mọng nước này để hình dung.
