Trần Nhiễm còn cẩn thận chia món đậu ba sợi làm hai phần: Một nửa trộn với rau mùi, một nửa thay rau mùi bằng hành lá, để ai không ăn được rau mùi vẫn có thể thưởng thức.
Cả bàn chỉ có Vương Chiêu Sơn là nhận ra món này. Ông ấy hí hửng khoe ngay: “Món này lạ đúng không? Đây là đặc sản vùng Đông Bắc đó, gọi là đậu ba sợi!”
"Đừng thấy món này nhìn không có gì đặc biệt, ngon lắm đấy!"
Chử Nam không đợi lâu mà đã gắp ngay một đũa đầy. Theo thói quen, anh ta cho ống kính ăn trước, rồi mới bỏ cả đũa vào miệng.
Dù là món nguội, nhưng khi ăn lại mang vị đậm đà của món chiên!
Khoai tây được bào sợi và chiên giòn, trộn cùng hành tây, rau mùi và nước sốt có vị ngọt nhẹ pha chút cay, cực kỳ bắt miệng.
Bên không có rau mùi thì dùng hành lá đã được xử lý kỹ, ăn không bị hăng mà vẫn thơm dịu. Vị cay nồng nhẹ, giòn tan của khoai tây chiên kết hợp với nước sốt khiến ai ăn cũng phải gật gù.
Trong món đậu ba sợi còn có thêm cả lạc rang vàng ruộm, giòn tan, làm cho món ăn đã ngon lại càng hấp dẫn hơn.
"Ngon!"
Lúc này, Vương Chiêu Sơn mới vừa kịp giải thích xong món ăn thì... đĩa đã sạch trơn!
Ông ấy chợt nhận ra mình sai rồi – bao năm rồi không gặp cảnh tranh ăn náo nhiệt thế này, nên đã quên mất phải tranh thủ gắp trước.
May mà, món rau trộn thập cẩm vẫn còn.
Khác với hương vị đậm đà của món đậu ba sợi, rau trộn thập cẩm lại mang một cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát.
Là một nhà phê bình ẩm thực, tuy Vương Chiêu Sơn không thể đoán ra chính xác có bao nhiêu loại gia vị trong món này, nhưng ông ấy chắc chắn một điều: Rau trộn này gần như chỉ có muối và một chút dầu mè.
Mùi thơm thoang thoảng của dầu mè, cùng với độ mặn vừa phải, đã tôn lên vị tươi mát và hơi chan chát đặc trưng của rau.
Rau tươi vừa mới nhổ từ ruộng của nông dân, cách xử lý như vậy, đã là cực kỳ hoàn hảo.
Vương Chiêu Sơn gật đầu hài lòng.
Có lẽ, điều làm nên một đầu bếp giỏi không chỉ là biết nên cho gia vị gì, mà còn biết khi nào thì không nên cho quá nhiều.
Ông ấy lặng lẽ cầm điện thoại lên, tranh thủ lúc đĩa rau vẫn còn, nhanh chóng chụp vài tấm ảnh thật đẹp gửi ngay cho Chúc Thần Thần.
Từ giờ trở đi, mỗi món ăn được mang lên, ông đều sẽ quay video phát trực tiếp cho cô bé đó xem!
Mối thù "xuống cuối", không thể cứ như vậy mà bỏ qua!
Lúc này, bên kia màn hình, Chúc Thần Thần vừa xem vừa tức đến nghiến răng, còn bà ngoại cô ấy thì đang xúc từng đũa đậu ba sợi, vừa ăn vừa rơm rớm nước mắt.
Bà ấy chỉ bảo muốn ăn lại món khoai lang kéo sợi, ai ngờ còn có cả món đậu ba sợi quê hương. Món này, bà ấy nghĩ mình sẽ không bao giờ được ăn lại nữa.
“Bà ơi, cho cháu nếm thử một miếng đi… Bà ăn thử món rau trộn này xem sao.”
Bà lão nhìn Chúc Huống Huống mà bà ấy yêu thương nhất, hơi chần chừ một chút rồi cũng chia cho nửa đĩa rau.
Trong lòng bà ấy nghĩ: Tay nghề đầu bếp giỏi thì có gì lạ, rau này mình trồng, ngày nào chả ăn, chần qua nước chấm là xong.
Thế nhưng, khi nếm thử đũa rau trộn đầu tiên, bà lại phải bất ngờ, rau mình trồng... lại ngon đến vậy sao?
Bà ấy hào hứng khoe: “Nào nào, mọi người ăn thử xem, rau nhà tôi trồng đấy, ngon chưa kìa!”
Sau hai món khai vị đơn giản, món chính được mong đợi nhất – khoai lang kéo sợi – cũng được mang ra!
Gần như bàn nào cũng có người đứng lên thử kéo sợi.
"Chà, dài như vậy mà còn không đứt?"
“Thôi thôi kéo đủ rồi, kéo thêm nữa là dính vào áo tôi đấy!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
"Cậu cứ kéo đi, tôi ăn giúp cậu mấy miếng!"
Món khoai lang kéo sợi này, mọi người đều đã mong đợi từ lâu rồi!
Kéo sợi dài, đối với thực khách mà nói chỉ là một mánh lới quảng cáo nhỏ thêm vào. Nhưng điều quan trọng nhất vẫn là… ăn có ngon không!
Cắn một miếng, vỏ đường giòn tan, mỏng vừa phải. Lớp đường bọc bên ngoài kết hợp rất hoàn hảo với miếng khoai lang bên trong.
Đặc biệt là, khoai lang này ăn vào ngọt, bùi, thơm, nhưng ăn mãi không hề ngán. Nước đường bọc ngoài cũng được nấu rất khéo, vừa kéo ra được thành sợi, lại không hề dính răng khi ăn.
“Ơ… sao vị ngọt này nghe như khác mấy món trước mình từng ăn nhỉ?” Có người ngạc nhiên hỏi.
Vương Chiêu Sơn vừa quay video khoai lang kéo sợi cho Chúc Thần Thần, vừa tranh thủ trả lời: "Bởi vì trong phần gia vị của miếng khoai lang này, có thêm một chút muối."
Đây chính là thay đổi mà Trần Nhiễm đã âm thầm điều chỉnh sau lần thử nghiệm thứ hai.
Khâu Nhàn không tin lắm. Cô ấy gắp một miếng khoai, ăn thử phần vỏ đường trước, rồi súc miệng lại, cẩn thận cắn thêm một miếng phần ruột.
Hmm… Không hề nếm thấy vị mặn!
Nhưng, vị ngọt của khoai lang này, quả thật rất nổi bật!
"Nếu có thể để cô nếm ra, thì làm sao có được vị ngọt ngon như vậy!"
Vương Chiêu Sơn cười, không quên quay lại cảnh Khâu Nhàn ăn khoai, gửi ngay cho Chúc Thần Thần xem tiếp.
“Cách nêm muối này... đúng là quá tinh tế.”
Thật vậy, ngay cả Trần Nhiễm cũng bất ngờ khi mình có thể làm ra món khoai đạt đến độ hoàn hảo như thế này.
Chỉ cần một lượng muối cực nhỏ cũng đủ làm vị ngọt nổi bật hơn – điều này không phải đầu bếp nào cũng làm được. Biết là một chuyện, nhưng nêm sao cho đúng lại là chuyện khác.
Trần Nhiễm vốn tưởng rằng có kỹ năng nêm gia vị cấp S là có thể làm được, nhưng không ngờ, phải đến khi kỹ năng nấu nướng cũng được nâng cấp lên S, dựa vào sự phối hợp của hai kỹ năng, mới đạt được điều này một cách hoàn hảo.
Cô bắt đầu nhận ra: Những kỹ năng đầu bếp mà cô sở hữu, không chỉ phát huy hiệu quả riêng lẻ – mà còn hỗ trợ nhau mạnh mẽ.
Nghĩ đến đây, Trần Nhiễm lại thấy háo hức không biết những kỹ năng khác khi nâng lên cấp S thì sẽ còn tạo ra điều kỳ diệu gì nữa.
Cuối cùng cũng xào xong món cuối cùng, Trần Nhiễm ngồi trên chiếc ghế có tay vịn mà Chúc Huống Huống mang đến nghỉ ngơi.
Cô đột nhiên nhớ ra, nhiệm vụ hiệu ứng hương vị của món khoai lang kéo sợi cô còn chưa xem!
Cô vội vàng mở bảng hệ thống.
[Yêu cầu nhiệm vụ: Giá trị thèm ăn của thực khách đạt 100.000 điểm.]
[Tiến độ nhiệm vụ: (300/100000).]
Ngay khi bảng nhiệm vụ hiện ra, điểm thèm ăn nhảy liên tiếp ba lần: +100, +100, +100!
Trần Nhiễm cảm thấy hơi lạ… Sao mức tăng này nhìn quen thế nhỉ?
Ở một góc mà cô không hề hay biết, Chúc Thần Thần đang cắn răng chịu đựng, tay thì không thể nào ngăn nổi việc... mở video ra xem tiếp!
Món khoai lang kéo sợi vàng óng kia, đúng là khiến người ta “phát rồ” lên vì thèm!
"Vương Chiêu Sơn đáng chết... Tôi nhất định sẽ tìm ra tất cả các tài khoản phụ của ông rồi cho xuống cuối!"
Cuối cùng, mỗi một video mà Vương Chiêu Sơn gửi đi để trêu tức Chúc Thần Thần đều được chia sẻ vào nhóm người hâm mộ Trần Nhiễm.
Cứ mỗi lần như vậy, cả nhóm lại rộn, vừa xem vừa nuốt nước miếng.
"Trời ơi, ai mà may mắn được ăn tiệc của đầu bếp Trần thế? Sao toàn là video ngắn ngủn vậy? Có ai chụp ảnh rõ từng món giải tỏa cơn thèm không?"
