Lê Tường vận hết sức chín trâu hai hổ mới mang được nó về sau cửa hiệu của mình.
Cối xay đá nhỏ chính là một bảo bối hiếm có. Sau khi gian bếp được sửa sang tươm tất, nhất định nàng sẽ mang nó đặt vào trong đó.
Chỉ cần có nó, sau này mỗi buổi sáng cả nhà sẽ có sữa đậu nành để uống, hơn nữa, nàng cũng có thể làm được bột!
Đã nhắc tới phạm trù ẩm thực, vậy bột chính là một loại nguyên liệu có tần suất sử dụng cực kỳ cao. Nhưng ở thời đại này, dường như chưa có khoai lang đỏ, khoai tây hay bắp cũng chưa từng được nghe đến. Bởi vậy, khi vừa nhìn thấy ngó sen, nàng đã lập tức nảy ra chủ ý, muốn dùng ngó sen để làm bột.
Kỳ thực, bột ngó sen cũng chính là bột ngó sen mà thôi. Thứ này có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại ít chất béo, ở thời hiện đại cũng được xem là một loại thực phẩm bồi bổ thượng hạng.
Nhưng ở thời đại này, khi tạm thời nàng còn chưa tìm được thứ bột nào khác có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, thì đây chính là loại bột duy nhất khả dĩ.
“Biểu muội, ngươi có muốn thái nhỏ ngó sen trước khi cho vào đó không?”
“Phải! Biểu tỷ, hai chúng ta cùng nhau làm, trước tiên phải thái nhỏ ngó sen ra. Nhớ thái đúng phần giao tiếp giữa hai đoạn ngó sen, nếu bên trong vẫn còn cát thì phải nhanh chóng dùng nước rửa sạch, rồi mới tiếp tục thái nhỏ nó.”
Lê Tường đặt cối xay đá nhỏ xuống, lại cẩn thận dùng nước rửa sạch thêm một lần, đoạn mang ra một chiếc thùng gỗ tinh tươm đặt ngay dưới phần miệng cối xay đá, chuẩn bị hứng lấy bã ngó sen chảy xuống.
Sau khoảng thời gian chuẩn bị, biểu tỷ đã thái nhỏ hai đoạn ngó sen, vừa lúc nàng cần lấy phần tiếp theo để cho vào nghiền.
Hai tỷ muội phối hợp rất ăn ý, cả hai đều chuyên tâm vào công việc của mình, chẳng hề nói chuyện gì thêm. Sau nửa canh giờ, hai mươi cân ngó sen đã được nghiền nát thành bã.
Lê Tường chỉ đơn thuần thu dọn chúng, rồi mới chạy lên lầu lén cầm một tấm vải bông mà trước đó nàng vừa mua xuống. Tấm vải này chính là loại bông mới tinh đó, nếu để nương biết nàng lấy nó đi lọc bã ngó sen, vậy thì……
Chắc chắn nương sẽ đau lòng khôn xiết.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -
May mắn nương đã ngả lưng nghỉ trưa, bằng không nàng cũng chẳng thể mang nó xuống đây. Nàng tính toán phải làm thật nhanh, sau đó giặt giũ sạch sẽ rồi mang nó lên lầu cất lại.
“Biểu tỷ, ngươi hãy giúp ta căng tấm vải này ra, để ta lọc lấy nước ngó sen.”
Quan Thúy Nhi theo bản năng nhận lấy thứ đồ trong tay biểu muội, cho đến khi nàng ấy nhìn rõ thứ trong tay mình chính là một tấm vải bông mới tinh, tim liền đập thình thịch.
“Này......”
“Suỵt...... Đừng nói, e rằng nương của ta nghe được thì không hay chút nào.”
Nếu có loại vải khác, nàng nào dại dột dùng thứ vải bông ấy, song trong nhà chỉ vỏn vẹn vải bố thô, biết làm sao đây.
“Cầm chắc vào, ta muốn cho bã củ sen vào trong đó.”
Lê Tường trút hết bã củ sen vào trong tấm vải bông, ngay sau đó, đã thấy dòng dịch trắng đục chảy xuống chậu gỗ phía dưới. Nàng ra sức vặn tấm vải bông, đợi đến khi dòng dịch chảy ra đã thưa thớt, liền châm thêm nước giếng vào bã củ sen, cứ thế lặp đi lặp lại vài lượt. Đến lúc này, sắc dịch chảy ra tuy đã nhạt đi nhiều phần, nhưng vẫn còn đậm đặc.
Miệt mài vắt nặn hồi lâu, nàng tổng cộng dùng đến ba chậu gỗ để hứng trọn dòng dịch trắng. Mãi cho đến khi dịch từ bã củ sen chảy ra trong veo như nước lã, nàng mới dừng tay.
“Được rồi, bây giờ chỉ cần để chúng tự lắng cặn thôi.”
Khi bột củ sen trong ba chậu gỗ lớn này lắng xuống, lại chắt lọc ra, chắc chắn cũng thu được chừng trên dưới hai cân, đủ cho nàng dùng trong một thời gian khá dài.
Phù! Giờ nàng cần mau chóng đi giặt sạch tấm vải bông ấy, rồi đem cất trên lầu mới phải!
Lê Tường giao phó ba chậu gỗ cho biểu tỷ coi sóc, còn nàng thì vội vã ra bờ sông giặt sạch tấm vải bông, đoạn lén lút mang vào cất trong buồng.
---
